MamaVeganka: Veganski burger (soy-free, gluten free)
Vložit
- čas přidán 17. 09. 2020
- Ovaj veganski burger od graha i slanutka je bez soje i glutenskog brašna. Često su veganski burgeri gnjecavi iznutra i raspadaju se pri pečenje, no ne i ovaj burger. To se postigne tako da se kod miksanja u multipraktiku ne samelju grahorice do kraja, nego se ostave komadići. Glutensko brašno nije potrebno jer slanutak dobro poveže sve sastojke. Ovaj burger je bogat proteinima, jer je napravljen od grahorica koje su u veganskoj prehrani najbolji izvor proteina.
Sastojci:
pola šalice slanutka (suhog)
pola šalice crnog graha (suhog)
pola šalice zobenih pahuljica (ili gluten-free zobenog brašna)
250 g šampinjona
1 luk
1 žlica maslinovog ulja
začini: sol, papar, dimljena slatka paprika, kumin, čili, ružmarin, peršin
1/4 šalice BBQ umak (ili pire od cikle)
delikatesni sušeni kvasac
Dodaci:
veganska majoneza
kečap
salata
rajčica
kiseli krastavci
karamelizirani luk
Mama Veganka Facebook page / mamaveganka
Više o veganstvu na www.veganopolis.net - Jak na to + styl
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](http://i.ytimg.com/vi/dMugENc-6mg/mqdefault.jpg)
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](/img/tr.png)
Svaka cast ,sve vise mi se svidjaju veganske delicije ❤hvala vam sto ne sebicno djelite vase recepte sa nama❤🎉😊
BRVO! Dala si mi domaci zadatak, morat cu praviti mojoj kcerki, hvala za recept!
Ovo je fantastično,
pozdrav iz Beograda :)
Kako dooooobro izgleda!!! A znam da je vrlo ukusno 😍😃👏🏻👏🏻👏🏻Bravo
Bravo!!!
Svaka čast! Izgledaju odlično!
Super,kao i sve ostalo što napravite. 🙂
Ove zobene pah. su isto bez glutena sigurno.
Predobro,hvala😋🥰🤗🤗
E sad sam draga moja shvatila sto je slanutak ,chickpeas( na englenskom ) ili leblebije,,,,perfect recept i volim ovakvu hranu I spremanje ❤️👍🔝ma bolji je nego sa mesom ,,fantasticno 👍👍eto ideje za rucak
ja višak stavim u zamrzivač, pa imam brzi ručak kad nemam vremena kuhati :)
@@MamaVeganka tako rade sposobne domacice,,,❤️👍bas vam svaka cast
Super!👌
hvala Lea
Svaka čast, probaću da napravim 😊
Ovo moram probati 😋👌👌👌👌
Nemam puno iskustva u pravljenju vege burgera,pravio sam ovaj i jos jedan recept,ali sam jeo zdrave burgere na dosta mesta(restorani ili burger festivali) i nijedan nije bio ovako ukusan!!!! Domacice svaka cast i bravo 😁👏👏
Hvala na lijepim riječima ♥️
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Meni su se raspadali. Gdje sam pogriješila tj. čega sam stavila premalo/previse? Predivan recept, hvala na ovom i ostalim receptima. Redom sve isprobavam. Hvala na trudu i uloženom vremenu.
Hm, teško mi je ovako napamet reći, kad nisam vidjela/probala vaše burgere 🤔 Moglo bi biti da su ostali preveliki komadići kad ste ih miksali u multipraktiku. Ili su se predugo pekli pa su se isušili. Probajte dodati u smjesu jedno laneno jaje (1 žlica sitno mljevenog lana + 3 žlice tople vode, pomiješati i ostaviti 15 minuta da se zgusne).
Mmm, odlicno! Zanima me kakva je to lepinjica zelene boje? Bas mi se dopada.
kupila sam je u Metrou.
A kako se prave te zelene lepinje
Super! A di kupiš ove zelene lepinje?
u Metroa
Često ih ima u Kauflandu, ponekad u Lidlu.
Izvrstan recept :)
Pozdrav hvala na odličnim receptima, može li se višak smjese zalediti?
Može se zalediti. ja napravim veću količinu, oblikujem burgere i stavim ih u zamrzivač i onda po potrebi vadim koliko mi treba burgera za taj dan. na taj način ne moram odmrznut cijelu smjesu sljedeći put, već samo koliko trebam.
Super, kako karameliziraš luk?
i kako jesti da ne izlaze dijelovi na sve strane? :)
po ovom receptu: www.marystestkitchen.com/easy-vegan-caramelized-onions/
to još nisam otkrila :D
Jeli mora bas da ide taj kvasac
Ne mora, može i bez toga.
slanutak i grah nisu kuhani kako izgleda?
Jesu, jesu, moraju se skuhati. na 0:18 u videu ih kuham.
O kakvom kvascu je reč?
to je nutritivni kvasac. ovdje imate više o tome: veganizmija.com/nutritivni-kvasac/
Hvala Vam, srdačan pozdrav
Od cega je ovo meso
Sastojci:
pola šalice slanutka (suhog)
pola šalice crnog graha (suhog)
pola šalice zobenih pahuljica (ili gluten-free zobenog brašna)
250 g šampinjona
1 luk
1 žlica maslinovog ulja
začini: sol, papar, dimljena slatka paprika, kumin, čili, ružmarin, peršin
BBQ umak (ili pire od cikle)
delikatesni sušeni kvasac
@@MamaVeganka šprdaš li se to gospođo
@@MamaVeganka jedina greska bbq jer je pun hemije itd...
A zasto ako si vegan imaš potrebu pravit asocijaciju na meso, znači da tvoja podsvijest još nije spremna da budeš vegan i traži meso
hahaha! dragi Marko, hvala na psihološkom savjetovanju ;) Recepte koje objavljujem na ovom kanalu pripremam prvenstveno da bih pomogla ljudima koji su u tranziciji na veganstvo. Većina recepata koje svakodnevno pripremam svojoj obitelji za ljude koji započinju s veganstvom bili bi lagani, dosadni, 'gladni', jer su to većinom variva, rižoti s povrćem, tjestenina s gljivama... Meso sam prestala jesti prije više od 20 godina, kad je jako malo ljudi bilo vege a ponuda veganske hrane u dućanima praktički nije ni postojala. Upravo me podsvijest i svijest vodila da ustrajem iako sam često bila jedina u društvu i obitelji. Dobro znam kako je to kad si drugačiji i jedini zbog svojih izbora nenasilne prehrane i kroz ove recepte želim pomoći ljudima da pripremaju obroke na koje su navikli ali bez sastojaka nastalih ubijanjem, sakaćenjem i maltretiranjem životinja. Nekoliko godina radila sam u udruzi za prava životinja i poticala ljude da promijene svoju percepciju životinja i pređu na veganstvo. Kroz rad s ljudima shvatila sam da im često nedostaje znanje i odgovori na pitanje kako biti vegan. Nakon što sam osnovala svoju obitelj odlučila sam se posvetiti tom pitanju i svima koji su osvijestili zašto biti vegan ponuditi odgovore kako biti vegan. Mnogi su mi se javili da im moji recepti pomažu u tranziciji prema veganstvu i to me motivira za veganiziranje ostalih tradicionalnih recepata.