Sos rebuen profe!!! Las voy a preparar, no conocía está tecnica. Las cascaras las corto bien finitas y se las agrego al rissoto. Frío cebollas, después agrego las cascaritas y sigo como un rissoto tradicional. Es muyyy rico.
Hola! Nuestro canal no es de comida, es de humor y arte. Somos una familia viajera que pinta murales, pero una vez, en Chile, visitamos una plantación de berenjenas, las hicimos en escabeche y de paso hicimos un videito. Alguna vez has visto un cultivo de berenjenas? Me suscribo! (Soy el 757) Saludos desde Colombia!
Hola Ari querido,te puedo pedir un consejo de cocina,ya me paso 2 o 3 veces y te digo qe es,preparo,mondongo,y quijada para prepararlas con ajo y perejil.ahora la hiervo en agua,hojita de laurel,i unos granitos de pimienta negra.yo lo qe cocino pruevo todo.ayer la quijada era una manteca,me encanta probarla asi.la cole y la puse en la heladera,al otro dia la fui a preparar y estaba media durita,como qe le faltaba coccion,y eso qe le puse una cucharadita de bicarbonato.ya me paso otras veces.por qe Ari.te mndo un abrazote grande.❤😊❤
Sos un genio flaco yo tengo muchos años y de cocina se un montón mi mamá era profesora de cocina y aprendí un montón !! Enseñaba en la escuela !! Pero yo aprendí por gusto !!! M pero me encanta tu forma de enseñar !!!! gracias !!
Muy buena la explicación. Tengo dos preguntas: 1- se puede reciclar el vinagre se bota después de la preparación. Y, 2 - el aceite razonado es reutilizable en las siguientes preparaciones de la berenjena
Hola Ariel, si las quisiera gusrdar en frascos, puedo primero prepararlas, como hiciste, para q queden bien condimentadas, luego envasar con frascos previamente esterilizados y luego pasteurizar. Si, la respuesta es si, tiempo de duración.
HOLA ARIEL!!!!NUNCA TE HABIA VISTO POR ESTE MEDIO, EN CAMBIO TE VEO TODOS LOS DIAS EN QUE MAÑANA POR FAVOR,;DECIME SI LAS BERENJENAS SIN COCCION QUE ACABO DE VER PUEDEN HACERSE """SIN SAL"""" YA QUE SOY HIPERTENSA.GRACIAS POR TU RESPUESA
Ariel ...!!!! Una vez realizaste está receta colocándole peso a las berenjenas cortadas en tiritas, para que expulsaran el líquido y pierdan lo del sabor amargo ...!!! Que diferencia hay con estás ...( El resultado es el mismo ????)
Me gusta mucho,su humildad y como enseña.Es un grande!!!❤❤❤
Realmente cada receta de Ariel es una clase magistral de cocina con la cantidad de tips que te va enseñando. Sin dudas un grande!
Tiene pinta de haberse levantado a las 4am a preparar las berenjenas. Ariel un grande, uno de los mejores y más completos cocineros del país.
Gracias Rodrigo! Sos muy pedagógico en tus clases de cocina!Sos un grande!Felicitaciones y Felicidades!
La verdad gracias por regalar un poco de tu tiempo para enseñar tus recetas sos un grande de humildad bendiciones éxitos para tu vida siempre
Gracia por esa recetas q más de Venezuela
Excelente maestro limpio prolijo así da gusto ver realizar comida suerte
Sos rebuen profe!!! Las voy a preparar, no conocía está tecnica. Las cascaras las corto bien finitas y se las agrego al rissoto. Frío cebollas, después agrego las cascaritas y sigo como un rissoto tradicional. Es muyyy rico.
Sos un genio 🎉🎉🎉 gracias por tu reseta
Muchas gracias por una receta más interesante, todo el mundo prepara las clásicas en escabeche. Felicitaciones!
Un capo. Siempre miro tu programa.
Sos un gran maestro, siempre aprendo algo nuevo.
Gracias!!!!😘😊
Por favor subi más videos💪
Excelente receta!!!Bien explicada.
Ariel es excelente....!!!! Felicitaciones genio. Gracias por tus recetas y los tips extras .
GRACIAS ARIEL... SOS UN GRANDE... SIEMPRE DAS TIPS QUE SON ÚTILES EN LA COCINA...
MASA DE TARTA, ESPERO QUE LA SUBAS... GRACIS GENIO...
Las preparé hace algunos meses y fue un éxito, gracias Ariel por tan buenas recetas
les gustaria que siga subiendo videos
Si por favor
Hola! Nuestro canal no es de comida, es de humor y arte. Somos una familia viajera que pinta murales, pero una vez, en Chile, visitamos una plantación de berenjenas, las hicimos en escabeche y de paso hicimos un videito. Alguna vez has visto un cultivo de berenjenas? Me suscribo! (Soy el 757) Saludos desde Colombia!
Ariel me encanta como cocinas.. como explicas. Y los consejos.. todo!! Te sigo x los videos xq televisor no tengo. 😚
Excelente!!Gracias!! 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Wow!buenísimo.
Exelente genio me encanti
Gracias por la receta . Muy bien explicado!
Excelente me encanta como lo explicas Ariel GRACIAS
Genio!! Muchas gracias por tu magia en la cocina!
Ariel Rodríguez Palacios un genio ni mas ni menos
HOLA Ariel muy buena esa tenica del ajo no lo sabía muchas gracia 👍
Muy bueno!! Gracias Ariel! Un saludo desde Moreno Buenos Aires.
Gracias Ariel!! Me gustó esta receta!!💖💖
Cómo siempre un maestro, gracias
Capo!!!! Me salieron de 10!!!
Ariel te sigo desde Utilisima gracias por tus explicaciones siempre te entiendo aprendo mucho con tu técnica saludo enorme
Gracias por llegar a un k de vistas me alludan mucho
Excelente explicación
La verdad que gracias ariel salen espectaculares !!!! Son adictivas jajajaj
Excelente no sabía esos secretos. Te Vi dos veces
Muy bueno, no sabía que se ponían a cocinar con aceite y sal.
Sos un Genio Ariel con voz aprendo cada dia mejor
Muy bien esplicado justo para mi 😀😀😀😀😁
Que bien que me cae este tipo!!! ❣️
Grande Maestro
Las voy a preparar!!
Me encantan 😋🤤😃👍👏👏👏
Muchas gracias Maestro
Hola Ariel si quiero hacer conserva para guardar por varios meses debería pasteurizar luego de envasado?
En todo lo que tengo dudas, recurro a videos en los que esta Ariel, él es todo lo que esta bien ❤ gracias!!!
Hola Ari querido,te puedo pedir un consejo de cocina,ya me paso 2 o 3 veces y te digo qe es,preparo,mondongo,y quijada para prepararlas con ajo y perejil.ahora la hiervo en agua,hojita de laurel,i unos granitos de pimienta negra.yo lo qe cocino pruevo todo.ayer la quijada era una manteca,me encanta probarla asi.la cole y la puse en la heladera,al otro dia la fui a preparar y estaba media durita,como qe le faltaba coccion,y eso qe le puse una cucharadita de bicarbonato.ya me paso otras veces.por qe Ari.te mndo un abrazote grande.❤😊❤
Gracias Maestroooooo!!!!!!👍
Sos un genio flaco yo tengo muchos años y de cocina se un montón mi mamá era profesora de cocina y aprendí un montón !! Enseñaba en la escuela !! Pero yo aprendí por gusto !!! M pero me encanta tu forma de enseñar !!!! gracias !!
Muy buena la explicación. Tengo dos preguntas: 1- se puede reciclar el vinagre se bota después de la preparación. Y, 2 - el aceite razonado es reutilizable en las siguientes preparaciones de la berenjena
Un grande ,como siempre 😁😘
Excelentes esas berenjenas Ariel!!! Pueden andar para enfrascar al vacío, en frascos esterilizados y pasteurizados? Gracias!! Beto
Gracias x tanto Ariel!!! Se ponen negras al cortarlas con cuchillo de acero inoxidable. Que hago?
Suscribanse Gracias
El mejor cocinero-docente. Cuánto tiempo duran en frasco? Muchas gracias Ariel, genio! Abrazo
Hola Ariel, si las quisiera gusrdar en frascos, puedo primero prepararlas, como hiciste, para q queden bien condimentadas, luego envasar con frascos previamente esterilizados y luego pasteurizar.
Si, la respuesta es si, tiempo de duración.
ariel me encanta sus resetas una pregunta todos los escabeches llevan lo mismo y cuanto tiempo tiene q estar en la heladera
Ay, me pone contra la espada y la pared de la receta de mi abuela! gracias!
❤FELICIDADES SE BEN BUENISIMA ❤..
Hola Rodri! consulta si las coloco en frascos y las pasteurizo a baño Maria cuanto tiempo se podrian conservar?
Tengo la misma duda, ojalá nos responda. Saludos!
Me encantó lo de los ajos, de ahora en más😂
me da mucha ternura el Ariel uwuwu
Hola, el aceite es mezcla de girasol y soja?
Si o si tiene que tener sal, comí se puede remplazar ese paso.?
Durante cuanto tiempo se debe calentar la preparación del aceite -
hola que bueno aprendiendo mucho en esta cuarentena. ¿ Se puede hacer con cualquier vegetal ? Gracias desde Venezuela .
No creo pero podés probar si podés recomenda a tus amigos que vean el vídeo saludos a Venezuela
Ariel, se puede hacer sin ajos o muy poco?
Se pueden consumir inmediatamente o hay que dejarlas un par de días. ?
si las podes comer inmediatamente
HOLA ARIEL!!!!NUNCA TE HABIA VISTO POR ESTE MEDIO, EN CAMBIO TE VEO TODOS LOS DIAS EN QUE MAÑANA POR FAVOR,;DECIME SI LAS BERENJENAS SIN COCCION QUE ACABO DE VER PUEDEN HACERSE """SIN SAL"""" YA QUE SOY HIPERTENSA.GRACIAS POR TU RESPUESA
Capo!
Es tu papá? Me encantaba el programa de cocina que tenía con el Capuchon 😃, ya me suscribi, felicidades desde Bolivia 👍🇧🇴
Es mi tío
Ariel ...!!!! Una vez realizaste está receta colocándole peso a las berenjenas cortadas en tiritas, para que expulsaran el líquido y pierdan lo del sabor amargo ...!!! Que diferencia hay con estás ...( El resultado es el mismo ????)
Hola Ariel las podes comer como las otras ya conocidas berenjenas
Por Favor q cantidad de Aceite,! Gracias
Y si quiero usar aceite verde como lo hago?
El aceite caliente lo usábamos para el escabeche de perdices y copetonas
ariel, faltan las cantidades , ajos aceite y el resto gracias
Hola Ariel
Se pueden frizzar?????
M e perdí lleva vinagre?
En escabeche
hola ariel cuato tiempo duran en la heladera
Dos o tres meses
Hola, en el video dijo que duran 2 a 3 semanas tranquilamente.
@@FLAK2011YO si haces mucho pero si haces poco te dura más compartilo
Las voy a hacer curadas
Sos el maestro de la cocina siempre te miro
E gustaría que hagas recetas p la gente de la matanza o sea pobres
K son curadas ariel
Curadas como los jamones, bondiola, panceta, etc. Las cocina la sal.
Hola ariel te propongo un desafio cual son mejores las tuyas o las mias pablo
Jamás las he visto de esa manera, herencia de madre, abuela son redondas, no me animo hacerlas así 😁
9:00 TACALIENTE...
Grande ariel capo geño . Un Abrazote Amigazo alta receta mago .
Soufle de zapallitls verdes
Estarán todavía 😅😅😅
Pintaza tienen
El audio es muy bajo una lástima
Si no muestra el producto final no sirve de nada, tambien hay que probarlo che!
Pero no queremos que sean bastones
Sos buen cocinero, pero demasiado largo el ideo para una receta.
CAPO TOTAL.DOCENTE .IMPECABLE
Hola son saladas
.un tipo con hipertensión no es racomedable
Ya es muy conocido como se hace las betenjenas en escabeche no es necesario que agan un programa para eso
Demasiado sceite