TOMATE FRITO CASERO EN CONSERVA🍅🍅😋 (Disfruta todo el año del tomate frito)🍅
Vložit
- čas přidán 30. 07. 2024
- Estupendo tomate frito casero embotado para poderlo disfrutar todo el año.
INGREDIENTES:
6 kg tomates rojos
Sal
Azúcar
Aceite
1 cebolla y media
Perejil
4 dientes ajo
PREPARACION:
Se lavan los tomates y se trocean quitándoles el pedúnculo.
En una cazuela grande ponemos una buena chorrada de aceite de oliva y unos dientes de ajo. Cuando se doren los ajos los retiramos y añadimos los tomates troceados. Añadimos la cebolla a trozos, el perejil, sal y azúcar. Removemos.
Lo tendremos cociendo una hora y media aproximadamente removiendo de vez en cuando.
Una vez cocinado todo, lo pasaremos por el pasapurés y lo iremos metiendo en frascos limpios. Verteremos una chorradita de aceite encima del tomate triturado en cada frasco y cerraremos fuertemente.
Colocaremos los frascos en una cazuela grande y los cubriremos de agua por encima del tape. Los herviremos media hora.
De esta manera se nos conservará años. - Jak na to + styl
Ay q bonito Puri
Estoy llorando pq mi madre siempre hacia tomates en conserva igual q este video y tb las rosquillas y demás comidas
Igual exactamente q tus vídeos
Ayyyy q recuerdos
Jo, qué alegría traerte recuerdos tan bonitos. Me alegro mucho Kira. Besicos
Kira Santander tu mami debió de ser una gran mujer ☺️
Un like para quienes tuvimos madres que fueron excelentes cocineras 😍🌷💋
Mi suegra siempre hacía, y desde q nos dejó ya nadie a vuelto hacerlos, voy a prepararlos!!!
Pero una vez q haya hecho todos sus pasos los puedo poner en la despensa o nevera, tengo esa dura 😬
Los guardas fuera de la nevera. Besicos
Estupendo excelente receta así lo haré gracias
Gracias por tu receta.
Me a encantado
Me encanta lo haré
muy buenas las conservas ,quedan pronta para las pizzas
Wuauuuuu mil gracias esta receta es Mundial le amo
hola amiga es la segunda vez que sinriniso su programa felicitaciones ,como preparar pasta de achiote gracias vivo en Ecuador
Buenisimo lo voy a preparar
La verdad de todos las recetas me parece el más fácil y sencillo muchísima gracia
Que maravilla poder hacer tú propia conserva, una delicia y sin conservantes estupendo,besitos.Gracias
Yo siempre tengo en la despensa. Besicos amiga 😘
Pimientos asados
czcams.com/video/sEBALBK1cyU/video.html
@@WillyviajeraPuri madrecita, una pregunta, una vez que sacas un frasco para usar la salsa, pero no la quieres usar toda, Puedes volverla a guardar por un rato más o debes usarla completa? Soy lega en esto de conservar alimentos y veo que Ud, explica muy bien. Saludos
Una vez abierto el frasco, puedes dejarlo en el frigorífico varios días. Muchos besicos 😘
Gracias por la receta . Anduve buscando una receta para enfrascar tomate y entre tantas qué hay en CZcams la suya fue la que más me gusto para hacerla.
Me alegro mucho. Besicos Gely😘
Ugc,@@WillyviajeraPuri
Que rico y sano! Gracias!
Que bueno me gusto🌹
gracias por su explicación: clara y al grano! en estos tiempos locos es mejor hacer conservas para no depender del mercado. muchos saludos y bendiciones desde Estados Unidos ❤️
Muchas gracias. Me alegro mucho que te guste. Besicos
muy bien esplicado y hecho yo le añado un pimiento rojo y oregano pero fenomenal la receta
Gracias Ramona. Muchos Besicos
Lo haré 🤗😋😋
Excelente gracias por compartir me gusto mucho su vídeo es genial 😉
Muchísimas gracias a ti por comentar. Besicos 😘
Gracias me agrado mucho la receta para cuando el tomate esta barato lo puedo hacer, saludos desde México.
Claro que sí. Muchos besicos 😘😘
Mi abuela los cogía de la mata los hervia en las cacerolas rojas antiguas, después de peleaban de pasaban por el chino y lo freia en una sartén con el azúcar y la sal y después envasaba al vacío
Que rico.aceiye primera extracción en frio
Se muy bueno^_^😋
Yo en lugar de azúcar neutralizo la acidez con un poco de bicarbonato,tal y como nuestros riñones neutralizan los acidos del organismo,esto nos permiten reducir la cantidad de sal pues el bicarbonato lleva sodio.Hay que ir añadiendo poco a poco y probando hasta que se elimine todo el acido.Es bueno para diabéticos e hipertensos y para todos en general.Nuestros riñones eliminan los acidos con bicarbonato,fosfatos y proteínas.Los fosfatos para tomate son imposibles de obtener y las proteínas(clara de huevo )se coagulan a 60º.Llevo haciendo esto muchos años.Por lo demás la salsa me parece estupenda
Gracias Carmen. Besicos
Magnífica receta.Deliciosa.
Cariños desde Labranza Chile.
Muchisimas gracias. Muchos besicos desde España
Discúlpeme donde queda Labranza en Chile .
Super gracias x compartir
Gracias a ti por comentar. Besicos 😘
Que bueno todo! Esta receta del tomate, tienen muy buena pinta, graciad por vuestro aporte.
Me alegro mucho que te guste. Besicos 😘
Si le agregamos un toque de orégano y albahaca queda mas super. ....
Muy bien esplicado habla ustd muy bien
Muchas gracias Jacobi. Besicos 😘
Si el tómate frito caserito es súper saludable prepararlo en casa. Qué bien puri es una rica receta...like! !😌👍
El tomate hecho en casa es el mejor. Besicos amiga
Que rica es está salsa.Gracias por compartir tus recetas
Me alegro mucho que te guste. Besicos 😘
saludos muy bueno sobre todo aqui en venezuela donde nos roban constantemente con los precios de lo mas sagrado LOS ALIMENTOS
Desde aquí estamos muy pendientes de vuestra situación y sabemos lo complicada y dura que está siendo. Muchos ánimos y muchos abrazos desde España 😘😘😘😘😘
buen video señora!!!! enhorabuena muy rico!!
espectacular gracias
Gracias buena recetas y buenos tips en los comentario solo falta saber si se deben mantener refrigerados? o se pueden guardar fuera del refrigerador? lo preguntaron y no respondieron.
Si hierves los frascos, puedes conservarlos fuera del refrigerador incluso años. Besicos
Muy buena y rica receta,el único cambio que le haría por gusto personal sería albahaca en vez de perejil .
Puedes aderezarlo a tu gusto si prefieres con albahaca. Muchos besicos 😘
Magnifico,delicioso queda ,y es así como lo hacían en mi cada,esta delicioso con todo ,gracias por compartirlo 👌👌👌👌👌👌👍👍🤗👍👏👏👏👏🤲🤲🤲👋👋👋👋👋🤗🤗🤗🤗
Me alegro mucho que te guste la receta. Queda riquísimo. Besicos 😘
Que buena receta! Muchas gracias por su video et por compartir. Así ya sabremos que hacer cuando los tomates están en temporada!
Me alegro mucho que te guste la receta. Besicos 😘
Yo le pongo Zanahoria pimiento rojo y no hace falta tanta azúcar
Sabe que yo vi un truco cómo se puede hacer es sacarle la piel al tomate para después cocinarlo servirle el tomate en agua caliente y después a los 5 minutos después el agua caliente se le pela pero estoy viendo un paso importante que ser primero de primero se le corta con un cuchillo arriba x y después de todo crecimiento se puede sacar la piel tranquilamente y sale perfecto
Excelente me encanta el tomate frito
Merece la pena tener tomate casero porque es una delicia. Besicos
Que bien aplicare esta receta en mi cocina,felicitaciones
Gracias, vere los comerciales para que pueda monetizar el video :)
La sal y la azúcar es a gusto o implica en algo echar mas sal que azúcar? Buena receta y en estos tiempos de cuarentenas es bueno ocuparse en cosas q nos sirven para no ir a un supermercado a comprar salsas de tomates saludos de chile región los ríos, río bueno
Si, la sal y el azúcar es a gusto de cada uno. Además depende de la acidez que tenga el propio tomate. Besicos 😘
Gracias por tus videos,
Que sra tan mas linda...justo lo que queria en estos tiempos de cuarentena gracias bendiciones y un abrazo desde La paz BCS MEXICO
Me alegro que te guste la receta. Muchos besicos y ánimos para la cuarentena. Muchos besicos 😘😘
Yo hago la salsa igual pero no le pongo ni azúcar ni ajos ni perejil , puedes ponerlo en táper y congelar
Una pregunta trate de envasarlo al vacío y no me salió 😭😭entonces nose si lo puedo poner a baño María con la salsa caliente
Si. De hecho se embota estando caliente.
Willyviajera Puri mil gracias me salvaste tenía mucho miedo de que lo hechar a a perder
Quisiera darle gratula a este video. Cuánto amor de esa abuelita !!
me en canta!!
Más práctico es pasar todo por la licuadora para conservar todos los nutrientes y cocinar hasta espesar al gusto...hay que esterilizar 20 minutos los frascos..
yo siempre esterilizado los tarros ,eso es mucho más seguro y limpio
siempre es bueno añadir unas gotas de limón es un buen conservante
Saludos desde bolivia realice su receta ya q aquí estamos en temporada ade tomates y están a bajo precio y decirle q excelente su receta salió deliciosa creo q nunca más comprare salsa de tomate.
Me alegro muchísimo. Gracias por decírmelo. Besicos 😘 😘
Dios le pague por transmitir sus conocimientos. La mejor receta que ví. Gracias.
Muchísimas gracias Claudia. 😘😘
Buenisimo, me encanta aprender como hacer el tomate frito casera excelente me encancto
Me alegro mucho que te guste la receta. Besicos
porque no lo licua
Si una vez pasado por el colador ,calientas otra vez el tomate, llenas los tarros y cierras rápidamente ,ya no hace falta poner el aceite ni al baño María , se conservan igual de bien y es más rápido.Ah! Los tomates de pera son los mejores porque tienen poco agua.
Por?
Ke Buenos lo haré gracias
Hay que bueno gracias por la recete
Me alegro que te guste. Besicos 😘
Me gusto
...pero si no hay licuadora...
Puedes triturarlo con batidora. Besicos 😘
Madre mía, muy rico, pero menudo gasto de luz, ,?a cuánto sale el bote? Y sin contar el tiempo, ah, el baño mafia no es necesario, los metes en frascos cuando está todavía muy caliente, lo pones boca abajo y se conservan muchísimo tiempo
Disculpa como cuánto duran asi como tu dises contestame por fVor siii
gasto de luz …. !!!!!!
Será un gasto de luz pero por lo menos comes algo mas sano , quien sabe lo que llevan las que se compran sin hablar de que la verdura que usan en estas cosas no son de la mejor calidad incluso vienen podridas
Yo Tomate no se pero trabajando en fabrica de frutas vi que toda la fruta podrida va para zumos si ves eso no vuelves a tomar zumo en tu vida y lo mismo con el pimiento podrido era para gazpacho , así que todo lo que se haga en casa es mejor aunque tenga más gasto
Que rica se ve la salsa y esta facil de hacer gracias por la receta felicidades dios te bendiga.saludos 🤗🤗👍🙏
Me alegro mucho que te guste Sofía. Besicos 😘
La mejor que he visto... Muchas felicidades
Me alegro mucho. Gracias por tu comentario. Besicos
Aquí les dejo para que puedan ver cómo se hace el tomate sin cáscara Cómo se puede sacar la cáscara del tomate y que haga mejor paraczcams.com/video/yQdxgFMHbiQ/video.html
disculpe me ....la piel hay que quitarla antes de cualquier preparación, porque el tomate es uno de los mas fumigados y eso afecta la salud.
Buen consejo
Luz Mary, mi suegra y familia, italianos, hacían la salsa de tomates, ellos como aquí en Argentina la sopa, comían al menos 4 veces por semana pasta, se imagina la cantidad de salsa que hacían y jamas pelaba antes los tomates, mi suegro falleció a los 85 años y mi suegra a los 91 años, no creo sea tan mala la piel de tomate, yo también la preparo y no los pelo.. he visto otras recetas en CZcams tampoco los pelan... mas vale, después de hervir un rato, se pasa por un colador fino o cedazo y se descarta las impurezas.
Se lavan muy bien!!! Y cuando hacen ensalada el 90 % no lo pelan.??.?
En mim caso es natural, yo planto todo lo que consumo!!!
O usar ecológicos como acabo de hacer.
Esta misma semana los are, muchas gracias por compartirnos esta receta.
Ya verás qué rico te queda. Besicos 😘
Muchas gracias!! Por su pronta contestación! ! Saludos!!
¡¡¡Los frascos vacíos deben estar hervidos, no fregados!!!
Llevo 20 años haciendo conservas y jamás he tenido ningún problema. Siempre y cuando los laves bien. Besicos
@@WillyviajeraPuri Pues siento comunicarte que lo llevas haciendo mal 20 años, porque eso significa que no sabes por qué se deben hervir los botes vacíos y que sólo con lavarlos no es suficiente.
@@varademoises Tú eres un desagradecido. Hay formas de decir las cosas y si estás viendo éste video no creo que sea para buscar. Con quién dártelas de profesor, si no porque te interesa el proceso. La humildad es un don del que mucha gente carece, como tú.
@@antonias2036 Lo que tú digas, pero es un peligro para la salud pública no hervir los frascos. Pero oye, que a lo mejor a ti te gusta comértelo con moho.
@@varademoises Ella los esta poniendo en agua al fuego por varios minutos y eso mata cualquier cosa. Eso es pausterizacion
la azucar artificial no es necesario como te han hecho creer el tomate ya tiene su azucar natural pero en fin
El tomate es muuuuuy ácido al freírlo, porque reduce.mucho su agua. El azúcar es para contrarestar esa acidez tan desagradable. Saludos
Ummm,rico para la pasta ,boy hacerla ,gracias por compartir sus conocimientos
Espero que te guste mucho. Besicos 😘
Muy buena esta receta, para poder guardar
Me alegro mucho que te guste. Besicos
Una sugerencia! Pelar los tomates y no colarlos despues!las pepitas son mínimas y es fibra!y cuando este bien caliente hirviendo una vez terminado!lo pasamos a los botes de cristal bien secos y limpios lo cerramos bien y lo ponemos boca abajo y listo se cierra al vacío sin necesidad de hervir los y toda la historia dura riquisimos de un año para otro!total debemos hacer cada año y no cada 3 o 4 años !y le podemos poner trocitosde pimientos verdes y lo que queramos !claro esta eso a gusto de cada cual!
Yo tampoco quito las pieles de los tomates, pues asi contiene mas fibra y también hago el vacio poniendo los botes boca abajo, me duran mas de un año
He visto tantas recetas de ésto y me he kedado con la tuya, definitivamente.
Me alegro mucho. Besicos Lila😘
Muy buena tu receta, me encantó, gracias por compartir tu conocimiento.
Me alegro mucho que te guste. Besicos 😘
Buenísimo 😋
Gracias. Besicos 😘😘
¡Excelente, mis felicitaciones! He visto lo fácil que explica y me ha parecido sencillo de elaborar. Gracias.
Muchísimas gracias y espero que te guste mucho. Besicos 😘
De verdad muchas gracias Usted es una Master
Te felicito. Excelente el video
Muchas gracias Adrián. Besicos
Que bueno el tomate natural
Desde luego. Merece la pena. Besicos
😱😲😮🤯 wow 🤩 simplemente genial!!! Gracias 🙏🏻
Me alegro mucho que te guste. Besicos 😘
@@WillyviajeraPuri así con ese proceso yo ya los podré guardar en la alacena verdad? Soy nueva en todo esto pero me gusto mucho tu procedimiento.
Si. Una vez hiervas los botes llenos, puedes guardarlos fuera de la nevera y te durarán incluso años. Besicos 😘
Receta útil
Muy buena
Que rico con todas las vitaminas y minerales y con todos los nutrientes y ademas sin conservantes ni colorantes y claro lo pudes hecharles lo que quieras
Si. Natural, natural. Besicos y feliz navidad 😘 😘
Esta genial. Lo probaré. Gracias
Espero que te guste mucho. Besicos 😘
Por fin alguien que explica de maravilla cómo se hace una conserva.
Muchisimas gracias Puri
Gracias Mentxu. Me alegro mucho que te guste. Besicos😘
Que guay quedó Sra gracias por compartir voy a hacer bendiciones para ti y sigas compartiendo lo que haces 👏👏😋😋😋❣️❣️❣️👍👍👍👍
Muchas gracias Gloria y muchos besicos 😘
Muy buena receta. Bien explicado. Lo hare. Muchas gracias.
Espero que te guste mucho. Besicos
Más que una receta por Dios, esto es salud.
Gracias.
Me alegro mucho que te guste. Besicos 😘
Muy rico el 🍅 frito. Lo termino dé llenar los botes y esterelizarlos.muchisimas gracias por tus videos. Desde Madrid besos.🥘🍰🍨🎈👍👍😘😘😘
Me alegro mucho que te haya gustado la receta. Besicos 😘
Excelente señora lo explica muy bien y claro muchas gracias
Me alegro que te guste la receta. Besicos Aurora 😘
Muy bueno, la felicito.
Gracias! Saludos!😘
Que lindo..muy bien explicado..yo hago mermeladas...hare esto tambien!
Yo también hago mermelada y queda exquisito. Besicos 😘
Gracias por compartir tu receta con nosotros es muy util😘
Muchas gracias Azucena. Besicos
Me gusto su proceso muy seguro e higiénico. Gracias. He aprendido como hacer el tomate en conserva.
Me alegro mucho. Besicos 😘
Muy buena aclaración muy fácil sin conservantes aditivos saludos gracias
Realmente es natural por completo. Besicos 😘
muy bueno da un buen gusto a las comidas...saludos
Es una maravilla tener tomate frito casero. Besicos
Es un proceso bastante laborioso y me imagino el sabor es delicioso
Desde luego que sí. Besicos Fredy
muy instructivo,magistral...!!!!!
Muchísimas gracias Miguel. Me alegro que te guste la receta. Besicos 😘
Quedelisia grasias por enseñarnos cosas rricas para comer Q Dios m la vendiga
Gracias a ti por tu comentario. Muchos besicos 😘
Muy buena receta ...señora Gracias...
Me alegro que te guste. Besicos
Gracias, me gustó mucho la explicación, sin mezquindad.
Me alegro mucho Antonio. Besicos 😘
Me encanto este video es la primera vez que hago salsa de tomate y no sabia ese detalle de como conservar muy buen video lo haré hoy mismo gracias
Espero que te guste mucho. Besitos
Que buena pinta...👏🏼💋🌈💕🏠
Queda estupendo. Besicos 😘😘