🥣 Efsane Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Vložit
- čas přidán 10. 11. 2019
- Pastırma sıcaklarının sonu gelirken, yağmurlarla birlikte lezzetli mantarların çıkması kapıdayken size yiyip yiyebileceğiniz en lezzetli mantar çorbasının tarifini vermek istiyorum.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
600 gr kültür mantarı
8 diş sarımsak
2 adet soğan
9 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı un
250 ml, 1 su bardağı, et suyu
1,25 lt, 5 su bardağı, su
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 dolu tatlı kaşığı karabiber
1 paket ,200 ml, krema
10 dal kekik
3 dilim ekşi mayalı, tam buğday ekmeği
• Geniş bir tencereye 6 çorba kaşığı zeytinyağı koyun ve ısınınca içine küp küp doğranmış 2 adet soğanı ekleyip kavurmaya başlayın.
• Ardından 600 gr, 1,5 paket, kültür mantarını ince ince dilimleyip tencereye ilave edin. Eğer siz daha şanslıysanız ve istiridye, kuzu göbeği, kestane gibi farklı mantarlarınız varsa onları da mutlaka içine ekleyin.
• Mantarların hepsini bir kerede tavaya atmayın. Mantar kolay sulandığı için hepsini birden atmamak önemli. Mantarları üçe ayırıp parti parti atın ve ilk partı ısınıp cızırdamaya başlayınca ikinci parti mantarı ilave edin. Üçüncü partiyi özellikle mantarın ortasından çıkan büyük dilimleri üzeri için sonra pişirmek üzere ayırın.
• Mantarlardan sonra 6 diş sarımsağı da kabaca doğrayıp tencereye ilave edin.
• 2 tepeleme çorba kaşığı unu da ekleyip biraz kahverengileşinceye kadar kavurun.
• 5 dal kekiği ve 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin.
• Karıştırıp içine 1,25 litre su ve 250 ml et suyu ekleyip karıştırın. Bu da yaklaşık 5 su bardağı su ve 1 su bardağı et suyu ediyor.
• Son olarak birer dolu tatlı kaşığı karabiber ve tuzu da ilave edin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, ardından altını kısıp düşük ateşte 20 dakika pişirin.
• 3 dilim ekşi maya ekmeği küp küp doğrayın. 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyup ısıtın. Üzerine önce mantarları koyun biraz kavurup ardından ekmekleri ekleyin. Ekmekler ve mantarlar 1-2 dakika kavrulduktan sonra kalan 2 diş sarımsağı da ezip tavaya ekleyin.
• Ekmekler ve mantarlar yer yer kahverengileşinceye kadar orta kısık ateşte kavurmaya devam edin. Tavaya da birer fiske tuz, pul biber ve karabiber ilave edin. Ekmekler kıtırdayınca altını kapatıp 5 dal kekiğin de yapraklarını serpip karıştırın.
• Tenceredeki çorbayı el blendırı ile hiç tane kalmayana kadar çekin.
• Sonra 1 paket kremayı da ilave edin ve altını kapatın.
• Servis etmeden hemen önce ekmeklerin altını tekrar açıp çıtırdatınca hazırdır.
• Çorbaları servis edeceğiniz kaselere koyup üzerine de ekmek kıtırları ve mantarları koyunca yeme de yanında yat çorbanız emrinize amade.
Diğer Videolarımız;
►Sıkı Takipçimiz Ceren ile Mini Burger Tarifi
• Sıkı Takipçimiz Ceren ...
►10 Dakikada Yapabileceğiniz 10 Yemek Tarifi
• 10 Dakikada Yapabilece...
►Derin Dondurucuda Hayat Kurtaracak 15 Yemek!
• Derin Dondurucuda Haya...
►YENİ MUTFAK, YEPYENİ SEZON! Refika'nın Mutfağı Sizlerle!
• YENİ MUTFAK, YEPYENİ S...
►İşe / Okula Götürmelik 8 Tarif Önerisi
• İşe / Okula Götürmelik...
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork - Zábava
Ben bir öğretmenim, okulunuza yakışacak şekilde o güzel ses tonunuzla ve Türkçe 'ye hakimiyetinizle bilgilerinizi öğretmen kivaminda anlattınız.Kitap okuduğunuz da çok belli ayrıca. Sağlıkla,sevgiyle, neşeyle ...
Hangi baharatlar mutfakta saksıda yetiştirilir ve ipuclariniz var mı? Böyle bi video gelebilir:) ve mutfakta hep aynı baharatları kullanıyoruz (karabiber, acibiber, kekik, nane, reyhan, kimyon) bildiğimiz veya kolay yemeklerde kullanabileceğimiz baharat önerileriniz hakkındada bi videonuz olsa. Baharat konusunda bilgi eksikliği hissediyorum da ve merak ediyorum😄 sizi seviyoruz tarif süper 😊
Ozellikle besamel sosta muskat i mutlaka denedin.
The k mom
Ben, maydanoz,,biberiye,nane yetiştiriyorum..frenk soğanı nasıl yetiştirilir..??
@@gulgokce618 Google a yaz 😁😁
İkinci kez yapıyorum yoğun istek üzerine. Gerçekten efsane bir tadı var. Eşim son zamanlarda yemeklerin çok lezzetli oluyor dedi. Şefimi değiştirdim dedim😉 bu şeften ayrılma dedi. Hiç sevmediği domates çorbasına bile bayıldı. Tarifler için teşekkürler iyiki varsınız😘😘😘
İlk defa bugün denedim ve hayatımda yediğim en iyi mantar 🍄 çorbası 👏🏻 teşekkür ederim.
Sirkeyi tariften cok azcık eksilttim.ölçüleri de kendi kişi sayıma göre azaltarak yaptım.birde bıztlamadım.taneli seviyoruz diye.bide krema yerine yarım bardak gibi süt ekledim.cok hoş oldu teşekkürler💙
Allah'im denedim, bomba oldu. Ben biraz daha fazla un koydum, daha kivamli oldu. Resmen bayildik, merci beaucoup 😘
Tarifi ezberlesem de her zaman videonu izleyerek yapıyorum bu çorbayı ablacım. Lütfen kesme videoları, yemekleri sohbetinle beraber yapmak çok daha keyifli oluyor😇❤️
Enfes bir çorba❤️Kilo kontrolu yaptığım için ben yulaf ezmesini rondodan geçirerek un yaptım onu kullandım ve krema yerine aynı miktarda süt koydum.tibu tarifin aynısınıda olduğu gibi yapmıştım bence neredeyse hiçbir fark olmadı çok lezzetli❤️
Çook lezzetli olduu, tarif için teşekkür ederim. İftara yaptım herkes bayıldı 🥰
Müthişti, ellerinize sağlık sayenizde böyle bir çorba yapabildiğim ve içebildiğim için inanılmaz mutluyum 🙂
Azerbaycandan Salamlar.izledim ve bugun bisirmeye qerar verdim.Her seyi eyni ile reseptedeki kimi ve dediyiniz kimi etdim.Coooox gozel alindi.mohtesem dad.cox sag olun.Refika hanim😘😘😘
Tam aradığım tarifti, soğan sarımsak ve sirkeli. Teşekkürler
Şimdi yaptım 17aylık bebegimede yedirecegim için karabiber ve kekik koymadım ama muhteşem bi tat oldu yazmadan duramadım ilk defa bir siteye yazıyorum 😋😃ellerinize ve dilinize sağlık 💐
Tüm tarif ve özellikle sondaki hikaye çok hoşuma gitti. Özünüze dönmüşsünüz.
Kullandığın eşyaların zarafetiyle, mutfağınla, tuzu döküşünle, ses tonunla her şeyinle sana aşığım aşık kadın hep burda ol. Umarım bir gün tanışma şerefine nail olurum. ❤️
Bu kadar önyargılı olduğum bir çorbanın artık favori çorbam olmasının sebebi sensin Refika ❤️❤️
Nasıl canım çekti, eve varır varmaz deneyeceğim, elinize sağlık😋
Mutfaginizi gule gule kullanin. Refika lutfen ozumuze donus videosunu cekin eski tatlar, insanlar ve Kuzguncuk muthis bir cekimdi♥️💐
Dün akşam iftar için hazırladığım. Yarım ölçü yaptım. Mantar ve kremayı sevmeyen eşim bu çorbaya bayıldı. Sirkeyi denilenden biraz daha az koydum. Ellerinize sağlık Refika hanım💕
İyki varsın sen yaa gerçekten ben sen olmasan kimi izleyecektim acaba iyki iyki iyki varsın ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
İpuclarıyla mükemmel bır anlatım süpersınız
Sizi çok seviyoruz.huzurla izleyerek yapıyorum.çok teşekkür ederim emeklerinize sağlık olsun.Herkese şifa olsun .Afiyetler…
Çorbanızı denedim.Mükemmel oldu.👍
Çoook teşekkür ederim.Allah razı olsun Refika hanım.🙋♀️💐💕
Şahane bir tat oldu farklı bir tarifle yapıyordum normalde ama bu efso aradığımız tadı bulduk teşekkür ederiz Refika ❤️
Seni çok seviyoruz Refika, bir güzel tarif daha. Sana ve ekibine bol huzurlu keyifli ve yeni lezzetler yapmanız dileğiyle sevgiler 🤗
Biz; seni, Burak’ı, Bahar’ı, düellolarınızı izleyerek zaten keyif alıyoruz. Siz ekip olarak öyle güçlüsünüz ki herkes için gönüllerdesiniz❤️. Kimseye ihtiyacınız yok , olsa olsa konuk olarak videolarınıza eşliğe gelebilirler.
Ne zaman kremalı mantar çorbası yapmak istesem açıp adım adım takip ettiğim tek tarif, o kadar lezzetli ki ellerinize sağlık, emeğinize sağlık 💙🍀
Harika bi lezzet bayıldım bundan sonra favori kremalı mantar çorbası tarifim olacak, ellerinize sağlık.
Öğrenci evimizde bu akşamın yemeği bu oldu Harika bir tarif teşekkür ederiz . Hazır çorbalardan girmişken kremalı brokoli , ıspanak ve mevsim sebzeli tarifler içimizi daha da ısıtır 🤗
Muhteşem bir tarif, her zaman en bilinen yemek tarifleri için bile Refika nin tariflerine bakarım mutlaka bir puf noktası oluyor teşekkürler Refika🎉
Çok teşekkürler çorbayı yaptım harika oldu yiyen herkes bayıldı 👍❤️
inanılmaz bir tarif👌🏻 şu an yaptım içiyoruz çorbayı ama gerçekten böyle bir şey yokk yaa hayatımda içtiğim en harika çorba😄 mükemmel bir tarif olmuş çok teşekkür ederiz🤙🏼
Özüne döndüğün için teşekkür ederiz. 💙
Aynısını yaptım harika oldu. Teşekkür ederim
Refikaaaa...
İçimi okudun resmen. Keşke kremalı mantar çorbası tarifi gelse derken. ❤
Refika hanim izleyerek denedim .harika oldu.bu zamana kadar denediyim en guzel mantar corbasi tarifi.elinize emeyinize saglik
Her hangi bir tarife bakmadan yapmadan evvel, Refika yapmış mıdır diyip önce senin tariflerini deniyorum. Her birini çok sevdim. Emeğiniz için teşekkür ederim.
Gurme bir tat çıktı ortaya Refika’cım sen ve ekibin harikasınız, sen iyi ki varsın 💐
Böyle bir lezzet görmedim. Şahane oldu. 🙏🏻
Çorbayı denedim nefis oldu. Bugün bir kere daha yapacağım. Daha önce de kremalı mantar çorbası denemiştim başka tariflerle güzel olmamıştı. Tarifin videolu olması, bir de farklı olarak tarifte sarmısak olması lezzetinde etkili oldu sanırım. Teşekkürler.👍
Istediğin kadar uzun video olsun sıkılmadan izlediğim tek kişi sensin ellerine sağlık canım benim😚😚sondaki hikaye de ayrı güzeldi 👍👏
sen ne güzel bir genel hatsın ya dersleri bu dikkatle dinleyemiyorum
Refikacim canım benim ben çalışan evli bir hanım gece gece yarına yemek yapmak istedim bildiğim ama başka tarif varmı diye mantar çorbasına baktım izledim hemen giriştim 30 dak pişirdim ve seni tebrik ediyorum ben ömrümde böyle sirkeli bol sagon sarımsaklı ama hiç kokusu olmayan akışkan ve kıtır kıtır bir çorba daha içmedim . Güya yarın akşam yemeğine yaptım eşimden gizli 2 kepçe içtim bile . Herkes denesin . İnanın bir daha başka tarif aramayacaksiniz .
Muhteşem olmus ellerine sağlık. Hiç yapmadım ama deneyecegim bu tarifi. Laktozsuz krema kullanirim ☺ ve degisik mantar türleride olabilir icinde
Şimdi yapıyorum mantar corbası ı teşekkür ederim emeyinize saglık
Hem izledim hem yaptım suan yiyorum. Ha ri ka şefika sefim ellerine anlatımına saglık
Az önce yaptım ve tadı çook güzel oldu. Tarif için teşekkür ederim. Başarılarınız daim olsun inşaAllah 🤲🏻 🙋🏻♀️
Harika bir çorba gerçekten şiddetle tavsiye ederim👍🏼 teşekküler 👏🏼👏🏼
Refika vallahi yemek yerken izledim, önümdeki yemeğe bakmadan elindeki çorbayı içiyormuş hissine kapıldım. Harikasın, eline emeğine sağlık. 👏👏👏
5 dakika önce kremalı mantar çorbası konuşmak ve bu videonun bildirimini görmek. Evimizden biri gibisin Refika 💃🏻❤️
Dilara Irmak Google dinliyor diyoruz inandıramıyoruz 😅
@@key9372 bunu söylemek için gelmiştim😂
@@esmaakdemir4124 ben de😄
Gerçekten efsane bir çorba hem izledim hem yaptım mükemmel oldu bu güzel tarif için teskrler
Deyilen kimi bişrdim.amaaan dadina doymaq olmur.cox əla
Gerçekten sevindim videonun kalkmasina,çok şukur,ellerine saglik yemek filosofuuu😊😊😊👏👏👏💐🙏🙏❤️❤️❤️
Sizin tarifle yaptım ,çok sevdi herkes ben de dahil🧡teşekkürler
Denedim,efsane oldu!Harikasınız ve iyi ki varsınız ❤️
Çok lezzetlu gözüküyor ellerinize sağlık ilk işim yarın denemek😄
Çok lezzetli bir tarif. Ben denedim ve çok beğendim. Tavsiye ederim 👌🏻
Normalde hazır çorba kullanmam ama bu çorbayı hep hazır olarak içtim ilk fırsatta bu şekilde yapıp denicem
Refika hayatım benim 14 yaşında bir oğlum var biz Almanya'yız o bozuk Türkçesine rağmen senin adını biliyor ne zaman senin videolarını izleyerek yemek yapsam o evde olmasada mama refikanın tarifi diyor Anna artık senin nekadar hayranın olduğumuzu
Gecenin 2 sinde yaptm bayildmmm eline saglik 🙏❤️🇦🇿
Çoooooook güzel teşekkür ediyorum Refika hanım.. Kremasız ve sütsüz mantar çorbası arıyordum. Kremasız da mantar çorbasının gayet iyi olabileceğini gördüm.
Abla simdi sofradan kalkdim süper bir Tarif bayyilldimm ellerine emegine saglik 🥰
Her seferinde tekrar izleyip yapıyorum. Çok güzel oluyor. Teşekkürler 👍
Mantarı kesinlikle tereyağı ile pişirmeyi tercih edenlerdenim. ✌🏻tavsiye ederim. Mantar çorbası en sevdiğim çorbalardandır, bir de bu tarifle deneyeceğim, teşekkürler Refika.🙃
bugun alsama yaptm. harika oldu gercekten cok begendik. bu guzel tarif icin tesekkurler REFIKA🌹
Of ya her seferinde ayri lezzetli oluyor, inanamiyorum, cok iyi ya
Üstüne dökülen şey çok güzel oluyor. Ben evdeki bayat erkeklerden yaptım. Çorbaya ben krema yerine süt attım. Soğumaya başladımı içilmiyor sıcakken bir harika
Ellerinize emeğinize saglik gerçekten muhteşem oldu yaptim çok teşekkür ederim
Aradan bir yıl geçmiş video paylaşılalı ancak ben bugun denedim üzeri için o çıtırlığı yapmadım gramaj olarak da çok uymadım ama diğer detaylara uydum efsane bir tat oldu teşekkür ederim ❤️
Çok güzel oldu denedim ilk defa . Et suyum olmadığından hazır ekledim ama yine de müthiş oldu ❤
Hep arıyordum iyi bir mantar çorbası
tarifi eğer tarif Refika dan geldiyse aramaya son yapmadan beğendim teşekkürler Refika💕
Ooh mantarıda çok severim ☺️
Tarif için çok teşekkür ederim. Muhteşem oldu.
Denedim harika oldu... çok teşekkürler harika tarifleriniz ve pek tatlı sohbetiniz için🥰🥰🥰
Selam😍 Sizi cok seviyoruz🤗 Azerbaycandan sevgiler .Bu corbayi sizi isleyerek aynisini yaptim. Cok leziz evdekiler bayildi. Lokantada yediklerimizle birebir ayni tat
Şimdi denedim bu tarifi çok güzel oldu. Servis yaptığımda kızartırım ekmekleri de ekleyeceğim üzerine. 😊
siz bir efsanesiniz:D tüm ekibinize ve size teşekkürler:)
Harikasınız. Tebrik ederim. Yaptık evde ve çok beğenildi. Hatta bizzat ben yaptım. Teşekkürler.
Cidden efsane bir lezzet iyi ki denemişim mantar çorbası deyince bu tarifi tek geçerim 👌🏻
Cok tewkkur ederim bu tarif icin.cook lezzetli en esad da o citir ekmekler ve mantarlar👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻
2 gün önce annemlere gittim(çekmeköy). Mutfakta 7 adet söbelem mantarı vardı. Nereden buldun dedim yandaki arsada çıkmış. Onları az yağlı tavada hızlıca bir soteledi.Muhteşemdi. Ertesi gün orada oynayan çocuklar getirmiş anneme :)
Refikacim nekadar tatlı ve guzelsiniz mantar çorbanın efsane oldu ellerinizle sağlık sizi çok seviyoruz
Çok güzel oldu 2:defa yaptım harika oldu tarif için çok teşekkürler Yüreğinize sağlık ellerinize sağlık tariflerinizi beğeni ile izliyorum çok sağolun Almanya'dan izliyorum 👍
Harikasınız ellerinize sağlık...❤️🥰😘🍀
Abla okulda yapıcağım bütün yemekleri senden izleyip gidiyorum mükemmelsin cok teşekkür ederim
Harika görünüyor. Deneyeceğim
Dün akşam denedim nefisti gerçekten ellerinize sağlık ev halkı bayıldı😋🤤🥰💐
Elerine sağlık çok lezzetli görünü en kısa zamanda denenecek
Elinize sağlık çok güzel görunüyor denemeye değer... 🙏💖
bence değer en sevdiğim çorba ben krema yerine süt kullanıyorum sadece :))
Kışlık sebzelerle çorba tarifleri gelse be güzel olur 🤗
Teşekkür ederim, Refika hanım. 😊 Ellerinize sağlık. 3-4 defa yaptım. Her seferinde unutuyorum tekrar açıp bakıyorum. Ben bulyon tozu da koyuyorum içine bir az tatlandırmak için. Öyle de iyi. İyi işler dilerim ❤️
Efsane oldu iliklerime kadar hissettim ablacım yapıp yiyeceğim
Çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık en sevdiğim mantar çorbası 👍🙏
Mükemmel ellerinize sağlık belliki çok da lezzetli almıştı inşallah teşekkürler bizlere bilgi verdiğiniz için👏👏👏🌹
Yaptım harıka oldu refıka hanım tarıflerınızden hiç şaşmıyorum harikasınız 👍
hayatta mantar yemeyen benim vazgeçilmezim oldu bu çorba. çok lezzetli 🥰👏🏼👏🏼👏🏼
Refika hanım çorbanızı denedik çok güzel oldu ellerinize sağlık 🙏
Refika hanım tariflerin çok çok çok güzel ama çekiminiz çok uzun olmasa acelemiz olunca başka tarife bakmak zorunda kalıyorum biraz kısa tutmanızı rica ediyorum sohbetiniz sıcak ama acelem oluyor 15 dkçok😇🥰
Tarif için çok teşekkürler refika hanım. Bugün yaptım o kadar lezzetli oldu ki anlatamam. Eşim çorbaya bayıldı. İyi ki varsınız🙏🙏❤️