Ricetta Cinese | Brasato di pancetta di maiale in stile cinese | 紅燒肉 | INVERNALE | Daisy Mora Italia

Ricetta Cinese | Brasato di pancetta di maiale in stile cinese | 紅燒肉 | INVERNALE |
Daisy Mora Italia
Il brasato di pancetta di maiale in stile cinese è un piatto invernale perfetto per scaldarsi.
Da mangiare asciutto o servito con riso, è molto energetico.
Mio marito ne va ghiotto !!😂😂😂
Il tempo di cottura è abbastanza lungo, ma il risultato è che la carne si scioglie in bocca.
Qui utilizzo l'anice stellato e la cannella che sono spezie frequentemente usate nella cucina cinese.
Lo zucchero che uso (in inglese Rock Suger ) è più delicato rispetto al classico zucchero li canna che si trova al supermercato e viene regolarmente usato nell'area cantonese.
INGREDIENTI:
1kg Pancetta con cotenna
1/2 porro
30gr Zucchero di canna
4-5 fette Zenzero
3 Anice stellato
5gr Cannella
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di soia scura
1 cucchiaio di viro di riso

[@totucciomercurio2524]

È venuto benissimo e, molto buono, grazie per la tua ricetta! 👍😃👏🏻👏🏻

[@DaisymoraItalia]

molto bene 😄👍👍👍

[@totucciomercurio2524]

Ciao, lo proverò questa sera! 👍😃

[@jojowu1611]

呢味餸 送飯一流 撈埋汁可以食兩碗。你先生同奶奶 鍾唔鍾意食呀❓

[@DaisymoraItalia]

佢哋都鍾意食呀～呢個月煮咗兩次！冬天好啱食肥嘢🤣🤣