Pancetta rosso di Mao

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  • čas přidán 2. 05. 2018
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Komentáře • 76

  • @tommypan8900
    @tommypan8900 Před 7 měsíci

    Sono nato e cresciuto a Milano ed ora da 10 anni vivo in Ungheria,mi chiedono cosa mi manca dell'Italia? Il ristorante cinese a portata di mano!Non che qui non ci siano ma sono distanti da dove abito.Bravo ragazzo,mi piacciono le tue ricette.

  • @danielescribonia5980
    @danielescribonia5980 Před 2 lety +2

    Cinesi migliori ristoratori al mondo. E ancora grazie di esserci.

  • @valeriafalasco9369
    @valeriafalasco9369 Před 4 lety +3

    Bravo ragazzo, grazie ho imparato a cucinare il pollo a 66 anni. Grazie

  • @losangelessenzameta
    @losangelessenzameta Před 3 lety +3

    Mangiato in cina, delizioso! Lo farò sicuramente. Recentemente hai pubblicato anche le uova col pomodoro... altrp piatto semplicissimo che mi è rimasto nel cuore.

  • @luisapaderi2786
    @luisapaderi2786 Před 6 měsíci

    Erik sei un buon chef mi piace come spieghi le ricette e la pancetta è un piatto che adoro pancetta caramelizara pancetta brasata e pancetta arrosto grazie

  • @PatriziaBelli-rf8zz
    @PatriziaBelli-rf8zz Před 10 měsíci

    Grazie...Sara' sicuramente ottimo.
    Lo cucinero'

  • @MaMa-cl1gy
    @MaMa-cl1gy Před 5 lety +2

    deve essere buonissimo, proverò a farlo anche io. Non ti preoccupare per le riprese un po mosse perché danno l'idea di essere proprio lì con te in cucina e, a mio parere, così la ricetta rimane più impressa e si impara meglio

  • @brunodereu8850
    @brunodereu8850 Před 5 lety +2

    Ho fato questa ricetta ieri sera , che dire una bontà . Bravo Erik .

  • @jessicaprocopio1620
    @jessicaprocopio1620 Před 7 měsíci

    Ti amo tantissimo erik

  • @underthethings
    @underthethings Před 6 lety

    Che bello! Ancora ricette!!

  • @sergiodemichele8727
    @sergiodemichele8727 Před 3 lety +1

    bravissimo

  • @federicaturchino5843
    @federicaturchino5843 Před 6 lety +1

    Erik sei quasi arrivato a 3000 iscritti!!!!! Complimenti!!! fai gli involtini primavera come avevi detto superati i 2000 iscritti

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety +1

      Involtini da mo che è stato fatto e caricato video .

  • @mypleasure7080
    @mypleasure7080 Před 6 lety +5

    pancettA rossA di Mao :-) 很好

  • @gorenwolf9297
    @gorenwolf9297 Před 4 lety +1

    fatto stamani, una delizia. :D

  • @caterinaagnello4757
    @caterinaagnello4757 Před 2 lety

    La pancetta viene bollita prima della preparazione in padella?

  • @Interlunium87
    @Interlunium87 Před 4 lety +4

    Questa sarà la mia prossima ricetta! Adoro il modo in cui cucinate la carne di maiale.
    Ogni volta che vado al cinese prendo le puntine di maiale fritte , ma fatte alla Mao non le avevo mai provate :-)
    Erik dove prendete quei bellissimi piatti in porcellana cinese?

  • @stephaniecancelli5421
    @stephaniecancelli5421 Před 6 lety

    Ciao Erik! La pancetta per quanti minuti deve restare sotto il coperchio?
    Grazie!

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety

      20 minuti. Cmq dipende dal fuoco , 20/30minuti

  • @cinziasinger
    @cinziasinger Před 4 lety

    Ciao Erik, ho comprato la pancia di maiale giusto ieri, ma al posto del vino rosso cinese, cosa potrei usare? Ricetta fantastica e tu sempre bravissimo e super simpatico ♥

  • @markpaulis7842
    @markpaulis7842 Před 5 lety

    Ricetta eccezionale!a secondo te posso usare vino rosso anziché vino cinese?

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 5 lety +2

      Se usi vino italiano meglio bianco che come gusto si avvicina un pochino

    • @markpaulis7842
      @markpaulis7842 Před 5 lety +1

      @@erikyangroma Grazie non vedo l'ora di provare

  • @francescocucurnia9221
    @francescocucurnia9221 Před 5 lety

    Con cosa si può accompagnare il piatto? Quali verdure o altro?

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 5 lety +2

      Riso bianco il combinazione perfetto poi con una zuppa di verdura o agropiccante e un piatto di verdure

  • @mipiacelafigamanonsolo7997

    erik oggi ho provato a farlo insieme al riso bianco ed e venuto una bomba buonissimo

  • @mariafrancescazottola8214

    Dove si trova il tuo ristorante? Bellissimo canale, complimenti 😁 我会中文

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety +2

      我的餐馆在罗马 via della pisana 30

  • @ilyatermini1022
    @ilyatermini1022 Před 6 lety

    Salsa di soia scura vero?

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety +1

      In realtà visto che lo zucchero già da colore si dovrebbe usare quello chiaro ,ma se usi scuro usalo pochissimo

  • @ilyatermini1022
    @ilyatermini1022 Před 6 lety +2

    40 minuti! Ecco perche non e sui menu!😂😂😂😂

  • @aureg8105
    @aureg8105 Před 5 lety +1

    Che ne pensi di Mao Zedong? E come è visto oggi in Cina?

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 5 lety +3

      Da tutti bene , per me è un errore averlo...

  • @ilyatermini1022
    @ilyatermini1022 Před 6 lety

    E ora domande: c e anche il vino rosso cinese di riso? Io ho quello normale di riso che ho preso a roma. Ho gia dovuto compra online la salsa di soia scura. Devo cerca anche il vino rosso? E perche non mettete mai sta pancetta sui menu? Grande!!!!

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety +3

      Il vino cinese ha colore giallo e invecchiato . Se ce pure quello per bere ha colore trasparente . La pancetta non lo mettiamo sul menu per motivi semplice : è molto grassa non ce una grande clientela ,poi la pancetta deve essere fresco se nessuno consuma poi non che ci facciamo dovremo buttare .... cmq se dici un giorno di anticipo lo prenoti sicuramente te lo fano

    • @ilyatermini1022
      @ilyatermini1022 Před 6 lety

      erik yang quindi hai usato vino rosso da tavola italiano?

    • @ilyatermini1022
      @ilyatermini1022 Před 6 lety

      erik yang e grazie per le tue risposte. Sei sempre disponbile e puntuale.

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety

      No, ho usato vino cinese di riso giallo (rosso) .

    • @ilyatermini1022
      @ilyatermini1022 Před 6 lety

      Scusami, ma questo davvero non so dove trovarlo. Neanche on line....

  • @ilyatermini1022
    @ilyatermini1022 Před 6 lety

    Ho aggiunto zucchero al vino

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety +1

      Nel peggiore dei casi continua a cucinarli così il solido su fuoco piccolo ridiventa liquido.

    • @ilyatermini1022
      @ilyatermini1022 Před 6 lety

      erik yang questo non lo sapevo. Comunque e venuta buona!

  • @ziccc2327
    @ziccc2327 Před 4 lety

    牛逼

  • @ilyatermini1022
    @ilyatermini1022 Před 6 lety

    Ci fai spaghetti saltati con gamberi?

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety

      Quali?

    • @ilyatermini1022
      @ilyatermini1022 Před 6 lety

      erik yang ...sul menu lo chiamano cosi.. sono i classici noodles con gamberi, verdure e uovo.

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety

      Sono pasta (tutti i tipi) che vengono saltati come spaghetti di riso . Sono passati sul wok non ce niente di più. ,i gamberi vengono preparati e bolliti prima poi aggiunti insieme alle verdure

    • @ilyatermini1022
      @ilyatermini1022 Před 6 lety

      erik yang ok 👍

  • @ilyatermini1022
    @ilyatermini1022 Před 6 lety

    Sto facendo ora il piatto, ma c e un problema: se getto il vino sulla cremina, questa si solidifica. Ho fatto 3 tentativi, niente. Io ho aggiunto zucchero ,e soia scura. Vediamo cosa viene

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety

      Guarda prova mettere più zucchero inizio e diminuire la quantità di vino .

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety

      Vino mettilo poca alla volta.

    • @ilyatermini1022
      @ilyatermini1022 Před 6 lety

      erik yang e venuto buono lo stesso!!!! Prossima volta seguo tuo consiglio

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 6 lety

      Fammi vedere in una foto in via facebook alla pagina erik yang :D. Sono curioso sul aspetto del piatto

  • @yessirskicodmita8409
    @yessirskicodmita8409 Před 3 lety

    Titolo : communism

  • @gatto0267
    @gatto0267 Před 5 lety +1

    Lo sapevo ci mangiate c'è scritto pancetta di MAO?🙀

    • @erikyangroma
      @erikyangroma  Před 5 lety +1

      Mao
      È il cognome di presidente comunista e lui amava il rosso sia come comunismo sia come piatto

    • @gatto0267
      @gatto0267 Před 5 lety +1

      A non sapevo grazie🤣👍

  • @dengaranzulla5338
    @dengaranzulla5338 Před 6 lety +1

    Ma proprio problemi a guardare questi video