NEMS AU POULET CROUSTILLANTS - RECETTE ULTRA SIMPLE & FACILE A FAIRE
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- čas přidán 9. 07. 2024
- En images, la recette 100% authentique des nems au poulet de ma maman Ly, une recette super simple à réaliser. Je vous guide pas à pas dans la confection des nems avec une technique de roulage simplifiée mais tout aussi délicieux !
Voici la liste des ingrédients pour 25 nems:
- 25 galettes de riz de 16cm de diamètre
- 250g de blancs de poulet
- 15g de champignons noirs
- 125g de germes de soja
- 50g de vermicelles de haricot mungo
- 1 oignon
- 1 carotte
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 1 oeuf
- 1 c.à café de farine de tapioca
- 10cl de bière
Chapitres :
00:00 Intro
01:18 Liste des ingrédients
01:48 Préparation des ingrédients
04:03 Réalisation de la farce
04:39 Mise en place du plan de travail
05:04 Confection des nems
06:47 La cuisson des nems
07:42 Derniers Conseils
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NEMS AU POULET CROUSTILLANTS - RECETTE ULTRA SIMPLE & FACILE A FAIRE
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Song: Nekzlo - A Clear Horizon (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: • Nekzlo - A Clear Horiz... - Jak na to + styl
J'ai suivi scrupuleusement votre recette. J'en ai fait 50, en doublant vos proportions, et nous nous sommes régalés! Ces nems sont PARFAITS! En tout, ça m'a pris 3 ou 4 heures, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Et votre vidéo est très bien faite. Merci!
Merci pour votre commentaire, ça donne une bonne idée du temps réel de préparation quand on n'est pas habitué à faire cette recette. Est-ce que la cuisson à la poêle a suffit pour le croustillant, ou avez-vous complété par une cuisson au four?
4h pour ça ???????? Bizarre
Oui, parce que c'était la première fois et que rouler les nems est difficile quand on n'a pas l'habitude; maintenant je mets la moitié du temps; Cuisson comprise.
Invitée chez mon ami franco -vietnamien, le père (paix à son âme) de celui ci m avait fait des nems au poulets, invité chez son oncle en Angleterre, pareil nem à la viande de dinde. 15 ans plus tard, Je renouvelle mes remerciements💐 pour leur bienveillance.❤️
Cette fois-ci j’ai suivi ces indications qui sont expliquées très clairement, j’ai fait une grosse quantité de farce et au final en 3 repas et 100 Nems, c’était rapide et efficace avec ces 3 recommandations : passer les champignons noirs au robot mixeur, mettre un œuf à la fin, farine de tapioca pour coller la galette , 10cl de bière dans l’eau pour tremper la galette de riz. Les indications pour rouler la galette sont parfaites. Aucune galette n’a éclaté! Les deux cuissons rendent les galettes très croustillantes. Merci d’avoir partagé cette recette de votre maman.
bonsoir, c'est une vietnamienne qui ma appris a faire des nems il y a 40 ans de çà et je fait toujours comme elle me la appris aux crevettes et au porc , très belle recette bonne soirée bisous
Une simplicité d’exécution après des explications rapides et précis,bravo je réalise tous les dimanches,et mes enfants et petits enfants se régalent. Encore bravo
Super simples à faire et délicieux !!! J'adore cette recette.
Tous ces commentaires sont vrais! les proportions sont parfaites! un régal! Merci!
Recette réalisée hier soir, simple et délicieuse. Une vrai réussite, même les enfants ont adoré ! Merci Mama Ly
Merci pour votre message 😀
Recette super bien expliquée et vidéo très bien réalisée merci!! C’est top 👌🏼👏🏼
Merci beaucoup pour vos créations de recettes de votre maman j'aime beaucoup .😍🙏🥘🍲👍👌👌❤🙋♀️
Testé aujourd'hui. Au début j'avais un peur peur pour le pliage de la feuille de riz mais au final c'est très facile, la recette est simple et bien expliquée. Nous nous sommes bien régalés. Merci Mama Ly :-)
Franchement, j ai suivi la recette à la lettre, trop bons, tout le monde à adoré
Merci pour cette merveilleuse recette . Une pure merveille 🙏🏼
C etait ma première fois et je l ai réussi. Merci beaucoup et on en plus tout le monde a adoré.
Top !! Bravooo
Jamais osé les nems mais cette recette semble s'y facile qu'on a envie d'essayer !
Merci 👌👌
🙏🙏🙏
Je viens d'essayer : encore un délice ! Vos recettes sont vraiment parfaites pour régaler toute la famille :)
Mille mercis !!! ❤️❤️❤️ Hésitez pas à m'envoyer des petites photos via instagram si vous y pensez 😉
Magnifique !!! Merci beaucoup ! Dieu vous bénisse !
Ahaha merci beaucoup
Ça me donne faim ...👍
Première fois que je les réussis grâce à vous ! Merci
❤❤❤
J’ai pu grâce a vous retrouver la recette de mon oncle vietnamien décédé il y quelques années maintenant. Dégustation samedi hâte de la faire
trop envie d'essayer .Merci
Ils sont magnifiques
Excellente recette de nems au poulet. Je conseille vraiment 👩🍳
Je viens de découvrir votre site et à peine connaisse faite, je me suis attaqué aux nems. Un énorme Merci car de toutes les recettes que j'ai pu réaliser par le passé, celle ci est de loin la meilleure !! Long très long mais j'ai en fait une centaine. Encore merci. Il me reste découvrir vos autres recettes 😊😊
Recette testée et approuvée par toute la famille ! On s'est régalé merci !
Merci bcp ! 😀
C est clair la recette est simple et délicieuse ! 20 sur 20 !
Merciiiiii beaucoup 🥰
Merci pour vos bonnes recettes, toujours bien présentées avec pédagogie - de belles pensées pour vous 🕊
Merci pour votre message
Merci, j'ai essayé le week-end dernier, parfait un délice, merci pour le partage de savoir !
J'adore !
Viva la Monde !
🌍❤🙏
Merci beaucoup !!! 🙏🙏🙏
Très bonne recette, très simple et c'est un vrai régal !
Ravie que la recette vous ai plu ❤
Vraiment merci pour cette video. Je vais essayer mais vu le détail accordé, impossible de se louper!! Encore merci !!! C'est du TOP !!
J'ai essayé et on a adoré.... Merci du partage et pour tout ce que vous faites.
Mille mercis pour votre message. Hésitez pas à me partager vos photos sur instagram ! J'adore voir le résultat de mes followers 😉
نن
Merci pour cette recette simple juste de la patience et de l amour🤗
Merci à vous de votre soutien 🙏
Je vous félicite... Explications très claires 👍
Un régal 🙏
Cam on nhieu
Merciiii beaucoup
Merci pour ce magnifique partage ils se sont tous régalés.🙏🌞
Merci pour votre message, ravie que cette recette vous ai plu !
je vais en préparer pour l'anniversaire des 20 ans de mon fils Victor . Pour 16 ados, ils vont se régaler ! merci pour l'astuce de collage avec la farine !
Recette très clair et facile à fair Merci !
Mille merci 🙏🙏🙏
Magnifiquement expliqué. Merci
Wow merci beaucoup pour ce commentaire
Merci ! J'en ai déjà l'eau à la bouche 😃😋
Merci 🥰
Merci pour ces explications très claires de la recette !
Be blessed !
Avec plaisir, merci bcp 🙏
C'était la première fois que je faisais des nems, et cette recette est excellente! Comme au restaurant! Mercii
Ravie que la recette vous ai plu ! :)
@@ChezMamaLy bonjour merci pour votre recette, chaque je fais des noms le problème ça reste pas croustillant je sait pas pourquoi merci de me conseiller svp merci
@@najatmouta5783 les nems c’est jamais croustillants
Wawwww j'ai faim !!!! Merci pour le partage de recette et de culture
Mes loulous ont adoré ! J’ai recopié la recette sur mon cahier. Franchement ceux que j’avais congelés étaient très très bons . Encore merci
Ah je suis trop contente que la recette ait plu à la famille !
Excellente recette merci !
Merci beaucoup pour votre recettes. C'est la troisième fois que j'en Fais et toujours au top. Merciiiii 🥰🥰
Waw ! Merci à vous 😊
Vidéo très complète merci beaucoup !!
Merci pour votre message
Trop cool machallah
Essayé aujourd'hui, avec beaucoup d'hésitation car j'avais peur de ne pas y arriver mais la vidéo est très bien faite, la recette est au top. Dégustées avec une sauce maison on s'est régalé. Merci beaucoup pour cette recette j'en referai régulièrement.
Magnifique.Bravo.en periode confinement voici une idee pour s occuper ludiquement.merci demoiselle
Merci bcp :)
@@ChezMamaLy merci à vous .j ai une passion...la cuisine et j eduque mes grands metis a s ouvrir culinairement.Donc en ce moment on nem ..passionement .on roule ..on senroule ludiquement ce soir on nems beaucoup a table😂 venez...vous êtes la bienvenue🐴
j'adore les news je vais essayer prochainement merci pour vos explications claires
Magnifique!
Merciii 💕
Ha mais c'est génial ça la cuissons en deux temps surtout quand on reçoit, 👌👌👌👌
Oui c'est super pratique 😀
Ils sont rées beau je vais les tenter prochainement 👍
Merci pour cette recette, je passe directement en cuisine .😉
Ddsszaeezzz
Great recipe thank y😍u. I prefer ta method
Pour l’instant, c’est la seule recette que j’ai pu trouver qui ressemble énormément à celle de ma mère (chinoise) et d’un restaurateur viet’ (recette de sa grand-mère) ! Merci de partager cette recette ancestrale et complète !!
Oh merci beaucoup ! Merci 🙏
Je les ai préparés aujourd’hui pour mes invités et franchement ils sont réussis 👍👍🙌🏻🙌🏻 une des meilleures recettes de nems je recommande 🥰
Merci mama ly je vous découvre un vrai kiff merci
Merci !
Merci pour vos explications si bien faite, j’avait très envie de le faire depuis longtemps
Surtout que j’adore la cuisine chinoise, continuer à nous faire saliver.
Avec plaisir merci de votre soutien 🙏
Vietnamienne, la cuisine vietnamienne 😉
Une recette au top, je me suis régalée. Super croustillant et facile à faire encore merci 👍
Avec plaisir 😊
Superbe recette grand merci je recommande quel régal 😋
merci à vous
Très clair! ça me donne enfin le courage d'essayer! Merci Mama Ly
!
Merci beaucoup ! Avec grand plaisir !!
Très bien expliqué
Merci.👍👍👍👍👍🌹
Merci bcp pour votre message
Merci. Une recette très détaillée. Plus de nems en vrac. Je n'ai jamais réussi et je vais appliquer vos recommandations à la lettre. En effet, la touche de farine de tapioca c'est un vrai secret culinaire vietnamien
Avec plaisir 😊
Merci pour la recette 🙂
J ai essayé c est très très bon!!!! Merci bcp
Genial ! Merci beaucoup
Bonjour, merci pour cette recette qui est super bien expliquée et donc facile à suivre.
Nous nous sommes régalées.
Ça fait plaisir
Merci beaucoup pour cette recette ,c'est très bien expliqué 🙏
tout le plaisir est pour moi !!
merci je vais suivre cet recipe demain.
Waouuu !!! merci pour votre recette très claire, très pratique et bien expliquée avec "pédagogie" ( c'est le mot à la mode :D ) ...
C'est la première fois que j'essayais de faire de NEMs Impériaux ( puisque Nems en vietnamien veut dire : pâté.... j'essaie d 'apprendre le vietnamien aussi...! ) et je les ai réussis du premier coup!!
Ils sont excellents et , sans vantardise, ce sont les meilleurs que je n'ai jamais mangés!!!!
Cảm ơn !!
Fred
Merci beaucoup ! Je suis ravie que la recette vous ai plu 😀
Merci pour cette recette trés bien expliquée 👍👍👍
Merci pour votre soutien 🙏
ça donne envie, je vais tester cette recette, Merci
Meilleure recette , et bien expliquée . Merci ❤
Merci beaucoup ☺️
Miam miam un vrai plaisir pour les yeux. Les explications sont précises et précieuses jusque dans la découpe des légumes et ces gros plans pour plus de détails sont tops ! Merci beaucoup 💗💗💗🙏🏾🌹
Merci pour votre message adorable
merci beaucoup pour cette recette, c'était très bon
Bonjour, merci pour la recette, je suis originaire de l'île de la réunion ou la cuisine asiatique tient une place importante, mais j'n'avais jamais eu le courage de confectionner des nems, grâce a vous sa sera chose faite, merci :-)
Merci pour votre message qui me fait vraiment chaud au cœur 😀
Ça c’est une vraie recette ! Merci ça fait plaisir… Même si la réalisation est un peu longue pour un débutant MDR
Ouaou terrible merci!!!
Je viens de suivre vos conseils .... y'a plus qu'a déguster ! Mille mercis ... et le charme en plus !!!!! ;-))
Merci à vous 😊
Super, ça donne envie !!!
Merci pour le partage
Sympa ces petites anecdotes :D
Merci beaucoup !
Merci c est si bien expliqué que je vais les faire sans tarder.
Merci à vous de votre soutien 🙏
Bravo! Votre vidéo est parfaite! Ça donne vraiment envie de s'y mettre tout de suite!
Merci pour cette touche d’explication culturelle ! 😘
Avec plaisir 🙏
Slogan mi🔈🎆🎇🌐🌍🌐❤😘🌍🌍🌐🌲😘🎂🏠🎇🤗ilitre
S
.
Mille high h
Géniale, cette recette. Merci.
Merci pour votre message
Ces nems sont délicieux ! Les explications sont impeccables. C'est assez long à réaliser surtout si on en fait pour toute une tablée : ) ... Mais c'est trop trop bon ! Merci.
Un grand merci !
Bonjour un délice vraiment , merci pour cette recette 🙏👏🏽👏🏽👏🏽😊
Merci à vous 🙏
@@ChezMamaLy de rien merci à vous pour vos recettes 👍😊 vraiment extra . Si jamais vous avez celle de brochettes de poulet à l’occasion je serais preneuse merci beaucoup 🙏😊 😊 . Isabelle
Un abonnemant en plus pour une recette au top , que je vais tester bientôt ! Merci encore ^^
Top, ravie de vous compter parmi mes nouveaux abonnés ! 🙏
Super bonne merci beaucoup
on vient de se régaler ! merci beaucoup pour cette recette.
Avec plaisir 😊
Bonne recette c meilleur maison😁🙌🙌🙌
Ahaha merci beaucoup ❤️
Excellente recette bravo et merci
Merci pour votre message
TOUT ES BIEN EXPLIQUÉ BRAVOS 🌺
Je suis ravie que la vidéo vous plaise !
J'ai essayé ! !!! excellent ,très facile à faire en plus :)
Wow trop top !! Merci à vous 🙏🙏🙏
شكرا حبيبتي على الوصفة جزائرية مرت من هنا،🇩🇿♥️🌴
Bonjour je viens tout juste de faire vôtre recette tout le monde a adoré 😘💖💖💖
Génial !!! Je suis ravie que la recette vous ai plu😉🙏
Merci je vais essayer 👌
repas pour demain, merci
Merci beaucoup
Recette faite et approuvée par toute la famille
Génial ! Merci beaucoup 🙏
Magnifique 😍 😍😍
Mercii