Ingredientes para la masa sablée: 150 gr de mantequilla 100 gr de azúcar impalpable Pizca de sal Rayadura de limón o vainilla 1 huevo 250 gr de harina común (tamizada) Like por si a alguien le sirve ver la lista :), es tal cual como él la indico, solo que resumida, lindo día bye
Disiplina y técnica inigualable . ES IMPOSIBLE QUE UN POSTRE SALGA MAL si se sigue los pasos de Gross . Lo admiro infinitamente y mis postres son elogiados gracias a él .
Muchas gracias por esta receta. Ya la he preparado varias veces para galletitas y alfajores. Quedan buenísimas. Una vez preparadas las galletitas han durado aproximadamente un mes en un envase hermético, fuera del refrigerador. Osvaldo, usted tiene un don maravilloso de saber enseñar y compartir sus recetas. Que Dios lo bendiga. Saludos desde Chile.
Don Osvaldo. Sus recetas son espectaculares y muy bien explicadas. Excelente profesor. Yo lo veía a usted en un canal de televisión y ahora lo encontré en you tube. Esta receta de masa sablee la he realizado varias veces y resulta muy rica. Eso sí, que yo no tengo ningún tipo de procesador, así que la hago a mano, sobre la tabla de amasar. Saludos desde Chile.
IMPERDIBLE MAESTRO, LO SIGO HACE AÑOS. CON SU CAPACIDAD DIDÁCTICA, LO QUE PARECE COMPLICADO SE HACE MÁS SIMPLE. GRACIAS POR SUS MAGISTRALES DEMOSTRACIONES 💖🏆💖
MASAS BASICAS: MASAS QUEBRADAS (SABLEE, SUCREE, BRISE y PATA PONCE) 1.Masa Sablée: Método de elaboración (con ella podemos elaborar: galletas, base p/tartas) 2.-Key Lime Pie (base masa sablee y relleno con crema limon)
Desde México y antes desde Venezuela lo he seguido es todo un maestro de la pastelería no hay nada difícil como lo explica es todo un placer cocinar con usted 😉 abrazos
Hola Don Osvaldo me encanta cómo explica los pasos y todas sus recetas en han salido bien lo felicito se ve humilde y buena persona mucho éxito que Dios le bendiga gracias
Un verdadero maestro. Y lo digo por experiencia, es mucho lo que he aprendido de lo poco que sé solamente con sus vídeos y mis intentos. Gracias, caballero.
me gusta como explica muy bien exelente me gustan todas sus recetas me gustaria aprender hacer la ganach para rellenar galletas gracias se pasa lo felicito
MAESTRO!!! TE SIGO POR RAZONES : TIENE MANSEDUMBRE PARA MOSTRAR O ENSEÑAR.. Y SU CONOCIMIENTO, PROFESOR EN QUÍMICAS, HACE SUS EXPLICACIONES IMPERDIBLES.. OTRA ES LA UTILIDAD DE UNA MASA Y LAS VARIEDADES QUE SE PUEDEN HACER PARA UN PRODUCTO FINAL...COMO YA SOY ABUELA DE NIÑITOS EXIGENTES .NECESITO OPTIMIZAR MIS TIEMPOS... MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SU SAPIENZA ?
Espectacular como explica vi la misma receta n otra pagina que hice pero me quedó asquerosa de blanda por que en esa receta tenia 3 yemas de huevo voy hacer la suya
Ingredientes para la masa sablée:
150 gr de mantequilla
100 gr de azúcar impalpable
Pizca de sal
Rayadura de limón o vainilla
1 huevo
250 gr de harina común (tamizada)
Like por si a alguien le sirve ver la lista :), es tal cual como él la indico, solo que resumida, lindo día bye
3:29 ingredientes masa sablé
150 g manteca/ margarina
100 g azucar impalpable
1 pizca de sal
1 huevo
250g harina 0000
Es un MÁSTER de la repostería, mis respetos. También lo sigo desde UTILISIMA. Mil gracias .
Disiplina y técnica inigualable . ES IMPOSIBLE QUE UN POSTRE SALGA MAL si se sigue los pasos de Gross . Lo admiro infinitamente y mis postres son elogiados gracias a él .
Muchas gracias por esta receta. Ya la he preparado varias veces para galletitas y alfajores. Quedan buenísimas. Una vez preparadas las galletitas han durado aproximadamente un mes en un envase hermético, fuera del refrigerador. Osvaldo, usted tiene un don maravilloso de saber enseñar y compartir sus recetas. Que Dios lo bendiga. Saludos desde Chile.
Maestro super humilde tuve el gusto de hacer un curso con el !! Divino!!
Hice la masa, me salió perfecto. 100% recomendable
Es un Gran Privilegio ver las Super Recetas del Gran Maestro Osvaldo Gross !!!!!!! Gracias por Subirlas !!!!!!!!!!!!!
Don Osvaldo. Sus recetas son espectaculares y muy bien explicadas. Excelente profesor. Yo lo veía a usted en un canal de televisión y ahora lo encontré en you tube. Esta receta de masa sablee la he realizado varias veces y resulta muy rica. Eso sí, que yo no tengo ningún tipo de procesador, así que la hago a mano, sobre la tabla de amasar. Saludos desde Chile.
MAESTRO TOTAL !!!! cuanto conocimiento y cuantas ganas de enseñar sin egoismo! muchas gracias por todas sus recetas!!!
Qué felicidad que nos comparta su conocimiento, maestro , mil y mil gracias
Gracias Aldo!! Nunca nos cansamos de ver al maestro Osvaldo 👨🏻🍳
He aprendido más en este vídeo, que en dos años horneando galletas. Muy muy buen vídeo, GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS
Gracias 😌 siempre tan exacto en sus explicaciones y resetas nuevamente muchas gracias
Muchas gracias,me heces amar más mi cocina,con tu devoción para enseñar tu arte,grande maestro!!!🌹🌹
Impecable, siempre con una excelente explicación, tengo muchos años aprendiendo de el. Mil gracias desde Venezuela.
IMPERDIBLE MAESTRO, LO SIGO HACE AÑOS. CON SU CAPACIDAD DIDÁCTICA, LO QUE PARECE COMPLICADO SE HACE MÁS SIMPLE. GRACIAS POR SUS MAGISTRALES DEMOSTRACIONES 💖🏆💖
Un maestro por donde se mire gracias por compartir sus recetas y sobretodo gracias por enseñar te sigo siempre eres genial
Mi Maestro Pastelero Favorito dsd Hace años! Cuando existía el canal de Utilisima
Imposible no aprender...gracias, 👋saludos desde Chile 🇨🇱
Sos el genio de los genios en pasteleria ...nunca me fallan tus recetas !!!
Me encantan sus recetas!! Son maravillosas. Mil gracias
MASAS BASICAS: MASAS QUEBRADAS (SABLEE, SUCREE, BRISE y PATA PONCE)
1.Masa Sablée: Método de elaboración (con ella podemos elaborar: galletas, base p/tartas)
2.-Key Lime Pie (base masa sablee y relleno con crema limon)
Muchas gracias por mostrar sus conocimientos lo sigo en tv cada día en su programa Muchas bendiciones
En verdad muchisimas gracias por subir estos videos!!!! Me son de mucha ayuda,gracias!!!!!!
Teacher, chef, gracias por compartir sus conocimientos, me encanta su dinámica. un abrazo desde Xalapa Veracruz México
Me encantan sus recetas y explicaciones! Ya hice los eclairs y fueron un exito!
Es un placer verlo !!..
Gracias por compartir todos sus conocimientos. .
Sos un genio te admiro como trabajas explicas las recetas!!!!!gracias! !!!
Podria estar todo el dia viendo tus resetas es muy dibertido y ademas me facina cocinar para mis hijos ❤️
Masa deliciosa e increible, pensé que por vivir en un clima muy cálido no me iba a quedar. Gracias excelente receta.
Me encanta sus recetas!
Es increible🍰💕🤗
Yo feliz viendo sus recetas es un gran maestro y bn esplicado yo sigo todos los consejos gracias x compartir sus recetas bendiciones un abrazo 🤗
Buenas tardes maestro me encantan sus recetas, muy bien explicado, muchas gracias, desde Chile
Gracias maestro ! riquísimas galletas,muy agradecida por su enseñanza
buenisimas todo lo q prepara bendiciones no me lo pierdo en el Gurmet
Desde México y antes desde Venezuela lo he seguido es todo un maestro de la pastelería no hay nada difícil como lo explica es todo un placer cocinar con usted 😉 abrazos
Primera vez que lo veo, gracias por tan sencilla manera de enseñar, y exquisita receta
me encanta este sr.... 😍 muy buenas sus recetas...
Muchas gracias eres un super maestro siempre te seguire con todo el amor que trasmites
Hola Don Osvaldo me encanta cómo explica los pasos y todas sus recetas en han salido bien lo felicito se ve humilde y buena persona mucho éxito que Dios le bendiga gracias
Lo máximo no sabe cuanto lo admiro y sigo al pie sus recetas!!!!
Saludos desde Perú...un abrazo enorme :D
Muchas gracias por compartir tanta sabiduria, que Dios lo bendiga.
Admiro su sabiduría, gracias por compartirla.
Ingredientes
Manteca pomada 150grs
100 grs azucar (impalpable preferentemente )
1 pizca de sal
Ralladura medio limon
1 huevo
250grs harina
Muy claro, me encanta.
Maestro osvaldo gross sos un genio de la pasteleria me encantan tus recetas quiero aprender mas y mas!!😙
muchas gracias maestro por compartir su conocimiento...Dios le siga Bendiciendo con sabiduria...
Qué maravilla poder aprender de ti, disfruto con tus clases magistrales. Magnifico patissier.
Me encantó, excelente explicación.
Que buena clase...didàctica..pràctica..y claro ke lo hare....👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏💞💞💞💞💞
me encantan sus recetas gracias por enseñarnos.
Lo máximo sus tips, gracias miles
Muchísimas gracias, fue muy claro y preciso me encantó, y muy elegante
Éxitos y bendiciones
Ummm que pinta más riquísimas tienen esas pasta seguro que lo haré gracias jefes por compartir esas recetas riquísimas un saludo
Felicitaciones muy entendible las recetas. Las voy a probar. Saludos desde CDMX.
maestro,tus recetas me parecen buenas y pedagogicas , divertidas. gracias por tu buena voluntad ,no cambies nunca...suerte y adios.
Grande! Gracias Profe!
GRACIAS Osvaldo. De tanto probar masas . esta es una majestuosidad😋💖❗ Saludos desde Jujuy
gracias por compartir tus ricas recetas saludos desde venezuela
Muchas gracias Maestro!!!! Me quedaron deliciosas
Osvaldo tú eres mi amor platónico te amo y amo tus recetas besos y abrazos de Honduras
Osvaldo,te sigo desde que estabas en UTILUSIMA, adoro la firma con que explicas tus recetas.Soy de Peru.Un abrazo y miles de bendiciones.
gracias por subir estos videos del maestro Gross, clases magistrales. saludos. Vzla.
maravilloso todo lo que enseña lo sigo y todo me sale genialllll
Me encantan sus recetas saludos desde chile☺
Que cosas más ricas, gracias por la mega clase, ahora la pondré en práctica a ver que ricura orneo 😋
Wow ...
le admiro maestro!
Gracias por subir estos videos del maestro Gross
Un verdadero maestro. Y lo digo por experiencia, es mucho lo que he aprendido de lo poco que sé solamente con sus vídeos y mis intentos. Gracias, caballero.
Sos un capo!!! Siempre tan didáctico!!
El mejor!!!. Nivelazo
Gracias por compartir ya hice las tartaletas y quedaron deliciosas gracias dios lo bendiga
Admiro lo profesional, didáctico, y organizado que realiza los vídeos. Un gracias enorme!!!
Es ingeniero Quimico, o bioquimico, se conoce todos los trucos.
Eres fantástico, gracias 🤗
Me encantan sus clases....
Genio total!!!
me gusta como explica muy bien exelente me gustan todas sus recetas me gustaria aprender hacer la ganach para rellenar galletas gracias se pasa lo felicito
ERES LO MAXIMO!
gracias por compartir en verdad le felicito
Gracias Genio clarísimo explicas tu
Muy bueno! ahora lo voy hacer, gracias!
Gracias por subir el video!!!
Maestro de maestros ¡,,
me encanto ver tus videos maravilloso
MAESTRO!!! TE SIGO POR RAZONES : TIENE MANSEDUMBRE PARA MOSTRAR O ENSEÑAR.. Y SU CONOCIMIENTO, PROFESOR EN QUÍMICAS, HACE SUS EXPLICACIONES IMPERDIBLES.. OTRA ES LA UTILIDAD DE UNA MASA Y LAS VARIEDADES QUE SE PUEDEN HACER PARA UN PRODUCTO FINAL...COMO YA SOY ABUELA DE NIÑITOS EXIGENTES .NECESITO OPTIMIZAR MIS TIEMPOS... MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SU SAPIENZA ?
Un placer OG!! Tuve el privilegio de que el mes pasado me calificara con un 8!
Por fin se por qué el Key lime pie se llama así! Gracias.
Espectacular como explica vi la misma receta n otra pagina que hice pero me quedó asquerosa de blanda por que en esa receta tenia 3 yemas de huevo voy hacer la suya
el maestro GROSS, el mejor !!!
Gracias por enseñarnos.
Excelente!!!!!!!
Sabo romo, un excelente músico y un excelente reportero
Gracias 🍀
Gracias ..en verdad gracias
Maestro de maestros
Muchas felicidades 👏 me encantan sus recetas y si trato de hacerlas, gracias mil, soy de México.
Geniooo!!!☺
Riquísimo todo
Hola es un gran placer verte. Realice la masa sable para las galletas pero queda pegajosa de