Super Rich Flan |MASA's Cooking ABC
Vložit
- čas přidán 28. 10. 2019
- 介紹一個很懷念的感覺的
布丁的做法
非常滑潤的口感
有濃郁風味
大家一定要試試看喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
洋食屋風の濃口布丁/洋食屋さん風濃厚ふわとろプリン
[18cm x 1個分]
[焦糖]
砂糖 Sugar-100g
水 Water-30cc
雞蛋 Eggs-5個
牛奶 Milk-450cc
鮮奶油 Heavy cream-50cc
砂糖 Sugar-125g
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: czcams.com/users/timedtext_cs_p...
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＊MASAのCZcams頻道(高畫質)：🍅 / masaabc1
＊MASA Facebook： / masa.abc
＊Instagram： masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon - Jak na to + styl
‘我這個先放下來好了’ 老師好可愛
真的耶！加糖後的蛋汁真的沒有變成蛋花湯！ 我看了好多影片只有這個最仔細。超級感謝 Masa san。
很有質感，真懂生活的男人
老師講解的超棒！看起來好好吃
MASA 老師好可愛～謝謝你用心的分享！
好喜觀老師的影片,結尾試吃時也太可愛了吧
牛奶沸騰倒入蛋，我第一反應牛奶蛋花湯xd, 老師講解好清楚，讚呃
想問蛋加糖攪勻後倒入加熱奶後，有一小小塊深黃色好似蛋黃的東西，又不似蛋花，想請問老師究竟為何會這樣？我平日不會有這種情況出現⋯⋯
我也是耶！想說，蛋花！！
看你的影片很有幸福感喔! 謝謝你
感謝老師教學影片,每集都受益良多。容易上手的詳細解說真的很感謝
謝謝老師的食譜,已試做~超好吃的啦~真的會吃到喔喔叫~
很喜歡MASA的影片，學到很多知識跟技巧
非常用心！
還有真心的tips.
Many thanks. 😊
最喜歡的美食老師❤️
講解得非常細緻清楚，布丁做得好漂亮！超讚！
講解真的很仔細,太感謝了🙏
Masa老師細心又享受食物 可愛 ☺
按照老師的步驟試作成功，真的太好吃了！
謝謝你仔細的講解 讓我這個沒有甜點天份的人都能做成功 太開心了 謝謝🙏
MASA 有你這樣懂吃的老師真好！💐😋😛😝😜🤪😁
Masa看上去真的是一个真诚善良的人🤗🥰🥰
哇，原來布丁是這麽做得❗️🍮看起來很滑，顏色也很漂亮。謝謝分享👍🏻😊
有自己試著做了 超好吃的! 謝謝MASA!
謝謝老師的分享 真的好好吃
非常謝謝Masa老師 從老師這學了好多菜
超愛🍮
最近發現Mash 老師的視頻，天天看，越看越喜歡，都是我最歡的美食⋯⋯學起來，哈哈
謝謝你的教學，因為我最近也在做布丁，發現怎麼做也不怎麼好吃，現在看了你的視頻我明天會試一下。
哇賽！看起來比外面賣的還好吃欸！而且烤盤背後有寫Masa好酷哦！下次來試做！謝謝提供食譜～
照着视频做了，真的超级好吃呀！口感非常特别，一口下去吸附在舌头上，有微妙的Q弹顺滑感，又非常软嫩！味道特别香浓！ 竟然比外面卖的还要好吃！！:D
每次看MASA吃東西都覺得好可愛哈
看起來都好好吃
等等來試做布丁看看
謝謝 Masa, 布丁是我最愛的甜點.
很好吃的樣子 Christmas 可以做給家人 謝謝 Masa Chef
我今天早上做了這個布丁，晚上從冰箱拿出來吃，要趕快留言謝謝chef的影片教學。真的非常好吃😋！再次謝謝chef的耐心教學！
Thank you , I’ve been watching your videos all day today , you doing wonderful job! Thank you again
已經做過幾百次了❤，還是那麼喜歡Masa的，還有芝士蛋糕🍰，草莓蛋糕😋都是跟著Masa老師的！
這集我真的不能錯過！
我家有試作 超好吃 感謝老師分享 以後不用去外面買了
超级感谢！按照步骤做出来的好好吃！觉得有一点甜所以放在了奶茶里，就变成焦糖布丁奶茶啦！我的最爱，终于不用再出去买自己在家就可以做出来了！放在奶茶里的布丁口感更滑嫩！爱死了❤️❤️❤️～～～
看著MASA這個大男人吃嫩嫩的布丁，這個反差感超萌的!!
确实是哈哈哈
真的超萌的，講話也很萌
然后开心的手手不知道往哪里放的样子真的好可爱
講解的好清楚喔 感謝❤️
不愧是日本人，做事細心連講解也很細心，謝謝
剛才我試做一下 等待中😊😊😊希望 成功
你很捧耶👍👍👍
非常好吃喔！很喜歡💕
It’s such a joy watching your clips, and can learn so much at the same time, excellent! Thanks 😊
這蕉糖布丁，看來很香滑，肯定停唔到口，同咖啡更match, 多謝Masa老師的指導。🙏
好多謝老師無私的講解和它的比列。🙉🙉🙉
謝謝Masa交待非常清楚
學習了❤🎉🎉🎉🙏🙏🙏🌈🌈🌈🧧🧧🧧💎💎💎
試作了而且超好吃的 真的很濃郁很好吃😍😍，還有焦糖的甜味比外面賣的還好吃欸，MASA老師真是神人了！超級 超級超級感謝 Masa san。
看起来好棒！やってみます！
謝謝Masa老師分享的 -- 糖是要先加入雞蛋裡拌勻
我之前的做法是蛋奶tempering拌勻才加糖
下回一定試試Masa老師的做法，謝謝
感謝MASA老師!!
每次看到老師吃，就覺得很有食慾🤣
我好喜歡你做的每一個東西
謝謝MASA！這個配方和做法很簡單，口感細嫩；全蛋做也沒有剩蛋白的困擾。兒子和先生都讚不絕口，吃得很開心。謝謝
老師就是老師，做得好漂亮喔💕
這是我看過最詳細的布丁教學
謝謝你
Thank you very much. I like the way you explain. It makes me more understand why we should put ingredients in order.
很喜歡馬沙老師的教學影片
谢谢Masa老师的分享和教学！
這配方超級甜啊 😂 老師好帥啊
感謝分享，改天做給老婆吃
跟著做了一次 ，除了焦糖不小心太焦之外其他的都好完美 ；；！！！ 超好吃的！！！！不覺得太甜欸 ！ 甚至吃出了巴洛克起司蛋糕的味道
又專業又有美感~!!!!
第一次试做就成功了👍谢谢Masa 老师
太美啦啦啦啦啦！
看得我口水都滴下來了！
哇，這要來試試，謝謝分享呀！
帅哥，感恩有你真好！
因为我做过布丁好多年口感差
这次照着你的食谱做，我的女儿们非常的满意口感很好吃。
老师讲解真的很清楚，谢谢老师🥰我刚刚做了😊
謝謝老師~很容易成功
棒！棒！棒！必須跟マサさん的方法做一次👍👍
聽到原本的配樂及視頻拍法超開心的！！！
超感謝。老師教學時講解的好仔細。很值得反覆看。
我做了,真的好吃, 這裡沒辦法PO照片但是想來跟你說一聲謝謝, 謝謝你分享這麼棒的食譜。
謝謝老師😍😍
装甜品的碟子好漂亮😍 👍👍老师有品味 🌹🌹
哇！看起來好美好好吃～～
Thanks for your explanation clearly
太厲害了, 謝謝
.
分裝用的小盤子也太美了！
中文很棒哦。 要試試。
這是我最喜歡吃的甜點，為了它我偶爾得去一家要100美元一客的餐廳，只為了要吃他們的焦糖布丁（這家餐廳做的特別好吃），一直以為很難做，視頻看起來好像我能夠試試，祝福我做得成，不但讓我省下很多錢，還讓我能吃到眼口都笑。
謝謝Masa 老師，太喜歡你了。
太厲害了～
Amazing!!!! 濃厚プリン大好き！
非常棒 讲的非常细致！
看Masa吃东西的样子感觉好幸福 >
清楚易懂，很好哦！
Masa 老師不但會做菜也很可愛。👍
老師利害謝謝你
看MASA做甜點好療用哦❤而且還會講比例，我之前就是看其他很快速簡易的影片，變成蒸蛋⋯
跟著masa老師的食譜，不過沒使用鮮奶油全部都用牛奶，剛出爐聞起來蛋味很濃，原本以為失敗了，不過冷藏一天之後，超級好吃，沒什麼蛋味！老師真的好厲害！ 之前做過一次蛋味超濃的布丁，因此對自己做布丁有非常深的陰影，MASA老師的食譜真的帶我從陰影中走出！非常感謝！
請問為什麼蛋味會比較濃呢？是比例的問題嗎
好喜歡這的背景音樂!~
當Masa的家人一定很有口福♥ 幸福啊~
0:20 很好吃的甜甜
謝謝指教👍👍
哈哈😄
超極療癒的甜點～
原來烤布丁是這麼作的～
每週二下班的車上、
享受老師的教學、
欣賞有氣質的盤飾⋯
いつもありがとうございます❗️
剛剛弄了4個小的, 把3個放冰箱, 拿了一個热吃, 很-好-吃!! 但是焦糖我只用了80g 糖 (還是甜了些), 布丁用了95 g (剛剛好). 蛋味很重, 也很滑, 連我那不喜歡吃甜品的媽也覺得不錯 ~ 謝謝MASA!!
謝謝老師
看起來好好吃
看起來也太好吃了！
今日动手了～非常的成功💪
感恩教导💞💞💞
過些時日我會學看老師食譜，做布丁的