MamaVeganka: Brašno od slanutka

Brašno od slanutka se može napraviti i kod kuće. U ovom receptu sam ga namakala pa dehidrirala kako bi se oslobodio dio fitinske kiseline. Ako vas fitinska kiselina ne zabrinjava, možete preskočiti taj dio i krenuti odmah s blendanjem :)
Slanutkovo brašno koristi se kao zamjena za jaja; u omletu, za pohanje, u prženice. Bogat je vlaknima i aminokiselinama.
Blender koji koristim je LifeEnergy blender od 1500W nvd.hr/mama-ve...
Mama Veganka Facebook page / mamaveganka
Više o veganstvu na www.veganopolis...
Stručnjaci o veganstvu www.prijatelji-...
Music license: Funk Game Loop by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (creativecommon...)
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/

[@user-mn4cw3jx3y]

Zašto se prvo namače pa onda dehidrira? Zašto se odmah ne dehidrira..🤔?

[@MamaVeganka]

Namakanjem se uklanjaju fitati (fitinske kiseline) koje u većoj količini u organizmu mogu djelovati kao anti-nutrijenti, tj vezivati na sebe korisne minerale i izlučiti ih organizma. Na ovaj način smo smanjili količinu fitata u brašnu.
Više o fitatima možete pročitati na ovom linku www.fitness.com.hr/prehrana/nutricionizam/Fitati-i-fitinska-kiselina.aspx

[@user-mn4cw3jx3y]

Hvala❤️

[@ezeeeel]

Postovanje! Kako da napravim hleb i lepinje od ovog brasna? Hvala unapred

[@MamaVeganka]

nisam ih nikad radila od slanutkovog brašna. Ali na ovom kanalu 'Zdrave navike' imate recept za tortilje od slanutkovog brašna czcams.com/video/mqpkPuOEYn0/video.html Iako je recept na engleskom, autorica priča hrvatski pa je možete pitati za savjet.

[@ezeeeel]

@@MamaVeganka hvala vam

[@sladjanazivanovic6889]

Sta je slanutak? Hvala💖

[@MamaVeganka]

Leblebija

[@brankaradulovic4931]

Ja Vas molim da nam pricate dok spremate bjlosto jer bolje se gleda.©Hvala.