Dušená hovězí kýta na slanině a rozmarýnu - M.Ihnačák - RECEPTY K.LIDLU
Vložit
- čas přidán 12. 06. 2024
- Dobré jídlo si zaslouží svůj čas. ⏳ Stejně tak to platí o tomto receptu na hovězí na slanině a rozmarýnu podle šéfkuchaře Marcela Ihnačáka. Hovězí kýtu stačí očistit a orestovat v pánvi na vepřovém sádle. Zatímco se bude maso zatahovat, můžete začít chystat další suroviny, jako je slanina, cibule nebo česnek. 🧄 Až se bude vše dusit společně s bílým suchým vínem, naučíte se se ještě připravit rýži poněkud netradičně v troubě. Tu pak stačí jen smíchat s lahůdkovou cibulkou, hráškem a sušenými rajčaty a můžete začít podávat! 🍽️ A jak si hovězí nejraději připravujete vy?
Suroviny:
Hovězí kýta:
· 1,5 kg hovězí kýta Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· 3 lžíce vepřové sádlo Pikok
· 100 g uzená slanina Pikok
· 3 cibule
· 5 stroužků česnek
· řepkový olej Vita D´or
· 2 lžíce hladká mouka Belbake
· čerstvý rozmarýn
· 200 ml bílé suché víno
Rýže:
· 300 g dlouhozrnná rýže Golden Sun
· 1 svazek lahůdková cibulka
· 1 hrst sušená rajčata v oleji Italiamo
· 100 g mražený hrášek Freshona
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/dusena...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Příprava masa
0:50 Příprava slaniny
1:10 Přidání dalších surovin do hrnce
1:29 Příprava jíšky
1:55 Restování
2:06 Podlití vínem
2:24 Dušení masa
2:35 Příprava rýže
2:57 Vyndání masa a dokončení rýže
3:26 Zahuštění omáčky
3:45 Dokončení rýže
4:12 Nakrájení masa
4:19 Servírování
Skvělé!
Skvělý recept, diky!
Dobrý den, chtěl jsem se zeptat, kde seženu ty Vaše luxusní hrnce. Děkuji za odpověď.
Dobrý den,
nádobí z této série najdete na našem e-shopu. Nabízíme několik druhů hrnců a pánví 😉:
www.lidl.cz/p/ernesto-litinovy-hrnec-o-20-cm-rendlik-o-16-cm/p100347676
ja mam taky otazku kde seyenu hovezi stehno ??? :D :D :D :D jak mluvi pan Ihnacak ? :D :D :D