Жидкая КАРАМЕЛЬ - 3 ингредиента 15 минут!
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Прекрасный густой соус для завтраков с блинами, оладьями, тостами и для отделки десертов, когда хочется получиться красивые потеки или карамель в начинку, которая отлично подойдет для создания карамельных слоев в тортах или для наполнения капкейков.
ИНГРЕДИЕНТЫ
120 мл сливок 33-35% Чудское озеро goo.gl/SbfdyI
90 г сливочного масла
200 г сахара
можно добавить:
ванильный сахар (ванильный экстракт)
1 ч.л. соли
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
..............................................................................
Спасибо всем за ваши пальчики вверх:)
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного! goo.gl/6NlO6z
...............................................................................
ПОДПИШИСЬ:
★ / olya_air_cake
★ВК olya_air
★ Группа ВК "Десерты и вкусняшки" public76...
★ Pinterest pinterest.com/olyaaircake
✉ Почта для идей и предложений aircakeblog@gmail.com
.....................................................................................
Music:
TITLE: Sunny Holidays
ARTIST: NICOLAI HEIDLAS
Огромное спасибо за видео! Сейчас приготовила и получилось восхитительно! У меня под рукой не было сливок , взяла обычное молоко деревенское, оно жирненькое 😼 Цвет и вкус просто потрясающий. Добавила карамель к обычному пломбиру , очень вкусно, не хуже мороженого из Мака 😍 Спасибо ещё раз за рецепт!
+Чоко Пай здорово, что все получилось и понравилось;)
Готовила по этому рецепту. В карамель добавляла соль. Получилось очень сливочно, сладко - напоминает жидкие ириски. Ну, по сути, они и есть. Мне понравилось. С горячими блинами и молоком очень даже круто. Да, посуда отлично отмылась. Честно говоря - офигела, не думала что все так просто окажется. Спасибо!
Какой же я, все таки, бунтарь ! Мало того, что я сделала половину порции, да еще и вместо сливок использовала молоко 2,5 % )) кстати получилось вкусно, представляю, что будет если все по закону делать) Спасибо за рецепт.
+simeelen здорово, что поэкспериментировали)))
"По закону"!!!)))) Жжёшь😂😂😂
И у меня всё получилось с молоком. По вкусу просто класс!
Ура, у меня получилась карамель, благодаря Вам!🙏Спасибо большое Вам за подробный и правильный рецепт!🙏
Оля, большое спасибо за рецепт! Очень актуально!! Как раз искала рецепт 😊
+KaCheSa на здоровье))
Оленька спасибо!У вас очень приятный голос и рассказываете вы все очень понятно!!!
+Виктория Чернякова спасибо за добрые слова:)
Ммм люблю карамель! попробую сделать) тем более рецепт не сложный❤спасибо за рецепт. Ты всё чётко объясняешь, тебя приятно смотреть💜💚💋😘
Обожаю Вас и Ваш замечательный канал! Вдохновляете!!! А я делаю точно такую карамель,немного пропорции другие:сливки 33%-150 мл,масло-100 г,сахар-220 г,соль-0,5 ч.л. Увариваю до 108’.
It's a great pleasure to watch your videos ! They are so elegant and delicate ! Good luck for you !
+Rita K Thank you so much! have a nice day!:)
Спасибо! Карамель получается как надо только по вашему рецепту!💕💕💕
Из все рецептов, ваш лучший. Просто , понятно, результат супер!
как красиво в кастрюльке булькает. ням......
так всё пошла в магазин за сливками!
Люблю карамель, надо попробовать приготовить. Лайк и спасибо за рецепт!
Вах, красавица! Даже лучше чем карамель. Палец вверх конечно-же!
Спасибо за видео!)
Очень легкий рецепт. Обязательно приготовлю😌
Получилось?
@@user-dc6sn4ny8p , откуда я помню, комментарию 5 лет
@@user-kb4ho1td2r ок
Оля! не обращайте внимание на =професионалов= они думают что знают больше вас! спасибо за рецептик!
+Валентинка Щербакова 😊🌸
лайк за скромность и красивое сопровождение комментариями
Супер! Оля, у вас отличны канал, подписана и с большим удовольствием смотрю ваш ролики!
+Gala Rada /Быстрая кухня спасибо:)
Оля,Спасибо за ваш канал!Обожаю вас смотреть.
Карамель получилась отличная. Спасибо за рецепт!
Как же приятно Вас смотреть и слушать😍
спасибо большое за рецептик!!!!
мододец отличный рецепт спасибо
Умница. Из массы просмотренного вы лучшая. Ждем новых побед.
Оля, вы очень-очень красивы ! Чудесная! Успехов Вам.
+Сладкий Ноябрь спасибо)
Супер канал отличные вкусные рецепты
я так ждала этого видео! Спасибо , очень полезный рецепт!😘😄
Оленька, спасибо за полезный рецепт! Никогда не готовила, обязательно попробую!)))
+Хозяйкам на заметку это очень вкусно, поэтому стоит попробовать:)
Хозяйкам на заметку новорожденный
Очень хороший рецепт, спасибо огромное.
+Ekaterina and Dariya Mag на здоровье)
очень приятная девушка. спасибо за рецепт!
давно искала такой рецепт. спасибо
Молодец! СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт 😘😘😘
У тебя такой няшный голос, еще и красивая и готовишь хорошо!) Интересно, а в обычной жизни тоже такая хорошая?
+Special technically ASMR конечно хорошая! И скромная))) 😀
Суппппппеееееррррр 😛😛😛😛
Всё получилось :) я мешала силикон лопаткой.. Всё вышло и карамель и цвет.. хотя мне кажется есть немного привкус горький.. наверное успела чуток передержать всё-таки... но это уже победа, так как в первый раз по другому рецепту у меня вообще вышла только светлая сахарная жижа, тоже вкусная)))) но не карамель вовсе)))
Спасибо!
Молодец спасибо 👍👍👍👍👍👍👍
Супер! Спасибо!
Идеальная карамель продаётся во вкусвилле, вот это оргазмичный вкус идеальной карамели, я настолько фанат что решила по данному рецепту приготовить сама. Получилось - не то! Вкус отдаёт леденцами т.е жженым сахаром (кастрюля была с толстым дном!) слишком сладко, такой много не съешь. Для топпингов идеально. Хотите идеальной карамель купите во вкус вилле, она там продаётся в небольших пластиковых упаковках на развес.
Класс. Спасибо.
приятно было посмотреть
Оленька!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Огромное спасибо!!!!
эта вкусно спасибо за рецепт
Красавица!
+melhi melhi 🌸 спасибо!
Hello from georjia
❤❤❤❤❤❤
Прекрасно! Обязательно приготовлю для блинчиков, а сколько дней можно хранить карамель в холодильнике ?
Ваййййййййййй💕💫
Сама как карамелька))
рецепт карамели видела в инете из кефира,мёда,соды,масла,тоже вкусно(пробовала)
напишите рецептик
ок спасибо
я влюбился в твой канал =)
+zhorakupin111 Купер это здорово!)
Аав, какая вы красивая)
впервые на этом канале)))
спасибо) добро пожаловать!
А можно использовать сливки жирностью 20%?
очень четкий рецепт, спасибо
+Александра Купреева рада, что понравилось:)
На днях буду варить, напишу что получилось)) надеюсь получиться. Скажите в сколько получилось у вас карамели????
+Кулинарная разминка точно не подскажу
Вы сливки добавляли из пакета, вы их не грели до горячего?????
А сливки вы налили в холодном виде?
Супер рецептик, спасибки!
А муссовые тортики будут?
+Solentio Elios будут:)
Спасибо! Надо попробовать.
А у Вас нет рецепта вареной сгущенки? Она у нас почему-то исчезла из магазинов, уже давно ее не вижу.
У Вас чудесный голос и природное обаяние) Успехов!)
или это и есть варёнка?
+zolota ja спасибо)) кстати, вареную сгущенку очень просто сделать: закрытую банку обычной сгущенки 3-4 часа варить и все. Вареная сгущенка готова!:)
Закрытую?? Прям банку поставить в кастрюлю с водой и варить?
zolota ja да, закрытой
Вот это да!! Спасиииибо! Завтра же побегу за сгущенкой!!))
Очень хороший рецепт,Оленька ..спасибо,А сколько можно такую карамель хранить в холодильнике???????????
+Галина Янукович хранить в холоде неделю вполне возможно)
Сливки не должны быть горячие ? мне хочется чтоб карамель оставался жиденьким ,не скажете как этого добиться ?
Можно использовать растительный сливки?
Здравствуйте,можно эту карамель добавлять в брауни,который Вы готовили?!
+Kari Kur можно)
я 1000 поставила лайк!
Привет!Рецепт просто чудо!А как долго может храниться эта карамель?!
+Ya Nchi привет) в холодильнике не дольше недели примерно
Пробовала рецепт другого блогера, не получилось, попробую ваш)))
поставил лайк за первые 30 сек видео(пока жена не видит))), я с рецептом не согласен.
А можно использовать молоко или 10 процентные сливки
А можно вместо сливки исползоват сметану
ты сама как карамель
Олечка , а сделай пожалуйста сгушегку!)))
Вы два раза добавили масло?
Здравствуйте! Сколько выходит карамели??мм?
Здравствуйте подскажите почему карамель сварачивается кусочками мелкими и очень жирная масло сверху
Mojno slivka zamenit s molokom?
А можно не добавлять масло?
Нормальная такая Оля. Я б сварил с ней карамель.
а можно место сливок смитана
Если у вас посуда с не очень толстым дном, то перемешивать ни в коем случае нельзя! Сахар закристаллизуется и ничего не получится.
3 ингредиента: сахар, сливки, масло, ванильный сахар..
4...
ОЛЯ может у тебе есть в книге как готовить сливку.
Скажите сколько получается карамели мл?
👍🏻
Heloo
из указанного количества продуктов под видео, сколько получается карамели на выходе?
+Юлия Воскресенская ~300 мл
Оля, подскажите, пожалуйста, отчего могут скиснуть сливки при добавлении их в карамель? У меня несколько раз так вышло, причем сливки были свежими и не сворачивались при кипячении.
странно, у меня никогда такого не случалось) Поэтому не смогу подсказать)
Спасибо за быстрый ответ. Я тут вычитала в интернете, что сахар может давать кислую реакцию. Попробую поменять сахар.
она подойдёт для яблок в карамели? яблочек на палочке?
+Yasik San думаю нет, там же карамель застывает и хрустит)
Очень легко!а сливки животные или кондитерские?
натуральные из молока
Масса застывает что делать?
Здравствуйте. Подскажите ,пожалуйста, сколько такая карамель может храниться? спасибо)
+Галина Маршалова в холодильнике неделю спокойно может храниться)
скажите,пожалуйста,сколько хранится такая карамель и при какой температуре?
+Ольга Кирсанова до недели в холодильнике, но лучше не хранить, а использовать по назначению:)
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
с такими продуктами как у вас ,дешевле купить ириски молочные фирменные кг и еще в плюсе будешь)))))транжирка
А можно сливки заменить на молоко
+Астхик Саарян не думаю, если только очень жирное молоко найдете, можно попробовать
А можно использовать стручок ванили? Если да то как?
+Asselinaaa Bat просто вынуть семена ванили из стручка и добавить к сливкам
можно чем-нибудь заменить сливки ?
+Светусик Красатусик нельзя, это же сливочная карамель:)
Почему то у меня, все какой то привкус есть, я не пойму это привкус жженого сахара, или нет (((