Cafeteira Italiana - Como Escolher e Qual a Diferença Entre uma de R$300 e Outra de R$30?
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2024
- A cafeteira italiana é uma das formas mais clássicas para preparar café em casa. Sem muito mistério, ela serve uma bebida quentinha e saborosa a qualquer momento, deixando a cozinha e o cantinho do café ainda mais charmoso. A Moka, como também é chamada, é tão popular que existem vários modelos e preços no mercado. Essa variedade pode nos deixar confusos na hora de entender qual a diferença entre uma cafeteira italiana mais barata de R$30 e uma mais cara de R$300.
Fizemos um vídeo para esclarecer essa dúvida. O post completo está em: blog.coffeeandjoy.com.br/cafet...
Índice:
00:00 Introdução
00:29 História
01:27 Composição (Partes)
02:05 Funcionamento da Cafeteira Italiana
03:37 Comparação
04:14 Material
05:49 Tamanho
07:12 Válvula de Segurança
08:44 Preço
11:06 Vantagens e Desvantagens
13:34 Conclusão e Recomendação
Canal do CZcams: / coffeeandjoy
Como fazer café na Cafeteira italiana: coffeeandjoy.com.br/cafeteira...
Onde comprar cafeteira italiana: coffeeandjoy.com.br/store
Site coffee&joy: coffeeandjoy.com.br/
#cafeteiraitaliana
#caféespecial
#comofazercafé
Eu tenho uma cafeteira italiana desse modelo que está na minha família desde o início dos anos 70, e funciona perfeitamente até hoje. Por dentro, a data de fabricação é de 1970. A cafeteira, foi presente de um padre italiano para os meus pais, em 1972.
olha só, que sensacional!! ter coisa boa é assim, dura para sempre e trás muitas memórias legais! :)
As mais novas já não tem durabilidade.
😮😮
Que reliquia.
ganhei a minha Bialetti de duas xícaras da minha mãe, datada de 1994. Certa vez li uma revisão de um economista que dizia que todas as fabricadas após os anos 2010 são de qualidade inferior, e isso por conta da mudança da fábrica para a China pq mudavam a forma de preparo do alumínio... se é verdade eu não sei.. mas, é inegável que as antigas são duradouras
Minha irmã comprou uma italiana (bem cara) e eu comprei uma dessas mais baratas para experimentar, pensando em comprar uma de melhor qualidade se eu gostasse. Pois eu ainda estou com a baratinha 10 anos depois funcionando todos os dias. O café é o mesmo.
A sua é de alumínio?
Sim, é de alumínio. 10 anos sem enferrujar
@@Marcos-ed1qi Idem, aposto que café e agua afetam bem mais...
@@Marcos-ed1qi alumínio...
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Otima explicação frisando muito o quesito segurança. Sou italiano e moro aqui há mais de 20 anos e obviamente trouxe as minhas cafeteiras, inclusive uma pequenina de 1 xícara. Bialetti e funciona até hoje. Trouxe de outros tamanhos também mas a que mais uso hoje em dia é uma chinesa de 6 chicaras. Tem mais de anos e funciona mesma coisa. O cabo das duas queima da mesma forma se deixar pegar fogo. É muito importante não levantar a tampa na hora que o café está subindo, especialmente na hora que está terminando pois espirra sim nos dois modelos e a folga na tampa não atrapalha em nada. Se quebrar o cabo ataca super cola nas duas que resolve sem medo, coisa que garanto funciona. Na hora de abrir é fundamental não fazer força no cabo, pois nem a Bialetti aguentaria se apertou muito. Resumindo, as duas fazem a mesma função, do mesmo jeito porém uma aqui é muito mais barata que a outra. 8 ou10 faces não atrapalha nem justifica o preço. A Bialetti na Itália é barata, aqui não. Usa um pó bom e seja feliz gastando muito menos, lembrando que não pode ser café extra forte ou sairá com gosto de queimado. A torra e os blend dos nossos cafés são diferentes, aqui uso exclusivamente o Melitta tradicional, um espetáculo. Porém vale a pena experimentar outros também já que o Melitta não é nada econômico. Outra coisa fundamental é o fogo, tem que ser baixo! Bons cafés a todos!🙌
Hoje usei a minha pela primeira vez e usei um pó extra forte. Ficou uma tintura e com gosto de queimado como citaste 😂😂😂😂 vou fazer amanhã novamente e usar outro pó. A minha é está mais comum.
Lembrando que o lance do fogo é devido à pressão. Se for uma menor (2 doses), exige um fogo muito mais baixo, mas uma cafeteira maior, exige um fogo mais alto.
Outro ponto que muita gente não dá atenção é que uma vez que o café começa a sair, aí sim é bom fechar a tampa e até mesmo desligar o fogo... Já vi gente deixar o negócio torrando no fogo como se tivesse fazendo filtrado... Passa a água e esquece. 😅
Qualquer pó da minha preferência serve? Ou tem que ser algum pó de café especial?
@@carolnovais7201 boa tarde. Evite pó extra forte ou forte pois o café vai sair com gosto de queimado...eu uso o Melita tradicional, mas já usei pilão, 3 corações e por aí vai. O pó também não pode ser muito fino ou corre o risco de passar pelos buraquinhos do filtro metálico! No mais vai testando, sempre a fogo baixo. Qualquer coisa estamos aqui. ✌️
@@elisandraschmidt4734 já aconteceu comigo também...quis testar outros pós e deu nisso 🤣 è o famoso barato que sai caro!
Muito bom o vídeo, contudo discordo de certa fora em varias partes citadas! Tenho dessas baratinhas de 30,00 e tenho a Bialetti, uma de 3 xicaras e outra de 6 xicaras ,uso há mais de 5 anos, no mínimo 4 vezes ao dia! Nunca tive problemas e o café fica exatamente como a da Bialetti que não faz a mínima diferença no sabor entre ter 8 lados e 10 lados no design! Em relação ao cabo, as duas se vc não cuidar e usar com fogo alto queimam, portanto é só utilizar de forma adequada que não terá problemas! Acredito que como todo produto de marca consagrada, a Bialetti é 10 x mais cara, mas por ter mais qualidade no acabamento; como falei a diferença na pratica é mínima! De qualquer forma, valeu o vídeo pela boa explicação e dei um joinha!
Legal, Marcio! Achar o melhor custo benefício de qualidade e preço é o objetivo principal! :) Que bom que deu certinho por aí, infelizmente aqui não tivemos a mesma sorte e os relatos que recebemos são disso que falamos nos vídeos para pior :(
No final das contas, o mais importante é a cada um encontrar o que funciona para cada rotina e não ficar sem café! hehe abraços e bom café procê! :)
@@CoffeeAndJoy Obrigado pelo comentário, amo café e uma coisa eu tenho certeza, o café feito nestas cafeteiras são inigualáveis! Sucesso pra vocês e um cordial abraço!
@@angelobradock outro abraço para você!
Tenho a original e duas das baratas! Uma das baratas e ótima e a outra não(passa mais resíduos). Então depende!
A de 30,00 espirra pq está em fogo alto. O certo é fogo baixo como na de 300,00 e por isso o café sobe suavemente.
RESUMINDO O VÍDEO PRA QUEM CHEGOU DEPOIS: No vídeo ela fala que não vale a pena comprar a Cafeteira Italiana baratinha, só a mais cara. Nos comentários todo mundo tem as cafeteiras de 30 reais e fazem seu café normalmente. A mais cara só é mais bonitinha mas na prática não tem diferença ;)
Todo mundo é muita gente! rsrs Na nossa prática foi diferente, mas o objetivo é achar o melhor custo benefício pra quem vai tomar. Se achou uma barata que faz o serviço, não entope, o café fica gostoso e não tem risco de explodir, maravilha! Pena que não tive a mesma sorte.
Na verdade tem diferença que ela não fala no vídeo. A Bialleti assim que a água começa a verter por cima, por ela criar uma pressão maior você pode desligar o fogo e a água continua a vertendo. Na baratinha isso não acontece o que faz você manter ela mais tempo no fogo e o café ficar com mais gosto de queimado. Mas se pessoa tá fazendo com café de mercado (QUALQUER UM É UM LIXO) não vai perceber mesmo, pois ele já tem gosto de queimado.
@@yanvianna4737 Resolvo esse problema - da baratinha ficar mais tempo no fogo, fervendo a agua antes. Assim coloco a agua quente na cafeteira, levo ao fogo baixo e dentro de poucos minutos o cafe ta pronto sem gostinho de queimado.
@@CoffeeAndJoy sua baratinha explodiu, entupiu ou deixou o café ruim?
@@CoffeeAndJoy mas é verdade a parte de espirrar, a maioria das baratinhas espirram
Explicando o preço: ela custa 300 Reais pq é importada da Italia, porém, na Italia a Bialetti não é caro, é acessível a todo mundo, entenderam o motivo dela ser tão cara aqui! Na Italia não se fáz café no coador, quase todos usam a moka!! Em Napoli, existe outro método de fazer café, eles usam uma cafeteira que se chama "Cuccumella" e quando o café sobe, vira-se a cafeteira de cabeça para baixo!! Pesquisem cuccumella!!
Outra curiosidade: em Napoli existe o "caffè pagato" (café pago) ou seja, a pessoa toma o seu café e deixa outro "pago" para alguém que não possa pagar por um café, então ele entra no bar e pergunta se tem um "café pago"...😉
que bom que gostou, fico feliz de saber!
@@CoffeeAndJoy sim, gostei muito! Só achei legal explicar o porquê do preço, e digo pq já estive na Italia, lá tem as lojas da Bialetti com cafeteiras e acessórios, de deixar a gente doido!! Tem uma marca de café brasileira (não sei se posso dizer o nome) que fez o café proprio para a moka, a embalagem é vermelha e tem o desenho de uma moka...😏
Obrigado pela excelente comentário.
@@JOAOMARCOS-nc9wf de nada!! ☕️☕️🥐🥐
@@jorgeluzentti1344 Isso explica muita coisa! kkkk Valeu pelo comentário
Tinha uma Bialetti de 6 xícaras que deu uma sobrepressão e a válvula de segurança não funcionou. Acabou que derreteu a borracha de vedação que impregnou todo alumínio, impossível de limpar. Como se tratava de uma falha do produto que tinha apenas sete meses de uso, entrei em contato com o suporte técnico, que é prestado pela empresa Imelkron. A resposta que tive: Compre outra. Uso uma "baratinha" a mais tempo que a Bialetti e está perfeita, o material não tem a mesma qualidade, mas funciona.
besteira de a de 300 reais ser a melhor. Neste seu caso não funcionou.
Qual a marca da mais baratinha que vc comprou depois??
a cafeteira italiana original além de ser melhor , quando precisar trocar o cabo e a borracha , agente consegue fazer a troca , é o design é lindo❤
@@lynnnl Então, acho que nem marca tem kkk
rapaz esqueci a minha no fogão, derreteu a borracha e queimou o café fazendo uma crosta. ma consegui recuperar apenas com óleo de soja e um pano, e um pouco de paciência. depois que limpei tudo, passei alguns cafés e descartei pra tirar qualquer resíduo do óleo. ficou nova.
tenho duas dessas de 30 conto, uma maior e uma menor, já tem uns 8 anos e uso todo dia :)
10:41 se colocar em fogo ALTO, a água ficará fervendo e BORBULHANDO muito mais rápido.
Então o ideal é deixar em fogo baixo
Recomendo a da Brinox, para quem não quer gastar muito. Um pouco menos cara que a Bialetti, mas possui material de excelente qualidade.
Minha Italianinha é de marca genérica. Tenho já 7 anos e está perfeita. De 30 para 300 é uma grade diferença. A minha funciona perfeitamente.
Que ótimo! O objetivo é achar o melhor custo benefício. Que bom que conseguiu achar uma boa cafeteira a um preço acessível. A nossa experiência infelizmente não foi igual. Aqui nos comentários dá pra ver que é uma "roleta russa". Tem gente que já sofreu acidente e tem gente que deu sorte, como você :)
Comprei uma genérica muito boa, saí um café super encorpado e cremoso.... Tem 10 lados e faz um café super rápido e não fica nada frouxo...
Qual a marca da que vc comprou?
@@monicaalvesdasilva3566 bealety
Bet beleza acho que comprei um CD do Bob Marley seu kkkkk no CD tava escrito Beth deve ser vc pq vc e Beth beleza kkk
Tenho a baratinha faz 5 anos e funciona muito bem,nunca explodiu ,nem queimou o cabo,p queimar ou explodir , só se a pessoa abandonar a cafeteira no fogo😂.Jamais compraria uma de 300 reais. Só teria uma se me dessem de presente 😂. Se deixar de usar a cafeteira italiana volto p coador
Engraçado é que eu nem gosto de café e estou vendo um vídeo a respeito. Com todas as conclusões eu ficaria com a de 40,00 e investiria em bons cafés. Quando morei na Itália, ouvi certa vez uma dica de colocar uma leva película de água na parte superior que o café não fica com gosto de queimado, mas nunca testei pois como disse, não gosto de café kkkk
Isso é verdade. Colocar um pouco de água fria na parte de cima ajuda a não deixar o sabor queimado, porque a estrutura está muito quente e pode queimar o café
tem gente que coloca um pouco de leite tmb :) ai ja vai esquentando kkkk
Exatamente
Eu tenho dessa mais em conta e com pouco uso o cabo soltou, mais eu uso mesmo assim e eu coloco um pouco de água na parte de cima pra não queimar o café! Eu usava cafeteira elétrica mais nem se compara o sabor do café dessa italiana!
@@cleidespottbotelho2379 você compra o cabo no Shopee. Ainda ontem eu estava procurando essa cafeteira para comprar e vi que no Shopee tem os acessórios tb...O filtro, a vedação , o cabo, o parafuso. Muito show! Abraço
Se você fosse vendedora, não sobraria nenhuma cafeteira na loja. Muito bem explicado, não restou dúvidas, parabéns 👏👏
Muito obrigada 😊 hehehe
Ela está fazendo propaganda da cafeteira e na descrição do vídeo tem o link para a compra.
Isso é vender. Logo, é vendedora.
🤣😂😀😁 Só que ela não diz que é vendedora...
Mais de dez anos com a baratinha e zero problema com a válvula de segurança; funciona e ben até hoje. Gente! cuidado com o efeito placebo, o povo inventa é coisa para vender o peixe rssssssss
exatamente
Gente uma coisa é a original e outra coisa é a falsa , vcs adoram comprar coisa falsa .
@@nefertitiselva6461 kkkkkkkkkkkk apareceu um vendedor
Amo minha cafeteira italiana brasileira de 30,00!! Tenho a mais de 8 anos e ainda funciona super bem! É saber usar e fazer a manutenção adequada! Uso até 4 X ao dia e nada mudou! Fogo baixo e não comprimir o pó, faz a diferença além do pó 🤎🖤☕
O caro sai caro!
Que legal 😊 o objetivo é esse: achar o melhor custo benefício! bons cafés pra você 😊
É normal ficar um pouco de água na parte de baixo no final do preparado?
Tenho 3 Moka's, 2 de 3 cafés e 1 de 6 cafés, todas com 10 lados, foram adquiridas na Itália em 1986, são usadas todos os dias, até hoje estão em perfeito estado, eventualmente só troco a borracha de vedação que são fáceis de encontrar para reposição, nunca houve problema algum com elas.
A minha é da Fratelli. Já tive Bialetti e foi só problema. Não sou vendedora, apenas consumidora relatando minha experiência.
eu tenho uma igual esse chinesa faz uns 18 anos, paguei uns 15 conto e funciona muito bem até hoje, borracha ainda veda e não oxidou nem perdeu a alça. só lavo com água e uma esponja ☕
ah! que maravilha! o objetivo é esse: achar o melhor custo benefício! bons cafés pra você 😊
Comprei uma de 3 xícaras por R$33, só para testar mesmo e gostei muito do resultado! Pretendo comprar uma maior e mais durável já que bebemos bastante café aqui em casa, kkkk. Ótimo vídeo!
Depois de 3 cafeteiras baratas que me deram vários problemas, comprei uma Bialletti de inox e está perfeita. 7 anos de uso diário.
top! a de aluminio eu percebi que fica esbranquiçada com o tempo... será que dá gosto no café? essa de inox deve ser excelente.
A minha é de inoxidável , voce esta certíssima minha mãe é italiana .
Eu já uso ela com moedor de café torrado que compro e uso o santile e uso também o mixes elétrico, valeu foi de muito útil para ás pessoas de não tem este preparo.
Foi de utilidade pública.
Obrigado.
Eu tenho as duas cafeteiras e o gosto é o sabor são os mesmos, eu tenho as duas a 8 anos e até hoje não deu problema tanto na cara quanto a barata.
Eu tinha uma Bialetti verdadeira. Chegou uma época em que o café não subia(e não foi tão usada assim). Comprei uma outra, de marca Fratelli e bem mais barata. Funciona perfeitamente e é bem forte o material.
Excelente. Eu tenho as duas versões. Todas funcionando perfeitamente há mais de 5 anos. Entre os mais baratos há também dos bons, como o meu e aqueles ruins como explicado no brilhante vídeo.
Ah, que bom saber que você deu certo com uma cafeteira italiana mais em conta. Juntar custo benefício é fundamental! Fico feliz de saber. Infelizmente por aqui não tivemos experiências ou relatos muito bons com algumas cafeteiras, inclusive já tivemos relatos que ela explodiu no fogão! Imagina só?
Verdade! Também tenho as duas !
Pelo o que parece no vídeo ela nem chegou a usar a cafeteira e sabe tudo de negativo q a cafeteira genética tem.
Muito bom o vídeo, mas em questão ao sabor, não muda de uma para outra, a única coisa que muda é o filtro da mais barata, costuma vir um filtro ruim que vasa pó. Tive várias, a minha dica sobre as mais baratas, compre a de inox, são muito mais resistentes e os filtros costumam ser melhores, tive uma por quase 10 anos. Agora descobri a que realmente faz diferença no sabor, a nova Bialetti Brikka, comprei por R$ 400, ela tem uma válvula superior que segura todo café até o limite e solta tudo de uma vez, atualmente é a minha preferida.
Muito obrigada pelo seu comentário ajudou muito!
@Rodolfo Cintra, sabe informar onde podemos encontrar essa nova Bialetti Brikka?
@@cesodaier4722 Mercado livre ou Amazon.
Tenho uma dessas genéricas de 30 conto que já tá comigo a uns 10 anos, perfeita.
a minha tbm..kkkk
Talvez a generica de 10 anos atras ainda era de boa qualidade. Hoje em dia com esses produtos vagabundos da china, com certeza pioraram bastante.
Eu tenho uma dessas mais simples há 2 anos. Foi R$ 50,00 reais e funciona perfeitamente. Não espirra, cabo firme, nunca tive problema.
Fala a marca da sua por favor
Cara, R$300 as vezes da falta no orçamento e ninguem precisa ficar sem um bom cafezinho por isso, vai com fé na de 30, põe bem poua agua fria no compartimento de cima pra evitar que queime, fecha a tampa pra nao sujar tudo na hora que espirrar e faz teu café em fogo bem baixinho. Quando der compra uma Bialetti também (: Eu tenho as duas, a cara é melhor mesmo mas a barata faz um excelente café tambem. Qualquer uma delas antes de estourar a valvula vai fazar café pela rosca e as duas precisa torcar a borrachinha de vez em quando, inclusive comprando uma borrachinha boa ja melhora bastante a baratinha (:
Excelente vídeo! Eu tenho 4 cafeteiras italiana de diferentes tamanhos, tenho uma de 1 café que já tem 13 anos de idade, está excelente, e parece que quanto mais velha o café tem mais sabor. Agora, tenho uma de 6 xícaras da Tramontina que é muito boa, não tenho problemas com ela, mas quebrou a alça rs rs rs Nada melhor que ter uma Bialetti!
Melhor video de comparação. Obrigado
Ah vale lembrar tb que o material dessas de "talibãs" é de baixa qualidade, quando comprei tinha cheiro de usinagem. Estou juntando dinheiro para comprar a Bialleti
Exatamente. O material se não for de qualidade, pode ser tóxico e acabar fazendo mal para saúde.
camicado sempre tempromo delas
Eu tenho uma bialetti e uma paralela à mais de 10 anos e as duas funcionam da mesma forma o sabor e a forma de extração são idênticos podem comprar a baratinha que é sucesso. O segredo é a quantidade e espessura da moagem de café, tem uns pós vendidos nos mercados que são muito fino e entopem até o filtro da bialetti.
que ótimo! o intuito é achar o melhor custo benefício e o café tem que ficar bom pra quem vai tomar 🧡
Muito bom! Obrigada por compartilhar seu conhecimento ❣️
Nós que agradecemos!
Excelente vídeo! Tenho duas cafeteiras como vc mostrou, sendo uma comum e uma outra da Bialetti que comprei em uma viagem. A loja da Bialetti é muito bacana para quem gosta da cafeteira e de cafés, considerando a variedade de modelos/produtos etc. Respeito opiniões variadas, mas faço uso da Moka há décadas e não tenho dúvidas que o sabor do meu café feito na Bialetti fica mais robusto (independente da intensidade do grão/classificação). Muito obrigado!👍👏👏
Que show!!
Parabens pelo vídeos tenho uma de 45 reais a 11 anos...e ja troquei a borracha 4 vezes...ela funciona até hj...uso todos os dias...o seguredo é usala no fogo baixo...e nao apertar o pó....👏👏👏👏👏👍
maravilha! o objetivo é esse: achar o melhor custo benefício! bons cafés pra você 😊
Motivo 4 ,acabou virando 3. A borracha citada como inferior é de silicone, não acho inferior. O vídeo mostrando café passando de forma incorreta, ta mais pro erro do usuário que da cafeteira. Tenho Bialetti e a genérica, digo o custo benefício da genérica é muito bom sim
Inexplicável cafeteira Bialetti custar 300 reais.
O mesmo motivo de usar Apple, ego status.
Sim, e aquele vídeo de café saindo feio e cuspido acontece com minha Bialeti quando se usa um pó cuja moagem não é adequada para este jeito de fazer café!
@@PedroPedrix E também se colocar muito pó ou apertar o mesmo.
Pois é
@@PedroPedrix exatamente, se não saber usar, não importa ser Bialetti ou não.
Adoro essa cafeteira, muito prática e fácil. Meus pais tem a original, eu uso a baratinha e ja tem 8 anos.
Gostei muito de como você grava seu vídeo, fica fácil saber o que tem nos minutos usados, sem contar a organização que você propõe à explicação da cafeteira do início ao fim. Continue assim, está ótimo. Parabéns pelo conteúdo, tudo de bom!
que bom que gostou! fico feliz de saber :)
Excelente vídeo. Eu tenho uma cafeteira italiana original Bialetti com mais de 40 anos de idade, que foi deixada pelos antigos proprietários do apartamento que comprei, e pertenceu a um casal italiano. A cafeteira continua perfeita e aprendi a usá-la corretamente. Adoro, faz um café delicioso. Obrigado.
que legal! 🧡
Boa noite..."Coffee and Joy", suas explições...foram bem claras...e de grande valía...obrigada...🙏
Eu que agradeço! Que bom que gostou!
O preço do produto nunca é em vão, e a qualidade de construção e material é indiscutível.
Porém no quesito cafeteira italiana a diferença de preço é absurda. A Bialetti é 10x mais cara, mas o café não fica 10x mais gostoso, ela não é 10x mais segura e o material não é 10x mais durável.
Eu tenho dessas cafeteiras de 40$ ha quase 10 anos, tive que trocar o cabo duas vezes por que super aqueceu e caiu, custou 10$ cada reparo e é isso. 60 reais em quase 10 anos.
Seria legal ter uma cafeteira com tanta história. A original. Reconheço sua qualidade e tudo mais. Só que eu já tive contato com uma original e não acho que a baratinha deva tanto...
Exato, disse tudo!
Tudo verdade!!
Uso há 25 anos e a dica pro cabo não queimar é usar com fogo baixo na boca pequena do fogão!
excelente colocação.
Concordo. Mas desconheço fabricante com qualidade semelhante ou até superior mais barata.
@@kekekekekekekekkk Sim.. eu nem questiono isso. O lance é que qualquer produto que você comprar vai ter outro de qualidade superior. Então meu ponto é se o que ele vai te oferecer a mais é proporcional à diferença de preço aos concorrentes. Nesse caso eu tenho certeza que não, ele é 10x mais caro, mas não é 10x melhor, eu arriscaria dizer que o mesmo café feito nas duas cafeteiras teriam o mesmo sabor e a usabilidade também é a mesma, então a diferença ficaria no material e na durabilidade.
A minha baratinha já tem uns 12 anos, então pra mim compensou demais
...tenho uma , das baratas, há 9 anos. Não amassou, não ficou fosca e está super! Adorei suas explicações. Bem detalhado. Eu acho q tive sorte...🎉 obrigado!!!!
Por muitos anos eu namorava uma cafeteria dessa nas lojas e supermercados mas sempre olhava a qualidade do material até que encontrei essa bialetti e enfim comprei e digo mais, já tenho ela à 5 anos e continua fazendo um café maravilhoso, funciona perfeitamente.
Amei encontrar seu vídeo! Impressionada que depois de 6 anos a logo na cafeteira não saiu. Comprei uma imitação (90,00) só que fomos descuidados e o cabo derreteu. Mandei fazer de madeira e deu pra usar por quase um ano, só que o cabo amoleceu no encaixe. Agora vou investir na original!
oi Rayanne! Eu gosto muito da minha, uso bastante! Para quem usa muito, eu acho que vale a pena sim! Abraços!
Já tentei diversas vezes e nunca consegui explodir a minha "baratinha", já vai fazer dez anos sendo utilizada muito!!!
Detalhe, a pressão envolvida nunca vai explodir nada!!!
Agora quanto eu levo de comissão para contar essa história?
Adorei o video , influenciou bastante na questão de escolha e compra da minha cafeteira. Exatamente o vídeo que eu precisava.
Tenho e adoro minha cafeteira Bialetti e tambem a cremeira!!! São um sucesso aqui em casa!
Eu fico com a de 40.00 a diferença é mais no preço do que na qualidade.
Comprei a minha por cinquenta reais e uso a muito tempo, nunca tive problemas. A cafeteira é muito boa!
que ótimo!! :) o mais importante é achar melhor custo benefício possível!
Eu comprei num bazar beneficente há uns 17 anos uma cafeteira legítima italiana de uma marca concorrente da Bialetti que não existe mais: a Zanzibar. Ela tem os 8 lados, válvula super segura, indicação de água e uma construção robusta. Faz 3 cafés. Quando comprei ela visivelmente tinha sido muito utilizada (já devia ter bem uns 30 anos 😂) e paguei só algumas moedas pela relíquia. Precisou daquela manutenção básica de troca de borracha de vedação. Daí ficou nova! Uso TODOS OS DIAS para meu café da manhã desde então! Tenho 3 Bialettis (normal 6 xícaras, Brikka e Mukka), mas só uso minha Zanzibar velhinha…
Adoro café e nem conhecia essa cafeteira. Ótima explicação, sábado já vou atrás da minha, espero encontrar uma de 8 lados. 😋
Tenho uma de inox já tem uns 15 anos, utilizo todos os dias e tenho uma também no meu equipamento de camping Amo o café que faço nela!
Eu parei de usar a de inox por causa do café ficar com gosto de queimado. Na de alumínio não ficava.
Vc tem alguma dica???
@@criscristina1346 a minha não fica com gosto de café queimado. Cris, experimenta colocar um pouco de água na parte de cima, dessa forma o primeiro café entra em contato com a água quente ao invés de entrar em contato direto com o inox quente, fica tranquila que p café não vai ficar fraco ou ralo.
@@eubiz10
Obrigada, mas eu já tentei isso e também fazer em fogo mínimo.
Faço com café pilão, seria o café?
@@criscristina1346 eu utilizo café moído na hora, compro numa feira livre aqui perto de casa, peço pra moer um pouco mais grosso e também utilizo ele na Prensa Francesa. Desses cafés industriais, utilizo o Café Rancheiro Extra Forte e também fica bom.
@@eubiz10
Obrigada.
Qualquer hora dessas vou testar com outro café mais grosso.
Muito super faturado. Por 300 reais eu compro duas panelas de pressão de ótima qualidade.
Pra fazer café? Kkkk
@@heulerdeivid3717 ué, nunca fez café na pressão?
Kkkk vou tentar
@@heulerdeivid3717 Qual foi, tá me levando a sério ou é zoeira? kkkkkkkkk
Comprei uma xing-ling e não recomendo. Com o tempo o gosto do café estava muito estranho. Apesar de fazer lavagem com vinagre e aquecer no fogo o gosto permanecia. Um dia cansei e joguei fora. Mas antes peguei a lixadeira e cortei no meio pra ver o que tinha. Tava todo corroída com cristais brancos da oxidação do alumínio. Notei que o alumínio não era uniforme e cheio de "bolhas" que surgiram na fundição. Provavelmente é um alumínio reciclado e não purificado oriundo de tudo que é lixo da China. Pra evitar problemas futuros eu comprei uma de inox. Tô amando apesar de ser xing ling.
Esses vídeos que comparam a qualidade e preços dos produtos são muito bons!
Vídeo informativo, muito bom. Parabéns! Sugiro produzir um vídeo explicando como lavar/fazer a limpeza do filtro (que normalmente é removível) e o do funil. Agradeço pelo seu tempo e dedicação.
Muito obrigado pelo vídeo, ótimo conteúdo e tirou minhas dúvidas. Abraço!
que bom que gostou! fico feliz de saber!
era o vídeo que eu estava procurando! Bora assistir agora!
Vc explica tão bem! Aprendendo muito com o canal. Obrigada 😃
Comparando o funil de ambas em 8:14 pude perceber que o funil da Bialetti possui um recipiente de pó com diâmetro menor, porém mais alto do que a mais barata.
Imagino que essa diferença na altura, com carga máxima de pó, possa resultar numa diferença no resultado final da bebida obtida por oferecer um curso maior de pó de café na passagem da água.
Não seria uma questão de marca, mas sim de medidas. Talvez um diâmetro menor e uma altura maior do recipiente do pó possa resultar numa melhor extração dos sabores do café e um melhor aproveitamento. Mas seria necessário um experimento com o equipamento adequado e um especialista para avaliar.
Fica a minha suspeita, por enquanto. 😄
A questão de "espirrar" o café, geralmente tem relação com a intensidade da chama na hora do preparo. Fazendo com fogo alto é comum a cafeteira espirrar, já com o preparo em fogo baixo, sai escorrido, como a imagem de preparo que você fez.
Boa observação! E não só o fogo, a compactação do pó de café também influencia. Se tiver muito compactado, a água vai procurar os lugares que tiverem menos barreiras para passar e acaba saindo menos água que deveria.
Muito bem explicado.
Ótima aula,maravilhosa.
Adorei.
Perfeito,melhor videomdo youtubesobre esse assunto.
Nossa, que espetáculo de explicação 👏👏👏👏
Que bom que gostou!! Fico feliz :)
Com relação ao vídeo com café espirrando... isso acontece se você não vedar as partes corretamente, deixar frouxo, ai a pressão escapa e a agua não sobe certinho. Tenho 2 da mais barata e o café sai até com espuminha. Uso cafés 'rituais' e 'gourmet'.
Como só tive as baratas, não sei equiparar, mas pelos vídeos que vi até hoje, parece não valer tanto a pena assim pagar 10x mais caro.
Oi! To vendo esse vídeo agora buscando ajuda, pq comprei uma cafeteira dessas baratas e não estou conseguindo usá-la. Já tentei umas 5 vezes e sempre sai o café espirrando e em pequena quantidade. A maior parte da água continua no reservatório de água, mesmo deixando ferver adequadamente e em fogo baixo. Fechei bem ela, coloquei até muita força, mas continua do mesmo jeito. Sabe me dizer o que mais poderia ser? Será que o pó de café muito fino poderia ser a causa disso? 😢
@@larissabotelhom Oi Larissa, pode ser que a sua esteja com problema. Se fosse apertou bastante e continua espirrando... problema, não deveria. A diferença entre a original e as 'piratas' é a qualidade do material, que na minha humilde opinião, não interfere no resultado do café.
@@larissabotelhom pode ser o café que você está usando . Use o café gourmet ou café especial em grãos onde você mesmo faça a moagem . Se usar o café tradicional ou extra forte ele é muito fino e pode entupir . Outra dica é não apertar o café na hora de colocar na cafeteira
Qualidade do material e dos componentes! Uma boa cafeteira, se bem cuidada, pode durar a vida inteira! Tenho 2 da minha avó!
com certeza!!
Excelente explicação!! Obrigada!!
Muito obrigado pelo seu vídeo, exatamente o que eu precisava
O Márcio de Souza tem razão. Não há diferença no sabor do café obtido nessas cafeteiras. A diferença está mesmo na qualidade do material utilizado, no charme em ter uma Bialetti e -- imperceptivelmente -- no design. Aliás, confesso que nunca parei para contar os lados dessas cafeteiras. Quanto à segurança, acredito que ambas sejam seguras. Certa vez, no afã de obter um café bem forte, comprimi demasiadamente o pó no reservatório da minha cafeteria genérica. Moral da história: a válvula entrou em ação e espalhou café pela cozinha toda. Enfim, aprendi a lição.
As pessoas ficam inventando um monte de firula para justificar o produto mais caro.
Compra o produto pelo charme como você disse, depois querem dizer que quem não tiver o mesmo produto carece de segurança, sabor, qualidade, etc.
A mulher até falou que o café fica melhor porque tem 8 lados, kkkk.
Melhor comprar um café especial.
@@alanbours isso mesmo, eu ia comentar isso, ela falou outras asneiras no que se refere a qualidade.
A minha cafeteira é italiana, feita de alumínio fundido, o acabamento interno é muito ruim, mas fica por dentro, a alça já quebrou duas vezes, e está toda surrada.
Não lembro quando comprei, mas ela deve ter mais de 20 anos.
Hum🤔 Deve ter rendido uma boa gaita💸 esse marketing p essa empresa da de $300, disfarçado de simples informação ao público😏
Tenho há mts anos uma, simplisinha, "sem marca", é funciona até hj fazendo um café delicioso sem nhm problema🤷♀️
Mas parabéns pelo vídeo👏🏿👏🏿
Tenho uma cafeteira dessa baratinha já a 8 anos, uso sempre e está intacta.
🧡
Gostei muito da explicação.
Amo café, e vou adquirir uma Moka original.
Muito obrigado e parabéns pelo vídeo!!
Eu que agradeço
Excelente vídeo, obrigado!!!!
que bom que gostou! fico feliz!
excelente explicação. mas já comprei 2 bialet, qdo estive na Itália. ..mas era de inox, as duas duraram na base, de muito uso, comprei até as borrachas, mas o que realmente estragou foi o inox; no atrito com a grade do fogão. .
Que pena, usou por muito tempo? Essa nossa é de alumínio e continua excelente!
Eu tenho das duas, uma bialetti que ganhei de segunda mão claramente já antiga, mas que me serve muito bem por ser de uma xícara, uso diariamente, e uma q comprei na Bolívia que uso esporadicamente quando preciso fazer café pra 3 xícaras. mas as duas são boas e me atendem perfeitamente.
Tenho duas italianas de aço inox,desde 1.976 que trouxe da Itália ,só troco a borracha de vedação ,ou anel de vedação. São excelente s. Bom café a tds!.
Para quem tem dinheiro sobrando a de R$300,00. Para quem quer simplesmente fazer um café a de R$30,00 funciona que é uma beleza, inclusive tenho uma que uso nas aventuras outdoor direto na fogueira.
👏👏👏👏
Meu Deus! Estou impressionado com o desenvolvimento dessa moça em frente à câmera. Parabéns! Sua didática, bem como sua dicção, são perfeitas.
Muito obrigada pelo elogio 😊 Fico feliz de saber que gostou!
Excelente vídeo. Parabéns. Me ajudou na minha pesquisa. Obrigado.
🧡 que bom que ajudou!
Tenho uma cafeteira italiana, barata, sem marca. Já uso há no mínimo 7 anos. Funciona perfeitamente.
Tenho uma de INOX que comprei na Havan por R$ 49 e uso a 12 anos. Já tive que trocar a borracha que se desgastou, mas o funcionamento dela está perfeito. Esta de alumínio baratinho, realmente não são muito boas.
Tenho as duas e são ótimas, dependendo da qualidade do café isso sim faz a diferença, quem quiser e puder compre a mais cara,mas a baratinha também faz o serviço com excelência.
que ótimo! no final das contas, o importante é achar o melhor custo benefício!
Eu tenho minha Bialeti para 06 cafes, desde 1996.
Já troquei a borracha, o cabo e o funil. Não a troco por nada!! Amooooooo!!!!
Faltou falar que a escolha do café é muito importante, minhas primeiras experiências nessa cafeteria foram ruins até acertar o tipo do pó, se a moagem for muito grossa passa água muito rápido, cuspindo café e sujando tudo, se for muito fino entope os furos e pode causar excesso de pressão acionando a válvula de segurança, e por fim o fogo, eu tinha um fogão com uma boca bem pequena, ideal pra essa cafeteria, troquei de fogão e não tenho mais essa tamanho pequeno dai tem q controlar a chama pra ficar em fogo baixo, se não ferve muito rápido e pode dar sobre pressão também
alguma dica de pó?
@@dedexter88 Minha filha vive na Espanha e lá ela usa o Mellita torra média que é feito na Suiça. 🤪🤪🤪 Não me pergunte onde estão as plantaçõesde café de lá.
Já escrevi acima, eu aqui uso o Melitta torra média ou o Melitta regiões brasileiras Mogiana.
Agora, paladar e bund4 cada um tem a sua.
Deb, acho q super vale um comparativo entre hario e melitta... A diferença de preço é bem significativa tb!
Boa! Anotado, vamos falar sobre essas diferenças sim!
Camila, já assistiu o vídeo da comparação que fizemos? :) czcams.com/video/Q46JHotf6nU/video.html
@@CoffeeAndJoy sim!!! Eu amei, vcs são ótimos 😍
Obrigado por explicar o processo, com animação, consegui entender o processo corretamente
Eu gostei do vídeo e das explicações. Obrigada.
As cafeteiras Bialetti estão sendo fabricadas na China e vendidas como originais na Amazon, comprei uma de 9 xícaras caríssima e não achei o material reforçado não...
Tudo vem da china. Existem produtos originais feito nas boas fabricas sob supeevisao das empresas originais e existem as replicas de fundo de quintal feitas de qualquer jeito.
A Bialetti é pra vida toda... Estou falando da sua vida e da vida dos seus herdeiros rs... Dura demais, tem melhor acabamento, segurança e é o produto que recebeu o estudo para sua finalidade. A baratinha tb funciona e com cuidado tem boa durabilidade sendo assim também é uma boa opção. Tenho as duas que na prática se diferem por detalhes. Uso a baratinha para um café mais simples na correria do dia-dia e a Bialetti pra um café mais especial. No fim o que importa é fazer o café do jeito que vc curte...
Muito obrigada pela explicação, eu não sabia como é o sistema dessa cafeteira ❤
❤❤
A mano, puta vídeo bom cheio de conteúdo relevante mas o sotaque dela me leva direto p um lugar de conforto e carinho. hehehe Valeu ai!
A quantidade de lados em uma moka realmente não influencia nada na hora da extração do café. Do contrário, não teríamos a Mukka Express, Break nem a Bialetti Kitty que são redondas.
Antes da moda da Bialleti existia uma cafeteira "bom café Bender" no mesmo sistema, eram bem robustas. Isto há mais de 40 anos. Depois saiu do mercado.
Infelizmente o sr. Bender faleceu e os filhos já tinham suas vidas em outras áreas, daí fecharam a fábrica. Ficava em Guarulhos, SP.
É o que normalmente acontece com as empresas familiares. Se um dos filhos não é do ramo e decide continuar no negócio, eles se dispersam e passam a empresa adiante. Pena, era um bom produto...
Eu tenho duas cafeteiras...uma bem antiga e esmaltada e outra mais nova..
Gosto muito delas, é bem prática de usar...
Verdade 😊
Excelentes dicas. Obrigada
que bom que gostou, fico feliz de saber! :)
Oi, Débora. Ótimo vídeo. Eu passei por isso. Minha primeira cafeteira italiana não foi a original, tinha capacidade para 9 xícaras. Logo a alça quebrou. Não acertava a extração do Café. Foi um atropelo. Eu ficava triste, pois gosto dela. Perdia muito pó, a bebida saia muito forte, pouca e amarga. Uma sofrência para subir a torre. Enfim, resolvi investir na Bialetti de 6 xícaras. Hoje consigo o resultado esperado. É outro nível, outra qualidade. Bom dia para vc.
Oi! Que bom que gostou do vídeo! Fico feliz de saber :) Pois é tivemos uma experiência parecida com a sua e vários relatos nesse mesmo sentido. O importante no final é que o café saia gostoso e consiga ter um bom custo benefício na hora de investir numa cafeteira. Eu uso muito a minha, então não me arrisco ;) Abraços e bons cafés!
Eu achava a Bialetti muiti cara, até que comprei e notei a diferenca na qualidade do material e acabamento, e o principal: o sabor. Fica muito mais gostoso.
Eu tomo café sem açúcar no método coado, Melitta, V-60, pano, etc. No método cafeteira italiana dá para tomar sem açúcar? As notas do café aparecem bem ou fica aquele gosto amargo?
@@marcosalexandre3126 eu tomo sem açúcar. Na bialetti nao fica amargo na genérica ficava um pouco amargo.
Gostei muito da Moça frisar muito bem a questão da segurança e da qualidade, válvula, modo de uso, etc. Parabéns. Sucesso. Investir em segurança é tudo! Concordo e é verdade que o barato pode sair bem caro!
Que bom que gostou! Fico feliz de saber!
Muito bom o seu vídeo. Obrigado
O problema real das mais baratas é outro. Dúvida sobre a qualidade do processo de fabricação. A quantidade de alumínio que pode passar para o alimento depende da qualidade de fabricação. E você não tem de quem cobrar isso, numa marca que só estampou o nome num importado.
Lembrando que temos boas marcas nacionais também.
Do que ela falou no vídeo, a única coisa que concordei foi sobre o cabo (que pode ser trocado) e as borrachas (idem). Parece que ficou o vídeo todo forçando a conclusão, no lugar de realmente comparar.
Cafeteira italiana tem que usar café com moagem e temperatura adequadas. Se a borracha não está frouxa, a física faz o resto.
Ficou na dúvida sobre a válvula de segurança? Dá para trocar tb.