Champignoncremesuppe

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 19. 06. 2020
  • Der Geschmack dieser Suppe liegt in der Einfachheit- dieser kulinarische Leckerbissen besteht aus nur wenigen Zutaten und schmeckt soooo gut
    Rezept für 3 Personen:
    300g Champignon
    3EL Olivenöl
    0,75 Liter Gemüsefond
    60g Butter
    3 EL Mehl
    0,25 Liter Schlagobers
    1 TL Salz
    1TL Pfeffer
    1TL Majoran
    1Messerspitze ger. Kümmel
    1 Lorbeerblatt

Komentáře • 161

  • @m.k.948
    @m.k.948 Před 4 lety +14

    Schnell gemacht, ohne viel Aufwand.Ein gutes "ehrliches" Gericht.Wie man´s von der Großmutter kennt.
    Daumen hoch !

  • @michaelsmod
    @michaelsmod Před rokem +5

    Sensationell 👌Das Zweite Video von Herrn Polsen angesehen und wirklich begeistert.
    Super sympathischer Koch mit klaren und ehrlichen Rezepten.
    Sehr Genial, weil selten. Weiter so, Herr Polsen 👍
    Ganz starker Kochkanal 🤙
    Ich stelle mir gerade ein tirol/österreichisches Duett mit der Küchenhexe vor.
    Sensationell ❤

  • @TheFaximana
    @TheFaximana Před 9 měsíci

    Champignoncremesuppe AUCH HIER IN DER SCHWEIZ AUSPROBIERT - SEHR lecker, danke für das Rezept

  • @melibaskin5717
    @melibaskin5717 Před 3 lety +10

    Super gutes Rezept und schnell zubereitet 😋👍 habe es Heute nachgekocht , einfach Weltklasse🤗

  • @ireneschwaiger5284
    @ireneschwaiger5284 Před 3 lety +4

    Diese Zutaten nehm ich auch, bei mir kommen noch Zwiebeln dazu.
    LG Irene aus Salzburg 🙋‍♀️☀️

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety

      Mit Zwiebeln in der Suppe machst sicher nichts falsch :-D Danke für den Tip!!! LG Polsen

  • @claudiafurch344
    @claudiafurch344 Před 2 lety +4

    Ein super Rezept. Gestern nachgekocht, die Familie war begeistert. Ich habe den Kanal gleich abonniert. Tolle Rezepte, keine ausgefallenen Zutaten, genial. Weiter so!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 2 lety +2

      Hallo Claudia, herzlich willkommen! Danke- freu mich! LG Polsen

  • @betul9984
    @betul9984 Před rokem +1

    Habe ihn probiert und war die beste Champignon Suppe die ich bisher gegessen habe. Habe aber noch Zwiebel mit gebraten 👍👍👍 Danke fürs Rezept

  • @roswithalarcher7469
    @roswithalarcher7469 Před 4 lety +5

    Da ich heute üppig gegessen habe passt das Rezept für morgen optimal,kurz und knackig,danke für das rezept

  • @annareitbauer4286
    @annareitbauer4286 Před 4 lety +13

    Bei deinen Videos bekomm ich immer Hunger, und mach deine Rezepte nach!😃👍

  • @pepebob9646
    @pepebob9646 Před 2 lety +2

    Ich finde,dass deine Rezepte aus dem ganzen Internet die Besten sind!

  • @olgatsakalidou6603
    @olgatsakalidou6603 Před 9 měsíci

    🎉🎉🎉 ein super Rezept. Danke!!!

  • @BillY-zn6bj
    @BillY-zn6bj Před 3 měsíci +1

    Eben ausprobiert 🙂 Mega, Mega lecker und sehr schnell. Vielen Dank für dieses Rezept ❤️

  • @herbertfrischholz6170
    @herbertfrischholz6170 Před rokem +1

    Herr Polsen! ❗ Besten Dank für dieses tolle, gelungene Rezept für die Schwamm'al Suppe, einfache Zubereitung und genialer Geschmack.
    Ich habe mich streng an Ihr Rezept gehalten aber ich habe mit 200 gr Rindsgulasch und Suppengrün (gebraten und dann 2 Stunden ausgekocht) eine Brühe selbst hergestellt (habe Holz Ofen). 😁
    Nix für ungut 👊 mein Bruder aß 4 Teller von dieser köstlichen Einfachheit. 😁 😜
    Besten Dank 😋 vom Starnberger See / Bayern

  • @marionlorenz-schieder6285

    Alles Liebe neuerdings wirklich deine super tollen Rezepte und Videos. Ich koche immer sehr gerne und hole mir doch deine tollen Rezepte neue Inspirationen. Habe schon viel von dir nachgekocht und hat alles sehr sehr gut geschmeckt vielen Dank dafür.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 2 lety

      Liebe Marion, vielen Dank! Ich freu mich sehr drüber und hab so mein Ziel erreicht! LG Polsen

  • @renatetiemann5762
    @renatetiemann5762 Před 4 měsíci

    Habe ein Rezept gesucht für Schwammerl und schwups bin ich hier fündig geworden. Bin jetzt gleich in der Küche und wird sofort ausprobiert
    Danke für das tolle Rezept

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 4 měsíci

      Is sicher sehr gut geworden Renate!

    • @renatetiemann5762
      @renatetiemann5762 Před 4 měsíci

      Sehr lecker , dass muss man einfach mal ausprobiert haben @@polsenkocht

  • @monikaschmucki903
    @monikaschmucki903 Před 2 lety +2

    Sowas habe ich gesucht. Danke für das rezept. Das koche ich morgen zum ersten mal. Ich bin jetzt schon neugierig❤❤❤

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 2 lety

      Hallo Monika, das freut mich! Gutes Gelingen wünsch ich!!!

  • @karinkornthaler8715
    @karinkornthaler8715 Před 4 lety +2

    Super Rezepte! Vielen Dank!!!!!

  • @maureen8363
    @maureen8363 Před 2 lety +1

    Toller Koch, tolles und leckeres Rezept😋

  • @irmtraudzergatsch3438
    @irmtraudzergatsch3438 Před 3 lety +1

    Hallo Herr Polsen, habe heute die Champignongcreme Suppe nach Ihrem Rezept zubereitet. War bei meiner Familie der Renner, danke dafür, wir waren sehr begeistert 😋☺

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety

      Super! Freu mich, dass deine Lieben so begeistert waren!!! :-)

  • @MeatExperts
    @MeatExperts Před 4 lety +4

    Einfach lecker ohne wenn und aber 👍👍👍
    LG

  • @andreamuhlbauer1115
    @andreamuhlbauer1115 Před 3 měsíci

    Wird gerade nachgekocht!Und Aboniert 😊

  • @EsraMelis35
    @EsraMelis35 Před 3 lety +1

    I hob an hunger 😁 tolles video, werd ich auf jeden fall nachkochen 😍

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety +1

      Danke!!! Wünsche gutes Gelingen!!!

  • @wanderin9511
    @wanderin9511 Před 2 lety +1

    Uiii, dass macht glücklich ! Danke - für's teilen, wird selbstverständlich nachgekocht:)

  • @TheFilmmaker72
    @TheFilmmaker72 Před rokem

    Habe das Rezept nachgekocht. Einfach spitzenmäßig lecker 👌🏼

  • @patrickhaider5722
    @patrickhaider5722 Před 3 měsíci

    Super gemacht Dankeschön für deine Videos. Echt lecker.
    Grüße Patrick

  • @SPACE_GEKKO
    @SPACE_GEKKO Před 3 lety +2

    Einfach und gut...
    Und ich bin ganz offiziell neidisch auf deine Küche!

  • @maritaschmitt4933
    @maritaschmitt4933 Před 2 lety +1

    Hallo Polsen , sieht das lecker aus da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.Ich bin ein Suppenfans könnte jeden Tag Suppe essen Vielen Dank für dei tolles Rezept und gutes erklären wie immer Liebe Grüße Marita aus dem Saarland.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 2 lety

      Danke, Marita! Suppenrezepte hab ich ja schon einige auf meinem Kanal - und es werden sicher noch mehr! LG Polsen

  • @chrisslady8490
    @chrisslady8490 Před rokem

    Danke schön für das rezept!🤗
    Muss ich probieren!🙂

  • @jem1954
    @jem1954 Před 3 lety +1

    Super Rezept, heute nachgekocht - es hat herrlich geschmeckt!

  • @haticetaktak2049
    @haticetaktak2049 Před rokem

    Danke Schön für die schöne Rezept

  • @donronn71
    @donronn71 Před 2 lety +1

    Habe leider erst seid 3 Tagen diesen Kanal entdeckt ( Schande) echt super.
    Und Letschad, ist sehr verständlich....haha
    Top🤣💥👍💥

  • @gabieberharter4756
    @gabieberharter4756 Před 11 měsíci

    Ich habe heute die Suppe gekocht, sie schmeckt sensationell gut. Vielen Dank für das schöne Rezept und herzliche Grüße aus Tirol 😃.

  • @ja1163
    @ja1163 Před 2 lety +1

    Wow, sehr lecker!

  • @filizavanoglu9122
    @filizavanoglu9122 Před rokem

    Ich habe die Suppe heute nachgemacht und die war echt lecker, danke dafür. Meinen Gästen hat es mega geschmeckt 😋🤭

  • @Kalnican
    @Kalnican Před 2 lety

    Tolle Rezept und die Sprache /Dialekt ich habe es genossen.

  • @blumenfreundin1416
    @blumenfreundin1416 Před 3 lety +1

    Vielen Dank ich bin Ihnen so dankbar 🙏

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety

      Freu mich, dass es Ihnen so gefällt! LG Polsen

  • @maikjungblut5316
    @maikjungblut5316 Před 10 měsíci

    Sieht Hammer aus. Aber kurze Frage: Bei den meisten Rezepte, die ich für Pilzcremesuppe gefunden habe, sollte man mit dem Stabmixer pürrieren. Wie siehst Du das?

  • @Anni-pt7ic
    @Anni-pt7ic Před 3 měsíci

    Danke für das Video

  • @mariamolih3238
    @mariamolih3238 Před 5 měsíci

    Danke für die super Rezept 😅

  • @Echtnurnochdaswarfre
    @Echtnurnochdaswarfre Před rokem

    Super simpel man hat fast alles immer zuhause und ist wirklich für Anfänger geeignet

  • @tara8510
    @tara8510 Před 4 lety +2

    Einfach und gut sind deine Kochvideos
    Lg aus der Eifel

  • @Daniela-it5mq
    @Daniela-it5mq Před 2 lety

    Gewaltig guat🤗😋

  • @koopa_6ghg257
    @koopa_6ghg257 Před rokem

    So schmacko oida 🥰

  • @nadjalovekari
    @nadjalovekari Před rokem

    Super lecker!!!

  • @jeanehrenberger116
    @jeanehrenberger116 Před 4 lety +2

    Danke für dieses super Rezept! Feine Präsentation, echt gutes Video und sehr verständliche Anleitung! Habe das Rezept etwas abgewandelt, hatte weder Majoran noch Kümmel zur Hand. Habe stattdessen etwas Muskat und Kreuzkümmel verwendet. Ine excellente Schwammerlsuppe, mit einer etwas firschen Note, mit Petersilie garniert, ein Traum :D

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 4 lety +2

      Hallo Jean, danke, deine Version hört sich herrlich an- werd ich auch mal probieren :-) LG Polsen

  • @dikladolgit7637
    @dikladolgit7637 Před 4 lety +5

    Der polsen kocht am BESTEN. 👍👍😋😋

  • @alkefuchs4643
    @alkefuchs4643 Před 3 lety +2

    Einfache und nicht schädliche Lebensmittel, danke an den Autor

  • @StarStar-mi5qz
    @StarStar-mi5qz Před rokem

    Elegant, wie du das machst

  • @herbertfrischholz6170

    Ich werde immer mehr Fan von Ihnen. 😁 😜

  • @craxcorp5999
    @craxcorp5999 Před 2 lety +1

    Super Video :) Kleiner tipp ( man lernt ja nie aus). Gib auf der menge Pilz Suppe mal den Saft einer halben Limette hinzu. Die Säure harmoniert extrem mit dem Pilz und hebt den Geschmack auf einer echt tollen Art nochmal anders hervor. Einfach mal testen und schmecken lassen :)

  • @sabineknobloch3981
    @sabineknobloch3981 Před 6 měsíci

    Gerade gekocht, sensationell….

  • @xymuhaxy
    @xymuhaxy Před 4 lety +2

    Linsen mit Knödel wär mal a Schmankerl 😁👌

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 4 lety +2

      stimmt- mach ich auch noch ein video :-)

  • @fk8804
    @fk8804 Před 7 měsíci

    Kann man eigentlich die Suppe auch einfrieren

  • @sahrayusuf3470
    @sahrayusuf3470 Před rokem

    Was war dies grün Wasser?? Sieht aber lecker aus🤤😋

  • @gudatholen4751
    @gudatholen4751 Před 2 lety +1

    Hallo, da meine Mutter und Oma aus Wien kamen und
    Mir immer Quarckbetzeln gemacht haben und ich leider kein Rezept bekommen habe vielleicht weißt Du es.Wäre schön.Ich weis nur das auch Speck angeröstet auch drin war.Danke und Deine Rezepte sind super

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 2 lety

      Qzarkbretzln kenn ich nicht - werd mich mal schlau machen.

  • @nepaldidi
    @nepaldidi Před 2 lety +1

    Frage zum Gemüsefond: spricht etwas dagegen, wenn man den statt zwei, drei Stunden im normalen Topf eventuell im Druckkochtopf und damit wesentlich kürzer kochen lässt? Ich denke dabei an den geringeren Energieverbrauch.....oder spricht ein wichtiges Argument dagegen??

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 2 lety +1

      Überhaupt nicht - wenn du einen Druckkochtopf hast dann ist das eine gute Alternative! Danke für den Tip!

  • @romans2500
    @romans2500 Před 2 lety +1

    Wie viel Gramm Mehl sind bei Ihnen drei Esslöffel? Vielen Dank für die Antwort

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 2 lety

      ca 5-6 Gramm - hoff das hilft. LG Polsen

  • @dietergams2319
    @dietergams2319 Před 4 lety +2

    Ah herrlich, und jetzt noch Semmelknödel dazu, und mein Herz lacht.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 4 lety +1

      Danke, und hier das Video von den Semmelknödel- czcams.com/video/dns9QVTkOas/video.html

  • @zeljkoslavic899
    @zeljkoslavic899 Před 7 měsíci

    10/10

  • @margitgockner5110
    @margitgockner5110 Před rokem

    Die ,,alte,, Küche ist mir lieber als die neue Kücheneinrichtung.

  • @andycee411
    @andycee411 Před 3 lety +1

    Das Rezept ist super! Danke! Doch die Kameraführung gleicht einer Achterbahnfahrt.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety +1

      Danke!!! Bei Kamerafrau und -mann darf man nicht wählerisch sein - aus dem Grund arbeite ich bei den letzten Videos ausschließlich mit statischen Kameras.

  • @konstantinw.1036
    @konstantinw.1036 Před měsícem

    Ich hab oft gehört man soll olivenöl erhitzen ?
    Ich tu bei den schwammerl immer noch zwiebel und knoblauch dazu anbraten

  • @aloispauer416
    @aloispauer416 Před 2 lety +1

    👍👍👍

  • @Baetzibaer
    @Baetzibaer Před 3 měsíci

    Schom Miraculix wußte: "Champignons.muß man in Butter schmoren; nur so behalten sie ihr Aroma ..." -- 😇😇😇

  • @quietschbaer
    @quietschbaer Před rokem

    Die automatisch erzeugten Untertitel sind der Renner: "schmelze oder ein brenner 60 us-dollar bis hellbraun" oder "bitter, wenn das Mädel verbrennt" oder "wir geben den zuckenden gemüse vor ein...". Jetzt weiß ich wie die chinesischen Händler zu ihren Gebrauchsanleitungen kommen.

  • @derwahnsinnige4807
    @derwahnsinnige4807 Před 3 lety +1

    wenn folsäure glücklich macht dann muss im schweinsbraten verdammt viel drin sein und in de fleischpalatschinken auch O.o

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety

      Eigentlich müsstest du vollkommen recht haben - diese Gerichte machen wirklich glücklich!!! :-D

  • @Gsell1100
    @Gsell1100 Před 3 lety +1

    Ich habe diese Rezept greade ausprobiert, sehr einfach und schnell. Und schmeckt traumhaft

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety

      Danke für die Info- freu mich!!! LG Polsen

  • @Heinoon
    @Heinoon Před 3 lety +5

    Kein Gemecker, nur ein Tipp: Zu gebratenen Champignons passt unheimlich gut ein Spritzer Maggi-Würze. Danke für das tolle Video, das werde ich demnächst nachkochen.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety +2

      Danke für den Tip!

    • @baby-pflegetuch2412
      @baby-pflegetuch2412 Před 2 lety +9

      @@polsenkocht Glutamat ist immer der beste tipp ;)
      Warum so n süppchen kochen und dann Glutamat rein? Wtf

    • @Wasistdennhierlos917
      @Wasistdennhierlos917 Před 2 lety +5

      @@baby-pflegetuch2412 verstehe ich auch nicht!

  • @Starcraft2Krauts
    @Starcraft2Krauts Před 4 měsíci +1

    Ich püriere gerne die Hälfte der Pilze und mach etwas mehr rein für intensiveren Geschmack

  • @johanneabelsen1644
    @johanneabelsen1644 Před rokem

    Is this Austrian language?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před rokem +2

      Yes, it is one of several German dialects spoken in Austria.

  • @blumenfreundin1416
    @blumenfreundin1416 Před 3 lety

    Häferlguckerl 2021💪

  • @franz5829
    @franz5829 Před 3 lety +1

    Toll, die kinkerlitzchenreduzierten Rezepte! Genial mit Untertiteln für das befreundete Ausland ;-) (z.B. Einbrenn statt Mehlschwitze ....)

  • @brigittebrochhausen660

    Nicht zu Tode dünsten..musste grinsen..mir gefällt deine art zu reden..schönes Rezept

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 2 lety

      Vielen lieben Dank 😉 Freut mich, Brigitte!

  • @maximilianullrich7127
    @maximilianullrich7127 Před 2 lety +1

    jo mei...der polsen halt.....so a schlankl

  • @h.y218
    @h.y218 Před rokem

    Champion waschen oder nicht?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před rokem

      Champignons nur von der Erde und Gras befreien - das reicht

  • @birgitsisman9476
    @birgitsisman9476 Před 2 lety

    Sehr gut erklärt !!!

  • @zeljkoslavic899
    @zeljkoslavic899 Před 4 měsíci

    Schlagobers=Schlagsahne?

  • @ulmanito5237
    @ulmanito5237 Před 3 lety +1

    Hmmmmmmmmm Lecker

  • @aschlamba
    @aschlamba Před 3 lety +1

    Peter Gabriel kocht

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Před 3 lety +1

      Also das ist für mich ein riesen Kompliment!!! Peter Gabriel ist einer meiner Lieblingskünstler :-) Danke!!!

  • @disdonc6.klasse549
    @disdonc6.klasse549 Před rokem

    Ich möchte nicht klugscheissern, aber man sagt "SchampiNIõ(n)s" nicht "Schampiõ(n)s" ;-)

  • @jurajkapusta6894
    @jurajkapusta6894 Před 3 lety +1

    👍👍👍