ПРОСТАЯ ЖИЗНЬ //Засолка груздей горячим способом
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- ПРОСТАЯ ЖИЗНЬ //Засолка груздей горячим способом
#деревенскаяжизнь #еда #простаяжизнь #домиквдеревне #обзор #жизньвдеревне #простаясемья #разбираем #реальнаяжизнь #готовка
Я трое суток вымачивала меняя воду ....как ты сделала попробую
Спасибо что ты есть❤
Варёные никогда не пробовала мы обычно солим😮
🖒🖒🖒🖒🖒❤😊МОЛОДЕЦ ИРИНА!!! УМНИЧКА У ТЕБЯ ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО!!! Ммммммм...
Я помню этот ароматный запах квашенных ,а может правельнее соленых груздей и слизь была,но она была приятной и придавала грибам аппетитный вид,для меня это самые вкусные грибы.Я не знала,что они дают собственный сок, вообще я не любитель грибов,но закрывала,муж любит грибы ,я закрываю жаренные с луком,чесноком на подсолнечном масле,белый гриб,закатываю металлической крышкой.Ирина,это хороший обмен ,я рада за вас!
Спасибо
Нужно обязательно вымачивать как минимум дня два, меняя воду
Не вымачиваю никогда, отвариваю и всё, но грузди сухие, сырые не берём
Никогда не вымачивали и ткм более не варили . Просто солили с укропом и чесноком . Всё .
@@user-jb2xy7dg1g сухие грузди не солят , они идут только на пельмени
@@user-ry6hg3kk8v, вы с чего так решили? Их и солят, и морозят, и разные блюда из них делают.
Грибы,как не приготовь,все равно вкусные.Грузди конечно солят.
Молодец, рецепт возьму на заметку. Спасибо.
🎉🎉🎉
Варила в чуть чуть подсоленой воде, разлаживала по банкам, варила отдельный маринад и им заливала.
Я так делала, вкус водянистый
Грузди надо вымачивать, иначе они будут горькими.
Если их выварить,то не будут горчить
@@user-mu6fu2vk4kни чего себе самую красоту убирать первый раз такое слышу
Мы ездили за груздями и встретили односельчанку. Она сказала, что родители солили грузди сухим посолом, промыть, не замачивать, а сразу засолить в бочонке на 1-2 суток, добавить по вкусу-укроп, чеснок..., поставить груз. Затем разложить по банкам, сверху залить растительным маслом, закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в холодильнике или погребе.
Я замариновала 102 банки груздей, объём от 0,5 до 0,7 литра. Собирали вдвоём с мужем, ездили два раза, собирали по 3 часа. Подруга звала съездить с ними, я отказалась. Куда нам столько грибов, до этого ещё мариновала подосиновики, подберёзовики, маслята. С прошлого года рыжики остались с маслом, без уксуса.
Всего доброго.
У меня пара 3 дня вымачивал грузди.
Ира хороший обмен.Ты умница хорошая хозяйка.Про свекровь и бабушку не забываешь❤❤❤
Здравствуйте Ирочка! Отличное видео о Груздях получилось! Отличный обмен у вас вышел 3 ведра груздей на 3 ведра картофеля!!!!! По цене в вашу пользу! Я рада, что такой счастливый случай вышел! Будете зимой кушать и вспоминать! Желаю вам с Андреем приятного настроения!
Смотрите внимательней, первые два вёдра купила за 400 р., третье ведро на ведро картошки обменяла.
Ирина Вы сделали всё правильно, но варить их не надо.
Лучше будет, если сначала отварить без специй, а потом варить в маринаде. Может я и ошибаюсь.
Ира, ну, ты молодец! 👍
Их нужно вымачивать 3 дня и менять воду как можно чаще
Ирина и Андрей привет. А я готовлю салат из кабачков. 😊
Рецепт можно
Ириша,а Вы уксус не льёте в маринад?
Я мариную грибочки на 1литр воды кладу 40гр.соли,60гр.сахара,специи по вкусу и после закипания вливаю 100мл.уксус 9%
В первую партию добавляла, в эту нет
Умница!
У нас 1 ведро груздей 1200р
У вас это где?
@@Простаяжизнь45 Кемеровская область Новокузнецк
О-о-очень дорого, грузди собираются быстро, я за 1,5 часа около 80 литров набираю, можно больше, но не унести😊...
@@Простаяжизнь45Ира, может сами бы сходили...
Молодец 😊
Иришка привет, умничка ты, скажи пожалуйста сорт картошки, может ты и говорила но память девичья, спасибо за ранее.
Ревьера, коломбо,ред Скарлетт, гала
@@Простаяжизнь45 спасибо большое 💋
@@user-pj5je3rm9r пожалуйста
Молодчина
Грузди не горькие,
Нет как обычные
Ножки почему несрезают,
Вы как смотрите? Срезаны так то
Ира,только не вари,обдай кипятком и под гнет.