Diseño de platillos | Parte 2 | Receta Estándar | Costeo de Recetas | Módulo4-03
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- čas přidán 30. 05. 2021
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Continuando con el Curso Taller de Estandarización de Platillos donde desarrollaremos un Recetario Estándar Digital que nos servirá como herramienta para el control de costos de alimentos y bebidas.
En este video iniciamos con el diseño de platillos del menú que vamos a estandarizar y controlar desde hojas de cálculo en excel.
#CosteodeRecetas #RecetaEstándar #CursodeCocina
✅ Lista de Reproducción de TODO el Curso-Taller de Estandarización de Platillos.
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✅ MATERIAL PARA EL VIDEO 👇👇👇
Archivo de Excel para apoyo del ejercicio del Módulo 4:
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Respuestas del Ejercicio de costeo 2 del Módulo 3:
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Ustedes me andan salvando la vida. Gracias gracias !!!
🎉Excelente curso.. Gracias 😊
¡Gracias!
excelente taller. millones de gracias. Estoy muy agradecida contigo. eres ser de luz
exelente maestro