Canned tomato sauce.
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- čas přidán 10. 07. 2024
- Canned tomato sauce.
Hello everyone in today's video I teach you how to prepare canned tomato sauce, so you can take advantage of the tomato season when they are cheap in the market and always have sauce at home ready to cook.
Thank you for subscribing and sharing this video with all your family and friends.
All channel photography is thanks to the collaboration of Roberto Prato.
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Canned tomato sauce.
Yield: 2 jars of approximately 700 ml.
Ingredients:
2 Kilos of ripe tomatoes.
4 large onions.
2 big spoonfuls of crushed garlic or 4-6 big cloves.
Salt, pepper, oil to taste.
Glass jars with metal lid and perfect rubber seal.
Preparation:
- Wash the tomatoes with soap and water, remove the stem if they have one, otherwise make a cross cut on the underside of each tomato.
- Place enough water in a pot, wait for it to boil and place the tomatoes in batches. Blanch them for ten seconds, remove them with a skimmer, repeat the process until all the tomatoes are blanched.
- Place the tomatoes in the blender and blend them well, pass them through an open mesh strainer to remove all the skin and seeds.
- The peeled and cut into pieces onions are also passed through the blender, add the whole garlic (if you do not have crushed).
- In a pot put a dash of oil, sauté the onion and garlic a little, then add all the tomato already strained.
- Add a little salt and pepper to taste, wait for it to boil.
- Remove the foam that is forming on the surface, lower the heat and cook the sauce for about an hour and a half.
Packaging:
- Sterilize the jars and utensils in separate pots.
- With sterilized tongs remove the jar from the water, place it on kitchen towels, fill the jars, leaving space between the sauce and the rim of the jar.
- Add a little hot oil to cover the surface of the sauce.
- With the tongs place the lid and close the jar loosely.
- Return the jars filled with the sauce to the pot where they were sterilized and boil them for 20 minutes.
- Remove the jars from the hot water (wear protective gloves), gently tap the jar on the bed of kitchen towels to remove any air bubbles that remain inside the jar, then immediately tighten the lid tightly to seal.
- Wait for the jars to cool and label them with the date they were made.
- Store the jars in a cool, dry place away from sunlight.
Muy bueno su canal, me encanta su cuidado con la higiene y la limpieza, es muy profesional
Me alegro que te haya sido útil la información, gracias, un saludo!
Gracias por la información tan importante sobre la fabricación de salsas caceras.
Desde
Santo Domingo República Dominicana 🪴❤🏖️🪴
Muchas gracias por tu comentario, saludos a la hermosa República Dominicana, desde Madrid!
Genia! Total gracias!!
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente tu conserva. Súper clara y práctica
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Excelente explicación para envasar al vacío... gracias por compartir sus videos!!! La felicito por llegar a los 2000 suscriptores... se lo merece!!!
Muchas gracias, con paciencia y cuidado se envasa muy bien y se conserva por mucho tiempo.
Que exhaustiva explicación, muchas gracias.
Me alegro que te haya sido útil la explicación. Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Excelente explicación ! ...gracias ! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Gracias a ti, por comentar un saludo.
Excelente ..la voy a preparar...Gracias
Que bueno, muchas gracias!
Gracias ,lo e preparado con su receta ,aprendí algo bueno ,rico y sano.
Felicidades y mi saludo desde Chile..
Gracias Soledad por tu lindo comentario, me alegra que te haya sido útil. Un gran saludo!
Me encantó tu canal. Desde hoy te voy a seguir. Buenísimas tus conservas !!!!
Muchas gracias por suscribirte al canal y comentar, un saludo cordial!
Hola!! excelente explicación! ! 👏👏👏 Ni bien pueda lo hago.
Muchísimas gracias por esta receta.Saludos desde Argentina. Y bendiciones! ! 😘😘
Muchas gracias por tu comentario, Saludos 🤗
Eres la mejor, muchísimas gracias ❤
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Ola me gustó. Todo bien explicado con técnica de conservación y higiene .buena salsa .eres una maestra.te saludo de Neuquen Argentina felicidades
Muchas gracias por tan lindo comentario, un saludo!
ya me he suscripto!!!!!!!!!! eres una genia. Desde Argentina, todo mi cariño.
Muchas gracias por suscribirte al canal y comentar, un saludo cordial!
Muchas gracias súper feliz noche
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
muy bien explicado..gracias
Hola, muchas gracias
Me encantó esta técnica y la forma de explicar uuffs. Siga asi ☺️
Me alegro que te haya gustado y sido útil la información, un saludo!
Excelente explicación. Felicitaciones y gracias por compartir.
Muchas gracias, saludos
Me encantó tu receta dios te bendiga
Exelente esta propuesta de salsa neutral multiuso. Te felicito tengo un huerto y muchas veces no se que hacer con tantos tomates. Muchas gracias por tu video
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Excelente. Gracias.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Me encantooooo un besos desde argentina ...
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Me gusta muchísimo excelente
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
EXCELENTE.......ME QUEDO CON ESTA RECETA
Me alegro que te haya gustado la receta y la información, un saludo!
excelente explicación!! felicidades!!
Muchas gracias!
Hola me gusto su salsa en conserva gracias
Gracias por comentar, saludos!
Muchas gracias ,bendiciones
Gracias por comentar, amén, un saludo!
Exelente explicación gracias
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
EXELENTE.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias por compartir
Gracias por su comentario, un saludo!
Muy buena explicacion gracias
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Muchas Gracias 💕🍅
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
❤ Excelente
Gracias por comentar, un saludo!
Exelente explicación 👍
Gracias por comentar, un saludo!
Excelente explicacion
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Me encanto saludos desde Madrid 🇪🇸
Hola, muchas gracias, mi saludo tambien va desde Madrid.
Gracias por explicar bien su receta..me encantó ..saludos de chile ..❤
Hay una receta Chilena , que en media hora , está listo y no en 1 hora y media . Y queda neutro y natural . Lo demás se agrega al momento de preparar la comida .
Hola me gusta respetar los tiempos tanto de cocción como de esterilización, así estamos seguros de consumir un alimento bien envasado. Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Muy buena explicacion
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Gracias, eres muy clara con la explicación. Ahora me toca a mí, deséame suerte!!! Saludos desde Chile 🇨🇱
Mucha suerte, seguro que te quedará buenísima! Gracias por tu comentario, un saludo!
😭😭😭 como la puedo arreglar, se me pasó la mano con la cantidad de cebolla.... Lo envase igual... 🧅🧅🧅🧅
Viviana póngale mas tomate
Muy buena la receta
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Que marravilla tu reseta
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Hola, hace unos días encontré tu video de cómo esterilizar envases, me encantó, muy buen explicado, al igual que éste video.
Saludos cordiales desde Costa Rica🇨🇷
Me alegro que te gustara y te haya sido útil, gracias por comentar un gran saludo!
Grasias.y te vez muy bella
perfecto.gracias,.SOY obdulia SÁNCHEZ. DE perú.
Gracias Obdulia, un saludo!
Bendiciones
Gracias, un saludo.
Gracias por todo y continúa. Te invito a ignorar algunos comentarios que no aportan nada y son frutos de resquemores alimentados posiblemente por los problemas psíquicos provocados en algunos por la pandemia.
Gracias por el comentario y tu consejo, me ha hecho reír, es exactamente lo que hago, los ignoro totalmente. Un gran saludo!
Que exelente explicacion muchas gracias ise 3 kilos de tomates para envasarlo y salio muy bien muchas gracias.
Lo otro.. Se puede envasar algun otro tipo de alimento de esta manera?
Hola, si se puede envasar: mermeladas, encurtidos, algunos pescados. Estoy trabajando en algunas mermeladas y vegetales encurtidos, próximamente subiré esos videos. Me alegro que la salsa te haya quedado bien, muchas gracias por comentar, un saludo!
Te amo hermosa ♥️
Excelente cómo explicas!!
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Hola excelente aplicación Gracias por compartir me gustaría saber una qué se abre el frasco, quisiera saber si el resto lo puedo guardar refrigerado y cuánto tiempo. Gracias
Una vez abierto puede durar hasta una semana refrigerado. Gracias por comentar, un saludo!
Muchas gracias por la explicación me podría explicar cómo hacer frijoles en conserva y si les puedo agregar chicharrón picado saludos desde Colombia
Hola Olga puedes envasar con esta técnica cualquier legumbre siempre que tenga consistencia caldosa, o sea que tenga algo de líquido, también le puedes agregar los chicharrones, para mañana sale un nuevo video de envasado, con la técnica completa, te aconsejo que lo veas también, gracias por comentar, un saludo.
@@CaminaComeVive muchísimas gracias
👏👏👏👏❤️🇪🇸
Gracias, un saludo.
Debe destaparse así, no se puede desenroscar ? Cuando tiempo después de abierto, se tiene para consumir ?
Que buen video amiga no hagas caso a los malos comentarios… podrías decirme cuánto tiempo los puedo tener guardados ?
Hola Josefina, si sigues al pie de la letra los pasos de esterilización, pueden durar guardados en un lugar seco y que no le de la luz del sol, hasta un año. Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Excelente explicación, he visto en otros videos que después del envasado si apretan la tapa y dicen que se al baño María es para hacer el vacío, quedé algo confundida jejeje
Efectivamente hay dos formas de hacerlo, las dos formas son válidas. Yo lo explico de esta manera porque así lo aprendí y lo he practicado bastante y me ha funcionado. Puedes usar el método como te sientas mas cómoda. Muchas gracias por tus comentarios, un saludo cordial!
Hola ..la salsa se puede hacer con los tomates enteros sin sacarle las pepas??? Y muchas gracias por el video...me quedo clarisimo un abrazo desde Chiloé ...Chile 🤗
Si perfectamente, la puedes hacer con los tomates enteros, gracias por comentar, saludos!
@@CaminaComeVive hola no es necesario ponerle limón o acido cítrico?
@@jacquelinearlene8997 si lo decís por conservación, no sería necesario. El tomate tiene un PH alrededor de 4, que es suficientemente ácido. En todo caso, para tener mas seguridad al momento de consumirlo, deberías hervirlo 10 minutos
Es muy práctico tener salsa preparada en conserva. Con las prisas del día a día, con esto ahorramos tiempo en la cocina.
Esto nos ahorra mucho tiempo y dinero en la cocina, gracias por comentar, saludos!
Hola Chelo... me encanto tu video, muy claro y detallado muchas gracias . Quisiera hacerte una consulta, sembre unas matas de tomaticos cherry amarillo y tomatico pera y me salieron muchos... el paso de quitarles la cascara seria muy dificil , me podrias orientar como hacer esta salsa
Hola, es fácil:
1.- Lava bien los tomatitos.
2.- Quítales los tallos.
3.- Colócalos directamente en el agua hirviendo unos segundos.
4.- Escúrrelos y colócalos en la licuadora.
5.- Ese puré pásalo por un colador de trama ancha (si es muy estrecha es difícil de pasar el puré).
6.- En el colador van a quedar todas las pieles y semillas, lo que queda es puro puré de tomate.
Luego ya puedes hacer la salsa directamente como explico en el video, gracias por tu comentario, un saludo!
@@CaminaComeVive muchas gracias Chelo
Hola !!! Hoy te descubrí!! Te pregunto!!! Se puede hacer salsa con tomates Cherry???? Muchas gracias !!! Desde argentina 🇦🇷🌸 te saludo!!!
Hola, si se puede hacer con tomate cherry, no hay problema gracias por comentar, saludos!
Muchas gracias por contestar mi pregunta pero quiero saber si tiene videos con granos en conserva como frijol o garbanzos y alverja en olla a presión yo aprendí hace muuuuuuchos años pero se me olvidó bendiciones
Apunto tu sugerencia para próximos videos, gracias.
Bue.n dia gracias x su video..kisiera saber como esterilizar frascos y si solo se pueden usar losde tapa metalica o tambien los de nescafe...
Hola, las tapas no pueden ser plásticas, por que no se pueden esterilizar, por lo tanto siempre metálicas. En el canal tienes un video donde explico la técnica de esterilización de frascos paso a paso muy completa, te dejo el enlace a ese video por si te interesa verlo, un saludo.
czcams.com/video/4DzFUVdzGSs/video.html
hola 👋 soy de córdoba capital Argentina 🇦🇷
dos preguntas 😊
-cuánto es el costo la suscripción
-y si se le puede agregar azúcar para el ácido del tomate 🍅 gracias 🤗 por tu enseñanza
Si, puedes agregar azúcar, no hay problema.
La suscripción al canal es gratis.
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Esta buena la forma de envasar, se me figura a Los envasados de Los productos en tiendas que vienen con aceite arriba pero me desanime AL Saber que dura hasta un año.
Esta es una de las formas mas seguras de conservar alimentos por mucho tiempo. Siempre y cuando se sigan los pasos de esterilización al pie de la letra. Además no contienen ningún tipo de consevantes. Los puedes consumir con toda confianza. Gracias por comentar, saludos!
Buenos dias, excelentes tus ensenanzas. Hice los tomates envasados ayer, ya estan frios pero acabo de darme cuente que a 2 de ellos les quedo una burbuja de aire, será que los puedo abrir sacar las burbuja y volver a esterilizarlos? Gracias en espera de su valioso consejo.
Hola Marvelia, siempre va a quedar alguna burbuja, la mayoría de las veces no es problema, ahora, si te si te sientes mas segura volviéndo a repetir el proceso tampoco es problema. Recuerda lavar muy bien los frascos, esterilizarlos y cuando los rellenes, la salsa y los frascos tienen que estar calientes. Espero que todo te salga bien, un saludo!
@@CaminaComeVive muchas gracias por su valioso consejo, como son pocos tomates decidí dejarlos así perp los guardé en la nevera, se acabaran rápido, quedaron muy sabrosos los tomates. Seré mas cuidadosa la próxima vez. Gracias por enseñar la tecnica de conservación.
Que pena tanta molestia pero quiero hacele una pregunta yo hace mucho tiempo la hacía pero le agregaba vinagre y azúcar y porque sería así me explicaron y el aceite es necesario o se puede omitir gracias y felicitaciones por enseñar tan bien
Hola Olga, no te preocupes me puedes hacer las preguntas que quieras. Si a ti te gusta con vinagre y azúcar, se los puedes agregar, no hay problema, el aceite se lo agrego para que cubra la superficie eso forma como una pequeña capa protectora de la salsa, pero lo puedes omitir perfectamente. Gracias por comentar te mando un gran saludo.
@@CaminaComeVive cuando consiga los frascos los voy hacer como usted enseña y estaré pendiente de sus nuevos videos de granos gracias y bendiciones
Buenos días, también se puede triturar los tomates con cáscara por supuestamente bien lavado ,
Y luego envasarlo ,se tiene que cubrir el bote con agua o al ras.
Gracias de antemano
Hola, no hay problema puedes usar la cáscara si te gusta.
En la primera esterilización el frasco debe estar bien cubierto con agua. En la segunda no es necesario, puede estar el agua a la mitad o tres cuartas partes. Gracias por comentar, un saludo!
Hola, muy buen video, gracias! Podría por favor decirme de qué capacidad son los frascos que utilizó? Para la salsa que salió de esos 2 kilos de tomate.. gracias 😊
Muy linda y muy buena la explicación gracias
Los frascos son de 750 ml. Gracias por comentar, un saludo!
Muchas gracias.
Hola!!! Disculpe mi papá tiene plantacion de tomates y botamos los picados , esos me servirían? Espero su respuesta 💕
Hola Catalina, de los tomates que estén malos, corta la parte estropeada y el resto lo puedes usar. Si el tomate está en muy mal estado definitivamente bótalo, no lo uses. Gracias por tu comentario, un saludo.
Hola como estas disculpa la pregunta se puede agregar queso. Atún. Aceitunas. Anchoas. O carne molida.. att Elgar...
Si puedes agregar cualquier otro ingrediente, ya que esta salsa es básica. Gracias por comentar, un saludo!
una preguntica, veo que no lleva un punto de azúcar, por qué ?? segun tengo entendido que algunos echan azúcar, pero excelente vídeo , Éxitos !!!👍
Sinceramente nunca le pongo azúcar. Si es cierto que algunas personas le ponen azúcar, es para contrarestar la acidez del tomate. Eso va al gusto del consumidor 😉 Gracias por comentar, un saludo!
Hola. Es necesario echar aceite o es excepcional? Gracias
El aceite hace de capa protectora, le puedes agregar una fina capa u omitirlo por completo no hay problema. Gracias por comentar, un saludo!
Como se puede conservar las verduras, sobre todo las espinacas, cilantro y cebolla china. Gracias por su ayuda
Hola Magaly, la mejor manera de conservar verduras de hojas verdes es refrigerándolas. Lávalas previamente y sécalas muy bien. para guardarlas, envuélvelas en servilletas absorbentes de papel (las que vienen en rollo) y después las puedes guardar en una bolsa con cierre hermético (aplasta la bolsa un poco para quitar el aire) o en un contenedor (preferiblemente de cristal con tapa). Un saludo!
Hola…me podrías decir como se conserva los fermentos por ejemplo el kimchi coreano….pues es frío y no se si calentarlo por 30 minutos se dañe
Sofía, siento no poder ayudarte, no tengo idea de como envasar productos fermentados. Gracias por preguntar, un saludo.
Carmina , yo envase mole , la tapa esta sumida osea que hizo el vacio pero el aceite se sale! que puedo hacer?@caminacomevive
Hola, espera a que enfríe. Si cuando está frío todavía se sale el aceite, le pusiste mucho aceite. Lo ideal sería repetir el proceso de envasado. La próxima vez seguro te queda mejor, un saludo.
gracias. te pregunto sabes como hacer huevo en polvo
Sinceramente te digo que no lo sé. Creo que es un proceso a nivel industial. Gracias por comentar, un saludo!
Hola. Cuando tu destapas el frasco para consumir la salsa, ¿lo debes meter a la nevera para que se conserve? ¿en cuanto tiempo uno lo debe consumir? Saludos.
Hola Carlos, si, la salsa inmediatamente a la nevera, se conserva en perfecto estado por al menos 3 días, muchas gracias por tu comentario, un saludo!
@@CaminaComeVive muchas gracias! Este método de conservación podría servir para una salsa a la bolognesa?
Este método también sirve para salsa bolognesa. Cocínala por hora y media y envásala inmediatamente, esteriliza los frascos envasados por 30 minutos, saludos!
Se puede poner en la refrigeradora
Si el proceso de esterilización está elaborado al pie de la letra, los envasados pueden durar hasta un año, almacenados en un lugar fresco, seco y alejado de la luz del sol. Después de abierto hay que refrigerarlo. Gracias por comentar, un saludo!
hols Chelo te quería aser una consulta xq boy aser para vender cuando el cliente la compreco en una almacén donde lo tiene q ubicar y una vez q lo abren adonde lo ponen dura un año
Hola Carlos, te aconsejo que veas este video (te dejo el enlace al final del comentario) donde explico al detalle la técnica de envasado, sobre todo si los quieres vender, para que todo te salga bien y no tengas problemas.
Si el proceso de esterilización está elaborado al pie de la letra, los envasados pueden durar hasta un año, almacenados en un lugar fresco, seco y alejado de la luz del sol. Después de abierto hay que guardarlo en la nevera.
czcams.com/video/4DzFUVdzGSs/video.html
Hola buenas tardes. Una consulta se puede hacer la salsa solo de tomate. ?? Sin cebolla ni ajo. Y el aceite arriba que función cumple ?
Hola Paola, el aceite forma una película protectora, cumple la función de conservar y no se oxida la parte superior. Perfectamente se puede hacer sin cebolla ni ajo. Gracias por comentar, saludos!
@@CaminaComeVive muchas gracias por la respuesta. 🥰
Es necesario hervir todo hora y media ? Recuerdo q mis padres envasaban en crudo puede ser?
Una vez envasada la salsa, según el tamaño del frasco se realiza la segunda esterilización, por ejemplo para frascos de 250 ml. 20 minutos, 500 ml. 30 minutos, 750 ml. 45 minutos.
Nunca he envasado en crudo, no puedo darte una opinión al respecto. Tal vez también te interese ver este video donde explico al detalle como esterilizar los frascos, un saludo!
Enlace al video de esterilización: czcams.com/video/4DzFUVdzGSs/video.html
Muy bueno el video.
Saludos desde Uruguay🇺🇾Gracias.
🔥💪🏻⚔️🗡️💪🏻🔥
𝖛 𝖎 𝖐 𝖎 𝖓 𝖌 ø 𝕮 𝖊 𝖑 𝖙 å
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
@@CaminaComeVive
Saludos.
Se puede conservar con semilla y con piel? O mejor aún echo en salsa con trozos de cebolla y chile verde?
Puedes hacerlo de las dos maneras, a mi no me gustan ni las semillas ni la piel por eso se las retiro, y la salsa queda mas tersa, gracias por comentar un saludo!
Gracias a ti!💖✨
Como seco el frasco luego del esterilizado?.
Déjalo sobre los pañitos de cocina hasta que enfríe, luego lo puedes limpiar con papel de cocina y un chorrito de vinagre, así te quedarán brillantes.
Cuánto tiempo dura después del envasado?
Si el proceso de esterilización está elaborado al pie de la letra, los envasados pueden durar hasta un año, almacenados en un lugar fresco, seco y alejado de la luz del sol. Después de abierto hay que guardarlo en la nevera. Gracias por comentar, un saludo!
Esto se puede congelar?
La salsa la puedes congelar en envases plásticos, entonces no sería necesario hacer el proceso de esterilización. Gracias por comentar, un saludo!
Muchas gracias pensé que se le colocaba alcohol al 70% en el interior de los frascos voy a realizarlo tal cual lo explico gracias
Si el frasco se ensucia por el borde, después de rellenarlo, lo puedes limpiar con un algodón humedecido en alcohol y luego colocas la tapa. pero la esterilización se hace con agua hirviendo, como lo viste en el video, gracias por tu comentario, un saludo!
@@CaminaComeVive muchas gracias lo hice tal cual usted explico me salio muy bien gracias seguiré pendiente de sus vídeos
No tengo para triturar 😭me dejo de andar la minipimer.picado puede ser ?
Si no te preocupes, también al cocinar la salsa se deshace bastante el tomate, espero que te quede muy bien, muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Me queda una duda...no sé le echa pizca de azúcar?
El azúcar es totalmente opcional, va a tu gusto. Gracias por comentar, saludos!
Por que el aceite tiene q estar caliente?
Para que un producto envasado tengas la seguridad de que va a durar en perfecto estado por mucho tiempo, todo tiene que estar muy caliente durante el proceso, los frasco, los utensilios y por supuesto lo que vas a envasar, sea un a salsa, mermelada o vegetal, etc. En este caso el aceite sirve como una capa protectora de la salsa, por eso va caliente, un saludo!
Cuando golpeas un bote vacío como suena y lleno?
Cuando lo golpeas vacío suena hueco, al estar lleno y bien sellado tiene un sonido grave. Si esta lleno y suena hueco es por que está mal esterilizado, hay que repetir el procedimiento, gracias por comentar.
hola amiga una pregunta porque pone aceite al ultimo? soy una persona sorda
El aceite lo protege y conserva. Muchos de los videos del canal tienen susbtítulos, este específicamente los tiene, eso te ayuda a ver mejor los videos. Estoy trabajando para lograr que todos los videos tengan subtítulos, igualmente me puedes preguntar todo lo que quieras, un gran saludo!
@@CaminaComeVive gracias amiga me encanto tu video un abrazo grande desde Ecuador
@@CaminaComeVive cierto le hice me salio espectacular gracias
Ahora las tapas de los frascos vienes de plástico. Será que también sirven para envasar y esterilizarlos?
No, para envasar aliementos tienen que ser de metal, ya que las de plástico no las puedes esterilizar porque hay que someterlas a muy alta temperatura. Gracias por comentar, un saludo!
Pero no muestras la salsa como quedó al final
La segunda esterilización no cambia la textura del producto en el interior. Cuando relleno el frasco, así es la consistencia de la salsa, un saludo!
Los botes son reutilizados no reciclados
Vale, gracias por tu apreciación, un saludo.
Mmm mmm.... Nada que ver si ese proceso se debe aplicar a cien botellas cerradas con tapas corona, nada de eso haría, tan solo lavar botellas envasar tapar y cocinar en tacho de aceite de 200 litros por 3 horas de hervor y la presión hace que se esterilice todo y que salga el aire quedando al vacío!!!!
Es importante recordar que estamos envasando productos alimenticios de forma casera. Hay que seguir los pasos de esterilización y envasado para que no haya problemas de contaminación en los envases. Los procesos industriales son completamente diferentes y no es la finalidad de este video.
Cuando los tomates se licúan quedan totalmente líquidos, eso que se ve en el video no es cierto, no queda pulposo ni cremoso
En el video se ve claramente en el minuto 4:20 que pongo los tomates enteros en la licuadora sin nada de líquido, agregar líquido implicaría que el tiempo de cocción es mas largo.
La cebolla así queda amarga, no es como frita en trocitos.
Hola, puedes variar la receta a tu gusto, un saludo
Que forma más extraña de hablar. Es su forma habitual? Muy sobre actuado.
Pararse frente a una cámara y explicar algo no ha sido fácil, al menos para mí. Estoy aprendiendo y trato de mejorar cada día, gracias por tu observación, un saludo.
Llegue a los 33 segundos; es muy desagradable el estilo. Parece que esta hablando a niños de parvulario.
Jajajaja no mamen yo no le vi nada de malo, que payasas, si no les parece algo no lo vean y evitense malos comentarios 🐍
Me parece muy correcta su presentación. Si se desea un curso de dicción hay que asistir a un curso de teatro pero este está destinado a la preparación de salsa de tomates y me va muy bien. Hay como un perfume de celos o envidia en esos comentarios inútiles.
@@pollitobebe , si no te gusta, no lo veas.
NO PASA NADA
Debe destaparse así, no se puede desenroscar ? Cuando tiempo después de abierto, se tiene para consumir ?
Es muy difícil que la puedas destapar así, por eso, primero le das con la cuchara y luego la desenroscas. No mas de cuatro días y la tienes que poner en el refrigerador.