Qual a Diferença do Café Feito na Cafeteira Italiana e na Prensa Francesa?
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- čas přidán 21. 07. 2024
- Playlist da batalha de métodos: • Batalha dos Métodos
Tudo sobre a cafeteira italiana: blog.coffeeandjoy.com.br/tudo...
Qual prensa francesa escolher: blog.coffeeandjoy.com.br/pren...
Post completo: blog.coffeeandjoy.com.br/dife...
Índice:
00:00 Introdução
00:34 Sobre a Cafeteira Italiana e a Prensa Francesa
02:06 Fundamentos para fazer a Comparação e Preparação do Café
06:55 Comparação Sensorial
12:59 Comparação de limpeza, praticidade, dificuldade e versatilidade.
17:16 Conclusão
O que usei no vídeo:
Assinatura de Café especial:
coffeeandjoy.com.br/home
Café Rubi Silvestre:
coffeeandjoy.com.br/coffees/8...
Prensa Francesa:
coffeeandjoy.com.br/store/bus...
Cafeteira Italiana:
coffeeandjoy.com.br/store/bus...
Jarra de vidro medidora:
coffeeandjoy.com.br/store/bus...
Xícaras de vidro com parede dupla:
coffeeandjoy.com.br/store/cat...
Tábua de Madeira:
coffeeandjoy.com.br/store/cat...
Porta Canecas de Tear:
coffeeandjoy.com.br/store/pro...
#caféespecial #cafeteiraitaliana #prensafrancesa
Para mim o vídeo teve o efeito contrário: não decidi e comprei as duas, uma em cada mês kkkk Ainda estou tentando perceber essas diferenças entres elas. Só não concordo com um pontinho - a prensa é um milhão de vezes mais trabalhosa para limpar, às vezes dá até preguiça de usar por conta de limpar o embolo, pq não tenho coragem de não limpar certinho com medo de ficar por velho preso lá no meio.
Na verdade as duas são Italianas hehehehehe, a Francesa se popularizou na França mais foi criada por um Italiano!🤌🇮🇹
aqui em casa fazemos café na cafeteira italiana há anos, tenho a prensa francesa, mas não curto muito fazer nela não.
Prensa francesa é muito melhor! Em razão de sua técnica permitir extrair os óleos essenciais do café, a presença desses óleos na xícara proporciona a oportunidade única de saborear o café verdadeiramente como ele é.
Maravilhoso o vídeo. Exatamente o que eu estava buscando. Só que depois de assistir eu decidi que vou ter que comprar as duas hahaha
hahahaha depois me conta qual você gostou mais! 🧡
Eu também tenho as duas. Inclusive a italiana minha é inox sendo uma de 2 xícaras e outra de 4 xícaras
Parabéns! Tava decidido pela Italiana, mas essa Francesa mexeu comigo!
hehehe! vai nas duas então! quanto mais melhor 😆
Faça como eu, tenha as duas. A prensa francesa, além de café, você tem um leite especial.
Mas, para fazer um afogatto, a italiana é top.
Curto demais a francesa
Eu tenho a francesa. Ela é muito prática. E dá para fazer chá nela também.
Eu compre a francesa pq estou loka pra fazer moka
Para mim a italiana é um problema devido à quantidade a fazer de café que não pode variar. Mas realmente é ótima para quem gosto do expresso. Eu jaborefiro café mais leve.
Eu acampava muito, e o método que eu usava era encher uma panela com água até ferver, aí jogava o café e deixava uns minutos, no final jogava uma brasa pra puxar a borra pra baixo, ficava top ksksksm
Parabéns, você explica maravilhosamente bem.
Muito bom vídeo!
que bom que gostou, fico feliz de saber!
O CZcams me enviou o vídeo sem eu ser inscrito. Adoramos a aula e já me inscrevi e ativei o sino 🛎 Abraços Isaías e Angélica
Ah eu gosto da cafeteira italiana tenho aqui em casa e ela é muito prática me serve bem cada uma tem a sua finalidade ok 👍 parabéns pelo vídeo ❤️❤️❤️ amamos café 😘😘😘
siiim! cada uma tem seus benefícios e momentos! ambas fazem bons cafés, na minha opinião
Tenho uma prensa francesa e simplesmente AMO fazer café nela, mas depois desse video decidi que vou comprar uma italiana tambem para principalmente fazer os drinks e para o inverno já que o café dela fica bem mais quente
Muito carismática essa apresentadora
Seu canal é maravilhoso! Estou adorando.
ahh! que bom que gostou! fico feliz de saber
Adorei a batalha!
qual deles você utiliza? 🧡
Muito obrigado, valeu, amiga Débora!! 👏🏻👏🏻😄👍🏻👍🏻
eu que agradeço! um prazer compartilhar tudo isso com vocês 🧡
Tenho ambas, são ótimas. Obrigado pelo vídeo
opa! siim! cada uma com suas qualidades :)
E com a prensa francesa dá pra fazer cold brew. Adoro bebidas geladas!
siiiiim! Cold Brew da prensa francesa fica maravilhoso!! 😄
O vídeo que eu tava buscando.amei a explicação, obrigada
Vou comprar a francesa
que lindo saber disso, Monike!!! qualquer coisa que precisar, pode chamar a gente :)
Eu AMEI essa canequinha
Muito boa e objetiva a sua comparação, aliado aos quesitos degustação e também limpeza, confecção . Parabéns
Sou da turma que ama os 3C's: Café, cerceja e churrasco. Engraçado que cada um deles tem uma variedade de preparos, sabores e acompanhamentos únicos, tento mesclar um pouco de cada, conhecer mais, saborear mais ao invés de apenas beber ou comer. Em relação ao café: tenho as duas opções dentre outras: a italiana acho prática, gosto de levar em viagem, acampamento, passeios de barco e também utilizo bastante em casa. Já a francesa, utilizo somente em casa com um café moído mais grosso, um sabor gostoso diferente que não sei explicar ao certo, ou seria aquele amargor sem exagero e na medida certa. Por falar nisso, já são 15:48 e vou fazer um café na prensa para ela não ficar com ciúmes, pois, de manhã fiz na italiana. Viva o Café!
Oi, Paulo. Aqui também somos bem assim. Gostamos das duas, mas cada uma para um tipo de situação. O melhor é que a gente consegue sentir o mesmo café de formas diferentes usando cafeteiras diferentes - e é isso que nos interessa tanto!
Hehehehe espero que o café tenha ficado gostoso! Abraços
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Várias vezes deixo de usar a prensa francesa por considerar muito trabalhosa para lavar. Preciso desmontar o filtro e o vidro é muito delicado. A minha italiana é um modelo de aço inoxidável que pode ir à lava-louças. Mais fácil que isso, impossível. Além disso, a maioria das pessoas que vem à minha casa preferem o café da cafeteira italiana.
Bom dia!
Qual é a marca da sua italiana?
@@elisabetegomesdemedeiros6454 Mimo Style 4 xícaras (em inox). Também tenho uma Bialetti Vênus 2 xícaras, cujo fabricante recomenda não colocar na lava louça, mas já coloquei inúmeras vezes e nunca deu problema.
Vou comprar agoraaaa uma clever. Só estava atrás de mais informações. Vocês são muito massa ❤❤
depois conta para nós o que achou! e temos muitos cafés super interessantes para você fazer na sua clever nova!!
coffeeandjoy.com.br/coffees
Batalha que deixou a gente querendo as duas, aí nao vale😂vou ter que comprar as duas 🤣🤦🤷
É.... eu vou de prensa francesa mesmo, me ajudaram muito nessa escolha 🥰
Que bom saber que ajudou! Amamos a prensa por aqui 🧡 Depois me conta como está sendo a sua experiência com ela.
Show de bola :)
🤙
A pessoa preguiça , coloca dificuldade no seu manuseio, porém a cafeteira italiana, é muito prática.
Sotaque é bom demais e o conhecimento é evidente excelente video
Boa noite!
Parabéns pelo vídeo, descobri seu canal hoje, assisti o vídeo do comparativo da cafeteira italiana de 300 x 30 reais.
Agora esse vídeo com a prensa francesa.
Você é ótima nos vídeos que apresenta, parabéns.
Fiquei muito interessado na prensa francesa.
Abraço.
Muito bom seu vídeo, parabéns!! Estou decidida a comprar a prensa francesa primeiro. 😊
🧡 que bom que ajudou!
Oieee. Gostei muito!! Gratooo. Vou comprar uma Prensa! :)
temos ótimas opções na loja ❤
Muito bacana seu vídeo 👏👏 Ahh se todos canais que busco vídeos explicativos fossem iguais ao teu 🙌 bom que eu não conhecia o funcionamento da Francesa e tenho a Italiana que uso já mais de 10 anos com café de mercado mesmo moído. E vou ficar com ela mesmo 🤝 obrigada
Delicioso café na cafeteira italiana, né? A minha chegou ontem e eu tô apaixonada! Café gourmet com notas de chocolate e caramelo. E eu percebi, perfeitamente no meu café na cafeteira italiana. Muito mais que fazendo café coado. Não me interessei pela prensa francesa, não. Muito complicada e cheia de frescura. 😂 E a cafeteira italiana, eu enxaguei, sequei e pronto. Não achei nada trabalhoso.
Obrigada, análise super completinha e informativa! ❤️❤️❤️
Vixe! Dá uma trabalheira danada essa prensa francesa e me parece frágil e perigosa. E a ideia de tomar café com pózinho não me agrada nem um pouco.Melhor coado mesmo e eu comprei e chegou ontem minha cafeteira italiana. E, Débora, que cafezão maravilhoso, cremoso, delicioso que eu fiz nela! Meu café com leite ficou poderoso e muito mais que um café com leite só: virou foi um capuccino! Café Gourmet Serra Gerais! Em breve vou experimentar um dos cafés da Coffee and Joy .😅
Fechei com a francesa, já vou comprar no MLivre. Parabéns pela exposição.
Olha gosto mesmo é do coado. A cafeteira italiana dá uma queimada no café a prensa não tira toda a essência do café, mas sem dúvida que o café em capsula é o que menos gosto. Há sim adoro café Turco.
coado tem um lugarzin no nosso coração
Fico com as duas.
Não pesquisei ainda, mas gostaria de ver a diferença entre o V60 e Mellita.
Muito obrigado!
Adorei a batalha 👏👏👏👏👏👏 eu já uso a cafeteira italiana e agora com a suas dicas vou optar pela prensa francesa. Eu gostaria de ver uma batalha entre a prensa francesa e o café árabe feito no método árabe
você vai amar a prensa! temos vários modelos disponíveis na loja, viu?! 🧡
Sempre fui cafezeiro... Mas estou aprendendo a tomar café, ou melhor, degustar, saborear, de 4 anos para cá... Tanto que nem compro mais esses empacotados de supermercados. Só aceito se moído na hora ou já levo logo o grão pra moer em casa... Detalhe... Torra média é o principal requisito para o meu paladar... Tô chato demais viu... e com gosto.... kkkkkkk
tmb sou assim,gostava de um cafe queimado,ai provei um de maquina e nunca mais kkkk muito menos com acucar,comprei uma cafeteira moka mas pelo visto vou pegar uma de prensa tambem kkkkk
Eu tenho duas cafeteiras italiana, uma de alumínio e outra de inox. Elas são ótimas, não precisa de nenhum tipo de coador, o café sai grosso, absorve bem o pó, e sai muito quente.
Não devemos usar fogo alto, ele deve passar bem devagar.
Nota dez prá cafeteira italiana.
Eu também gostaria de saber, como e onde comprar o pó de café com moagem mais grossa?
Nos mercados só encontramos pó de café comum.
Obrigado.
Me tira uma dúvida por favor: estou vendo que você tem uma base elétrica para esquentar a água para fazer o café. Qual é esse modelo e ele esquenta bem a água a ponto de ferver e com rapidez? Pretendo usar para esquentar minha italiana, ao mesmo tempo poder ferver água para outros métodos. Agradeço seu retorno. Parabéns pelo canal. Estou vendo com frequência!!!
Ótimo comparativo, profissional ! Só conhecia a italiana, agora vou comprar a francesa. Obrigado.
ficamos feliz em saber que você gostou do vídeo! E se precisar de café bom para fazer, estamos sempre em busca dos melhores para vocês!
Olá !! Tenho prazer em tomar o café quente até o último gole...Tanto que nem abro a tampa da moca, qdo começa a sair a fumaça na tampa eu tiro do fogão...haha Não tenho a prensa mas acho que ela peca nesse detalhe !
Eu já prefiro café morno e não fervendo hehe
Tenho as duas,a francesa pede moagem média dos grãos,eu faço com pó normal,e fica ótimo.
a prensa francesa exige uma moagem grossa na verdade! depois testa e conta pra gente
Show 👏👏🥰🥰🥰
Maz da para aquecer na própria cafeteira francesa. ?
E as cafeteiras elétricas ?
Você já usou a prensa francesa da Stanley?
Estava na dúvida de qual comprar mas depois desse vídeo eu decidi pela prensa francesa. Inclusiva, ela tem a vantagem de ser usada para aerar o leite
exatamente! 🧡 aqui tem um monte de modelo de prensa francesa, ó: coffeeandjoy.com.br/store/busca?utf8=%E2%9C%93&q=prensa+francesa&button=
A italiana precisa do fogão, mas a francesa precisa de água quente (que é esquentada no fogão). Nesse quesito da na mesma moça rss
a água fervida a gente precisa é em todos os metodos 😅😅
Cafeteira italiana, Maraaa.
Vai do gosto de cada um mas as duas são boas para mim
perfeito!
Nossa que vídeo bacana. Parabéns tirou todas as minhas dúvidas ❤
Gente, não me levem a mal.
Mas pelo meu ponto de vista
Analisando mais um pouco de profundidades. Claro sem querer ofender os que pensam diferente e sem falsa modéstia e com base concreta. Eu sinceramente cheguei a conclusão de que esqueci o que ia dizer😁
A minha italiana venus nao sai assim tao quente. Sai a 65 graus mais ou menos.😢 esperando a francesa chegar
ahhh :( com a prensa francesa vai dar certinho!! vc vai amar
uso os 2 métodos mas a prensa francesa é mais pratica mesmo, cada 3 dias prensa e 1 de cafeteira italiana e começa tudo de novo, todo dia, Eita café vicia hein.
Se a prensa promove melhor percepção sensorial, com certeza é melhor. Mas acho a italiana pratica sim, embora irei optar pela prensa agora pelas propriedades que você mencionou.
🧡 que bom que te ajudou na escolha
Debora: prensa francesa de plastico ou vidro, qual e o melhor? Me encanto tu video!
Eu particularmente prefiro a de vidro. Mas já comparei as duas nesse vídeo aqui: czcams.com/video/hZRA6DSyLiE/video.html , dá uma olhadinha lá!
@@CoffeeAndJoy Seguí tus sugerencias y Compré la Bialetti (prensa francesa) de vidrio! muchas gracias!
Só vou discordar em um quisito,as duas precisa do fogão, não tem como esquentar a água sem usar fogão ou chaleira elétrica 😊
🎉🎉🎉🎉🎉 festa da P Francesa
A sua cafeteira italiana deu um zinabre no lugar da água?
Uso a italiana é ótima e não dá trabalho. Eu uso a italiana a muito tempo não mudo.
Esse café aí eu senti gosto de vinho tinto
E a cafeteira italiana cadence elétrica?
Eu so gosto de cafe bem quente
Gostaria de saber se é possível transferir o café da cafeteira italiana para uma garrafa térmica de imediato?
Sim
qual voces gostam mais? to em duvida de qual comprar to mais na tendencia da prensa
muito difícil escolher, são boas para diversas ocasiões. rsrs se ambas cabe na sua rotina, recomendo escolher pelo sabor: se gosta de café mais intenso, a italiana é melhor. se gosta de café mais encorpado, a francesa é a ideal.
@@CoffeeAndJoy na questao de sabor eu nao sei diferenciar pois tomo cafe de mercado no coador como o brasileiro leigo do dia a dia kk comecei a pesquisa mais sobre cafe essa semana so… acho que vou comprar a prensa pela versatilidade e porque vi que da pra fazer espuma com leite
@@heyokax ótima escolha! tem várias aqui: coffeeandjoy.com.br/store .
e sobre os cafés, uma dica, comece por estes aqui, ó: coffeeandjoy.com.br/store/product/cafe-degustacao-23 (vai te ajudar a começar a entender mais sobre cafés especiais)
@@CoffeeAndJoy obrigado! uma ultima duvida da pra fazer os cafes de mercado comuns na prensa ou fica ruim?
Nada melhor do que um cafe feito no coador,olha a cor deste café,parece agua de batata
Vc nem é mineira, né minha filha? 😅😅😅😅😅
A cafeteira italiana tem a vantagem ⁰de precisar de menos pó de cafe. Vc acaba economizando. A prensa o cafe fica mais saboroso, com menos gosto de café queimado.
e em termos de economia? acho a italiana muito econômica, um pouquinho de pó faz uma xícara saborosa. A francesa me dá a impressão de desperdício...
tudo questão de proporção, aqui eu fiz a mesma quantidade de café , com o mesmo tanto de água.
se eu quiser um café mais quente extraído da cafeteira francesa, eu poderia aquecer após prensar? ou isso mudaria o gosto ou as propriedades do café em si? você recomendaria esse procedimento? quais contra indicações em aquecer depois de prensado?
🧡
Eu aqui esperando a reposta da maior pergunta. Qual é a mais fácil de limpar 😂
A prensa francesa. Basta jogar água corrente. Pelo menos é a instrução da Bialetti.
Na realidade os dois é bons
café é bom de qualquer jeito! ahahahaha
Acho a prensa a mais prática, pq só precisa de água quente
:)
A minha de 30 é um luxo
Ela é Mara..... Deu na cara da de 300 nun vou mentir 😅
Prefiro o moca. 🇮🇹
chafé
Pra quem gosta de café quente pelando a italiana é perfeita. Demora quase meia hora pra esfriar. O porém é que o cabo de plástico sempre queima se não tiver cuidado. Deve ter atenção ao tocá-la pois é muito e pode causar pequenos acidentes. Mesmo assim é a minha preferida.
Esta parecendo chafé no vídeo, mais boa comparação.
é café especial. café de verdade tem cor ❤
MAIS UM DISLIKE POR SÓ FAZER PROPAGANDA....
O café fica leve porque você fez 💩
Fiquei impressionado com um e outro. O da cafeteira italiana, pareceu-me "chafé", já da prensa francesa, pareceu-me mais encorpado. Estou certo ou é ignorância?
ambos são encorpados mas a cafeteira italiana dá mais a sensação de café "forte" por causa da proporção e forma de extração. Mas a francesa traz muitos óleos do café para a xícara, que aumenta o corpo do café (que é a sensação de viscosidade na língua).