Шёлковый суп ХАРИРА Королевский брат Харчо Один из лучших супов мира al-ḥarīra الحريرة
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
- Этот Марокканский суп многие не то что не пробовали, но даже и не слышали о нём! А он потрясающе вкусен и необычен. В нём идеально подобранны все составляющие. Когда от обычных супов уже подустали, то Харира напрашивается сама собой!
Для приготовления этого супа нам потребуются
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На казан 6 литров
Баранина - 1000 гр.
Нут - 200 гр.
Чечевица красная - 150 гр.
Рис круглозерновой - 100 гр.
Сельдерей - 2 стебля.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Имбирь свежий - 10 гр.
Перец болгарский - 2 шт.
Перец чили - 0,5 шт.
Томаты в собственном соку - 600 гр.
Томатная паста - 3 ст.л.
Масло сливочное - 50 гр.
Кинза
Петрушка
Зелёный лук
Приправы:
- Зира - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Паприка - 2 ч.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Корица - 0,5 стручка.
- перец чёрный молотый
Соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
#суп #харира #рецепт #шелковыйсуп #королевскийсуп #какприготовить #вкусныйсуп
Очень вкусный суп! Спасибо за подробный рецепт. Иногда вместо риса добавляют пасту: тонкую вермишель или специальную пасту в виде зёрнышек. Мне почему-то с пастой больше понравилось.
Спасибо. Я люблю готовить для своего супруга, а он любит есть. Вобщем я люблю его вкусно покормить
Блин,как это круто
Вы абсолютно правы! Это правда круто!
На мой вкус - суп просто шедевральный! Никогда не ела этот суп раньше, приготовила по рецепту из этого видео и получилось просто замечательно! Спасибо за видео, за полезные пояснения и комментарии, без которых трудно было бы приготовить что-то новое! Отличная озвучка - приятный и успокаивающий голос) Успехов вашему блогу!
Спасибо за такой открытый и глубокий отзыв!
Нут беру готовый, консервированный в банке
Спасибо большое! Не давно вернулась из Марокко и я просто влюбилась в этот суп😀! Он действительно очень, очень вкусный! Сейчас буду готовить,но из курицы!
У вас самые лучшие супы❗‼️‼️👌👌👌
Благодарю вас! Будем стараться дальше для всех вас!
Спасибо
Пожалуйста!
Отличный рецепт, хорошее разнообразие первых блюд
Благодарю! Народ любит супы. Особенно у нас в стране. А готовят буквально ограниченное количество видов. Вот и решили немного разнообразить!
Очень вкусный рецепт 👍
Согласен! Вы уже готовили?
@@user-mq8no8yo7w да , и не один раз.
Спасибо за шикарный рецепт!
Пожалуйста!
Воды от мяса в любом случае не хватит, поэтому воду добавлять нужно после обжарки мяса, лука и томатной пасты, литр смело лить, потом смотреть по консистенции. Варить как зирвак на плов. Перец варится 15 мин, не надо его рано добавлять.
Дорогой супчик!)))😋👍
Ну...Не настолько. Есть и подороже. Я всегда себя утешаю тем, что... Ну редко же готовим!
❤️
♥️♥️🇲🇦🇲🇦😊
👍👍👍👌👏
Вау, сколько ингредиентов
Да у них во всех блюдах практически так.
Все супер, только в видео не корица, а более дешевая и неполезная кассия.
Это не марокканская харира ее готовят только из говядины,а болгарский перец вообще не должен быть там, может быть это какой-то суп новенький и может быть даже вкусный но это не марокканский,я живу в Марокко много лет готовлю так же как и они
С Марокко есть разные регионы, но то, что лучшее мясо баранина, пишут везде.
Ну да марокканцы любят козлятину. Но и бараниной не брезгуют.