3 způsoby jak udělat dokonalý steak | MAD BBQ
Vložit
- čas přidán 29. 05. 2021
- Kovbojové a kovbojky,
předně se vám chci omluvit za zvuk v první polovině videa. Bohužel s novou technikou jsme se při prvním natáčení teprve učili a stala se nám nemilá věc. Při natáčení jsem si při sehnutí vyrazil kabel z portu. Kvůli tomu jsem nebyl polovinu videa slyšet a navíc do druhého portu z nějakého důvodu šlo pískání. No prostě nejsme velká produkce a chyby se stávají. Proto jsem první polovinu videa nadaboval a původní zvuk jsem vyhodil. V druhé polovině se už naštěstí všechno děje tak, jak jste zvyklí.
V dnešním videu vás společně s Andrém naučím, jak si udělat dokonalé steaky. A to přímo na uhlí, nebo na roštu nad ohněm či na pánvi (využijete i doma). Radek Jakubec ke všem těmto steakům udělal jednoduché doplňky ve formě omáček (pepřová, houbová) a jedné salsy. Video s omáčkami jsem se rozhodl uvolnit jen jako bonus pro patrony. Tedy alespoň prozatím. Pokud ho tedy chcete vidět mrkněte na Patreon a staňte se partnery kanálu. Video tam vyjde kolem 1.6.
Máte rádi steaky? A umíte je připravovat?
Dejte mi vědět do komentářů.
Mými patrony jsou:
Pepa Pepa
Tomáš Vojtíšek
Lukáš Tintěra
Radek Daníček
Michal Škrobák
Oliver Kiška
Denisa Monert
Luboš Skřivánek
Daniel Doskočil
Filip Benda
NOVĚ MŮŽETE OBJEDNÁVAT DOBROTY Z MASNY AŽ K VÁM DOMŮ:
www.masobox.cz
CHCEŠ PODPOŘIT MOU TVORBU?
►PATREON - / petrsmazal
►DONATE/ JEDNORÁZOVÝ PŘÍSPĚVEK - www.paypal.me/petrsmazal
SHOP:
►MOJE KLOBOUKY - cowboysandindians.cz/
►KAM PRO MASO - www.masobox.cz/
►NOŽE - masoprofit.cz/
►MŮJ MERCH! - www.madbbq.cz
SLEDUJ MĚ:
►FACEBOOK: bit.ly/2MCGWHz
►TWITTER: bit.ly/2JbXJ2g
►INSTAGRAM: bit.ly/2MCKdH6
►PATREON: bit.ly/2p2VcAw
KONTAKT:
►OBCHODNÍ SPOLUPRÁCE: petrsma@gmail.com
PETR "MAD" SMAZAL
Jmenuji se Petr Smazal a vítám tě na mém kanále, kde vařím výhradně venku!
Nejsem MASTERCHEF ani ŠÉFKUCHAŘ. Jsem gurmán, milovník jídla, který rád zkouší neotřelé nápady, výzvy a vaří pod širým nebem. Jestli miluješ to samé, tak budeš milovat i můj kanál. Pokud jsi ale specialista na BBQ, jezdíš na soutěže a živíš se tím, že jezdíš na gastronomické olympiády, pak tě můj kanál bavit nebude.
Užij si moje videa, vyzkoušej si jednotlivé recepty a pošli mi fotku, jak ti to dopadlo! Budu moc rád, když ti moje videa pomůžou sebrat odvahu nebo ti na té cestě udělat něco netradičního pomůžou.
Jídlo je moje vášeň. Jídlo spojuje. Je jedno jaký má člověk politický názor, vyznání, barvu pleti, ale u jídla jsou si vždycky všichni rovni. Můj cíl je tě tou vášní také nakazit!
--
Pokud se ti můj kanál líbí nezapomeň ho odebírat a sdílet s přáteli! Pomáháš mi tak mou tvorbu zlepšovat!
Nové video každou neděli od 10:00!!!
Aby ti nic neuteklo, sleduj také moje sociální sítě, protože tam budeš mít kompletní přehled o mém životě!
DĚKUJI TI!
Petr aka MAD BBQ - Jak na to + styl
Líbí se mi že mluvíš normálně, klidně. Krásně mi to uspalo syna. A mě to bavilo
Pěkné o tom žádná. Ovšem ten zvuk při krájení nožem na té břidlici to mě srdce krvácelo. Ale jinak samozřejmě +Like.
Jo musíme na to dát bacha ale ono se při tom točení více receptů fakt maká - takže občas neni čas přemejšlet 🙏😀
@@madbbq Člověk to samozřejmě chápe, ale ........au, au.
😱😱😱😱
Super, překvapilo mě to solení uhlíků na začátku. Nádherné maso.
To víš to jsou livehacky 😈😀
Paráda Made i André.protoze jsem tě zacal sledovat nedávno ,musím se vracet zpátky 🙈ale pecka steaky až mám hubu plnou slin.Honza z Liberce
Video perfekt. Ale upřímně: ten tvůj původní formát s Honzínem, Krtkem a Šimpi(y)m byl prostě da best. :-)
Ten neskončil :) V pátek točíme klasiku
Super díl, solit uhlí jen čumím. Paráda👍
To jsou livehacky 😀😀😀
To sů prdy to sů pecky. 🤤 👌 💥 🍻 Nebe v hubě 💥
Řekni mi prosím, jak jsi byl vzteklej, když jsi zjistil, že máš zvuk na ho.. :-D Stalo se mi to nedávno, když jsem si nahrávala důležitou schůzku, která trvala dvě hodiny a tudíž jsem si ani nedělala poznámky. Po spuštění mě málem trefil šlak. Takže - jak je zvykem - mě moc potěšilo, že v tom nejsem sama :-D Jinak super, obdiv a respekt.
Moooooc vzteklej 😀😀😀
Ahoj Made.
Jirka z Vysočiny, tedy ne ze salámu, ale z města vzdáleného přes kopec, od rodiště Kaiserek.
Možná pár laických dotazů:
Dřevěné uhlí nebo brikety? Dá se to dělat i na briketách?
V tom kotouči, kolečku, máš dole šamotové cihly?
Pod ten rošt se dá asi prohodit na zakouření i štěpka třeba z třešně, asi to nemusí být přímo dřevěné uhlí z třešně.
Rozmarýn: Viděl jsem jednoho populárního Anglického kuchaře, který ty větvičky z rozmarýnu ( den, dva namočené ve vodě ) používal na špízy na grilu místo jehly. Prostě je namočil, aby nechytly plamenem, napíchal na ně špízy a griloval.
U nás je hodně populární místo roštu leštěný žulový kámen.
P.S. S tím kořením. Snad někdy před dvaceti lety jsem viděl v nějaké naší televizi ( Nevím, jestli ČT, Nova, Prima,... ) nějaký pořad o vaření, grilování. Pozvali si tam Japonce z nějaké lepší restaurace a ten ukazoval, jak grilovat ryby.
Dotaz reportéra: " Čím kořenit před grilováním ? mu museli několikrát překládat. Čeština - Angličtina. Čech anglicky zjevně moc neuměl, Japonec o trochu lépe. Když pochopil dotaz, udiveně se zeptal: Proč něčím kořenit kvalitní rybu? Tak maximálně trocha soli.
P.P.S.
Gratuluji ti k potomkovi. Dal jsem si na jeho počest sťopečku archívní slivovičky.
Přeji mu hodně štěstí a zdraví. Někteří sice upřednostňují zdraví, ale Titanic byl plný zdravích lidí a jenom někteří, možná i trochu nemocní, měli to štěstí, že přežily.
Ahoj,
Stopro uhlí a ne brikety :)
Ano jsou tam šamotky :)
Rozmarýn je boží vždycky!!! 😈
S těma rybama mi jeden kuchař řekl že dokud jí nesežeru syrovou jen tak bez ničeho tak nevim co je ryba 😀😱
Moc děkuju za přání i tobě ať se tam v drsném kraji krásně daří!
@@madbbq Syrovou rybu beze všeho jsem sice nejedl, ale třeba zavináč je taková dietní verze suši bez škrobu, cukru, v rýži.
Ale zase prý rýže je prý dobrá na potenci. Podívej se kolik je Číňanů.
Jinak v Japonsku se celkem dost konzumuje i vepřové. I různé variace na klasický středoevropský řízek. Podle mého názoru neexistuje Česká, Rakouská, Německá, Maďarská,.. kuchyně.
U nás je to všechno promíchané.
Podle toho, jak tady pochodovali různé armády, jak se měnily hranice.
Zlatohlávka zeleného ( Pilsner ) tady začal vařit bavorák. Knedlík zas tak Český taky není. Mariáš, Prý klasická Česká hra pochází z Francie a Napoleonských válek. Francouzky svatba, tedy hláška se řekne : mariage.
Ale právě díky míšení DNA tady máme nejkrásnější holky.
Díky míšení různých kuchyní, receptů tady máme dobré jídlo.
Podívej se třeba na kuchyni, ženy v UK. ( Spojeného Království Velké Británie ......).
MAD ve svém přirozeném prostředí :D Ten pazvuk při ochutnávačce by možná šel ztlumit v Audacity :O
Tvl to maso 😍
🤩😍
Máš tam pěknou chvilku 😀😀😀
Made a čo tak skúsiť aligátora na grile ? :D
Chci stopro! Ale je to drahý 😀😀😀
Kurdek to je žrádlo a ty omáčky mě štvou že je nevidím 😭😭
Tobě to nějak pošlu ty jsi vlastně patron jen jinak
Budu moc rád tyhle omáčky zbožňuji jen se mi je nedaří udělat
@@majktrucker29 Nám vozí do práce obědy firma, která se jmenuje " Mňamka.
Nomen omen.
Je to fakt mňamka. Třeba ( bohužel tak jenom jednou za měsíc ) Vepřová panenka, pepřová omáčka a šťouchané brambory z cibulkou.
Jak jsem masák, tak bych možná oželel panenku, mohla by to být i krkovice, ale ta omáčka je super. Teda trochu si ji ještě zasypu pepřem.
Vždycky když vidim toho chlapíka jak se v tom masu cachtá těma černýma rukama,který pak olízne pak zase sahá na maso tak mě vždycky přejde chuť. Ale je to jen muj pocit. Když to klukum nevadí tak OK. Mě se to nelíbí...
A jaký bys chtěl mít Radku ruce, když hrabeš do uhlí? Bílé? To asi nejde. Navíc neděláme to jídlo pro tebe nebo pro hosty v restauraci ale nýbrž fábrž dominé jenom pro sebe. Takže i kdybychom si ty ruce pomazali lepidlem, tak tobě to přece může být úplně jedno ne?
@@madbbq Však taky píšu že když Vám to nevadí je to Vaše věc. Já jen konstatuji že u podobných videích většinou chuť dostanu a zde píši že při tom pohledu mne chuť přejde...Něco špatného na tom???
@@Radek6 ne jen nechápu ten koment ale asi už je moc večer a chce to spánek ;)
@@madbbq Na něm nemusíš nic chápat..Ber to prostě tak že ty něco veřejně zveřejnuneš a někdo na to veřejně reaguje. Slušně bez nadávek napíše do diskuze svůj pocit. Je mi jasné že pozitivní komenty se čtou lépe. Já nikoho nehanim jak to dělá nikomu za to nenadávam pouze vyjadřuji slušně svuj názor.
V pohodě ;) Však já jen odpovídam - slušně ale jako kkt - bo já jsem kkt. Tak pěknej den 🔥