【乳製品不使用】材料たった2つ！冷蔵庫まで３分！ヴィーガンクリームチーズ 失敗なく作れるココナッツミルクの選び方vegan cream cheese
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- čas přidán 11. 09. 2024
- 豆乳で作るクリームチーズを
以前ご紹介したのですが
その時にココナッツミルクで作ったら
失敗しちゃったとコメントをいただきました。
実は豆乳とでは作り方が若干違うのですが
それをちゃんと説明していなかったので
今回は
ココナッツミルクで
クリームチーズを作る方法を紹介します。
失敗なく作れるココナッツミルクの選び方も
お伝えします。
豆乳よりさらに簡単で
味も濃厚なクリームチーズになりますよ～。
豆乳で作るクリームチーズの作り方はこちら↓
• 【ヴィーガンクリームチーズの作り方】材料2つ...
I will show you how to make cream cheese with coconut milk.
It's even easier than soy milk, and it's a cream cheese with a rich flavor.
#ヴィーガンクリームチーズ #ココナッツミルククリームチーズ #３分で作れるクリームチーズ
目次 数字をクリックするとその時間に飛べます
1:04 材料
1:09 ココナッツミルクにレモン汁を混ぜる1:23 濾す1:37 冷蔵庫で冷やす
1:44 冷蔵1時間後
2:12 クリームチーズの完成
2:24 ココナッツミルクの選び方
3:04 グアーガム入りココナッツミルクの1時間後
3:29 試食タイム
材料
ココナッツミルク 1缶 a.r10.to/hN1mQI
レモン汁 大さじ１
ingredient
Coconut milk 1 can
Lemon juice 1 tablespoon
作り方
1．ココナッツミルクにレモン汁を入れてよく混ぜる
2．ざるの上にキッチンペーパーを下にボウルをセットして1を注ぎ1時間冷蔵庫で冷やす
how to make
1. Add lemon juice to coconut milk and mix well
2. Set the bowl on the strainer with the kitchen paper down and pour 1 and cool in the refrigerator for 1 hour.
脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado
ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.
ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children's cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.
マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.
自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.
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料理教室 マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let's find an exciting way of life through cooking ♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-14
受講料 3000円
Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F
4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第１火曜日
小学生対象 定員８名
会場：シードカフェ
seedcafe.jp
参加費：2000円/1人
（兄弟割 1500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時 火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
13:00〜15:00
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
【関連動画】
Tokyo veg life
/ @tokyoveglife
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It’s amazing how only two ingredients are required! The comparison between coconut milk with/without stabilizer is very informative and interesting 😊
Thank you Emily.
It's very easy to make♡Give it to try✨✨
初めまして😊 内臓の手術をしてから乳製品が体に合わなくなり😭あきらめていたところに この動画が現れて…おっ!これは👀‼️と思いさっそく作ってみました。とってもバターっぽくて 美味しかったです。ありがとうございます😭他のレシピもトライしたいと思っています❤
他のレシピもトライしてみます
美味しく作れてよかったです✨✨
私のレシピで乳製品無しでも食生活を楽しんでいただけたらとってもうれしいです✨✨✨
凝固しなかったココナッツミルク、ココナッツミルクヨーグルトみたいで、これはこれで美味しそうです♪
yokoさん✨✨
そうなんです。
これ甘酸っぱくて
まさにヨーグルト！
いけました😆
素敵なレシピをありがとうございます✨
最後に「実はレモン汁を入れなくても固まる」と
言われてるのですが、ただ濾して冷やすだけでも凝固するということでしょうか❔🍋🥄👀
昂さん✨✨
そうなんですよ😆
濾して冷やすだけで固まるんです💓
凝固剤が入っていない製品に限ってなんですが、、、🥰
@@user-gs4oe9ls1d そうなのですね！シンプル&ヘルシー嬉しいです✨
こちらの動画を見て同じココナッツミルクを購入したので早速作ってみます🥰
お返事ありがとうございます💕
たまにはヴィーガン。
簡単に取り入れられそうです！
ありがとうございます😊
くるみどりさんに似ているように思いました。
こちらこそみてくださってありがとうございます✨
簡単に出来るの素敵❣️しかし我が家のココナッツミルク(グァガム無し)は分離しなかったです。レモンの量を変えて再度試してみます❣️ちなみにボールに入れたらすぐに冷蔵庫に入れてよいですよね？
うーん🤔
グアガム無しでも
分離しない場合があるんですねー💦
教えて下さってありがとうございます。
私も他メーカーのもの
色々試してみようと思います。
ちなみに私はボールに入れたらすぐに冷蔵庫に入れてました。
以前、豆乳とレモンを混ぜたものを冷蔵庫に入れただけではあまり固まりませんでした。こちらは同じ作り方なのでココナッツミルクで試してみます！
ちなみにこちらのチーズでも、アップされている甘酒のビーガンチーズケーキを作れますか？
作れます💓ぜひぜひ✨✨
ココナッツミルクのクリームチーズなんて美味しそう✨✨
豆乳アレルギーなので、このレシピは嬉しいです(*^O^*)
Hanaさん✨✨
豆乳アレルギーなんですね〜。
hanaさんに届いてよかったです〜💓
ココナッツミルク、よく食べるのですがこれは試したことがなかったです！
グァーガム入りでも固まるココナッツミルク缶もありました。今はグァーガム無しになっていますけど。
入れても意味がないって気付いたのでしょうかね？添加物が無くなって嬉しくはありますけど。
Ayabe 90さん
そうなんですか！グアーガム入りでも固まるものがあるんですね。
やっぱりメーカーによって違いますね。
全てのメーカーのものを試せていなかったので
教えてくださってありがたいです。
添加物入りは
ダメって言う事ですね😂
そのようです😁
母親にココナッツオイルを頼んだら間違えてココナッツミルクを買ってきたｗ
と思っていたらこんな動画が！ココナッツミルクでクリームチーズ作れるとは･･･😳
コメントに添加物によっては分離してくれないものもあるらしいです。うちのは酸化防止剤（クエン酸）と成分表示にありました。できますかね？
そうなんですよ〜。ものによって分離しないものがあるんですが、添加物入りでも分離することもあり・・・。なんとも言えないというのが正直なところです💦うまく分離しますように・・・。
おかげさまで無事成功しました🤩うまいです🤤❤@@user-gs4oe9ls1d
わぁ〜っ 凄〜い ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝🎶
ココナッツミルクでも作れるんだ✨
ありがとう💕
因みに1缶は何mlくらいですか？
よこまりさん
ご質問ありがとうございます。
1缶400mlでした✨✨
チーズケーキがどうしても食べたくてこちらのクリームチーズで作りました。
ココナッツの風味も気にならなくて滑らかなヴィーガンベイクドチーズケーキが出来ました❤ ヤッ୧⃛( ´͈ ᗨ `͈ )ﻌ( ´͈ ᗨ `͈ )୨ター！
アキノスケさん✨美味しくできてよかったです♡
こんにちは！初コメです☺
ココナッツミルクやココナッツクリームは、メーカーによってパッケージに細かく書いていない化学薬品がいろいろ使われているようです・・・オーガニック認証の無添加を選んだ方がいいですね！イオンなどの市販品はあまりおいしくなかったです。。。
業スーのグアーガム入りは価格は据置ですが、薬品などで大量生産のため安いですが、品質や味はオーガニック認証の無添加と比べると天と地の差なので、是非味比べしてみてください＾＾
スマイルさん✨
コメントありがとうございます。
ココナッツミルクとクリームは
本当に品質が色々ですよね。
手に入りやすく手軽に作れるという観点で選ばせてもらっています。
コメント欄にこういう情報を書いていただくと他の方も目にすると思うのでとてもありがたいです。
ᵖʳᵒᵐᵒˢᵐ