ALIMENTOS EN CONSERVA
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- čas přidán 27. 01. 2021
- Aprendé a preparar un espectacular TOMATE EN CONSERVA CASERO 🍅 con la receta de Diego Ferrara y toda la info de @alechacon_ch que tenés que saber para que te salgan riquísimos 😉. bit.ly/3sZKBCF
- Zábava
Muy buena la explicación.me gustaría sujetarse el pelo un algo..cuando yo ayudaba a mi abuelita en la cocina .me ponía un pañuelo en la casa para prevenir la caída de un cabello ..😮😢
Siii soy de Mendoza y es asi! Nosotros nos juntabamos en casa de mis abuelos toda la familia a hacer concervas..un finde era para hacer tomates, otro finde para hacer dulces..etc 😍
Muy interesante lo de la desinfección, pero los tomates enteros en un frasco lleno de aire son un nido de bacterias, esos tomates deberían estar cubiertos de líquido (agua acidulada, jugo de tomate, vinagre, aceite, etc), además después de tantos cuidados le pone la sal con la mano!
Gracias Alee!!! Una genia !!!! Ya me guardo esta clase magistral!!!!👏👏👏🙂
Muy buenos tips, yo lo hacía con mi nona cdo era chica y además de todos los cuidados y limpieza nos hacía cubrir bien el pelo
Que le parece si comienza lo demas ya se sabe
BUENISIMOOOOOO. Gracias por esta clase.
Me encantó toda la información!
Cada vez q la veo aprendo algo nuevo , una genia y Cocinero los ONE
Porque no le dejaron hacer la conserva a la señora, seguramente conocía métodos que puede hacer una familia en casa, la interrumpieron rambito y rambon con una maquina que no tiene nadie y debe cotar mas de 100 mil pesos... se fue Cala, se fue Xime, andate juanito
desde Chile , disculpa vecino Argentino, me encantan todas sus recetas.....pero el audio de uds ,es muy inaudible.... un abrazo gracias
Interesante !!
Gracias dra Chacon y Diego. Yo elaboro mucho tomate.todos los años.dicen.que soy muy jodida exijo mucho higiene. Clasificacion del tomate Hago cubeteados.y tipo pomarola si sofrito la cebolla.le agrego albahaca .un pequeña cantidad de aji verde sin piel.No me gusta elaborar con semilla y siempre use protección azucar y sal.pero ahora voy a acidificar para mas seguridad Deverian escribir los correos
Perfecto
muy bueno el programa....pero pongan la musica mas bajita muchas gracias
Gracias por corregirme, si, licuadora es lo correcto, ¡gracias!
Con toda esa desinfección de frascos, aún así un frasco ya usado puede contaminarse?
Entiendo lo de las tapas nuevas, pero el vidrio.. lavado, hervido y horneado.. también puede contaminar?
La estufa debe estar prendida para cuando pones el envase los 30/40 min ?
yo hice conservas tambien pero algunas quedaron mal tapadas, porque habia una con la tapa inchada, la quise destapar y se rebento la botella en mi mano, como puedo saber si las otras tambien estan en mal estado, para que no me pase lo mismo?
Y el pelo de la señora? No es parte de la higiene?
Hola! El volumen del vídeo muy bajito.
Bajen la musica de fondo por favor. Alguien de la produccion ve estos comentarios
Nunca, a ellos no le importamos
Con lo que cuesta esa maquina compro conserva de tomate para mi y tres generaciones mas.
@xilumar, hago pesto con un ramo de perejil, 1 ramo de albahaca, 2 o 3 ajos, según el gusto de cada uno, sal al gusto, lo pongo en la juguera, todo muy bien lavado y desinfectado, le echo aceite de oliva, y luego lo trituro, queda una pasta, lo envaso en un frasco de vidrio, lo relleno dejando 1 o 2 centímetros antes de cerrar y luego ese espacio lo relleno con aceite de oliva y lo guardo en el refrigerador, ¡ me dura meses sin echarse a perder!, pero cada vez que lo ocupo, vuelvo a rellenar el espacio con aceite, y así sucesivamente. con eta pasta fuera de hacer espaguetis, también lo ocupo para echarle al menestrón. ¡ Queda de película! No olvidarse de sacar las burbujas.
Juguera, no me parece que es la palabra adecuada, creo que en todos los paise de habla hispana se llama licuadora, porque en ella no solamente se pueden hacer jugos.
No me parece que juguera sea la palabra apropiada, se dice licuadora porque en ella también licuo las semillas de cacao deshidratado para prepararme un delicioso chocolate 100% puro, colombiano, amargo, sin azúcar.
En q quedo "el gorro de cocinero?"
Esa cola de cabello tan larga en la cocina?"
Tal cuál.!!!
Y el tapaboca del señor qtritura el tomatetodos salpican sobre la conserva
Media hora y todavía no comenzó
Interesante todo, pero mucha lata para algo que pueden explicar en 5 minutos.
Se escucha muy bajo
Le falta coser el sumo por50 minutos y se espese la salsa
Esos frascos con tomate entero hay que llenarlo con jugo de tomate no es bueno que quede haci
Haci esta mal escrito. Así
"Asi"
Dejaron a la maestra a un lado.
Qué alguien me diga el nombre de la sra por favor.
@alechacon_ch
No debe interrumpir tanto la señora. Las personas oyen bein.
que bajo el volumen del video!!!!!!
Primero
Siento que me mande un monton de cagadas ahora jajaja
El cocinero se cago en todos los consejos de la ingeniera, a cada rato se limpiaba en un trapo y tocaba todo!!!
Esta. Señora crée que no de limpieza !! X DIOS Señora !!!
Muy de acuerdo con la limpieza, pero cuando vas a hablar tanto debes usar mascarilla o no sirve de nada limpiar si estás desparramando tu saliva.
El cocinero explica muy bien pero la Sra no deja hablar a los otros
Tanto hablar de la iguiene y se toca a cada rato el pelo
Muy charlado, repetitivo,al granooooo
Muchas charlas y no se ponen a trabajar !! No me gusta
Imposible que la gente que traían trabaje tranquilos ,son insufribles, infumables ,,los interrumpen continuamente , todo por robar camara