Términos y Conceptos en la Estandarización 2 | Receta Estándar | Costeo de Recetas | Módulo2-02
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- čas přidán 10. 07. 2024
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/ @chefmachaen
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Continuando con el Curso Taller de Estandarización de Platillos donde desarrollaremos un Recetario Estándar Digital que nos servirá como herramienta para el control de costos de alimentos y bebidas. En este video hablaremos de los fundamentos de la estandarización como parte esencial para el desarrollo de un recetario estándar, integrando el método de costeo de recetas estándar.
#CosteodeRecetas #RecetaEstándar #CursodeCocina
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Dios lo bendiga Chef muchas gracias ppr aportanos sus conocimientos
Muchas gracias chef realmente un trabajo de calidad paso a paso de un alto valor 😍
De verdad que muchísimas gracias por hacer esto, eres una luz en mi vida de cocinera
Sumamente interesante...
Excelente explicación. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Eres un ser de luz chef
Muchas gracias Klarytha, Saludos.
Excelente contenido, gracias Chef
:)
Gracias chef.
Es un placer :)
Chet machean Muchas gracias por este curso está excelente.
¿Ya subiste el curso acerca de los gastos directos e indirectos?
Hola, qué bueno que mi material esté sirviendo de algo. Este video es parte de todo un curso, el tema que me pides está dentro de este curso, te sugiero tomarlo en orden, búscalo en mis listas de reproducción. Saludos 🖖
@@ChefMachaen aaah ok crei que estaba por aparte, si lo estoy realizando en orden solo que toma tiempo voy en el cuarto vídeo y son como 38. Excelente trabajo una vez más te agradezco Chet machean, espero sigas subiendo este tipo de cursos acerca de la administración de un restaurante o cocina
Soy jhonny Velázquez desde colombia 🇨🇴
A mí esposa le encanta la comida mexicana y quiere estudiar gastronomía de seguro también se suscribira cuando le muestre tu canal.
Muchas bendiciones, gracias por hacerlo tan fácil.
@@jhonnyfernandovelasquezbon2510 excelente, muchas gracias y un gran saludo hasta Colombia.
Laestanderizacion1 cuantos modulos tiene y asi sucesivamente es mi inquietud.
El curso-taller lo estamos creando semana a semana, probablemente se desarrollen un promedio de 10 módulos, hasta ahorita subimos el módulo 4, te comparto la lista de reproducción donde se aloja este curso-taller, en la lista se encuentra todo en orden y se irá alimentando semana a semana hasta terminar con el curso: bit.ly/3bK8p6g
Chef que significa MG antes de su nombre?
Son las siglas de mi último nivel académico: Maestría en Gastronomía.