Como eu faco meu probiótico de gengibre( ginger bug)
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- čas přidán 16. 06. 2019
- receita
500ml de aguá
100g de gengibre
5 colheres de sopa de açúcar orgânico
1 vidro que caiba a receita completa
1 pano para cobrir eu usei um tecido que faço minha panela ecológica e um elástico.
Modo de fazer
Em um vidro esterilizado que caiba a quantidade da receita completa, adicione no primeiro dia 100ml de aguá, 20g de gengibre e 1 colher de sopa de açúcar. No segundo dia no mesmo vidro, adicione novamente a mesma quantia do dia anterior 100ml de aguá, 20g de gengibre e 1 colher de sopa de açúcar. Faça este mesmo processo no decorrer de 5 dias. Apos os 5 dias aguardar o processo de fermentação que pode ocorrer entre o período de 2 a 3 dias (depende da região).
Eu coloquei a receita e o modo de preparo na descrição do vídeo. Espero que ajude a esclarecer as coisas. Obrigado a todos que assistiram.
comer sem culpa eu só recomendaria utilizar o vinagre de álcool para manter a colônia natural do gengibre!
Gostei da explicação
Oi Márcia gratidão por vc responder a minha pergunta só com isso vc já me conquistou. Vou te seguir sempre é fazer suas receitas. Obrigada mesmo é parabéns pelo canal.
Oi. Obrigada 🌷
muito bom gratidão vc pode estar salvando vidas parabéns
Oi Valdecir muito obrigado
Parabéns pra você ❤️
Obrigada
Rose Barra Mansa Amei vou fazer bom gastro Reflux
Oi Rozinete faz sim é muito bom
Vou fazer. Obrigado!
Oi Faz sim fica muito bom
@@comersemculpaa
Obrigado!
Uma dúvida. Qdo aguardar esse processo de fermentação tem q alimentar com açúcar ou não.
🙏
Oi obrigada
Gostaria de saber se na geladeira pode tampar totalmente ou só parcialmente porque eu fiz e tampei totalmente mas não sei se vai fermentar vou fazer agora o meu fermentado
Oi Maria após todo o processo pode fechar bem e levar para geladeira
Bom dia Marcia
Eu posso.manter o probiotico fora da geladeira alimentando tida a vida?
Oi não depois dos dias de fermentação a conserva é na geladeira, ele dura anos, a hora que quiser alimentar ai tira da geladeira e repete o processo fora e leva para geladeira novamente.
Quem tem prenção alta pode tomar?
Pode ser qualquer gigibre ou tem q ser orgânica
Oi Maria eu compro na feira mesmo, e quanto ao tomar tem que ser moderado por se tratar de um probiotico
Bom dia! Fora da geladeira devo alimentar todos os dias e mantenho tampado ou só com voal ou papel toalha?
Oi Adriana fora da geladeira tem que alimentalo é cobrir com voal ou um pano para que respire após os 5 dias cobrir normal é levar para geladeira quando for usar tire um dia antes usar a quantidade desejada e alimente novamente deixe um dia fora é leve a geladeira novamente
@@comersemculpaa grata pelo retorno.
Eu fiz mais não faz bolhas. Será que não deu certo? Eu coloquei o gengibre na agua com cloro pra higieniza. Será isso?
Oi Margarete as vezes é a região, se é um lugar quente o processo é mais rápido se é frio tem que esperar mais tempo, mas pode ser porque você colocou de molho no cloro, o cloro tem essa função eliminar as bactérias, no caso ai nem chegou a formar as bactérias, ele tanto elimina as bactérias ruins como as boas, qualquer alimento que você venha higienizar o melhor é o vinagre ele é um bactericida natural e não faz mal para saúde, pode ter ocorrido vários fatores mas não desiste não da certo sim faz novamente vale a pena ele fica muito bom.
Meu ginger bug esta no 9 dia ocorre que ele esta apresentando uma nata meio esbranquecida e alguma bolhas. O liquido esta meio branco leitoso isso tudo que esta acontecendo é normal? Coloquei o açúcar um dia sim outro não. Obrigado
Oi Sérgio sinal que ocorreu fermentação pode levar para geladeira já pode preparar um chá é colocar uma quantidade do ginger é esperar 2 dias para ocorrer fermentação é consumir
Da pra usar no leite pra fazer iacute?
Oi Marilene da sim
Meu starter ficou pronto ainda não utilizei está um caldo esbranquiçado e rançosó é normal?
Oi Gracilene não é normal alguma coisa deu errado mas não desisti faz novamente vai dar certo
Márcia quando fermentamos o gengibre todas essas propriedades dele também passam para a água ?
Oi Patty sim
Você tampou com o que?
Oi Ana eu tampei com voal para respirar
Esde probiotico pode usar p fazer yogurte?
Vc tem receita de yogurte?
Obgda
Oi Dalia tem o de inhame e o de coco verde vou enviar o link se interessar:czcams.com/video/RYlGzzsNtUo/video.html e o de coco;czcams.com/video/uWpBOdY69RI/video.html
@@comersemculpaa ❤❤❤
Pode usar ela em.po
Oi Maria nunca fiz com pó da gengibre
Qual a qtdade pra beber por dia
Oi Márcia fica tão bom que eu bebi a garrafa de 500ml no dia tomei metade pela manhã e a tarde
Oi querida o meu deu uma camada esbranquiçada por cima é normal???
Oi Elizabeth ė normal fazer essa camada não tem importância
O meu ficou com essa camada , bem parecido com o combucha é norma?
@@denisesantosmelo6589 obrigada 😘
Esse chá q vc usa é de que?
Oi Thereza de gengibre
Na verdade eu gostaria de saber como usar esse chá??
@@therezachristina9751 Oi Thereza toma uns 100ml por dia
amada ...conta sua historia com o veganismo....sua familia toda é vegana??? beijos
Oi Raquel só eu sou, mas meu Pai mora comigo ele tem 97 anos e tudo que eu faço ele come, e meu filho mais novo não é mas come quase tudo que eu faço. respeito a individualidade de cada um, quem sabe faço uma live e conto minha trajetória para o veganismo
@@comersemculpaa aaaah faz sim...vc é muito dedicada e criativa, acredito que vai ser muito legal sabermos da sua trajetória...gratidão por responder...beijo
O9
obrigado
G Gostei 🤍👏🤍👏🤍👏
obrigado
Como usa pra beber??
Oi você pode colocar 200ml em 1 litro de chá ou suco de sua preferência.
Só um esclarecimento, nenhum fermentado que não tenha leite animal vai conter lactobacilos. Vai ter outras bactérias mas não vai ter nenhum lactobacilo, o que não quer dizer que não vai haver diversos bacilos "do bem". Existem mais de 1500 tipos diferentes de bactérias boas em fermentados :)
Oi Loyanne todos fermentados tanto o de origem animal como o vegetal contem bactérias do bem, cada pessoa escolhe como quer se alimentar
Meu Deus, 5:44 só dando explicação... Cansativo demais e desnecessário. Só começa a ensinar após 6:45.
Me desculpe, mas essa receita não entendi muito bem não.
Oi Maria Lúcia qual seria a duvida
@@comersemculpaa Muito obrigada por responder. Você mostra no começo do vídeo a quantidade de gengibre, água e açúcar que são em pequenas quantidades e o líquido fica bem abaixo do meio do vidro. Manda repetir por 5 dias o processo e diz se no quinto dia a água não estiver bem lá em cima, no começo do vidro ... A repetição feita nos 5 dias é para repetir no mesmo vidro a quantidade de gengibre, açúcar e água que você utilizou no primeiro dia. É para ir colocando uma receita em cima da outra ....Ficou muito confuso. (Não coloquei o ponto de interrogação nas minhas perguntas porque o meu teclado está com defeito para nesse sinal) Um abraço para você e mais uma vez muito obrigada pela sua atenção.
Desculpe . Mas , você fala muito e não explica nada .
Oi Imili qual aparte que você não entendeu