ROULEAUX DE PRINTEMPS COLORÉS ET ORIGINAUX - 3 RECETTES + GUIDE PAS À PAS POUR BIEN ROULER
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2024
- Découvrez dans cette vidéo 3 nouvelles recettes de rouleaux de printemps faciles à réaliser à la maison : poulet citronnelle, veggie au tofu et concombre et crevettes & avocat.
En plus dans cette vidéo, je vous guide pas à pas pour faire de beaux rouleaux de printemps bien roulés et surtout bien serrés !
Base des ingrédients (pour 12 rouleaux) :
- 12 galettes de 18cm
- 100g de vermicelles de riz séchées
- 12 feuilles de batavia
- 1 petite botte de menthe
- 1 petite botte de basilic thaï
💜 Pour le pickles de chou rouge :
- 10g de sucre blanc
- 10ml de vinaigre de riz blanc
- 15ml d’eau 150g de chou rouge
🍗 Pour la garniture poulet citronnelle :
- Feuilles de shiso (non obligatoire)
- Graines de sésame noir
- Pickles de chou rouge
Marinade du poulet
- 250g de filet de poulet
- 1 branche de citronnelle frais
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe de sauce de soja claire - salée
- 1 c. à café de sucre
- 1,5 c. à soupe de sauce d’huitre
- 1 c. à soupe de sauce de poisson
🥒 Pour la garniture tofu & concombre (veggie)
- 200g de tofu fumé
- ½ concombre
- 1 carotte
- pickles de chou rouge
- graines de sésame blanc grillé
🥑 Pour la garniture crevettes & avocat :
- 6 crevettes crues non salées
- 1 carotte
- ½ avocat
- des échalotes frites
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CHAPITRES
00:00 Intro
00:46 Base des ingrédients
01:06 Ingrédients garniture poulet citronnelle
01:34 Ingrédients garniture veggie au tofu & concombre
01: 53 Ingrédients garniture crevettes & avocat
02:12 Etapes de préparation
04:54 Technique de roulage
07: 25 Le verdict
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Track: Ikson - Fields [Official]
Music provided by Ikson®
Listen: • #175 Fields (Official)
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ROULEAUX DE PRINTEMPS COLORÉS ET ORIGINAUX - 3 RECETTES + GUIDE PAS À PAS POUR BIEN ROULER
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Excellent, merci beaucoup 😘
Je vais faire vos rouleaux de printemps a ma fille de 17 ans pour sa lunch box au lycée.
Elle sera ravie, surtout qu'elle adore tous les plats asiatiques.
...ma fille est Cosplay 🥰
Mais je veux ton livre de recettes maxi encyclopédie avec tout à l'intérieur!! C'est obligé avec autant de plats délicieux 🤩🤩 Côm on!!
Ça arrive 😉😉😉
C est notre repas de ce soir ! Merci pour les recettes ;)
Efficace et simple
Comme d'hab
Celle que je préfère est la recette avocat crevettes
Merci !
Merci à vous 😊
Merci pour ces 3 recettes qui sentent déjà l'été 🤤🤤🤤
tout le plaisir est pour moi
Oh super ! J'adore les rouleaux de printemps !!! Merci ! 😘
avec plaisir !!
Parfait avec le ramadan qui arrive, merci pour ces recettes c'est le genre que j'aime après une journée de jeûne 😋
tout le plaisir est pour moi
Yummy looks delicious 😋
Merci pour ces recettes fraîche et gourmandes 😍
tout le plaisir est pour moi
J'adore !!!
Merci !!
magnifique, et merveilleusement décrit
Un grand merci !
Ah ah, ça tombe bien. Lundi je pars en sortie scolaire avec mes 6ème. J'ai prévu d'en faire ^-^
Le parfait timing alors 😉
@@ChezMamaLy : exactement. Merci pour ces nouvelles recettes :)
Coucou Diana 🤗
Je prépare tous les ingrédients et on roule en convivialité 😉 c'est ludique et délicieux 😋
À bientôt 😘
Merciii beaucoup !! 🧡
Merci pour les recettes, sa donne envie 🙂
Merci !!
Bonjour, c'est top top, merci !!!
Avec plaisir 😊
Miam ! On va essayer ça prochainement !
hate d'avoir votre retour :)
Validé, merci😘
Merciii ! ca me fait chaud au coeur que cette vidéo vous ai plu
Merci 😋 👍 delicieux
tout le plaisir est pour moi !!
Idéal pour le ramadan merci madame ♥️
Tout le plaisir est pour moi
🤤🤤🤤❤❤❤👏👏👏🙏🙏🙏 Mercis et très bonne continuation à vous
Merci à vous
Bonjour. Veuillez m'excuser de vous déranger mais auriez-vous recette de beignets de crevettes, avec pas trop de pâte autour des crevettes, s'il vous plaît ?
Je vous souhaite un lumineux dimanche.
Merci
Avec plaisir !
Miam !!!
merci!!
Je cherchais de l'originalité, j'ai trouvé chez Mama Ly, merci !
Merci pour cette excellente recette! 😋 … Pourriez-vous nous dire combien de temps peut on les conserver? Merci d’avance
Bonjour; un jour seulement
Mama ly, j adore la simplicité de tes recettes..je l ' ai réussi facilement...par contre tu dis : bol d ' eau tiède chaude? Tiède ou chaude ?😝et puis le boyau de la crevette, je pense qu'il vaut mieux le retirer..merci mama li💋💋
Entre tiède et chaud :) Oui c'est mieux de retirer
Bonjour :) et Merci pour la vidéo au top ! Mais pour les pickles, les quantités de liquides me semblent faibles, ça ne serait pas plutôt en cL et non en mL ? Merci beaucoup !
C'est bien ml, mais vous pouvez en mettre plus mais cette quantité est suffisante pour saumurer
@@ChezMamaLy Merci pour votre retour :)
Tu utilises quelle sauce lors de la dégustation ?
Perso j'utilise de la sauce à nems ;)
@@mikelenain merci
Oui la sauce pour les nems mais aussi rouleaux de printemps. La recette est ici czcams.com/video/rE3Noj7WKL4/video.html
Bonjour, vous ne retirez pas la petite partie noire de la crevette ? Il me semble que c'est l'intestin ou l'estomac, et cela n'est pas très agréable à manger.
Ca me fait saliver a la fin quand tu manges lol
🤣🤣🤣
6:06 C'est moi ou il y a encore la veine intestinale de la crevette ? 😨
Tu m’as fait peur avec la claque.
Merci
tout le plaisir est pour moi