POULET KUNG PAO - RECETTE ULTIME DU POULET IMPERIAL - Authentique et facile, vous allez adorer
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- čas přidán 8. 04. 2022
- Un des grands classiques de la cuisine chinoise du Sud, servi dans quelques rares restaurants, dont celui de mes oncles. Un vrai délice ! Je vous livre la recette, mais aussi les astuces pour obtenir cette sauce complexe et savoureuse qui combine des saveurs aussi bien salées, douces, aigres et épicées !
INGRÉDIENTS pour 4 personnes :
Poulet :
- 800g de filet de poulet ou hauts de cuisses désossés de préférence
- 1 c. à soupe de vin Shaoxing
- 1 c. à soupe de sauce de soja claire
- 2 c. à café de maïzena ou fécule de pomme de terre
Sauce :
- 115ml de bouillon de volaille (ou eau)
- 5 c. à soupe de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz noir chinois
- 2 c. à soupe de vin shaoxing
- 2 c.à café de sauce de soja concentrée
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à café de maïzena
Autres ingrédients :
- 4 c. à soupe d'huile neutre
- 5 gousses d'ail
- 20g de gingembre frais
- 10 piments séchés
- 1 c. à soupe de poivre de Sichuan
- 1 ou 2 ciboule chinoises ou cébette
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 50g de cacahuètes non salées
- 1 c/ à soupe d'huile de sésame
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Coucou Diana 🤗
L'Asie est une source intarissable de belles et bonnes recettes 😉
Bon week-end à très vite bisous 😘
En effet, il faut beaucoup d'ingrédients mais....vu le résultat final...ça le valait bien😉 cette sauce,ces couleurs ...ça met direct en appétit 🤤🤤 comme toujours : MERCI
Très appétissant, ça donne envie de passer à table. Merci pour vos vidéos... Un petit moment de douceur dans ce monde de dingue, ça fait un bien fou. Continuez de nous régaler.
merci!!
Plat fait aujourd'hui. Un délice et facile à faire. Merci pour la recette. 😋😋😋😋
Hello Maman Ly.
Je te remercie pour cette délicieuse recette, je suis une amoureuse de la cuisine asiatique et je suis ravie d'être un jour tombée sur ta chaîne CZcams... Continue de nous en apprendre et de nous régaler en images c'est juste TOP👍🏾😉.
Merci infiniment !! Tout le plaisir est pour moi
Miam miam ! Tellement savoureux !! Merci pour cette superbe recette ;)
Merci à vous 😊
J'adore les recette orientales, excellente préparation qui met en appétit, merci du partage chère amie 💗🥰💗
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup ! Une recette parfaite pour ce WE !
Merci à vous
Merci pour cette recette ! J'ai testé et grâce à ta vidéo c'était délicieux !!!
Waaaaaw !!! Trop rapide, vous aviez tous les ingrédients ??? Je suis très heureuse que la recette vous ai plu ❤
MERCI. OUAH ! Plein de saveurs, je découvre. Bon dimanche
avec grand plaisir
Au top Mama!
Merciii
hum ça donne envie!!!!!
merci beaucoup !
La recette donne vraiment faim :) , après Baozhi que jai essaye avec ta recette , je vais essayer celle ci. c'est sur :) ^^
Hate de savoir si cette recette te plait !
Merci !!
Salut,je n'ai rien à faire le week-end prochain, donc ci vous voulez vous marier je vous attend à l'église 😉
😅😅😅
😀
merci
Superbe 👍🏿
Merciiii
Très bonne recette, je vais sûrement l 'essayer je vous dis merci . pourrai-je remplacer des cacahuètes par du beurre de cacahuètes svp?
Si vous n'avez pas de cacahuète,pas grave. Pas besoin de le remplacer. C'est pour apporter du croustillant contrairement au beurre de cacahuète :)
La recette est super 😍😍mais autant de piment !!! Ce n’est pas trop fort??
Pas du tout ! Les piments séchés n'ont pas ce fort pouvoir de piment. Vous pouvez adapter et mettre moins. Mais ce n'est pas du piment frais, dc c'est pas super pimenté 😉
Merci beaucoup pour ta réponse 😀 j’ignorais 😊