Суп Харира. Согревающий, сытный и очень вкусный. Марокканская кухня.
Vložit
- čas přidán 21. 10. 2019
- Суп Харира, что в переводе с марокканского означает "шелк", чуть ли не самое популярное горячее блюдо в Израиле у выходцев из Марокко.
В этом супе гармонично сочетается все. Нам он тоже очень нравится, особенно в холодное время года. Очень рекомендуем Вам приготовить и попробовать этот замечательный согревающий, сытный и вкусный суп.
С нетерпением будем ждать ваших комментариев.
Ингредиенты:
• Говядина- 500 гр.
• Горох Нут- 1 ст.
• Чечевица - 1 ст.
• Лук - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сельдерей
• Вермишель - 80 гр.
• Мука - 2 ст. л.
• Растительное масло - 4 ст. л.
• Кинза - пучок
• Петрушка - пучок
• Сок ½-1 лимона
• Кумин- 1 ч.л.
• Куркума- 1 ч.л.
• Черный перец- 1/2 ч.л.
• Соль- 1 -1,5 ст. л.
• Кипяток- 2 литра
НАШ СЕМЕЙНЫЙ КАНАЛ
/ @user-cv7zu4ry9b
Заходите в наши группы, будем очень рады новым друзьям в нашем уютном камбузе.
ИНСТАГРАМ
/ alexstrijevski
Страничка в facebook KuchnasVikto...
"ЦИМЕС" КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ ВКУСНЯТИНКУ - / 393947377774346
КУХНИ МИРА-"РАДУГА ВКУСОВ" - / 552649298450635
группа в Одноклассниках ok.ru/vkusnayapl
ПЛЭЙ ЛИСТЫ:
Итальянская кухня
• Итальянская кухня
Мясные блюда и закуски
• Мясные блюда и закуски
Кавказская кухня
• Кавказская кухня
Супы
• Супы.
Блюда из мяса птицы
• Блюда из мяса птицы.
Быстрый обед или ужин за пол часа.
• Быстрый обед или ужин ...
Легкий и быстрый завтрак
• Легкий и быстрый завтрак
Я еще раз убедилась какой опытный блогер, суп Харира чудесный, сытный, можно его готовить его еще и еще!
Божих вам благословінь
Спасибо.
Блогер готовит изумительно!
Мне нравится ваш комментарий. Не нудный, а всё по делу и в тему. А главное всё очень вкусно. Спасибо вам!!!
Суп-восторг!!!
Спасибо.
Очень многому можно научиться у Вас.Я очень благодарна Вам за такое разнообразие супов.Я многое взяла себе на вооружение.Спасибо.
Спасибо большое, Света, за теплые слова. Мне очень приятно.
Здравствуйте. Мне 29 лет, парень. Люблю побаловать свою жену вкусными рецептами, а она в свою очередь меня))
Смотрю давно ваш канал, хотел бы выразить слова благодарности. Вас приятно слушать, интересно смотреть. Иногда я повторяю ваши рецепты. Вы большие молодцы, спасибо за отличный контент!
Спасибо большое. очень приятно. готовьте на здоровье
Очень понятно объясняет! Как говорят : без бла-бла-бла !!!😁😁😁😀😀😀
Всё! Подписываюсь!!! 😃😃😃
Только вернулся с Марокко, там всегда ел этот супчик, буду готовить по Вашему рецепту
Спасибо вам за рецепты они действительно классные . Вы молодец коротко быстро и ясно без лишнева мозгакрутства.
Спасибо.
Спасибо и вам большое честно говоря не стандартный и очень вкусный рецепты показываетесь МАЛАДЕЦ Спасибо
Обалденно. Спасибо за рецепт.
Вика! Спасибо за рецепт! Суп очень хорош,всё к месту и в меру. Опять только приготовила. Всё Ваши рецепты удачные, всё получается. Люблю готовить супы по Вашим рецептам. Удачи Вам, здоровья всем! И новых рецептов!
Как же классно у вас получаются первые блюда 👌
Спасибо.
Зделаю обязательно.выгледит апетитно
Сегодня приготовила по вашему рицепту этот вкусный Суп.Получилось очень вкусно. Спасибо большое вам за рецепт.
Наша Семья очень любит, ценит и дорожит Вами!
Спасибо, Алекс, нам очень и очень приятно.
Хороший супчик, на мой вкус я бы добавила еще чеснок!
Шикарный суп👍👍👍спасибо за рецепт.❤🌻💕
Вика! С Вами всегда так вкусно ,уютно. Вы очень эмоциональная и добрая. Я сделала по Вашему рецепту сотэ. Вкуснятина - соф а дзрзх. Спасибо
Спасибо большое,Света, я очень рада. Шаббат шалом.
Вот за супчики Вам особое спасибо. Моя семья отдает им предпочтение, а Вы кладезь этих рецептов. Вы моя настольная кулинарная книга, в самом лучшем смысле этого слова. Благодарю Вас.
Спасибо большое, Лариса, очень приятно. Готовьте на здоровье
Я не так давно открыла для себя Ваш канал и очень довольна. Спасибо Вам большое за рецепты,Вика. Особенно за рецепты супов...Успехов Вам и всего доброго.
Благодарю! Ну,очень вкусный и ароматный супчик получился.
Просто супер 😊
الله الله الحريرة 😍🇲🇦🇲🇦
Ваш супчик великолепный! Огромное Вам человеческое спасибо, за Вашу Доброту и Заботу! Вы самые Лучшие и Волшебные, наши дорогие сердцу Люди!
Спасибо большое, Алекс.
Класс!Сохраню рецепт и сварю зимой,пока у нас 32*,суп не хочется
Про соду не знала,спасибо за совет,буду пробовать.😃
Вика , вы просто умница. !
Сода универсальный размегчитель
Приготовила суп точь в точь по рецепту. Домашним очень понравился. Потребовали добавки. Спосибо
Спасибо большое что написали. Хорошего дня вам и удачи.
Воодушевили вы меня на этот супчик. Поехала в магазин, все закупила , все по рецепту заложила, а теперь буду ждать два долгих часа пока суп сварится. Люблю новые блюда , спасибо 😊
Интересно, как получился? понравился?
Какая приятная женщина, супер!
Спасибо.
С интересом, смотрю ваши кулинарные изготовления. Очень все зашибись, 👍👍👍👏👏👏
Большое спасибо.
Прекрасный рецепт! Большое спасибо!
Я из Марокко очень отличный способ подготовить шелк, особенно в Рамадан
Аппетитный супчик, очень хочется попробовать. Спасибо вам за рецепт.
Ой, как же это вкусно !!! ☺ 😤Но почему мы от Вас так далеко живём 😴
Смотрю ваши выпуски,подписана на вас.Многое нравится,беру на вооружение.
А удивляет одно - почему так мало подписчиков?Ведь видно,что Вика умеет и,главное,любит готовить!Просто
желаю вашему каналу развития .Ни в коем случае не "засоряйте" свой канал дежурными,избитыми рецептами.Победа достается упорным!
Суп получился душевный! Не сомневаюсь, что запахи от него обалденные! Сельдерей, кумир, кинза...Суп густой. Всё, как я люблю... А можно же и из баранины такой супчик сварить.
Из баранины это вообще класика!
Подписалась недавно, нравится всё 👍🏻но благодаря вашим вкусным супчикам, мои дети наконец-то стали их просто обожать, съедают за день, хотя раньше их было не заставить , вот и этот приготовлю ( надо прикупить нут, никогда его не покупала, чечевица то имеется😂👍🏻)спасибо Вам , я и подругам скидываю ,им тоже нравятся эти сытнющие ,наваристые супы, особенно зимой, самое то👍🏻
Замечательно, Мая. Спасибо большое.Что написали. Готовьте на здоровье. Спасибо за настроение и стимул, который вы нам дали.
Зима и ваш супчик 👍🏻
Спасибо большое за новый рецепт. Так скучала по голосу даже. Вы мне очень симпатичная девушка.😍🤗👍👍👍🤤😋💝💝💝
Спасибо большое, Мадиночка, вы даже не представляете как нам приятно читать такие теплые слова.
Единственное, я бы не вермишель сюда добавила, а что-то потолще - чтобы не выбивалась размерами от составляющих. Может даже обычное пельменное тесто раскатать тонко и нарезать на квадратики, потом забросить в суп... Но это как я представляю... А вообще суп классный! Спасибо за рецепт!
Прекрасная, милая женщина, все просто, но так вкусно, спасибо!!!!
Спасибо большое, Ирочка.
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ👍👍👍😘
Спасибо, забавный супчик!
Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Необычный рецепт 👍👍Понравился! Спасибо!
!
Все Ваши рецепты просто восхитительны
Спасибо.
Хороший супчик!
Оригинально выглядит, вкуснейший рецепт.
Очень вкусно! Спасибо большое за ваш труд!
У меня аж слюнки потекли! Так захотелось вашего супчика! Я очень рада, что нашла ваш канал! Спасибо вам за ваши первые блюда!!!
И вам спасибо большое что написали, замечательно что понравилось. Готовьте на здоровье
Супер! Баранина подойдёт идеально! Будем готовить! Спасибо🌹👍
Как же вы все вкусно показываете и рассказываете!
Завтра приготовлю такой суп .СПАСИБО!!!
Аааааааа как выглядит яммииии.хочу этот суп. Изошлась слюнями)))))
Ну зачем там вермишель? Без нее такой красивый супчик был. Все продукты у меня есть попробую приготовить, но без вермишели. Очень люблю этот горлх
Спасибо за рецептик.
Вермишель добавляют те, кто победнее. Богачи берут самое лучшее мясо и шафран.
Мне тоже, показалось, что вермишель здесь лишняя. Ответ хозяйки все объяснил.
Вермишель не лишняя,этот суп едят в пост,он возвращает силы и энергию.углеводы очень необходимы,потому вермишель не лишняя, а необходима в этом супе
Вы большая молодец, и суп этот я давно готовлю,его так же можно готовить без мяса, а вермешель подрумянить. А в общем, спасибо за вашу готовку!!!
даже нет слов это бомба шикарная молодец
Спасибо.
Ой-йой-йой!!! 👍👍👍
Буду, буду, буду непременно!!!
Спасибо! 🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Мимимиии.......Очень аппетитно! Спасибо за супчик!😉
Спасибо Вам за рецепт!)буду варить но без вермешели))
Очень вкусно!!! Попрошу маму приготовить
Уже не первый раз готовлю этот суп,поэтому пишу отзыв.Очень вкусный,густой,ароматный.Моей семье по вкусу.Добавляю все ингредиенты,включая и вермишель.Спасибо Вам большое за интересные рецепты!
Очень вкусно получилось, большое спасибо за отличный рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо. Очень интересный рецепт. Только сегодня думала, как использовать нут. Обязательно сварю.
Замечательно, мы очень рады что вам понравился рецепт. Ждем ваших впечатлений.
Сматреть Викусины блюда надо только сытый. Можна слюной подаваться. Спасибо.
Какой необычный супчик! Точно попробую сделать! Спасибо большое за прекрасные рецепты!
Готовьте на здоровье.
я люблю нут очень, хумус готовлю часто
Не знала как применять нут,кроме как в плов. Обязательно нужно приготовить! Спасибо!
У нас нут широко используется. В супе для кус куса, с рыбой ну и хумус, конечно.
Спасибо большое за рецепт, супчик аппетитный, необычный, возьму на заметку 💯 лайковiii😘👍👍👍
Спасибо.
Замечательный рецепт даже через экран вкусно! Постараюсь приготовить. Спасибо большое вам за труды. 🤗😀🤩😘😍👸👸👸👸👸
Спасибо.
Супчик мне очень понравился наваристый и вкусный.Надо приготовить👍👍😋
Замечательно, мы очень рады что вам понравился рецепт. Ждем ваших впечатлений.
Спасибо очень вкусно и главное готовите с душой, удачи Вам.
Спасибо.
Добрый день!
Вау👀 ..такого рецепта я еще не видела, (там и горох и лапша и чечевица. .)но судя по результату, это ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУП.
Я буду пробовать его готовить!
Спасибо Вам за рецепт☺
... и всегда жду Вас снова..
Замечательно, мы очень рады что вам понравился рецепт. Ждем ваших впечатлений.
Супер хозяйка!!!💐👍🏻
Спасибо.
Кайф
Только не ДРУШЛАГ, а ДУРШЛАГ!
Похоже на жидкое кошари с мясом. В Египте есть такое блюдо. Тоже зимнее.
Приготовила, получился точно такой как на видео и очень, очень вкусный, находка для тех, кто любит бобовые. Я всегда жду супы от Вики и готовлю их, просто быстро не получается и приходится задержаться с отзывом. Всем рекомендую, как всегда вкус особенный, ни на что не похожий. Спасибо, Вика и всех благ Вам и семье!
Супер!!!. Спасибо большое, Наталья,. мы тоже очень рады что вы с нами. Это самая большая благодарность для нас, читать такие теплые отзывы. Готовьте на здоровье. Спасибо за пожелания и за стимул, который вы нам даете. Значит мы делаем не зря. Здоровья вам и удачи, и всего наилучшего.
Вика и Алекс! Вас всегда приятно смотреть и интересно слушать! Это не супчик, а роскошное по вкусовому букету праздничное блюдо - я даже почувствовала его аромат) Прочитала все комментарии - вас ценят и вам благодарны. И только один-единственный хам соответствует поговорке: незачем метать бисер перед свиньями, хотя я бы чуть переиначила: люди едят еду, а хамы - помои. Простите за резкость - нельзя безнаказанно обижать таких чудесных ( кулинара и оператора) людей, как вы.
Большое Вам спасибо за теплые слова и поддержку!🌹
И ещё про чеснокорезку если можно, заранее благодарю.
Ох, обожаю гороховый суп и аромат этого вдыхала прямо через экран🤤
Надеюсь, сельдерей в этом рецепте не основной ингредиент, не дружу я с ним совсем-совсем😏
Конечно можно и без сельдерея.
Мой муж тоже не ест, подумала кинуть прям ветками в суп для аромата, а потом вытащить
Какая штучка для чеснока прикольная
Мне тоже понравилась, главное удобная.
👋👋👋 Боже! Какое изумление!!! Да-да, Виктория, в основу арабско-марраканской кухни идут горох, лапша и специи. Выглядит как гуляш. С венгерского Gulyás суп.
И Вам большое Мерси! 🌹🤝
Мы много лет живем в Израиле, и у нас много друзей с кем мы общаемся,выходцы из Марокко. и эту кухню мы пробовали не один раз . и не по наслышке знаем как она готовится, и на сколько она вкусная.
@@tasty_and_point , по замачиванию крупы я на ночь замачиваю пшено/просо если завтра на гарнир готовлю с маслом, пассированным луком, и молотым черным перцем на подобии плова. Молотый черный перец придает пикантность. Пшено варится моментально. Зёрна мягкие, раскрытые. Интересно получается. В принципе нужно пробовать готовить по-разному. Добавлять зелень, что-то убрать/добавить.😊
👍👍👍
спасибо за рецепт!Вика ты как всегда супер!
Спасибо
Спасибо за рецепт Викуля,хариру люблю,готовлю в зимнее время,супчик хорошо согревает,но лучше готовить этот суп лучше с бараниной и добавить немного тёртого имбиря,совсем немного и посмотрите как вкус станет более насыщенным,марокканцы,добавляют обычно красную чечевицы и острый перчик.Спасибо за рецепт.😄
С бараниной это вообще цимес.👍
И тёрка особенная )
👍👍👍🌹
👍⚘
С большой радостью бы проглотил вместе с кастрюлей. Это шик.
Добрый вечер Вика, во во-первых обожаю хариру, ваш рецепт замечателен, хотела спросить: где вы приобрели тёрку для помидорок? если в инете может осталась ссылка? Буду многократно признателена. Ещё раз спасибо за ваше творчество.😋😋😋😘
Добрый день, Ольга, спасибо большое. Терку я покупала в Икеи.
La carne in questa ricetta è maiale o manzo? BONTÀ, PERÒ NON CAPISCO, BRAVA, COMPLIMENTI BRAVA CUOCA, SE POTESTE METTERE SOTTO TITOLI, RICETTE ECCEZIONALI👍😉💗👏👏👏
Grazie mille In questa ricetta, la carne è di manzo. Faremo sicuramente tutti i dati in italiano. Molto contento che ti piaccia. Cucina per la salute. Abbi cura di te e dei tuoi cari. Dal profondo del mio cuore. Ciao da Israele.
Удивительно бобовые и вермишель, это новшество. Спасибо но я не представляю не получится ли каша?👍
Марокканцы так готовят веками, как и вермишель с рисом, может с непривычки это сочетание кажется странным. Попробуйте.
Как раз сегодня выходной у меня. Иду на рынок. Приготовлю,напишу. Спасибо,Вика
Спасибо за рецепт. Все замечательно и просто. А можно без нута, приготовить?совсем тяжело идут бобовые
Можно конечно.
Хотя жаль! На тот будет вкус. К бобовым надо приучить свою пищев.систему. Знакомая проблема. Промывайте сночала до чистых вод без пены. Меняйте и при варке тоже. Постепенно кишечник привыкнет
Вкусный супчик,очень далеко расположена жарочная панель,это неудобно,видно как вы тянитесь
Я знаю, что хумусом называется паста из нута с кунжутным маслом и всякими добавками.
И горох нут на иврите тоже хумус.
@@tasty_and_point ну вообще то не на иврите, Вика,- на арабском😉
Ну и как тогда на иврите?
Харира должна иметь красный цвет, для этого необходимо добавить томат пасту к помидорами.
А я нут отдельно варю и шкурку снимаю