КАРАМЕЛЬ. ТЕПЕРЬ ОНА У ВАС ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ!!
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2019
- ПРОМОКОД "Alex&Milana" дает вам скидку 15% в официальном интернет-магазине goo.gl/5G5j8W посуды TALLER!!!!!
КОВШ С ИЗОГНУТОЙ РУЧКОЙ
posudataller.ru/catalog/kastr...
КОВШ
posudataller.ru/catalog/kastr...
Сливки ЧУДСКОЕ ОЗЕРО
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/desert...
_____________________________________________________
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗
тел. 8-926-078-07-41
______________________________________________________
N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com - Jak na to + styl
300 г сахара
100 мл воды
120 мл сливок 33%
50 г сливочного масла
щепотка соли
Сахар с водой отправляем в ковш с толстым дном и доводим до темно-коричневого цвета (190-200°С)
Вводим теплые сливки, перемешиваем.
Добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Соль.
Наливаем в стеклянную банку, крышкой не накрываем, пока карамель полностью не остынет.
Спасибо огромное за рецепт! Это первая карамель, которая получилась, ну, вот просто идеальной! Вкус невероятный! В карамельно-ореховом торте это просто нечто!!!!! Обычно блогеры пытаются что-то недосказать, но Вы просто чудесница! Все подробно, понятно и результат по факту на лицо!!!! СПАСИБО!!
Большое спасибо за отдельное видео! Карамель получилась просто наивкуснейшая. Все получилось и не засахарилась.
Спасибо за рецепт!!❤️карамель и правда получилась с первого раза! А вкус просто потрясающий!❤️
Сейчас на работе пью чай в прикуску с карамелью, изготовленной по данному рецепту и это безумно вкусно, сплошное удовольствие. Огромное Вам спасибо!!!
Первое что нужно при приготовление карамели, не сжечь к черту весь дом.
Люблю вас❤️
Хотелось бы знать точное количество ингредиентов.
Наташа Колесова , будьте внимательны, под видео есть ссылка на рецепт
alexmilana.com/recipes/deserty/varenaya-solenaya-karamel/
И не нанести себе увечья ( в виде ожогов).😂😂😂
@@anngelina2273 точно,не сжечь дом и не нанести себе увечья.....Ха ,ха ,ха Успехов Вам в приготовлении этой самой карамели,я ,что то больше не хочу.
@@GROSSMAN63 вы так говорите потому, что не пробовали приготовить по этому рецепту.
Все получится и будет вкусно 😋
Спасибо за рецепт! Очень нравятся ваши рецепты!❤🍰
Я всегда читаю комменты,но сама очень-очень редко пишу. Извините,что не по поводу карамели..)),но я с таким удовольствием смотрю очередное видео от Alex&Milana... Просто,поймала себя на мысли,что смотрю с удовольствием,с улыбкой на лице... Спасибо вам огромное не только за рецепты,а и за прекрасное настроение,что вы нам дарите.Желаю вам крепкого здоровья,всяческих успехов,вдохновения,исполнения желаний... Короче... Я вас вот прям ОБОЖАЮ!!))))
ой, спасибо Вам большое!! 😘😘😘 Всего Вам самого светлого)
Нас много!!!!😊
Как я вас понимаю 😌😍
Вы правы!!!! У меня такие же прекрасные эмоции !!! 🥰🥰🥰 Очень люблю их канал!
@@AlexMilana извините за вопрос.Кто Вы по национальности?
Девочка говорушка! Приятно слушать.хорошо поставлена речь .без коплексов работает на камеру!Молодец!
Спасибо, Милана!
Огромное спасибо вам, очень большая редкость в интернете 100% работающих рецептов. Ваши все рецепты у меня получаются на ура, семья и клиенты очень довольны. Огромное вам спасибо.
Спасибо большое за этот супер рецепт, обожаю!!!
Вау,не могла сделать карамель.Теперь смогла !😍спасибоооо!!!
ты такой милый, с твоей естественностью и спонтанностью, всего наилучшего и самого лучшего, и много приветов из Германии
Миланочка, только что в первый раз делала карамель и сразу получилось, спасибо вам огромное! Сейчас пойду украшать ей морковный тортик по вашему же рецепту 💛👍
Спасибо большое за МК! Очень люблю Вас 🥰🥰🥰
Почему вы не пишете рецепт под видио?Так на много удобней посмотрел есть ли продукты и начинать просмотр или нет.
Да, согласна с вами. Неудобно переходить на сайт 🙄
Согласна , что удобнее. Но им нужно продвигать их сайт .
" НеУдОбНо"?????
Неудобно прикоснуться пальцем к ссылке?
И она тотчас откроется, и вы прочитаете цивильно изложенный текст?
НЕУДОБНО?
Вы что, """друзья""", соМсем?
Потому что вам никто не должен писать так, как удобно вам) ребята пишут так, как удобно и как нужно им) вы за просмотр не платите, чтобы какие-то претензии предъявлять. С вами бесплатно делятся информацией, потрудитесь нажать на ссылку.
@@goncharova28 это Очень трудно пальцем нажать на ссылку😂
Я делаю карамель вообще в сковороде,удобно.
Спасибо за рецепты! Мне так нравится простота донесения инфы, развеивание мифов! Благодаря вам приготовила великолепные десерты! Спасибо, буду смотреть🥰
Спасибо! Очень интересно 👍 Теперь буду готовить карамель только так ! :)
Очень классное видео, максимально информативно и с потрясающей атмосферой🥰 Спасибо Вам за такой чудесный контент!
Ура у меня все получилось ,спасибо вам 👍
Отличный рецепт! Спасибо большое 😊
Карамель отлично получается , спасибо за рецепт )
У меня получилось с первого раза, спасибо большое!
Милана, спасибо! Вы наше солнышко! ☀️😘♥️
Спасибо, что делитесь своими знаниями. Карамель получилась прямо шикарная. На Пасху будет ваш медовый торт с черносливом
Миланочка спасибо огромное за рецепт, все получилось с первого раза, ооочень вкусно, то, о чем мечталось, спасибоооо🌹😘
Некоторое время назад друг рассказал мне о ваших видео, и я всегда смотрю их, я повар, я не русский, извините, мой русский ... этот рецепт очень похож на то, что мы делаем в Аргентине, но ингредиенты немного меняются. Мне очень нравится твоя радость, и считается, что ты делаешь все с любовью! Поздравляем!
Как я могу получить ваш адрес электронной почты, мне нужно кое-что спросить, спасибо.
На дульсе де лече?)
Веселая такая болтушка, приятно слушать, можно рецепты и не заимствовать, а просто смотреть видео)) спасибо! Вы классная, юная и позитивчик!
Снежанок , Привет . Как ваше имя и фамилия созвучны с моими . Очень редко такое вижу . ⚘⚘⚘
@@user-gv6gj3hl3n точно👌👍😀😂😂
Карамель отличная ❤Огромное спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт, только что приготовила, очень вкусно ❤️
Спасибо, Алекс и Милана ! У Вас прекрасный канал - сразу подписалась : ))) Вы интересны, позитивны, солнечны ))) Всег благ Вашей семье и быстрого развития каналу !
Доброго времени суток! Милана, обожаю ваши рецепты! И Вы такая позитивная и трудяшечка!!!!! За ваш оптимизм и прекрасное чувство юмора - отдельное "СПАСИБО"! Сегодня по вашему рецепту приготовила карамель, пока было горячая, все было супер. Оставила остывать и предвкушала, как буду начинять макарошки. Но......... не тут то было..... она стала твердой...... не понимаю, что я сделала не так... можно исправить?
Умничка и талантливый обаятельный мастер своего дела! Спасибо и Бог в помощь!
Вы очень точно сказали про посуду, заменив на очень толстую и тяжелую кастрюлю у меня таки наконец то получилась карамель! Ура!
Спасибо что вы есть!
Сварила карамель,получилось ооочень вкусно! Приятно удивлена,что получилось с первого раза) Спасибо Милана за рецепт❤
А рецепт где
Вместо сливок взяла сгущёнку,получилось вкусно.Но в следующий раз не буду варить до такой темноты,чуть светлее коричневого для меня вкуснее
Миланочка !!! Спасибо большое за рецепт ! Для меня это самый удачный рецепт , сколько разных рецептов не пробовала , не получалась карамель , по вашему рецепту с первого раза получилась
Очень вкусно. Я пробовала 😀😀😀
Миланочка,обожаю вас! 💐Спасибо за рецепт,а самое главное за настроение.😄 Алексею привет!👋 Всех благ вам,друзья мои!💖
"Молчите , Алексей!" 🤣🤣🤣 Милана вы лучшая 😍😍😍
Рецепт СУПЕР)Спасибо большое)👍👍👍
Всё получилось! Спасибо большое 💞
Моему сыну 8лет,он влюблён в вас Милана 🙈❤В свободное время смотрит ваше видео!!Вы Супер и золотые ручки)))😚
Миланочка, какая прелесная карамелька. Готовила с холодными сливками, теперь буду так! Спасибо!💖😘
Экстрим
Сделала карамель по этому рецепту. Потрясающая. До тёмного цвета доводить не стала. Спасибо за рецепт.
Готовила эту карамель уже дважды, и буду ещё) отличный рецепт ) не перемешивайте!!!!
Мне далеко за 50, но я с огромным удовольствием смотрю все ваши видео. Милана, Вы просто умничка, Вы такой вдохновитель, после просмотра Вашего видео хочется творить и вытворять на кухне. Здоровья Вам, любви и успехов .
Спасибо большое ❤️ мне очень приятно
Молодец-все надо делать со страстью!
много раз делала - засахаривалась, по Вашему рецепту впервые получилось нужного цвета и нужной консистенции, спасибо!
Приготовила по Вашему рецепту.Все хорошо получилось!!!!! Спасибо!
Никакого хлеба. Никакой выпечки. Буду есть ложкой прямо с баночки! 😋
Не думала что человек может влиять так сильно в видео всего лишь на приготовоения пищи ! Вы так все хорошо объясняете , бывают видео просто болтают три дня да и не очем 🙄просто лишняя болтовня ! Спасибо вам большое ! Будьте такой же красивой всю жизнь ! Вы очень миоая девушка ! Спасибо 🌸💮
Всё хорошо, но где количество продуктов указано?
Сделала по Вашему рецепту карамель. Очень вкусная и самое главное все получилось! Спасибо. Не раз готовила по Вашим рецептам. Вы классная!
Благодарю за рецепт!!!
Миланочка вы обояшка смотрю вас и настроение подымается !!!😃😄👍
))
Просто слушаю и балдею от Миланки! Готовить будем позже))))
Здравствуйте.
Спасибо за рецепт. Все получилось идеально вкусно!
Крутой блог о десертах, так рада что вас нашла ❤️
Милана, вы лучшие ❤️ я всегда смотрю вас, когда хочу что-то приготовить) или смотрю для поднятия настроения, чтобы вдохновиться вашим позитивом 😍
А где рецепт?
Молодец ! Вы сразу видно профессионал супер !!! Талантливый мастер !!! УДАЧИ ВАМ !!!
спасиибоо)
Милана, большое спасибо! Карамель получилась с первого раза! Очень вкусно!😘😘😘
Получается прекрасно! Делала несколько раз.
Рекомендую в сливки добавить пару ложечек растворимого кофе! Получится бомбическая кофейная карамель👍
В конце?
Спасибо, попробую 🤗
@@ninikunanino1302 Когда сливки нагреете, добавляете в них растворимый кофе. Далее по рецепту :)
@Наталия Назарова срасибо
Интересная идейка🤓 спасибо
Большое спасибо за такое полезное видео 💋
Приготовьте, пожалуйста, торт «Кубик» Седрика Гроле 🙏🏻
Милана, СПАСИБО! Только что сделала карамель по Вашему рецепту. Первый раз в жизни делала (ну ладно, второй, но пертвый раз рецепт был другом и получилось такая кака, что тот раз не считается). А сейчас все удалось! Прям горжусь собой. И Вас благодарю безмерно.
Милана, это лучший рецепт.Все доходчиво объяснили. Большое спасибо!
Когда Вы говорите кофЭ, я просто балдею)😘 Вас слушать одно удовольствие🌼 можно совмещать приятное с полезным 🎀🌺🎂
До двухсот градусов! Запомню как мантру для получения такой красоты! Спасибо!
Никогда вы не получите глянцевую, пока не взобьете в конце миксером, странно почему она умалчивает об этом .
@@user-qs3tj7rq9k просто миксемор взбить пока горячая? У меня вообще горькая получается если до такого состояния доварить
@@user-qs3tj7rq9k ya inogda dumayu chto ona skrivaet samie tonkie secreti !
Спасибо!Очень нравится ваш канал,очень позитивно,смотрим вас с удовольствие.
Миланочка, огромнейшее Вам спасибо!!! У меня наконец- то, только благодаря Вам эта шикарная карамель получилась!!! Теперь варю ее с таким удовольствием, и много экспериментиру со специями....вкуснотаааа... Здоровья Вам и счастья😘🌺
карамелька получилась консистенции густого меда! Смотрю на нее и во рту вкус ирисок! Браво, ребятки!
Урааааааа! У меня получилось!!!!! Доброе время суток ( у нас15:25😊), ребята! Милана, огроменное спасибо! Специально купила офигенный ковшик ( покупала и думала о карамели). Да, не поблагодарила вас и вашу родственницу, Милана, за капусту со свеклой 😶. Исправляюсь....СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Квашу капусту, банку за банкой....мммммм....вкуснятина Невероятина 😉
Вы не подскажете, в каком ролике у Миланки рецепт этой капусты? Что-то я не нашла...
@@user-lw5cw6bo5g добрый день, видео называется "красная соленая капуста" 🤗
Спасибо. Самый лучший рецепт. Готовлю теперь только так.
Спасибо за рецепт.
Снимите свою кондитерскую кухню ну очень интересно какой у вас цех!!!!!! 😍😍😍
Daa Poschalujsta nu usch o4enj interesno💋
Да я тоже об этом думала!😳пожалуйста снимите !!
@@user-py9iy7ow9e это для ролика
Боже, я не могу, какая прекрасная девушка, прям как ее же карамель)
Спасибо, хороший рецепт, готовлю только по нему
а вообще большое спасибо за рецепт. все получилось идеально с первого раза. спасибо что все подробно рассказали
Милана, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой срок годности у такой карамели? Спасибо за рецепт!
Здравствуйте,Милана. Я готовила по этому рецепту 2 раза, и у меня карамель стала буквально каменной. После нагрела ее в микроволновке и добавила 80 мл. горячих сливок. Только после этого она стала по консистенции такой же как и у вас. Может быть пропорции сахара и воды не те? Делала все строго по рецепту и это уже далеко не первый раз когда готовлю по вашим рецептам. Все всегда прекрасно получается, но тут никак...
Вы прелесть 😊Ободаю вашу озвучку.От вас такой позитив идёт прям настроение поднимается😊😊😊😊
Дорогие Милана и Алексей!!!
Благодарю вас за прекрасный канал, за чудесные рецепты и за позитивное настроение!!! Очень люблю вас и желаю вам удачи, счастья и любви!!!!!
Творческих успехов вам!!!!
С уважением Рената из Еревана.
Однажды я захотел приготовить борщ, чтоб доказать жене, что то что она готовит это красный суп. Набрал в поисковике,, борщ,,. И из предложенного выбрал вот эту девушку. Как она комментировала процесс я просто влюбился, подписался. Девочка сказка, смотрю с удовольствием. Борщ я так и не приготовил, нет настроя, да и времени. Но приготовлю обязательно!
ахахахах!!! Спааасииибоооо 😘😘😘
@@AlexMilana ❤️❤️❤️ ты я так понял больше по десертам.Пойду на пенсию, начну делать тортики, если доживу. 😂
@@user-ch9qd8hg1e я готувала цей Борщ, дуже смачно рекомендую.
@@user-qh9zv5ew6r подготовлюсь, настроюсь и приготовлю.
ЛЕвША 62 щас бы лежать на ободранном диване в трикошках и доказывать жене что она что то не так готовит. Встань и сделай
Это девушка явно ведьма,так вкусно готовит, рассказывает,и кушает ...а сама худышка ))) Самый харизматичная ..молодая ...классная ! Успехов вам!
🤣🤣🤣🤣🤣
Она не дура, сахар не ест
@@arccosinusopinion2323 она много готовит и пробует у них пекарня с мужем думаю у нее просто хороший метаболизм и генетика))
@@arccosinusopinion2323 так же как и Юля наша Высоцкая, у каждого есть выбор - есть или не есть, все зарабатывают деньги на человеческих слабостях
Спасибо большое за этот рецепт. Пока на ваше видео не наткнулась, больше килограмма сахара ушло на выброс. Все отлично получается. Ещё раз большое спасибо. Вы мой спаситель!
Спасибо большое за рецепт. Обалденная карамель.. Я боюсь рецепты, где делается на основе сухого сахара, у меня часто не получается, а с водой для меня идеально. Я еще добавила ложку сиропа глюкозы, и просто супер получилась❤️
Если камера правильно передала цвет, то все-таки сожгла, горчинка горчинкой, но все должно быть в меру. Сироп лучше делать в посуде с большей площадью дна, тогда сахар карамелезируется более равномерно, а то часть уже горит, а верх только начинает. И все это за секунду. А кристаллики сахара со стенок снимать мокрой кисточкой, если, вдруг, появились. А так, девочка очень позитивная и стимулирующая. Няшка-обаяшка. Очень приятно смотреть.
Гелена Соболева ага, проучилось горько 😭
Гелена Соболева полностью согласна с вами
Если посуда у вас хорошая то сахар карамелизируется равномерно. Я делала всё чётко по рецепту Миланы и у меня получилась очень хорошая карамель с лёгкой горчинкой, совсем чуть-чуть. Надо просто подобрать хорошую посуду и соблюдать правильный процесс готовки и у вас тоже получиться)
Лучше в медном сотейнике делать
Добавила ванильный сахар и коньяк - это бомба народ🤪
Коньяк лучше вприкуску
Карамель бесподобная!!! Очень-очень.👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺
Спасибо вам огромное! Сколько делала ни разу не получалось как надо) а тут все получилось!! Спасибо!!!
Я 1, оч крутое видео, супер, спасибо
300 гр сахара, 120 мл сливок. 100 воды, 50 масла. Сливок по отношению к сахару мало, карамель даже жидкая липнет к зубам
У меня все отлично получилось, ничего не прилипло ) второй раз делала по этому рецепту и оба раза отлично получилось
Значит не довели сахар до нужной температуры!!! Видео перед Вами
Почему закристализовалась карамель буквально через 2 минуты?
а не проще молоко в таком случае добавить, вода и сливки пополам, почти молоко, так дешевле намного
Та же история. Просто до 190 не дошло.
Вы такая молодец, все тщательно объясняете, спасибо вам за все, спасибо за труд
Вы очень позитивный человек 👍👍👍
А у меня не получилась карамель по этому рецепту..готовила не раз карамель, всегда получалась..а тут оказия((( все делала строго по рецепту..ковш с толстым дном, не мешала, варила с термометром!!!! В итоге ..кусковой сахар! А вообще, честно говоря, очень расстроена. Недавно на канале у Миланы вышло видео с тортом-безе, безумно рецепт понравился, вот и стала готовить карамель к нему. Ну и решила коменты почитать к торту, думаю, что кто-то уж точно приготовил и написал отзыв о конечном продукте, а не просто хвалебный отзыв о канале. Так вот у людей и не очень-то этот торт получается, у Миланы безе и через 2 дня хрустит, а у людей на утро уже размягчается..а ответа, что же не так может быть, никто так и не получил. Очень мне нравится смотреть видео с Миланой, не раз повторяла рецепты и все было отлично! Но ооооооочень редко можно увидеть ответы на вопросы, что жаль
так вам и рассказали все секреты))
У меня карамель по этому рецепту тоже не получается, все делаю по рецепту, с термометром, в итоге очень густая карамель, которую невозможно ложкой перемешать уже через полчаса ((( Не знаю в чем проблема, но карамель варила много раз по другим рецептам и все было ок.
Вчера спасала этот густой ком карамели, поняла что терять уже нечего и все равно в мусор пойдет, решила попробовать. Поставила карамель в микроволновку, добавив немного сливок 15% (было жалко лить 33%, а вдруг ничего не получится), и так небольшими порциями добавляла эти сливки, прогревая и хорошо размешивая каждый раз.
Получилась чудесная, вкусная карамель, нужной мне консистенции, стоит в холодильнике, ничего не засахарилось.
Чтобы что-то готовить типа торта, надо по отдельности уметь готовить безе, несколько раз испортить хотя бы продукты, готовить крема, ту же карамель. Потом уже браться за торт. Не расстраивайтесь и дерзайте дальше.
Миласик - маленький шкодный талатливоволшебный гномик из кулинарной сказки .Все тортики - чистейшей волшебство.
Гномик🤦♀️ Додумались, как девушку назвать!
@@user-th1rd1jb2v Милая Диана ! Очевидно Вам мало в детстве сказок читали. Маленькие гномики- милые добрые волшебника из добрых сказок , если Вы в своем возрасте до сих пор этого не узнали.А Вы - похоже злобный гном ! Будет здоровы !
Карамель суперская! Милана, снимите видео про цех, очь интересно посмотреть.
Просто идеально получилось, спасибо! Раньше всегда сгорала(