La historia del jocoque | AJ+ Español
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- čas přidán 25. 11. 2020
- Cremoso, ácido y saludable. El jocoque es un alimento artesanal que mezcla culturas, tradiciones de México, Líbano y otros países árabes.
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¿Has probado el jocoque?
Noo
Yo leí jocote ja ja ja
En Marruecos se llama saicoc o leche fermentada sacomos de ella mantequilla y laban e otras cosas mas
En Nicaragua la leche fermentada líquido es muy popular y le llamamos leche agria
Super interesante felicidades desde Mty NL México
El yogur y solo eh probado el jocoque que hacia mi tía tengo ganas de hacer gracias por compartir
Acabo de entrar a trabajar a un restaurante donde se maneja y yo lo no conocía; super buen video 👌 justo en la duda que tenía de: "Porque se llama así si es extranjero?"
A mi me encanta con salsa de molcajetes en bebida con hielo y una pizca de sal sabe buenisimo
te agradezco el video, muy informativo y consiso
En colombia por decadas..se echaba en envases de vidrio.bien rico.porque era de leche ordenada..de echo tenemos un postre que se hace con eso y queda divino
Gracias por la información! A mí me encanta el natural con pan moreno y frutos rojos :)
El yogurt de sri Lanka sabe a jocoque también. El Buttermilk también sabe a jocoque y el yogurt indio de la india que se usa para cocinar que se hace en ollas de barro también sabe a jocoque. Yo acabo fe comprar kefir horneado de una tienda de productos balcánicos y sabe como jocoque también. Yodos diferentes culturas pero mismos productos con diferentes matices.
Buen documental pero no dijiste como hacerlo
En colombia se llama cumis casero..mis abuelos hace como 60 anos.lo preparaban y no lo daban .
Gracias por la información.👌👍 Delicioso el jocoque. Yo lo hago con kéfir.
Primera vez que escucho hablar del jocoque, en Chile no se conoce, no he oído hablar de el, quizás se conoce con otro nombre 🤔 Gracias por la información 👍
Otro nombre porque en sur america lo conocen
A mi me encanta pero donde vivo no hay quien ni donde se venda así que pasen la receta porfA.
Lo empeze a tomar para regularizar mi intestino
Y como se hace ?
Mi abuelita y ahora mi mamá solo ponen leche de vaca natural jeje en un jarrito de barro que no tenga barniz de preferencia, y se deja fuera del refrigerador para que empiecen a proliferar las bacterias que lo fermentan, en dos días tienes tu jocoque, si está rico!
Según lo que entendí.
es una agradable coincidencia el nacimiento del jocoque😅
Mi mamá lo asi pero no con la leche cruda
Hola. Le saludo con respeto. Me gustaría que comentara algo sobre el llamado chile habanero. Yo conozco lo siguiente: El chile habanero es originario de la Isla de Java; hubo una declinación de la palabra y se escribe HABANERO que es de donde se desprende y se cree que es de la Habana Cuba; hay que considerar que en Cuba no se cultiva el chile y creo que menos conocen el chile HABANERO.
Llegue a este vídeo para explicarle a mi sobrino lo que es el Jocoque y por qué es lo peor que he comido en mi vida, gracias.