鰤の捌き方初心者でも簡単に刺身、切り身に捌けると思うよ まずはコレを極めるのがおすすめ
Vložit
- čas přidán 2. 10. 2021
- 【ぶりのさばき方】ぶりのさばき方やぶりの頭の割り方など初心者向けに解説します誰でも簡単分かりやすい鰤の捌き方#ぶりのさばき方#鰤の捌き方#鰤料理
このチャンネルでは、魚さばき
プロのパパが魚のさばき方や魚料理
など、初心者でも出来るように
丁寧に解説して行きます😊😊
宜しければチャンネル登録、グッドボタン願いします
家族みんなのモチベーションアップになります❤️
↓
/ @user-fb4rg6px3d
過去動画
↓
鯛のさばき方【真鯛】How to filet Red Sea Bream ゼロから分かるさばき方 • 鯛のさばき方【真鯛】How to filet...
レンコ鯛さばき方丁寧に解説 連子鯛レシピ刺身にしたい方は是非 • レンコ鯛さばき方丁寧に解説 連子鯛レシピ刺身... - Jak na to + styl
とても丁寧で分かりやすかったです。出刃包丁ではなく普通の包丁で裁かれておられますね。親しみを感じます。続きの動画楽しみにしてます
エラ除去からの内臓まるごと取る方法が良いですね！
いつも腹裂いて内臓引っ張り出してたので、こちらの方法の方が綺麗で良い。
めちゃくちゃわかりやすくて助かります。チャンネル登録などのテロップが邪魔で肝心の部分が見れないので・・・
刺身にするところまで見たかったな～
わかりやすいです有難う御座います🙆😄👍
ありがとうございます😊
大変参考になりました!刺し身の作り方ほしかったです!
コメントありがとうございます。次回刺身切り方もあげますね〜
包丁の入れ方や刃のどこで切るとかわかりやすかったです。
ところで、市場や鮮魚店では最近は牛刀で魚を捌く人が増えてるみたいですね。
両刃の方が捌きやすいですか？
コメントありがとうございました😊人によると思いますが、私は牛刀の方がやりやすいですね。軽いので数をこなすのであればおすすめです😇
いつも参考にしています。でも難しいです。スーパーではお客様の要望により調理もあります。
少しは腕が上がりましたが、まだまだ。勉強させて下さい。
ありがとうございます😊リクエストなどありましたらコメントお願い致します😁頑張ってくださいね♪
こんにちは、何回も見て覚えようと思ってます。
鱗は取らなくても問題ないのでしょうか？
こんにちは😃刺身にする場合は、皮を剥いで、違うまな板で切って下さいね。切り身にする場合は、ウロコを剥いだ方がいいです。ただ、ウロコを剥いだ方が皮が剥ぎやすいです。他動画でも解説していますのでよかったら見に来て下さいね😁頑張ってください👍
さくどり迄見たかったです
わかりましたよ！(^ー^)(=^..^=)ﾐｬｰ
優しいコメントありがとうございます😊
鰤ってこんなサイズと重さじゃないからもっと大変よ
まじで片手で持つのもきついから