طرز تهیه موچی خوشمزه💜 / Mochi Recipe easy /
Vložit
- čas přidán 17. 06. 2023
- با این دستور موچی درست کنی عاشقش میشی ,
این آموزش موچی رو اگر با حوصله انجام بدین میتونید خوشمزه ترین موچی رو امتحان کنید .
نیاز نیست یکسرررره هم بزنید همین که بالا سرش باشید یکم حس کردین سفت شد سریع هم بزنید)
( فقط وقتی به اخر کار رسید و غلیظ شد باید یکسره هم بزنید )
اون نشاسته ای هم که اخرش زدم طعم نشاسته نمیده به خمیرم، ولی سعی کنید خیلییی نشاسته نزنید در مرحله اخر❤️
___________________________________
( پیشنهاد من اینه که : سعی نکنید بخواین 5 دقیقه ای درستش کنید ,
برای هر چیزی که بخواین خوشمزه بشه باید زمان بزارید)
( پس گول تبلیغاتی که میگن آموزش 5 یا 10 دقیقه ای رو نخورید چون هم موادتون حروم میشه هم وقتتون هم نمیتونید طعم واقعیشو بچشید )
___________________________________
مواد لازم خمیر :
آرد گلوتینوس یا آرد موچی ۱۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
شیر ۱۹۰ گرم
وانیل ۱ ق غ
سیروپ ۳۰ گرم
کره ۴۰ گرم
(اگر خواستین شکلاتی باشه , کاکائو رو موقع ورز دادن هرچقد که میخواین اضافه کنید.
____________________________________
🔴🔵🟣 موچی باید همون روز که درست میکنید سرو بشه
و اگر داخل یخچال بزارید کشسانیش خیلی خیلی کم میشه،
واسه همون بهتره فیلینگهایی انتخاب کنید که اگر داخل یخچال نزاشتین خراب نشن…
____________________________________
برای فیلینگ هم میتونید از گاناش , کارامل , کرم لوتوس و
(کرم پسته , کرم چیز شکلاتی , کرم لته , کسترد کارامل , کرم توت فرنگی , کرم انبه , کرم قهوه , فراستینگ پنیری , موس شکلات , کرم کره ای فندقی و ...
که در (پکیج آموزش مجازی انواع فیلینگ ) هستن تهیه کنید و استفاده کنید.
برای تهیه پکیج به اینستا @mahsa_sweetcake دایرکت بدین...
__________________________________
mahsa_sweetcake...
پیج اینستگرام من رو هم دنبال کنید 😍👆
__________________________________
#کیک #آموزش_کیک #cake
#موچی_خوشمزه #موچی_خوشمزه_آموزش #دستور_موچی_خوشمزه
#طرزتهیه_موچی
#بهترین_طرزتهیه_موچی
#موچی_که_طعم_نشاسته_نده
#موچی_مهسا_سوئیت_کیک
#طرزتهیه_موچی_راحت
#آموزش_درست_کردن_موچی
#موچی_خانگی
#آموزش_موچی_با_مهسا_سوئیت_کیک
#مواد_لازم_موچی
عزیزم خداوند را شکر میکنم که با شما آشنا شدم من پکیج فیلینگتون را خریدم و چقدر برای سفارشات کیک هام استفاده میکنم ممنونم مهسا جونم
ای جانم چقد عالی🥹❤️❤️خیلی خوشحالم عزیز دلم🌹
عالی بود
حیف دیر دیدم من الان زد بسرم و موچی درست کردم خوب شد ولی بعدش ویدیو شما رو دیدم نکته های خیلی جالبی رو گفتین حتما دفعه بعدی از این رسپی استفاده میکنم 😍
عزیزم😍اینشالا درست کردین دوس داشته باشین❤️
عالیییی
ممنونم مهسا جان از این آموزش جامع و کاملتون ، سوالی داشتم برای فیلینگ بستنی هم میشه گذاشت؟
عالی بود و بینظیر
ممنونم عزیز دلم😍😍
مرسی که انقدر خودمونی و با صبر و توصیحات کامل فیلمبرداری کردین،تموم اشتباهات تجربه ها و ازمون و خطاهارو گذاشتین،بیشتر ویدیو های اشپزی خیلی شسته رفته و بی نقص هستن واسه همین ماها ک مبتدی هستیم وسطای کار که شاید مثل همه ی ادما حرابکاری میکنیم استرس میگیریم و این داستانا حتما درستش میکنم❤
عزیزم ممنونم چقد پیامت به دلم نشست خوشحالم که آموزش رو دوس داشتین😍❤️
عالی و خاص مرررررررررررررسی
مررسی قشنگم😍😍😍
سپاسگزارم ❤
😍😍😍
یک سوال این مقدار آرد چند تا موچی میدهد
چقدر خوب توضیح دادین
الهی شکر😍😍😍
مرسیییی❤️😍
❤❤ممنون
شما فوق العاده ای❤❤
مررسی مهربونم❤❤❤
اولین لایک😍
دورتون بگردم😍😍😍😍
عالی بود عزیزممم🥰🥰🥰
مررسی قشنگممم😍😍😍😍
عالییی بود😍
مررسی قشنگمم❤😍
اولین کامنت😍
عاشقتونمم😍😍😍
عالی بود موزیک رو از کجا گرفتید؟ آرامش بخشه
از یوتیوب میوزیک عزیزم
مثل همیشه عالییی😍🥰
ممنونم عزیزم😍❤️❤️
عااالییی بود عزیزم❤
قربونت بررم😍😍😍
سلام ببخشید چقد شیر اولش اضافه کنیم چقد موقعی که رو گاز گذاشتیم؟؟
یه سوال ، برای موچی شکلاتی ، به جای ۳۰ گرم سیروپ، یه قاشق غذاخوری پودر کاکائو بزنیم کافیه ؟
اره اشکال نداره برای کاکائویی سیروپ رو حذف کنید
مقدارش هم ببینید چقد میخواین تیره باشه
خمیرو باید بیشتر میپختین تا سفتر بشه اینجوری ورز دادن فرم دادنش خیلی راحت تر میشه کشم میاد من بعد از چند بار درست کردن دیگه غلظت خمیر دستم اومده ممنون بابت ویدیو🥰
👌🏻👌🏻
❤️❤️❤️
عزیزم کارت فوق العاااادست🥹💛
مررسی قشنگ جونم❤️😍😍
عالی مهسا جون مرسی از آموزشهای جذابت👍♥️😘♥️
ممنونم عزیز دلم😍😍❤️❤️
عزیزم میشه همین دستور رو بجای اینکه با بخار اب درست کنیم توی تابه سر گاز درست کنیم؟
میتونید ولی خیلی زود خمیرتون سفت میشه و طعم اردیش شاید بمونه، مگر اینکه هی شیر اضافه کنید
ممنون مهساجون عالی هستین❤
ممنونم😍❤️❤️
سلام عزیزم میشه از نشاسته ذرت استفاده نکنیم ؟یا اگه نه جایگزینش چی میتونه باشه
نه نمیشه عزیزم
@@Mahsa_sweetcake مرسی عزیزم ممنونم
عزیزم نشاسته ذرت معمولی میخواد همون نشاسته ذرت هایی ک همیشه استفاده میکنیم؟ مارک خاصی نداره؟
اره عزیزم دقیقا از همونا
ممنون از اموزشای خوبتون🙏
خواهش میکنم عزیزم😍❤️❤️
مرسی که اینقد زمان تو میزاری بهترین نتیجه رو بهمون بدی
قربونتون برم🥹❤️❤️امیدوارم مفید باشه براتووون❤️
سلام خسته نباشید و ممنونم از لطفتون❤
برای جلوگیری از چسبندگی به دست همون اول باید نشاسته ذرت بزنید . بو و مزه ای نداره که اذیت کننده باشه
دستکش دست کنید دیگه نمیچسبه عزیزم، ولی نه مزه ای نمیگیره با این مقدار
ممنون💫 فقط مقداری صدای موزیک زمینه بلند بود
ممنون از نظرتون بررسی میکنم😍🙏
ممنون از دستورتون ،خیلی ها تو پکیج موچی شون هم اینا رو نمیگن ❤
عزیزمین خوشحالم که مفید بوده براتون😍❤️❤️
😍😍😍😍
😍❤️😍
سلام مهساجان، من از رسپی شما موچی درست کردم و فروش هم داشتم، طعمش خیلی خوبه، اصلا بو و مزه ارد نداره، اما نمیدونم چرا کشسانیش اولش خوبه اما بعد از اینکه فیلینگ میکنم و موقع سرو کش نمیاد، چه مواردی باعث میشه که کشسانی کم بشه موقع کار؟
سلام عزیزم داخل یخچال بره کشسانیش کم میشه و همون روز باید سرو بشه .
عزیزم حتما باید همزن برقی داشته باشیم ؟
نه با همزن دستی هم میشه
نه با همزن دستی هم میشه
عزیزم وستکش لاتکس استفاده کنید نمیچسبه به دستتون و راحت ورز میدید
بله از سری بعد این کارو کردم😍
سلام. عزیزم چیکار کنیم که بعد چند ساعت سفت نشه . مثل ژاپنیا واقعا کش بیاد حتی بعد یک روز
هوا بهش نخوره یخچال هم نزارید همینطور میشه
هوا بهش نخوره یخچال هم نزارید همینطور میشه
@@Mahsa_sweetcake برای فروش اخه میخوام تعداد بالا سفارش دادن یک روز یخچال بوده میگن سفت شده🥹
@@Mahdiyemokhlesi-wf7ew اینا روزانه باید درست بشه و سرو بشه داخل یخچال باشه دیگه کشسانیش کم میشه
سلام مهساجان، من از رسپی شما موچی درست کردم و فروش هم داشتم، طعمش خیلی خوبه، اصلا بو و مزه ارد نداره، اما نمیدونم چرا کشسانیش اولش خوبه اما بعد از اینکه فیلینگ میکنم و موقع سرو کش نمیاد، چه مواردی باعث میشه که کشسانی کم بشه موقع کار؟
باید روزانه درست بشه عزیزم ، هر چقد بگذره یا اگر داخل یخچال بره کشسانیش کم میشه.