Vepřová játra na cibulce - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Vložit
- čas přidán 31. 05. 2024
- Játra na cibulce jsou klasika, se kterou se setkal snad každý. 😋 Existuje ale řada triků, které, když budete dodržovat, zajistí naprosto dokonalý výsledek. Všechny vám je s radostí prozradí šéfkuchař Roman Paulus, abyste si mohli výborně pochutnat. 👌 Začnete už tím, jak správně uvařit přílohu - rýži basmati, a poté se přesunete na samotná vepřová játra restovaná samozřejmě na cibulce, ale také slanině. Zjistíte také, jaké koření vepřovým játrům sluší nejvíce i proč byste je měli před smažením obalit v mouce. 🐖 Napište nám do komentářů, jak se vám tento klasický recept povedl!
Suroviny:
· 200 g basmati rýže Golden Sun
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· 2 lžíce vepřové sádlo Pikok
· 50 g anglická slanina Pikok
· 200 g cibule
· 600 g vepřová játra Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
· 2 lžíce hladká mouka Belbake
· ½ lžičky sušený tymián Kania
· ½ lžičky kmín Kania
· 300 ml vepřový vývar
· ½ lžičky sušená majoránka Kania
· 1 snítka čerstvá listová petržel
· 1 šalotka
· 1 lžíce rostlinný olej Vita D'or
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/veprov...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Příprava rýže
0:48 Základ
1:33 Příprava jater
2:38 Smíchání základu a jater a do restování
2:55 Podlití vývarem
3:20 Dosolení, dokořenění a servírování
Moc děkuji za recept ❤
Já dostal výuční za Štěpánskou hovězí pečeni. Tak byc rád viděl, jak ji děláte vy, pane Paulusi 😁
Také dělám kuřecí játra s rýží, ale jako omáčku. Tento recept zkusím příště, líbí se mi.
moc prijemne vystupovanie a skvely recept 🤗
Pan Paulus ma co recept, to perla 🙂.
Skvělý recept, dobrá vychytávka s tou moukou, moc jsme si pochutnali.
A opět.....video 4 minutky a vše v něm. A jdu se s chutí podívat.
👍👍👍
Jak připravit smazenou šalotku?
Dobrý den, Jakube,
jak na smaženou šalotku se dozvíte v celém receptu na našem webu. Odkaz na psaný recept vždy najdete v popisku pod videem 😉.
kuchynelidlu.cz/recept/veprova-jatra-na-cibulce
Kratce povarime znamena 1-3 minuty alebo 4-6 minut?
Játra nemají rády DLOUHOU tepelnou přípravu, copak to neřekl? Já to pochopil. Ratafáku uratafakovanej
Dobrý den,
játra povařte 4-6 minut podle velikosti 😉.
Přejeme hodně zdaru při vaření.
Nebo 10 az 15 minutek?
Každý pochopil, jenom tento anonym ne.
😃👍👍👍@@svendajaromir1268
A vy jste pochopil délku restovani a délku dušení? Není to zmíněno tak se pan ptá, pokud není zdatný kuchař, není na tom nic špatného se zeptat zkušenějších
Dobrý den,
játra povařte 4-6 minut podle velikosti 😉.
Přejeme hodně zdaru při vaření.
zkáza tohoto národa je, že už se neodlišuje ani úsměvná ironie a každý znalec komentuje , aby si léčil své ego a mohl promluvit. Anonyme...použij google co je wein veritas.@@svendajaromir1268
Já mám radši Ledvinky
kuchynelidlu.cz/recept/ledvinky-na-cibulce 😉
co tak tu ryzí proprat
Já bych vás od učňovských zkoušek vyhodil. Je vidět, že jste se dodnes nenaučil vařit rýži. Taková zásadní chyba hned na začátku vaření. To se tedy nemáte čím chlubit. Jestli na to přijdete co jste udělal moc špatně a tím jste vlastně pokazil celé jídlo.
Dal ju do studenej vody!!!!!