BERENJENAS EN ESCABECHE
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
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La verdad lo hice x primera ves y me quedo riquísimo. Cómo los hacía mí viejo. 🥺
Las hice tal cual y son un manjar... las remociendo para acompañar una milanesa
Está forma de cocinarlas es la mejor!! Yo siempre las hago pero con cáscaras. Quedan con ese color violeta tan hermoso 🥰
Mi viejo las hace con cascara tambien
Para mi sos el mejor para los que queremos hacer cosas ricas rápidas y muy buenas para toda la familia!!me encantaría que nos enseñarás copas heladas
Si reconozco ya lo die no se toma mucho tiempo como otros estan casi 20 o 12 minutos me gusta porque explica rápido rapido y esta muy bueno todos los vídeos ❤😊
Berenjenas gigantes y bien turjentes y brillantes van perfectas
Gracias SOS un genio,súper práctico y explicas genial 😊
Vengo a comentar que salieron de la pu ♡ por si alguien dudaba de hacerlas o no, esta receta esta de 💯
QUE SIMPLE SE VE TODO EN TUS MANOS❤😊
Hola..te vas a reír..pero yo lo hago y no esperan nada..2 minutos y se lo están comiendo!!
Buenísima la receta🎉
Recién acabo de hacer esta súper receta mañana voy a probar como me salió igual con la pinta q tiene no hay duda q salió súper gracias x compartir tus típ son super fácil y sencillo 🙂👌
Gracias
Sencillamente Espectacular 👌 👏!!!! 👏 😊
Oooooh no sabia 😱 haré para comer en el asado
Me gusto la receta m encantan las berenjenas.gracias por la receta 😋 😘
La mejor receta q he visto, cortito y consiso 👏👏👏
Seguí tu receta y me quedo zarpadisimo 😁
hola acabo de hacer esta rikisima receta ...la verdad n me tenia fe es la primera vez que la hago 😀
Las consumiste enseguida o hay que esperar? Gracias
Me salieron así de ricas, gracias.....
Riquísimo 😋 Gracias
Gciass por compartir.las haré así!!
Riquísimas me salieron!!! Cuánto duran? Obvio que ni una semana me duraron😂
Que rico lo voy a hacer 🤤 gracias
Ejhjhhhhhhhh ....que paso ...?!!!!, no comiste lo que preparaste...nooooo, no es asi ...tenes que comer y hacer con la cabeza ...si ..si .., esta riquisimooo !!!, asi como siempre tenes que hacer !!!!😮
¡¡Profe, burn día!!!
No tengo vintage blanco y en mi pueblo no llego.
¿ Puedo poner vintage de vino o manzana?
me podrás responder las estoy haciendo ahora...
¡ Gracias!
Sii, daleee
Igual quedan exquisitos con vinagre de vino @@RosaTapia-rd8mw
Gracias Por La Receta, Se Ven Ricas.❤😊👍
Muy buena tu recetas lo voy hacer
Me encantó realmente
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 muy buenoooi
muchas gracias por la receta.
Excelente, la mejor explicación, gracias
Yo creo que si no le pones perejil. Puede durar más días..imposible comer en 3 dias😮
Me gustó, muy expeditivo y simple la explicación. 🤗
Genio Edgar
Exelente 👍😋yo las ago asi👏👏👏👏
Holaaa...como estas? Y si quiero conservarlas por mas tiempo?
Me encantan tus recetas❤
Muy buena receta yo la voy hacer ahora que conseguimos baratas y voy a hacer 2 kilogramos
Con esos minutos de cocción salen blanditas?
Se le agrega sal con los condimentos o ya no hace falta?
Yo hice, y se le hizo unas pintitas blancas, como moho😢 no se si puede consumir igual, o simplemente lo desecho
Mis dos abuelas hacen flor de berenjena s al escabeche pero la tuya salió flama tambiem
Gcias.q ricooo
Muy bien re bien re práctico pero los condimentos no habías dicho perejil.
Perdón sí sí dijiste peregil
Gente cuando se pueden comer?se puede poner en frasco de plastico?no tengo de vidrio
Hola consulta asadas quedan mejor ??
Súper rico😋
Yo siempre lo ago para comer con asadoy me duran asta una año
Gracias 👏👏🏻👏🏾💚
Fantástico...!!!!
Hoy volví hacer no veo la hora que pasen dos días para comer xq no sé si espero tanto como 3 días 🐷
Q rico
Bravo
Puede ser vinagre de manzana?
Gracias x la receta
Gracias
Con cáscara es más rico😍☝Muy buena la explicación
Genioooo
Genio total!! Gracias
Cuánto dura la conserva?
Hola mambrunense, 🤩👍👏👏🇦🇷me podés pasar el link,dónde aparece una cápsula de fundición para hacer los ajos ??? Gracias
Q buena reseta y exelente explicacion Genio
Nueva suscriptora ame ver tus videos
Con que se compaña al servir ???
Se ve delicioso😋
Qué pintaa
Perdon, tengo una duda, recomendas consumir despues de tres dia de hacerlas, o comerlas dentro de los tres dias??? Porque yo las quiero para tener guardadas para cuando las necesite... 😊
Para guardarlas para cuando necesites tenes que usar otro metodo, el cual es enfrascar las berenjenas calientes, y luego hervir los frascos en agua por diez minutos o 15 minutos (frascos de mermelada porque creo que el del video no se puede) tambien es recomendable ponerle un chorrito mas de vinagre junto con el aceite al enfrascar y usar los condimentos secos y no frescos (perejil seco, ajo deshidratado, etc) de esta forma te puede durar 8 o 12 meses el frasco de escabeche. (No te olvides de esterilizar los frascos antes de enfrascar)
Esterizar los frascos antes de enfrascar y después de enfrascar volver a esterizar ??
Cómo ?
A los tres días se empiezan a consumir, o duran solamente ese tiempo?
Los 3 días son para que absorba el sabor de los condimentos y queden más ricas. Pero podes dejarlas una noche nomas, no hay problema. Si queres que duren bastante tenes que esterilizar los frascos donde las vayas a guardar. De todas formas en un frasco bien limpio dura 1 semana o un poquito mas
CAPO
Muchas gracias😘
Buenisimas!!!!!😋😋
Cuanto dura una ves abierto
3 días en heladera bajo la línea del aceite. Te recomiendo cortarla a lo largo de 1/2 cm de espesor con la cáscara (las lonjas del medio quedarán sin ella) y ponerlas en una fuente ovalada. Al dejarle la cáscara te llevará el doble de tiempo con sal para que drene bien lo amargo y el doble de tiempo de cocción para que ablande la cáscara. Queda más rica y aprovechás todo.
@@eduardoahumada2217 gracias
Tengo una duda el vinagre tiene q ser de manzana o de alcohol??🤔
Creo de que manzana
O SEA QUE FUÍ LA REYNA DE LAS TACAÑAS PONIENDO CONDIMENTOS🤣🤣OK PARA LA PROXIMA YA SE. GRACIAS EDGARDO! SE VEN RICAS!
Tengo el mismo colador... ☺️
Las "benjerenas" estan caras ahora ...y los pimientos 🤦
Berenjenas en aceite sería eso...
No, porque con los condimentos queda un riquisimo sabor
Cuánto de vinagre?
Hasta que cubran para poder hervirlas
Hola! Nuestro canal no es de comida, es de humor y arte. Somos una familia viajera que pinta murales, pero una vez, en Chile, visitamos una plantación de berenjenas, las hicimos en escabeche y de paso hicimos un videito. Alguna vez has visto un cultivo de berenjenas? Saludos desde Colombia!
Xq tanto aceite!!
Morrones al escabeche porfa 🙏🙏🙏🙏🙏
Hola cosi na helado
Jajajajajajajajajaja el helado no se cocina
Hola
@@aracelivazquez9000 seguro que sos un nene de 8 años jajajajaja
@@senoritasinnombre8198 que te importa metiche
No se cocina breu
No me gusta!! Las mías son mejores!!
No volves a salar ?
Ya toman el gusto de los condimentos
Cuanto pesas ? Yo digo unos 110 kilos ?
Pd : sin ofender
Bueee por que preguntaba eso el pelotudo
@@milagrossvalenciaa4395 porque tenía ganas bro
Perdón es irrelevante el peso del cocinero El nos enseña a cocinar bien y Edgardo no te pregunta cuanto pesas....un saludo
Hola!! Imposible que esperemos tres días para comerlas 😂
Yo te respondería "quepu" jaja
PD: sin ofender no?
Cuánto de vinagre?