Hola soy mexicana michoacana y en mi familia hacian el jocoque con leche bronca cruda se hordeña se deja en reposo a temperatura ambiente cuando la grasa o nata se suve se saca con el bordo de una cuchara con cuidado que no se lleve leche en la cuchara se vierte en la olla de barro se tapa con un lienzo limpio de cocina y cada dia se va agregando la nata de cada le he diaria el peoposito de la olla de barro es para que absorba el suero que se hace en el fondo de la olla e igual se puede hacer en otro utencilio pero le tienes que separar el suero que se agria en el fondo porque si no lo haces te da mal sabor es la temperatura la que le da la consistencia espesa al jocoque o que tambien se le llama crema de leche bronca que es la originalmente organica. Saludos.
@@lyaro5961hola si se usa leche solo que sea pura yo la pongo en el recipiente y la dejas fuera del refri como en unos 2 días máximo y cuando se corta le sacas el suero que soltó yo le dejo un poco que me gusta aguadito y luego le pongo sal y a darle con tortillas vale todas en la lumbre y chilito de árbol en salsa frijolitos aguados ummmmmm
@@felixtorres7478 mi mamá nos hacía unos huevos con esta crema o jocoque ya que estaba lista ponía a calentar un sartén y ahí ponía la crema a hervir luego dejaba ir los huevos sin batir eran como ahogados en crema 😋😋
Huy hase tanto tiempo my papa tenia ganado y my mama en el Rancho hasia Ese jocoke y Reque mendeque y cuajada y Crema ytanta cosas que lla ni me Acuerdo que nos Salimos del Rancho estava llo estava de 5 anos y murieron ellos y lla no salimos del pueblo y lla no se hiso nada pero llo recuerdo todas las cosas que se hasian con la leche que bonito hera hantes en la vida del Rancho y grasias por dar ha saver como se hase hay que salir disiendo todo lo que se hasia en nuestro mexico lindo y querido no quiero morir lejos de el
Hola soy de Leon Gto Ahora vivo en Tijuana y estaba buscando esta receta original de preparar el jocoque, recuerdo cuando era niña era una delicia cuando mi mamá lo me daba como desayuno con sal y chile, yo hacia taquitos de tortilla y los chopeaba en el jocoque. Gracias por compartir esta receta. Este video lo conservaré y lo compartiré ❤
Buen truco. Me llamo la atención la forma de comerlo. Pero más bien es jocoque de ciudad. En el rancho solamente dejamos reposar la leche bronca en un lugar tibio y listo se hace solo. Y después a leche nueva se le pone un poco del anterior y se hace nuevamente y así sucesivamente. Saludos.
Si, pero es necesario tener la leche recién ordeñada. De esta forma se forma lo que es el jocoque madre porque desde aquí se va haciendo el nuevo colocando una o dos cucharadas a la leche fresca y esta se hace en sólo un día. Generalmente el primer jocoque no se come.
Me fascinó esta manera de preparar y tu alegría con que hablas. tal vez hay personas que no saben que muchas personas del norte o hijos de Mexicanos criados en Estados Unidos así hablan, pero tu eres especial por la alegría que irradias Dios te bendiga.
Jajaja me gustó su vibra en el comienzo, así como de chola cristiana. Y luego se iba y gritaba desde lejos, que vídeo tan caótico jajaja gracias por la receta!
Buenvideo lo are es muy nutritivo y cura ulseras del estómago lo q me gustó q Abla fuerte cuando se retira dela cámara así la seguimos escuchando y el entusiasmo q le pone lo trasmite Asus oyentes usted siga ablando fuerte para q se escuche bien es la primera ves q veo su canal felisidadessssss
Gracias por su reseta ase mucho tiempo que yo queria la reseta del jocoque grasias y muchas bendisiones ase ańos que bibo en estados unidos ysiemre me recuerdo al jocoque mexicano y amexico lindo y querido bendisiones 💖🌹🌹🌹
Mmmmmm con tortillas recién hechas lo comemos en Jalisco y al resto que queda en la olla una ves que lo vaciamos se le llama SINAISTE .saludos desde Los Angeles CA
Q rico se ve , de los q nos gusta el jocoque sabemos como se come y asi mi mamá nos lo servía con salsa y tortillas a mano y un trozo de queso fresco, recordé ciando era niña y comíamos todos juntos mis papás y mis hermanos :) q bonitos recuerdos, gracias por compartir tu receta , la voy a hacer y ahí te cuento 👍 saludos 👋
Le estaba contando a mi hermanito menor q mi mamá me hacía jocoque cuando yo era pequeña y era lo máximo para mi pero me salí a trabajar muy chica de edad lejos de casa y no aprendí a hacerlo y ahora q encontré esta receta lo haré q recuerdos en familia verdad??? 👪
Hola soy de Silao Guanajuato y me encanta el jocoque radico en California y aveces no encuentro donde comprar el jocoque y ahora que vi su receta intentare hacerlo muchas gracias
Me encanta su entusiasmo y a las personas que les molesta su forma de hablar simplemente que no la sigue yo creo qui es su forma de hablar adelante paisana ,arriba Guanajuato
Seno saludos mucho abla nosotros en mexico todo los dias asia gokoke y de un dia para otro esta listo vivo e texas y ago lo mismo con leche de la tienda y sale al 100
Si no sabes no ables. La señora esta aciendo lo que sabe .ella esnseño tambien la otra crema agria y con lo que ella lo hiso es crema tambien ve ala tienda y lnformate
E eres de Guanajuato tienes que conocer a los prietos la familia que es rreconosida en el mercado Hidalgo vallan a visitarlo nuestros jocoque están mmm.
Esta muy bien, me gustóoooo que se ve fácil. No hagas casobd la gente controladora que siempre le dice a la gente como deben de ser, podrían aconsejarte sobre las cuestiones del proceso, pero refrente a tu personalidad, si tu forma de ser es así, pues a los que les guste y a los que no, no y que no lo vean. Cada uno te va a criticar por lo que se proyectan o por lo que se avergüenzan de si mismos, Yo tee aconsejó que seas tú, y modifiques solo lo que tí misma creas es prudente y te ayude sentirte bien y tranquila contigo misma. Graciad pre la receta. 🙏✨
Sansara Herrera hola 👋 amiga mía gracias por se una persona es pecilmete bendecida por tener tanto amor para dar amiga mía gracias 🙏🏻 por tus palabras de corazón te lo digo Amada de abba. Amiga yo soy así y nadie ni nada me puede cambiar mas que abba. Sabes Ay personas 💁♀️ que al paso del tiempo de los años de subida se an amargado No soportan la alegría por no la tienen yo lo e visto en mis familiares Por eso me doy cunta Del com por taminto de las per sonas pero yo te doy gracias 🙏🏻 amiga ✨✨✨✨✨✨✨✨
Yo recuerdo que mi abuela y mi mamá hacían el jocoque directamente de la leche de la vaca la grasa que se les subía por encima de la leche sin herví en una olla de barro.
El verdadero jocoque es nadamas Lehe bronca sin hervir se pone en el jarro se tapa y ahí se deja 24 horas luego se le pone sal y listo se come al gusto nosotros lo comíamos. Con quipin seco del monte y tortilla recién hechas
Silvia Del hola 👋 amiga si cada cada de Mexico 🇲🇽 tiene su receta y su encensia amiga cada casa 🏡 mexicana tiene su riqueza es muy deliciosa tu receta te felicito 🙏🏻✨✨✨✨✨✨✨✨💐
Que rico voy a prepararlo a ver que tal, tiene años que no lo he comido y como lo deseo muchas gracias Rosita por enseñarme como se prepara👏🏻👏🏻😘😘😘🙋🏽♀️
Gracias... Una pregunta es em Jocoque igual que la crema? Yo solo recuerdo que mi abue nos hacía unos bolillos con jocoque en las brazas. Pero no recuerdo más que ver algo que parecía crema de leche. Solo para disipar esa duda. Muchísimas gracias ya me registré en tu canal.
Pues mi mamá lo hacía con leche bronca hernia la leche la servía en un jarro de barro y ahí le desmoronaba queso ranchero y lo tapaba y lo dejaba reposar y al otro día ya estaba el jocoque
Estoy delirando x saborear mi amado jocoque,desde niña q lo deseo,soy diabética y no quiero irme de esta tierra sin hacerlo probado nuecanente.Van varios intentos q hago con leche entera....pero naranjas agrias 🤔😩😬.
C me ocurrió irme al CZcams y,espero q está receta sea la buena.Mi madre lo hacía dejando la ollita cerca del fogón y,x mucho a lis 3 días ya estaba hecho mi rico jocoque,Yo soy del Edo de Jalisco y nací en pueblo pero igual viví en rancho,hasta cierto punto fui feliz pues era una vida sana.AUNQUE muy pobre pero,todo acaba y ahora vivimos en ciudades q la verdad,añora uno esas vivencias.Ya les diré si tuve suerte pero primero .....Buscaré mi olla de barro,creo q ese fue mi error ni tener el recipiente adecuado.🙋🙏💋🌹❤️
Yo lo comía solito o....con frijolito de la olla,también le ponía un poco de chile de árbol asado o,frito Mmm q delicya,y no c diga con unas tortillitas recién hecgad,q carne ni q nada con eso era + q suficiente.Que opinan Amigos ? 🤗💋❤️
🙋Lastima q esos tiempos no c repiten,pero dejan algo bueno e inolvidable.Por eso,en cuanto tenga mi ollita de barro,Dios mediante....lo haré,los intentos q hice me desepcionaron,pero no me rindo.Buen día a todos 🖐️😍💋🙏
Que ricoooo jocoque me acuerdo que mi tía abuela me daba jocoque cuando la visitábamos. Luego en Los Angeles, California mi mamá compraba un container de jocoque al cual le hechaba leche entera y lo movía y ya estaba el jocoque
Si se hace con leche fresca cruda de vaca sin hervir no ay necesidad de poner crema tengo 68 años y de toda la vida desde mis abuelos así lo hacían solo se vacía a la leche cruda en los jarros de barro y en 4 días ya estaba y sale muy rico y se come con salsa muelcajeteada o con chile piquín y tortillas recién echas es una delicia muy saludable y regenerador de la flora intestinal
Muchas gracias por esta receta yo tengo años que no como jocoqui pero ahora lo voy hacer porque no sabia como hacerlo pero mil gracias por su receta voy hacerlo se me hizo agua la boca y lo mejor me acuerde de mi abuelita ella hacia pero lo hacia en Aguascalientes y yo vivo en Dallas tx y de nuevo gracias y bendiciones
Muy buena la receta ,pero gritascmucho y apendejas,relajese respire profundo y tome aire se escucha demasiado aselerada saludos y cuidece me suscribo asu canal 💗❤😁
Pensé que no había escuchado bien, pero le regresé y en efecto la historia de cómo conoció a Pancho Villa, dijo que "ordeñandolo conoció a las vacas" que aventada la señora 🤣🤣🤣🤣
Mi madre lo hacía pero con la leche ya agría o sea Echada a perder Ese es el auténtico jocoque Mexicano Ponía la leche en frascos de vidrio hasta que cuajará bien Sin ningún otro ingrediente más que la Sal de mar , y quedaba súper delicioso 😋
Si así es el jocoque sólo se hace con leche únicamente así lo hacía mi abuela y de un día para otro ya estaba listo para comerse esta mujer no sé qué le pasa no está haciendo muy raro
Recetas de esto habra muchas, pero no creo que sea original del rancho o antigua, no me imagino a nuestra abuela en el rancho comprando crema agria lala, deade ahi nos perdimos del origen
No amigo...hay un cuajo que se hace de un cuánto que traen los chivitos que matan y guardan esa párate a que se seque y ya luego lo muelen y de ahí sale el cuajo que se usa para quesos y el jocoque....
Muchas gracias por la reseña señora a mi abuela le gusta y cómo está enferma le quería hacer un poco ya que le gusta mucho y me cayó muy bien señora no escuché a los malos comentarios por que con su actitud le saco una sonrisa a mi y A mi abuela :)
Qué damita tan simpática. Me suscribo ahora mismo. Me encanta el jocoque con frijoles recién cocidos de la ollla con un buen molcajete de chile bien picoso.
Muchas gracias Rosalba Dios te bendiga a ti y a toda tu familia Gracias por no ser egoísta y por darnos la receta así debemos ser todos como hermanos hijos de Jesucristo
Muy buena tu receta del jocoque pero como sugerencia te digo que bajes un poco la voz pues se oye como que gritas mucho y no agrada escucharte. Habla normal y veras q es mejor.
Eso es cierto nada más sabroso que la salsa con ajo crudo además de lo sabroso conservar todas sus propiedades. tambien soy de Guanajuato. Saludos y gracias por la receta
Margarita Roman hola 👋 amiga Micanal es ablando cómo todas familias Alegres y felices amiga recetas ay muchas canales igual. Pero. Amimegusta en cada receta poner una y stories 🙏🏻✨💐
Muchas gracias por la receta! Tengo años que no lo como xq acá en Puebla no lo venden. Lo voy a hacer. Admiro tu buen ánimo y me gusta q hables así, soy de Sinaloa y allá así hablamos, casi a gritos...jaajaja. Éxito !! Bendiciones
Porque la gente No entiende q esta receta es para los q están en otro lugar lejos lejos del rancho y No hay manera de hacerlo con leche recién ordenada ubíquense pues come on ..que tod@s ya sabemos el procedimiento del verdadero jocoque🤦♀️🤦♀️gracias gracias 🙏 por compartir
Hola soy mexicana michoacana y en mi familia hacian el jocoque con leche bronca cruda se hordeña se deja en reposo a temperatura ambiente cuando la grasa o nata se suve se saca con el bordo de una cuchara con cuidado que no se lleve leche en la cuchara se vierte en la olla de barro se tapa con un lienzo limpio de cocina y cada dia se va agregando la nata de cada le he diaria el peoposito de la olla de barro es para que absorba el suero que se hace en el fondo de la olla e igual se puede hacer en otro utencilio pero le tienes que separar el suero que se agria en el fondo porque si no lo haces te da mal sabor es la temperatura la que le da la consistencia espesa al jocoque o que tambien se le llama crema de leche bronca que es la originalmente organica. Saludos.
Entonces es cuantos días está listo si se hace así?
Volví a leer, entonces lo que se fermenta es la nata de la leche?, no se usa leche?
@@lyaro5961hola si se usa leche solo que sea pura yo la pongo en el recipiente y la dejas fuera del refri como en unos 2 días máximo y cuando se corta le sacas el suero que soltó yo le dejo un poco que me gusta aguadito y luego le pongo sal y a darle con tortillas vale todas en la lumbre y chilito de árbol en salsa frijolitos aguados ummmmmm
@felix Torres, gracias. Ya puse la leche es bronca de rancho. Y como se hace para que quede seco, como para untar?
@@felixtorres7478 mi mamá nos hacía unos huevos con esta crema o jocoque ya que estaba lista ponía a calentar un sartén y ahí ponía la crema a hervir luego dejaba ir los huevos sin batir eran como ahogados en crema 😋😋
Huy hase tanto tiempo my papa tenia ganado y my mama en el Rancho hasia Ese jocoke y Reque mendeque y cuajada y Crema ytanta cosas que lla ni me Acuerdo que nos Salimos del Rancho estava llo estava de 5 anos y murieron ellos y lla no salimos del pueblo y lla no se hiso nada pero llo recuerdo todas las cosas que se hasian con la leche que bonito hera hantes en la vida del Rancho y grasias por dar ha saver como se hase hay que salir disiendo todo lo que se hasia en nuestro mexico lindo y querido no quiero morir lejos de el
Hola soy de Leon Gto
Ahora vivo en Tijuana y estaba buscando esta receta original de preparar el jocoque, recuerdo cuando era niña era una delicia cuando mi mamá lo me daba como desayuno con sal y chile, yo hacia taquitos de tortilla y los chopeaba en el jocoque. Gracias por compartir esta receta. Este video lo conservaré y lo compartiré ❤
Hola amiga que gusto meda bendiciones 🥰
Bendito y alabado sea nuestro gran Jesús hermana. Gracias por tu gran receta. Yo vivo en un pueblo de Jalisco
🥰
Buen truco. Me llamo la atención la forma de comerlo. Pero más bien es jocoque de ciudad.
En el rancho solamente dejamos reposar la leche bronca en un lugar tibio y listo se hace solo. Y después a leche nueva se le pone un poco del anterior y se hace nuevamente y así sucesivamente.
Saludos.
nestor hernandez hola 👋 amigo. Si. Cómo mo comentó en mi video Aquino tengo leche broca. 🙏👋
Pase la receta completa, por favor !!!
Si, pero es necesario tener la leche recién ordeñada. De esta forma se forma lo que es el jocoque madre porque desde aquí se va haciendo el nuevo colocando una o dos cucharadas a la leche fresca y esta se hace en sólo un día. Generalmente el primer jocoque no se come.
De la leche q venden ya refrigerada no se puede
Osea que es como el vilii?
Me fascinó esta manera de preparar y tu alegría con que hablas. tal vez hay personas que no saben que muchas personas del norte o hijos de Mexicanos criados en Estados Unidos así hablan, pero tu eres especial por la alegría que irradias Dios te bendiga.
Lety Gutiérrez hola 👋 amada de abba que bonitas palabras amiga mía gracias 🙏🏻 que amor de Dios todopoderoso cederramen en ti amiga 🙏🏻✨✨✨✨✨💐
@@RosalbaChido así es y sera. que el amor de Dios nos siga iluminando para seguir irradiando luz al prójimo Dios es con nosotros,amén.
Lety Gutiérrez hola 👋 amiga si está contigo. Te acompaña en tu caminar 🚶♀️ 🙏🏻✨✨✨✨
Jajaja me gustó su vibra en el comienzo, así como de chola cristiana. Y luego se iba y gritaba desde lejos, que vídeo tan caótico jajaja gracias por la receta!
Buenvideo lo are es muy nutritivo y cura ulseras del estómago lo q me gustó q Abla fuerte cuando se retira dela cámara así la seguimos escuchando y el entusiasmo q le pone lo trasmite Asus oyentes usted siga ablando fuerte para q se escuche bien es la primera ves q veo su canal felisidadessssss
Grasias por leer los comentarios
Qué Sra tan simpática y qué positiva la felicito y mil gracias x su estupenda receta del rico jocoque claro que lo voy a hacer gracias saludos
Gracias por su reseta ase mucho tiempo que yo queria la reseta del jocoque grasias y muchas bendisiones ase ańos que bibo en estados unidos ysiemre me recuerdo al jocoque mexicano y amexico lindo y querido bendisiones 💖🌹🌹🌹
Irene Aguirre hola 👋 amiga gracias se mi proposicito acer más fácil a receta de nuestras abuelitas 🙏🏻✨💐🤗y compré con ver bar nuestro teso oros 🤗💐
Abla mucho ya me aturdio
@@RICARDOHERNANDEZ-ws5uj También a mi ya me aturdió, no es necesario tanto grito, ni tanta repetición.
Y también soy de Gto.
Buen dia mi amada es le mejor receta k e visto y la haré ya k Ami me gusta usar ollas de barro bendiciones.
Hola amiga gracias 🙏🏻 bendiciones 😍
Estupenda combinación, gracias y saludos.
Gracias, saludos
Grita mucho pero que actitud xD me encanta.
Hola 🙋♀️ amigo gracias 🙏🏻 bendiciones 🤣
Te da anciedad 🤣🤣 su manera de hablar. Ella es mujer recia fuerte y trabajadora de rancho
Mmmmmm con tortillas recién hechas lo comemos en Jalisco y al resto que queda en la olla una ves que lo vaciamos se le llama SINAISTE .saludos desde Los Angeles CA
Excelente explicación muchas gracias por compartir tu deliciosa receta... Un fuerte abrazo desde Tapachula Chiapas Mexico
Hola 👋 amiga gracias bendiciones 😂
ESAS SON NUESTRAS VIEJONAS MEXICANAS, ¡BUENAS P'AL METATE Y P'AL PETATE!
Hola 👋 amigo adíes nuestro hornillo mexicano Bendiciones 🙏🏻💐💐💐
Q rico se ve , de los q nos gusta el jocoque sabemos como se come y asi mi mamá nos lo servía con salsa y tortillas a mano y un trozo de queso fresco, recordé ciando era niña y comíamos todos juntos mis papás y mis hermanos :) q bonitos recuerdos, gracias por compartir tu receta , la voy a hacer y ahí te cuento 👍 saludos 👋
Le estaba contando a mi hermanito menor q mi mamá me hacía jocoque cuando yo era pequeña y era lo máximo para mi pero me salí a trabajar muy chica de edad lejos de casa y no aprendí a hacerlo y ahora q encontré esta receta lo haré q recuerdos en familia verdad??? 👪
Muchas gracias por la receta ♡
Estefanía Martínez hola 👋 amiga muchas gracias 😊 🙏💥
Hola soy de Silao Guanajuato y me encanta el jocoque radico en California y aveces no encuentro donde comprar el jocoque y ahora que vi su receta intentare hacerlo muchas gracias
Hola 👋 amigo mis tías viven en silos gto Deliciosos as las limas. Gracias 🙏🏻 bendiciones 🙏🏻😭
A mi papá le gustaba mucho el jocoque
Me encanta su entusiasmo y a las personas que les molesta su forma de hablar simplemente que no la sigue yo creo qui es su forma de hablar adelante paisana ,arriba Guanajuato
Maria Rojas hola 👋 hermosa amiga gracias por tu Apollo. 🙏🏻✨muchas gracias amiga 💐🤗amada de abba 🙏🏻✨😇
Seno saludos mucho abla nosotros en mexico todo los dias asia gokoke y de un dia para otro esta listo vivo e texas y ago lo mismo con leche de la tienda y sale al 100
camilo compean hola 👋 amigo que gusto meda👌🏼 que te salga más fácil te felicito. 🙏🏻✨✨✨✨
tienes una voz muy mexicana fuerte y sincera te felicito
Bendiciones amigo 🥰🥰🥰😅
Gracias Hermosa Rosa por compartir tus recetas secretas
En mi tierra eso que preparó usted se llama yogurt. El jocoque lo preparaba mi abuela solamente con leche y sal al gusto.
Eso lo hace para no hervir la leche. Es para curtir la olla.
Si no sabes no ables. La señora esta aciendo lo que sabe .ella esnseño tambien la otra crema agria y con lo que ella lo hiso es crema tambien ve ala tienda y lnformate
Un rico y delicioso jocoque rosita saludos desde Guanajuato para ti de tu prima Claudia
E eres de Guanajuato tienes que conocer a los prietos la familia que es rreconosida en el mercado Hidalgo vallan a visitarlo nuestros jocoque están mmm.
Así no se asé el jocoque y también ablas mucho
Ya se me antojó!!! 🙆 Gracias por compartir y por tu entusiasmo. Abrazos desde la Cd. De México.🍀🌷🍀
Blanca Pérez Peña hola 👋 amiga gracias ❤️🙏
Muchas gracias. Ya me queda claro. Dios te siga bendiciendo
Hasta se me antojó, lo voy a preparar para probarlo, , gracias por enseñarnos a hacerlo, 👍, ya me suscribi y di mi like, DIOS le bendiga. ❤
Hola 👋 amiga gracias 🙏🏻🙏🏻✨💐
Amén amén a mí me gusta mucho el jocoque mexicano Dios le bendiga
Rosalba, muchas gracias, créeme que por años anduve buscando la receta madre del jocoque,
bendiciones!!
Esta muy bien, me gustóoooo que se ve fácil. No hagas casobd la gente controladora que siempre le dice a la gente como deben de ser, podrían aconsejarte sobre las cuestiones del proceso, pero refrente a tu personalidad, si tu forma de ser es así, pues a los que les guste y a los que no, no y que no lo vean. Cada uno te va a criticar por lo que se proyectan o por lo que se avergüenzan de si mismos, Yo tee aconsejó que seas tú, y modifiques solo lo que tí misma creas es prudente y te ayude sentirte bien y tranquila contigo misma. Graciad pre la receta. 🙏✨
Sansara Herrera hola 👋 amiga mía gracias por se una persona es pecilmete bendecida por tener tanto amor para dar amiga mía gracias 🙏🏻 por tus palabras de corazón te lo digo Amada de abba. Amiga yo soy así y nadie ni nada me puede cambiar mas que abba. Sabes Ay personas 💁♀️ que al paso del tiempo de los años de subida se an amargado No soportan la alegría por no la tienen yo lo e visto en mis familiares Por eso me doy cunta Del com por taminto de las per sonas pero yo te doy gracias 🙏🏻 amiga ✨✨✨✨✨✨✨✨
de donde yo soy solo dejabamos la leche bronca afuera un dia y se hacia el jocoque. mi mama nos servia con frijoles umm
exacto, mi mamá .así la hacía, con pura leche bromca.
Así no se hace
Yo recuerdo que mi abuela y mi mamá hacían el jocoque directamente de la leche de la vaca la grasa que se les subía por encima de la leche sin herví en una olla de barro.
Gracias paisana, voy a probar tu receta, me encanta q seas tan Positiva, Bendiciones.
Dios le bendiga por compartir esa receta de jocoque. BENDICIONES!!!
Tribu de Judá hola 👋 amiga gracias 🙏🏻 por tus palabras amada de abba 🙏🏻✨💐😇
El verdadero jocoque es nadamas Lehe bronca sin hervir se pone en el jarro se tapa y ahí se deja 24 horas luego se le pone sal y listo se come al gusto nosotros lo comíamos. Con quipin seco del monte y tortilla recién hechas
Silvia Del hola 👋 amiga si cada cada de Mexico 🇲🇽 tiene su receta y su encensia amiga cada casa 🏡 mexicana tiene su riqueza es muy deliciosa tu receta te felicito 🙏🏻✨✨✨✨✨✨✨✨💐
Si esactamente y sabe igual porque la leche es leche y la crema es leche cual es el problema
Ajua
Viva mexico ,
Es jarro y cazuela no es olla ni traste ,
😁😁😁😁🤣🤣🤣🤭👍✨🙏
En Guanajuato alas tazas le llaman olla.. no se molesten 😂😂
Jarro, cazuela, olla, traste, etc. Es lo mismo
Pro favor no grite
Soy tu like número 40😃
Que rico voy a prepararlo a ver que tal, tiene años que no lo he comido y como lo deseo muchas gracias Rosita por enseñarme como se prepara👏🏻👏🏻😘😘😘🙋🏽♀️
👍👍👍 mirandote y echandome mi plato de jocoque saludos
Hola 🙋♀️ amiga bendicione🙏🏻✨✨✨✨✨💐
Gracias amiga por tu sugerencia. Me encanta. Así pongo más atención 🙏❤️️
Gracias...
Una pregunta es em Jocoque igual que la crema? Yo solo recuerdo que mi abue nos hacía unos bolillos con jocoque en las brazas. Pero no recuerdo más que ver algo que parecía crema de leche. Solo para disipar esa duda. Muchísimas gracias ya me registré en tu canal.
M L hola 👋 si. El jocoque está similar. Sabe agrio y cuajado peros muy delicioso🙏🏻✨💐💐💐💐💐
Que lindas hoyitas de barro las busque en amazon pero no las encontre. 😥 #Rosalvachido donde las comprastes?
Lҽƚƚყ & ϝαɱ hola 👋 amiga de Guadalajara Mes las regalaron 🙏🏻✨✨✨✨vendiciones 💐💐💐💐
Oh Senora, Joya de joyas, Diamante de diamantes!!!💎💎💎💎💚💚💚💚💝💝💝💝💝🙏🤚...y la Emocion me gano!😔
Pues mi mamá lo hacía con leche bronca hernia la leche la servía en un jarro de barro y ahí le desmoronaba queso ranchero y lo tapaba y lo dejaba reposar y al otro día ya estaba el jocoque
Victoria Rivas hola 👋 amigo que deliciosos te Felícito por todas tus riquezas 😋que Delia migo 🙏🏻✨🤗
Exacto Victoria
Esa era mi duda que si la leche se hierve.
Bendiciones gracias por la reseta
Buenisima reseta me encanta el jocoque lo preparare 🤤 saludos hermosa 🙋♀️
Cuanto tiempo dura el jocoque liquido una vez hecho?
A qué le llaman jocoque liquido y jocoque sólido?
pruebenlo con salsa de tomatillo y Chile de árbol creo que esta muy sabroso.
Hola 🙋♀️ amigo si es delicioso 😋 con la salsa 💃 de tu gusto bendiciones amigo muchas gracias por tu Apollo ✨✨✨✨✨✨✨🙏🏻
Ya aprendí gracias x su receta desde el paso tx
Que linda su cocina llena de vida con esas flores ...
Oskar Eduardo Chocho Piscocama hola 👋 amigo gracias 😊 la alegría se prollecta❤️🙏
Nombre mijita, yo lo hago con pura leche agria que se me hecha a perder en el refri jajaj así me ahorro dinero! 🤷🏻♀️
Y se podra con leche k ya tiene 4 dias a temperatura ambiente?
Es una jarra y cazuela no olla,la olla no tiene oreja,y grite menos por favor
Sra de que ciudad es ,porque yo soy de Puebla,el pequeño de barro que sacó al final es jarro,no ollita,nunca lo he comido adi
¿Qué te ahorras?
Hola Ana Forever31 como lo haces?
Todo muy rico amiga y bien explicado solo un favor no hay necesidad que grite tanto tengo que bajar volumen para poder ver el vídeo Saludos
Estoy delirando x saborear mi amado jocoque,desde niña q lo deseo,soy diabética y no quiero irme de esta tierra sin hacerlo probado nuecanente.Van varios intentos q hago con leche entera....pero naranjas agrias 🤔😩😬.
C me ocurrió irme al CZcams y,espero q está receta sea la buena.Mi madre lo hacía dejando la ollita cerca del fogón y,x mucho a lis 3 días ya estaba hecho mi rico jocoque,Yo soy del Edo de Jalisco y nací en pueblo pero igual viví en rancho,hasta cierto punto fui feliz pues era una vida sana.AUNQUE muy pobre pero,todo acaba y ahora vivimos en ciudades q la verdad,añora uno esas vivencias.Ya les diré si tuve suerte pero primero
.....Buscaré mi olla de barro,creo q ese fue mi error ni tener el recipiente adecuado.🙋🙏💋🌹❤️
Yo lo comía solito o....con frijolito de la olla,también le ponía un poco de chile de árbol asado o,frito Mmm q delicya,y no c diga con unas tortillitas recién hecgad,q carne ni q nada con eso era + q suficiente.Que opinan Amigos ? 🤗💋❤️
🙋Lastima q esos tiempos no c repiten,pero dejan algo bueno e inolvidable.Por eso,en cuanto tenga mi ollita de barro,Dios mediante....lo haré,los intentos q hice me desepcionaron,pero no me rindo.Buen día a todos 🖐️😍💋🙏
Es que es chilaquil
Que ricoooo jocoque me acuerdo que mi tía abuela me daba jocoque cuando la visitábamos. Luego en Los Angeles, California mi mamá compraba un container de jocoque al cual le hechaba leche entera y lo movía y ya estaba el jocoque
Muchas gracias por compartir la receta de su abuelita!! Ya quiero hacerla, saludos!♥️🌹
Angela Paola Montalvo hola 👋 amiga que gusto me da que la hagas. Recuerda la crema puede ser de cualquier marca. Tiene que ser. Agria🙏❤️️
@@RosalbaChido nada más te veo para agarrar cura de sus gritos dediquese a la payaseada
El mismo procedimiento de los árabes para ellos este es el yogurt griego original sabe igual k orgullo nuestro jocoke buenísimo por sus probióticos
Cómo pregunta tus abuelos o bisabuelos como le hacía para conseguir la crema original Lala por qué en esos tiempos no avía crema Lala
Yo te respondo....la respuesta es=corazoncito
Jajajajaja
Si se hace con leche fresca cruda de vaca sin hervir no ay necesidad de poner crema tengo 68 años y de toda la vida desde mis abuelos así lo hacían solo se vacía a la leche cruda en los jarros de barro y en 4 días ya estaba y sale muy rico y se come con salsa muelcajeteada o con chile piquín y tortillas recién echas es una delicia muy saludable y regenerador de la flora intestinal
Muchas gracias por esta receta yo tengo años que no como jocoqui pero ahora lo voy hacer porque no sabia como hacerlo pero mil gracias por su receta voy hacerlo se me hizo agua la boca y lo mejor me acuerde de mi abuelita ella hacia pero lo hacia en Aguascalientes y yo vivo en Dallas tx y de nuevo gracias y bendiciones
Me encantó tu receta con todo y la salsa claro que la voy a hacer que rico. Muchas gracias ya me suscribo.
si. Tube que bajarle. de volumen
Muy buena la receta ,pero gritascmucho y apendejas,relajese respire profundo y tome aire se escucha demasiado aselerada saludos y cuidece me suscribo asu canal 💗❤😁
🤣🤣🤣 Apendejas jajaja
Ame su receta soy de rancho viviendo en Dallas TX volví a vivir mi niñez seguro que la voy a preparar ! Gracias por COMPARTIR
DULCE Y SALADO hola 👋 amiga. Saludos. Muchas gracias. Amiga ✨🙏🏻
Porque grita en sus videos??
estoy viviendo fuera de mexico y extraño mucho el jocoque, justo por fin consegui la olla de barro, ahora si a prepararlo! gracias por la receta :)
Pensé que no había escuchado bien, pero le regresé y en efecto la historia de cómo conoció a Pancho Villa, dijo que "ordeñandolo conoció a las vacas" que aventada la señora 🤣🤣🤣🤣
Renny & Zoé hola 👋 conoció a Emiliano Zapata. Horde ñando bacas 🙏❤️🇲🇽
Jajaja 😂
Se supone que el jocoque mexicano es simplemente leche que se deja cuajar...sin bulgaros o lactobacilos.
Si 👍 así lo asia mi mamá solo de leche y le quedaba riquísimo
Mi madre lo hacía pero con la leche ya agría o sea Echada a perder Ese es el auténtico jocoque Mexicano
Ponía la leche en frascos de vidrio hasta que cuajará bien Sin ningún otro ingrediente más que la Sal de mar , y quedaba súper delicioso 😋
Si así es el jocoque sólo se hace con leche únicamente así lo hacía mi abuela y de un día para otro ya estaba listo para comerse esta mujer no sé qué le pasa no está haciendo muy raro
@@florindaolivo7660 Hola
Podrías darnos la receta paso a paso?
Se puede hacer con leche en polvo ?
Te agradezco la Reseta. Se mira Delicioso gracias lo voy a tratar de aser
Muy buena receta yo lo acompañó con unas tortillas recien hechas saludos desde michoacan
Es jarro de barro, no olla. Muy buena clase
Recetas de esto habra muchas, pero no creo que sea original del rancho o antigua, no me imagino a nuestra abuela en el rancho comprando crema agria lala, deade ahi nos perdimos del origen
No amigo...hay un cuajo que se hace de un cuánto que traen los chivitos que matan y guardan esa párate a que se seque y ya luego lo muelen y de ahí sale el cuajo que se usa para quesos y el jocoque....
La señora le dice que usen esa crema para que se les haga más fácil...
Bueno si no sabias aserlo ya lo sabes aser no importa que no sea la original. Pero se ve rica se ve original y se ve muy sabrosa
Como gritasasas
La crema ácida Lala no la compraban, también la elaboraban al igual que los quesos,requesones natas.
Hay que recordar que la mayoría tenía su ganado
Muchas gracias por la reseña señora a mi abuela le gusta y cómo está enferma le quería hacer un poco ya que le gusta mucho y me cayó muy bien señora no escuché a los malos comentarios por que con su actitud le saco una sonrisa a mi y A mi abuela :)
Señora gracias por su receta
Diciembre 2019, desde
Tampico Tamaulipas México
Pense que lo ibas hacer como tu abuelita..jajajaj
Trata de grabar mas lejos y que se vea bien toda la mesa de cómo estás haciendo las cosas
Qué damita tan simpática. Me suscribo ahora mismo. Me encanta el jocoque con frijoles recién cocidos de la ollla con un buen molcajete de chile bien picoso.
Me hizo recordar a mi abuelita q lo preparaba, gracias por la receta
MUY BIEN ,PERO NO GRITE TANTO
alvarito19631 hola 👋 nogrito Así es mi vos 🙏❤️💥
alvarito19631 🙉
JAJAJA JAJAJA JAJAJAJA JAJAJAJAJA JAJAJA JAJAJA JAJAJAJA JAJAJAJA JAJAJAJAJA JAJAJA JAJAJAJA JAJAJAJA JAJAJAJAJA JAJAJA JAJAJAJA JAJAJAJA TE MAMASTE
Q les valga verga si les molesta ni lo vean perros
Pobre marido yo no aguantaría un solo dia... q digo día una hora
Jajajaja si es cierto,¿porqué grita señora?
Maciel Núñez hola 👋 amigo no grito avise Mibos😂😂😂😂😂🙏🏻✨
No grite tanto señora
La emoción te hace gritar Viv Mexico
Muchas gracias Rosalba Dios te bendiga a ti y a toda tu familia Gracias por no ser egoísta y por darnos la receta así debemos ser todos como hermanos hijos de Jesucristo
As migo hermoso que el amor de Dios todopoderoso se derrame en ti shalom 🙏🏻😇
Excelente receta, muchas felicidades
Muy buena tu receta del jocoque pero como sugerencia te digo que bajes un poco la voz pues se oye como que gritas mucho y no agrada escucharte. Habla normal y veras q es mejor.
😂😂 te da anciedad, ella así habla, mujer recia fuerte y trabajadora de rancho
No mames
Puedes bajarle el volumen. A mí me gustó su energia
Jajaja jajaja bájale a tu volumen la que critica q grita
Si, grita
Le gritas bien al jocoque para que cuaje mas rapido🤣
😂😂😂😂😂😂holla de barro y crema mexicana
Eso es cierto nada más sabroso que la salsa con ajo crudo además de lo sabroso conservar todas sus propiedades. tambien soy de Guanajuato.
Saludos y gracias por la receta
Señora.. maravilloso que pase sus recetas jocoque de rancho original..
Vas a enseñar la receta del jocoque o vas a contar tus historias?
Margarita Roman hola 👋 amiga Micanal es ablando cómo todas familias Alegres y felices amiga recetas ay muchas canales igual. Pero. Amimegusta en cada receta poner una y stories 🙏🏻✨💐
Esta señora no necesita teléfono para hablar con la vecina jajajaja que vozarrón 😋😋😋
Que rico me gusta muchas gracias bendiciones
Muy bien esplicado y muy rico se mira lo boy aser gracias dios la bendiga
Que diferencia ahi entre jocoque y los bulgaros de leche? pregunto amiga chida...
Los búlgaros hacen que la leche se haga yogurt
Los bulgaros son gusanitos
Esa es leche cortada, no es jocoque, gracias por tu receta.
Victoria Garcia ✨🙏🏻💐✨✨✨✨✨✨
Hola Rosalba. Muchas Gracias por compartir la Reseta y la Veda’s se ve delicioso
Hilda De haro hola 👋 amiga muchas gracias ☺️ 🙏🏻✨💐🤗gracias amiga ✨
Muchas gracias por la receta! Tengo años que no lo como xq acá en Puebla no lo venden. Lo voy a hacer. Admiro tu buen ánimo y me gusta q hables así, soy de Sinaloa y allá así hablamos, casi a gritos...jaajaja. Éxito !! Bendiciones
En menos de 5 segundos ya me cayó bien la señora
Fardi Fardighini hola 👋 amiga muchas gracias 😊💐🙏🏻😎
La crema lala es parte de la receta de los bisabuelos ya existia?
No nada q ver la crema
Muchísimas gracias Señora Rosalba me encanta el jocoque es una delicia.
Nere Martinez hola 👋 Amiga muchas gracias 😊 amiga ✨🙏🏻🤗💐
Ay que rico 😋 eso me recuerda a mi pueblito querido y esa rica salcita ♥️😍😉👍😊
¿PORQUE GRITA TANTO???
HABLA USTED MUY ALTO....😥😥😣😣😣😣
NO PUDE ACABAR DE VER EL VIDEO
DE TODAS FORMAS GRACIAS.
SU INTENCIÓN DE COMPARTIR ES BUENA.
Así hablamos en el Norte de México. Soy de Tamaulipas y así hablamos, no nos damos cuenta. Puede bajar el volumen si le molesta.
hola.. el jocoque no se hace con crema, todo es con leche. Saludos.!!
Mi rox .que bien explicas, eres la banda .felicidades y mil besos ... Con gran respetó .
Gracias amiga. Ya la hice como dices y me quedo súper bien
Hola 👋 amiga que gusto amiga bendiciones 😍
Ya sientese señora 😂
Que jocoque tan raro. El verdadero jocoque se hace de la leche bronca y cruda.
Dublin Sanromán hola 👋 Amiga acies pero esta receta es para las per donas que no tienen. Leche de 🐮 vaca ✨🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐
Porque la gente No entiende q esta receta es para los q están en otro lugar lejos lejos del rancho y No hay manera de hacerlo con leche recién ordenada ubíquense pues come on ..que tod@s ya sabemos el procedimiento del verdadero jocoque🤦♀️🤦♀️gracias gracias 🙏 por compartir
Carmen Cervantes hola 👋 amiga gracias 🙏🏻 por tus palabras bras 🙏🏻✨✨✨✨💐✨bendiciones amiga Carmen 💐💐💐💐💐🙏🏻
Saludos, Rosalba, desde Sinalua, México 🇲🇽 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Hola 👋 amiga bendiciones 😋
Mi viejo lo trae de México pero ahora voy a probar hacer es tan delicioso gracias doña Rosalba bendiciones para usted
Aleyda Fuentes hernandez hola 👋 amiga gracias 🙏🏻✨por tus palabras 💐✨