Basque Burnt Cheese Cake| MASA's Cooking

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它是參考西班牙的起司蛋糕
它的特色是顏色表面很黑
但是口味非常的香!
做法非常的簡單
剛好這個季節有聖誕節還有跨年
烤一個蛋糕送給人家
還是跟家人或朋友一起
享受也很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
巴斯克焦香芝士蛋糕/バスクチーズケーキ
[6" x 1個]
乳酪 Cream cheese-350g
砂糖 Sugar-90g
雞蛋 Egg-3個
低筋麵粉 Cake flour-15g
鮮奶油 Heavy cream-300cc
[7" x 1個]
乳酪 Cream cheese-500g
砂糖 Sugar-150g
雞蛋 Egg-4個
低筋麵粉 Cake flour-20g
鮮奶油 Heavy cream-400cc
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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：[e-mail]
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#蛋糕
#烘培
#甜點
#乳酪

[@xineikami]

一開始看成「香蕉芝士蛋糕」的一定不會只有我一個 (｡ì _ í｡)

[@carriechan2351]

我也是😂

[@mikefan2444]

原來不止是我

[@angelsu3923]

😂😂😂

[@paio107]

哈哈哈 真的

[@user-yv1tr8rb7e]

沒錯，偶也是！

[@thyjai]

今天生日跟著這個食譜做了蛋糕給自己，是我人生第一次做蛋糕，這個食譜驚為天人的好吃呀！

[@user-qj1fo1hj1g]

照著MASA老師的影片, 做出人生中第一個手作蛋糕就是巴斯克, 原來手殘的我也能做蛋糕! 真是太神奇了! 超香超好吃, 幸福的滋味~~

[@shun9103]

Masa真厲害
每種食物都會做❤️

[@user-yw4pe3kl4i]

烘焙紙泡熱水 這一招一定要學起來🥳

[@mavislin8511]

冷水而已啦🤣

[@user-ft3zr9fg8j]

這不是正常的嗎

[@zhangjinhong6878]

你别说，虽说是正常的，可是如果他不这么做，我想不起来耶。还要去剪口让它平顺。

[@amychen803]

本來也都用剪的

[@pis3ces15]

很喜歡老師每次影片都會學到很細緻的小tip，例如這次的把烘焙紙弄濕更好整理～另外也很喜歡老師吃了加鹽乳酪蛋糕的反應，很想嘗試😄

[@MS-fq1tf]

我看見老師的吃蛋糕的表情令我感到很開心，我也感受到蛋糕的美味和有衝動快點來試試做蛋糕。

[@no.1_noob709]

太棒了，作为巨喜欢吃芝士蛋糕又懒得做的人，这个简单的料理太棒了

[@PinwenLien]

每次看Masa老師的影片都會覺得做菜與吃飯是很開心的事情

[@amyfan7342]

masa 老师的细节处理太好了！太享受了！

[@leekeokyoon4334]

謝謝老師的食譜，昨天終于学做了，今天切來吃，真是一極棒，超香超好吃，整片蛋糕防佛溶在嘴里的感覺！也感恩老師的視頻！

[@user-un8ek3qr9u]

老師竟然出了我最愛的甜點之一，感謝老師!

[@weeyy9692]

太好了終於看到MASA教做蛋糕，簡單美味。謝謝你。😍

[@user-uj7tw3ti2r]

MASA老師太可愛啦~~~蛋糕看起來好誘人😋😋

[@user-yv1tr8rb7e]

欣賞 MASA老師試吃的樣子 也是一種幸福喔～🌹🌹🌹

[@cyrusadonis8131]

沒有消化餅底的乳酪蛋糕最讚了😍
謝謝 MASA 老師

[@Persimmon.09]

+1

[@SammieChen]

昨天按照老師的食譜順利完成了蛋糕，真的非常美味好吃，謝謝老師的教學😀😀

[@miyen26]

Masa老师的吃播总是可可爱爱

[@annajo137]

Masa老師還吃到拍手👏 太可愛了

[@user-oq1vr4uu7t]

聖誕節烤了這個蛋糕，跟著老師的配方一起做，好吃而且一次成功，好有成就感！

[@nenylei1422]

You're seriously the best thing that has ever happened to the food realm. So YUMM! will sure do this delight, with some Hot cocoa or tea. Thanks Masa.

[@aprilc5347]

看Masa吃比自己吃到更過癮。

[@taiwan2314]

Masa 老師這款做出來好吃 照影片做零失敗總共做七個都很完美

[@user-xl6wd3ji2i]

真的是一位可愛又溫暖的廚師

[@jillhua9057]

masa实在是太可爱了，每次试吃幸福的样子都好可爱

[@wingolden]

懂得品嚐食物的人才會領會這種estacy

[@yinglingdee7495]

跟着MASA做了 超级无敌好吃！！

[@user-xb1cr2qd9m]

每次看到Masa老師解說也覺得什麼都想嘗試了！

[@meiding1132]

masa老师太可爱了！跟视频做了好多餐食，喜欢！会一直关注支持💕

[@user-yq8ew6xn1j]

也太綿密，看起來太好吃了吧！

[@chepame1]

最近這款蛋糕好紅啊～ 謝謝老師教學

[@GL6415]

就是喜欢你的操作简单，又美味的食谱👍

[@zeeche8785]

MASA做的每个料理已经不仅仅是料理了。。。更像艺术品

[@fishsoupyy1901]

I made this for Christmas, the whole family loved it. It’s so aromatic, light, delicious and different from the other cheesecakes we’ve tried. Thank you so much Masa for sharing this recipe :)

[@zoechang4838]

看起來好好吃呀，謝謝Masa老師分享

[@user-sd4rb6rf9f]

被開頭可愛到了🤣

[@Wangwenqiu777]

MASA 老师有洁癖，好喜欢😇🌻

[@user-oy4kf5wr8l]

谢谢你每次都给一些贴心的小建议!

[@user-uy6up1qv7i]

😃😃看起來超～好吃的，Masa老師試吃的表情太可愛了！ 😄😄，謝謝分享喔～👍👍👍

[@33Jenesis]

看到油管有人做，看起來好好吃（不是教做菜的頻道），還可以放凍箱。老師的這個視頻我收藏了，一定要試試看。

[@marylee2888]

好美味😍謝謝MASA老師😎

[@tracyman2176]

謝謝老師分享食譜，接下來聖誕節一定要試著做做看

[@user-ef9ej6ib5l]

真的從來沒想到可以加鹽吃，發現新大陸了！🤩謝謝masa老師

[@vincentcmf]

謝謝MASA. 跟著食譜試做, 成功了.

[@dylanhaos]

感谢Masa老师 按照食谱尝试 很成功！

[@rainyday1213]

一次成功呢，聖誕大餐都是跟masa老師學著做的，超簡單容易做又很好吃

[@liuyue2748]

我每次看MASA的试吃环节都好开心！真的这种由内而外散发出的对美食的热爱让我每次都超受感染！😊跟着自己也会笑起来呢

[@maywang2198]

有同感

[@fitfit1074]

我也有同感超開心😄

[@bonnejiajia]

最期待看老師試吃的樣子

[@18mollyintaiwan]

耶~等到masa老師 巴斯克食譜啦！

[@user-om3qh4km8y]

02:43 竟然有鳥鳴聲！！！
那應該不是bgm 吧？！
老師家也太～ 讚，簡直身處大自然...... 能變出許多美食的大自然 😋👍👍👍

[@heyjojo1998]

Awwww.....one of my favorite desserts!! Love all your presentation and thank you for the great tips!! ❤️

[@shumflora2836]

😍很喜歡這款蛋糕 一定要學起來

[@udonloews1301]

黑焦入口而平甜😋😋😋

[@howyoustrip]

昨天试做，今天试吃，一次成功！感谢masa!

[@anitaszeto9660]

感謝你的指導！會逐一逐一試做！❤️💕❤️

[@leiwang2288]

老师搅蛋糕糊的样子真豪放👍

[@user-so8uy1rg3c]

乳酪 Cream cheese-350g
砂糖 Sugar-90g, 雞蛋 Egg-3個
低筋麵粉 Cake flour-15g
鮮奶油 Heavy cream-300cc

[@JTFeng157]

喔！烘焙紙泡水跟加鹽巴一起吃真的是沒有看別人教過，馬上學起來！

[@tingtinglu1780]

好厉害的 好好吃的样子 想马上试试看

[@sitmengchue4077]

Looks so simple to make! It's gorgeous! Thank you.

[@user-nc3ng3rq6m]

看着 Cheese cake
口水都流出来， 有 烤箱后一定要 照着做.

[@raymondnien3833]

前幾天我也才做一個
中間有流心
真的很棒

[@nan6829]

I made so many times already. So delicious. Thank you for sharing!

[@vickyyang8659]

人生中第一个巴斯克蛋糕是在这个视频下学习的，虽然有点裂，但味道还是很好，开心ing

[@billywong386]

I love watching your videos, I tried some and they really worked, thanks 🙏

[@ngmuiyu2946]

真係超級簡單，謝謝老師！

[@ellenpasserby]

喜欢老师吃蛋糕的样子

[@jyenswallow]

Masa Sensei, 這個食譜讚。好好吃。怪不得您那麼興奮，哈哈。谢谢分享。
ありがとうございました！
シンガポールから 😊

[@yolandachen8743]

簡單好吃，太棒啦👍

[@Linda-gp4fm]

簡單好吃👍👍👍

[@crystalllgreen]

謝謝老師，做了非常成功😍

[@alvinlee140]

Thank you for showing this cake

[@mengzhuolu9462]

今天试了非常美味！谢谢分享！

[@sammiliu8314]

一做就成功，太好吃了😋

[@user-ds4xk2bp3n]

同樣是做巴斯克起司蛋糕，MASA老師就是比較專業👍🏼

[@ellylauw3458]

Beautiful and looks yummy will try to make it thank you Masa 🎉

[@TSM99999]

Hello chef, I like your details cooking, so different. Thank you for sharing... 👍

[@rongong8401]

终于等到老师出这个了！

[@jpip9005]

中文说得很棒！

[@user-jj6tw3gv1z]

不知道味道好不好吃，但是光看这么开心的试吃就好开心的。 :)

[@deannalu7757]

太感謝啦！我要試呀！

[@mommy20121018]

做了一個很好吃，食譜配方是厚版巴斯克，樣子好看，喜歡！

[@louisethoong5665]

I just made basque burnt cheese cake successfully. Thank you!

[@OKMathh]

Hey， Masa！看到你那個動作，撕烘培紙的那個動作好帥啊！！因爲我每次都會弄壞，哈哈哈，太帥了，have a good day!!!

[@jinghong6903]

居然可以用鹽巴增添巴斯克的另一個層次!!!!!!!謝謝MASA!!

[@yan6670]

我就住在巴斯克，老师居然教做这款蛋糕，我要做给巴斯克当地的同事尝一下，给他们惊喜，哈哈哈哈～～～谢谢老师～～～

[@Fengxinzi2468]

我刚烤了，明天试试味道，应该是很成功的

[@Emily-vr8kg]

一直想做，正好可以按着老师的方法做啦

[@user-if2gz7fi9r]

哇凹，看起來真不錯👍。

[@stacyku754]

謝謝分享 找時間試做看看

[@GalloisCheng]

好可愛的男(聲)生！

[@moeji444]

超愛這種重乳酪風味的蛋糕😋看起來很好做下次來試試看😋

[@legracioli7760]

Muito bom

[@popokon6306]

高難道呀😋😋😋😋😋

[@hanling6760]

没有烤箱也来看看，好治愈😊

[@user-bt1tk9yc6j]

好吃美味

[@annielam5875]

Thank you😘

[@natsumetoki]

前陣子才有同事烤過這種蛋糕給我們吃，味道很特別，但是真的好吃！

[@myyscc]

現已半夜兩點，否則真想立即做個蛋糕食呀！

[@llee3776]

日本老师中文很好👍，可以多教我们做水果蛋糕🍰！

[@abrlim5597]

Thanks, I did it, and I like it

[@user-ob9cf8md2u]

好好吃！！！！