- 76
- 1 908 475
Mirka van Gils Slavíková
Czechia
Registrace 2. 02. 2014
Připravila jsem si pro vás nové #MirkaStudio, kde budeme péct online
Kynuté buchty #MirkaStudio
Upečte si se mnou měkkounké a hlavně poctivě naplněné buchty. Doufám a věřím, že budete s receptem spokojeni. Já na něj opravdu nedám dopustit.
Přeji vám provoněný kynutý víkend. 🩷
500 g hladké mouky
100 g cukru
100 g másla
6 g soli
3 žloutky
300 ml mléka
10 g sušeného droždí
nastrouhaná kůra z jednoho citron
5 hřebíčků
¼ nastrouhaného muškátového oříšku
1 tonka fazole nebo vanilka
Náplň:
Dle vlastní chutě. Použili jsme kdoulová povidla s badyánem a vanilkový pudink s čokoládou.
Postup:
Mouku prosejeme do mísy, na okraj dáme sůl, do středu vyhloubíme důlek a do něj nasypeme cukr, nastrouhaný muškátový oříšek, citronovou kůru a tonku, roztlučený hřebíček. V teplém, ne horkém, mléce rozšleháme sušené droždí a žloutky. Vlijeme do důlku v mouce a přidáme měkké máslo.
A zaděláme těsto, až přestane lepit a je krásně elastické. Těsto přikryjeme a necháme kynout. Asi tak dvě hodiny až je minimálně jednou tak zvětšené. Těsto srazíme a opět necháme kynout asi tak hodinu až dvě.
Poté těsto dáme na vál a rozválíme na obdélník, který rozkrájíme na čtverce dle požadované velikosti buchet. Na střed naneseme náplně a uzavřeme buchtu pečlivě, aby nevytékala náplň.
Do pekáčku, který je vymazaný máslem, skládáme buchty tak, aby měly prostor vykynout a měly hezký tvar. Každou buchtu velmi dobře pomažeme máslem ze všech stran. Buchty ještě pomažeme máslem na vrchu. Necháme vykynout přibližně hodinu a poté pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 25-30 minut. Po upečení pomocí prkýnka buchty obrátíme a odstraníme pekáček.
Přeji vám provoněný kynutý víkend. 🩷
500 g hladké mouky
100 g cukru
100 g másla
6 g soli
3 žloutky
300 ml mléka
10 g sušeného droždí
nastrouhaná kůra z jednoho citron
5 hřebíčků
¼ nastrouhaného muškátového oříšku
1 tonka fazole nebo vanilka
Náplň:
Dle vlastní chutě. Použili jsme kdoulová povidla s badyánem a vanilkový pudink s čokoládou.
Postup:
Mouku prosejeme do mísy, na okraj dáme sůl, do středu vyhloubíme důlek a do něj nasypeme cukr, nastrouhaný muškátový oříšek, citronovou kůru a tonku, roztlučený hřebíček. V teplém, ne horkém, mléce rozšleháme sušené droždí a žloutky. Vlijeme do důlku v mouce a přidáme měkké máslo.
A zaděláme těsto, až přestane lepit a je krásně elastické. Těsto přikryjeme a necháme kynout. Asi tak dvě hodiny až je minimálně jednou tak zvětšené. Těsto srazíme a opět necháme kynout asi tak hodinu až dvě.
Poté těsto dáme na vál a rozválíme na obdélník, který rozkrájíme na čtverce dle požadované velikosti buchet. Na střed naneseme náplně a uzavřeme buchtu pečlivě, aby nevytékala náplň.
Do pekáčku, který je vymazaný máslem, skládáme buchty tak, aby měly prostor vykynout a měly hezký tvar. Každou buchtu velmi dobře pomažeme máslem ze všech stran. Buchty ještě pomažeme máslem na vrchu. Necháme vykynout přibližně hodinu a poté pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 25-30 minut. Po upečení pomocí prkýnka buchty obrátíme a odstraníme pekáček.
zhlédnutí: 10 930
Video
Charlotta 🌸 #MirkaStudio
zhlédnutí 6KPřed dnem
Charlotta je lehoučký a vynikající dort na teplé dny, které se nám blíží. Můžete ho upéct někomu k narozeninám nebo třeba jen tak. 😊 Dort je výborný s čerstvým ovocem a vřele si jej doporučuji vychutnat s výbornou kávou. Tak dobrou chuť! 🩷 RECEPT Na piškoty: 7 vajec 180 g cukru krupice 180 g hladké mouky moučkový cukr na posyp Na krém: 6 žloutků 150 g cukru krupice 1 vanilka 375 g mascarpone (k...
Rebarborový koláč 🥧 #MirkaStudio
zhlédnutí 22KPřed 14 dny
Rebarborová sezóna je v plném proudu a přece nemůžeme být pozadu! Rebarborový koláček vám doporučuji si upéct, byla by škoda nevyužít drahocenné sezóny tak úžasné zeleniny, jako je právě REBARBORA. ❤️ Tak mi napište do komentářů, jak vám chutnal. 😜 Recept: 200 g hladké mouky 100 g másla 50 g moučkového cukru 1 žloutek nastrouhaná kůra z ½ citronu 1 g soli mletou vanilku 400 g oloupané rebarbory...
Jogurtový koláč 🥧 #MirkaStudio
zhlédnutí 24KPřed 21 dnem
Moji milí, zítra máme den matek a myslím si, že by maminkám udělalo velikánskou radost, kdybyste jim upekli právě tento koláč. Je šťavnatý a lahodný, hodící se právě na neděli. 😍 Recept Na těsto: 3 žloutky 2 g soli 80 g cukru moučka 80 g másla 1 g mleté vanilky 200 g hladké mouky 5 g kypřicího prášku na pečení nastrouhanou kůru z ½ citronu Na jogurtovou náplň: 500 g vykapaného jogurtu 50 g maiz...
Matcha financiers 🌹 #MirkaStudio
zhlédnutí 4,5KPřed měsícem
Dnes mám pro vás trochu jiné chutě, které jsou naprosto famózní. Matcha financiers s lahodným růžovým krémem jsou opravdovou lahůdkou. Vypadají úžasně a chutnají ještě líp! 🤩 A bonus je, že je to opravdová rychlovka, takže se skvěle hodí na víkendové pečení, kdy nechcete strávit hodiny v kuchyni. 😜🌹 Recept: 115 g mandlové mouky 33 g hladké mouky 4 g zeleného čaje matcha 4 g kukuřičného škrobu 1...
Jablečný koláč 🍎🍏 #MirkaStudio
zhlédnutí 22KPřed měsícem
Mám ráda rychlé a chutné recepty a tenhle koláč je jedním z nich. 👍🏻 Výborný koláč s drobenkou si upečete, jak říkávám, hrcprc. 😁 Recept: 250 g hladké mouky 240 g jogurtu 190 g cukru krupice 2 vejce 80 g másla 1 kypřicí prášek do perníku nastrouhaná kůra z jednoho citronu 3 g soli 6 - 8 jablek Na drobenku: 75 g mandlové mouky 50 g hladké mouky 80 g cukru krupice 50 g másla Postup: V míse smíchá...
Belgické vafle 🧇 #MirkaStudio
zhlédnutí 9KPřed měsícem
Pojďme si na víkend udělat radost s vaflovou laskominou.🪻 Kynuté belgické vafle jsou ideálním parťákem na víkendovém brunchi nebo jako snídaně do postele s vynikající voňavou kávou. ☕️ Tak hurá na to! A do komentářů mi napište, jak vám chutnaly. 😍 Recept: 500 g hladké mouky 200 g mléka 200 g másla 40 g cukru 110 g vajec (2) 9 g sušeného droždí 5 g soli 80 g kroupového cukru (hrubý) 1 vanilkový ...
Koláč z krvavých pomerančů 🍊#MirkaStudio
zhlédnutí 4,4KPřed měsícem
Má oblíbená sezóna krvavých pomerančů je opět tady! ❤️ Tentokrát vám ukážu, jak si upéct výborný a svěží koláč, který osloví milovníky citrusů. 😍 Recept: 150 g hladké mouky 100 g másla 50 g hnědého cukru 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru 1 g soli 1 žloutek Na pomerančový curd: 120 g másla 50 g kukuřičného škrobu 200 g cukru 1 g soli jemně strouhaná kůra ze 4 krvavých pomerančů 5 žloutků 500 g d...
Čokoládový bochánek 🐣#MirkaStudio
zhlédnutí 10KPřed 2 měsíci
🌷Další lahůdka na Velikonoce. Tentokrát v čokoládové podobě, takže milovnicí čokolády, těšte se! 🤩 A napište mi do komentářů. jak vám chutnal. 😍 Recept: 200 ml mléka 1 sáček sušeného droždí 400 g hladké mouky 100 g kakaového prášku 150 g cukru 1 vanilka 80 g jemně nakrájené kandované pomerančové kůry 4 žloutky 8 g soli 70 g másla 200 g bílé čokolády na hrubo nasekané žloutek rozšlehaný s lžící ...
Mazanec #MirkaStudio
zhlédnutí 81KPřed 2 měsíci
Milované Velikonoce s sebou přináší různá pečení. Na slavnostním stole nesmí chybět mazanec, o kterým dnešní recept je. Tak si nechte chutnat! ❤️🐣 Recept: 500 g hladké mouky 125 g másla 250 g mléka 100 g cukru 5 g soli 4 žloutků 14 g sušeného droždí 1 citron nastrouhaná kůra 1/3 nastrouhaného muškátového oříšku Náplň bochánku je na vás. Já použila: 100 g směs kandovaného ovoce 100 g směs drcený...
Paštika / Paté na Velikonoce! ❤️ #recept
zhlédnutí 20KPřed 2 měsíci
Udělejte si skvělou paštiku a napište mi, jak vám chutná. ❤️ Recept: 500 g hladké mouky 300 g vajec 60 g cukru 10 g sušeného droždí 8 g soli 250 g másla voda dle potřeby Náplň 200 g libového telecího masa 200 g vepřového masa 100 g hovězího masa 1 malý svazek kopřivy 1 malý svazek petržele 1 šalotku česnek jarní čerstvý anebo 4 stroužky 2 vejce 5 vajec uvařených tymián sůl pepř 100 g plátků ang...
Velikonoční cupcakes 🐣#MirkaStudio
zhlédnutí 33KPřed 2 měsíci
Cukrouškové, Velikonoce se nám blíží! K oslavám jara patří krásná a barevná výzdoba, která nemusí být jen ke koukání. Tyto cupcakes jsou nejen dobroučké, ale také vybízí k tvoření a zdobení, u kterého nemusí chybět ani děti. 🌷 Recept: 175 g hladké celozrnné mouky 20 g namletých lískových oříšků 70 g cukru 6 g kypřícího prášku do pečiva 1 vejce špetku vanilky špetku soli 30 g oleje z pražených l...
Mramorová bábovka ❤️ #MirkaStudio
zhlédnutí 77KPřed 3 měsíci
Mramorová bábovka je tu pro vás! ❤️ Je trošičku speciální díky bílé a tmavé čokoládě. Šťavnatá, voňavá a taky neviditelná. :D Víte proč? Je tak výborná že vám hned zmizí ze stolu a všichni si budou pomlaskávat. Také se vám sbíhají sliny? 😍 Recept: 270 g hladké mouky 2 g soli 10 g kypřicího prášku na pečení 170 g másla 4 vejce 200 g moučkového cukru 120 g mléka vanilka Nastrouhanou citronovou ků...
🍞 Skořicová BRIOŠKA 😍 #MirkaStudio
zhlédnutí 10KPřed 3 měsíci
Video recepty vás neskutečně baví! 😍 Tak tady je brioška a to listovaná! Dokonce v dvojí variantě - čokoládová a skořicová. Přeji vám krásný víkend. 🌷 Skořicová brioška Recept: 125 ml mléka 5 g sušeného droždí 250 g hladké mouky 60 g cukru 1 vejce 4 g soli 40 g másla 180 g studeného másla 30 g mleté skořice 80 g cukru krupice 80 g hrubě mletých lískových oříšků Žloutek rozšlehaný se lžící smeta...
🥜 OŘECHY 🌰 a jak na ně? #MirkaVanGils
zhlédnutí 8KPřed 3 měsíci
Nové video je trošilinku poučné. Líbí se vám? 😍 Možná se vám pár informací bude hodit. Tak mi dejte vědět. Děkuju. Objednejte si mé knihy na www.mirkavangils.cz za skvělou akční cenu!
🧇 Jak na oplatky neboli Tofínky 🧇 #MirkaStudio
zhlédnutí 14KPřed 4 měsíci
🧇 Jak na oplatky neboli Tofínky 🧇 #MirkaStudio
🌴 Domácí BOUNTY tyčinka 😍 #MirkaStudio
zhlédnutí 8KPřed 5 měsíci
🌴 Domácí BOUNTY tyčinka 😍 #MirkaStudio
🎄 Žloutkové řezy 🎁 Vánoční #MirkaStudio
zhlédnutí 82KPřed 5 měsíci
🎄 Žloutkové řezy 🎁 Vánoční #MirkaStudio
👩🍳 Pařížské trubičky #vánoce v MirkaStudio
zhlédnutí 70KPřed 5 měsíci
👩🍳 Pařížské trubičky #vánoce v MirkaStudio
Mandarinkové řezy 🍊 #vanocniMirkaStudio
zhlédnutí 19KPřed 6 měsíci
Mandarinkové řezy 🍊 #vanocniMirkaStudio
Dobrý den, paní Mirko, ta Vaše živočišnost mě baví 🤗👏👏
Zdravím Vás, chybí Vám tam jedna ingredience 🥃R. U. M. ⛵
To tady musim ukazat nemcum. Ty budou koukat😃👍😉🥰
No tak to je jasny ze tohle musim s tema kastanama 100%zkusit 👍😉🥰
Vy jste moc prijemna 🥰. A kdyz pecete takove dobroty, tak o to vic😃😉👍🥰
Noo tak to je urcite basta👍a na tu drobenku jsem teda moc zvedava
Pani Mirko tady u vas se mi mooooc libi. Tady zustanu. Ja ziji uz 35 let v nemecku. Ale ceska kuchyne je na mem denim poradku 🥰. A mimochodem.... Zeru totalne vase vlasy 😃😉👍. Tesim se zase na dalsi video. Preji hezky vykend🥰
Zase blby formát na dýlku Škoda Mirko nekoukal hnus. Pomiň😮😮😮
Díky, paní Mirko! Perfektní video, které provázela perfektní "baba"😊 !! Zítra jdu recept vyzkoušet, mlsná mě bere už teď!
😊😊😊
Nádherné video ❤😍💫🔝🎩🥇🏆 Děkujeme Vám, z celého ❤ Paní Mirečko ❤❤🥰💗😌😌❤❤🙋♀️🙋♂️🤗🤗
Vrele diky pani Mirko. Jako vzdy skvele video. Krasny patecni den!
😅😅
Hodím to do robotu, rukama to hňácat nebudu, na to nemám nervy ani náladu.
Jo,jo bochty jsou nejlepší od babičky. Díky
Dobry deň, mala by som nápad: Milujem arašidovú linu ( sedita) neskusila by ste nejaku tortičku s nou prosím? Pekný deň
Ahoj dobry den yummy 😋
Ahoj ❤
Technická rada: točte videa na šířku - pokud se člověk na video kouká na mobilu (z mladé generace skoro všichni) a rozšíří si ho na celou obrazovku, video se pak neroztáhne přes celou obrazovku. Což je škoda. Fandím Vám 😊❤
Krásné. Děkuji za rady.
dobry den mnela bych dotaz 140 g bilku kolik vajec by mnelo bit dekuji za odpovet
Moje jedno z nejoblíbenějších zákusků, tedy po větrníku :) my jim říkáme trubičky. A dělávám občas také :)
Nadhera pani Mirko! Vrele diky a preji krasny vecer!
Zdravím,krásný dortík,a ty vaše krasnevpiskotky,vyzkouším diky moc!
Milujeme Vás, i Vaše Vždy Nádherná videa, jste Úžasná, paní Mirečko ❤🥰❤🥰❤😍👏💯🔝🎩🥇🏆🥰💗😌😌
Ta je úžasná určitě ji skusim
❤❤❤
Tak já bych taky zkusila ten namočený piškot 😂😂 Díky Mirko, super recept, a protože mi tady prave dozrávají jahody( Pennsylvania, USA) tak ji, tu Charlottu, udelam. Díky, vše jako vždy, bezva.🎉
Vypadá to nádherne a určite aj skvele chutí 🫵🫵🫵
Hnětýnky mi vždy dělávala babička. Takové ty zdobené.
Kolik cukru na bílkový krém ?
😅😅😅
Absolutní pecka👍
Pani Mirko, jste Hvězda !!!
Paráda! Klobouk dolů, to je parádní recept!
Krasa, vrele diky za recept pani Mirko! Preji pohodovy vikend!
Amazing! I think I will try this when my rhubarb starts growing. I love your shows. I am in Rocky Mountains in Canada.
❤Miluju Vaše Video Mirko
Děkuji za recept, dnes jsem upekla s lesním ovocem a je naprosto famózní. Opravdu velmi chuťově vyladěný. Jen při tom obracení se mi po krajích trošku potrhal, ale na chuti mu to neubralo.😁😘 Už si ho zapisuji do své domácí kuchařky.🌼🌷
❤❤❤
Zajímalo by mě kolika procentní má být ten jogurt děkuji
Je to špatně popsané. Sníh nevim jak dlouho dělat. Jak dlouho vydrzi sníh a tak.
Jste prostě úžasná. ❤. Brioška je opravdu skvostná. Upeču si jí. Děkuju moc ❤️
Pekla jsem dnes, s jahodama, a tenhle kolac je teda velka pecka, delicious👍🏻
Vanilkovy pudink s vodou nebo stavou z kompotovaneho ovoce jsem se ucila ve skole a stale mi to chutna. Rada vas sleduji 😊
Super práce Mirko. Mám vás ráda ráda na vás koukám.
Nádhera, slintám. 🥰🥰🥰
Pani Mirko, geniální vtípky( drobky za výstřih)🌞. Krásné dny...
Paní Mirka má velký dar v tom, že dokáže svou rétorikou a svým přístupem dodat lidem energii, zahnat nudu, navnadit je do kreativní práce apod. Pro mě jako učitele jsou její videa vždy velmi motivační a to nejen z důvodu skvělých receptů! ps - možná nějaký ten recept i pro děti či teenagery, což?;-) Předem děkujeme.🙏