Effeuno : Découvrez avec moi la marque qui a révolutionné le four à pizza électrique !
VloĆŸit
- Äas pĆidĂĄn 11. 07. 2024
- đLes fours Effeuno sur lafrenchpizza.fr :
đ°-10% avec le code frenchpizza10
Merci Ă toute l'Ă©quipe d'Effeuno pour leur accueil et leur gentillesse !
â â â â
Sommaire de la vidéo :
0:00 Introduction
1:08 Visite de l'usine de production de Effeuno
5:08 Interview de Angela Ruggeri co-fondatrice de Effeuno
8:09 On découvre le P134HA Evolution !
10:58 Je réalise une pizza napolitaine avec le P134HA Evolution
12:47 Je coach Daniel pour réaliser sa premiÚre pizza !
25:52 Annonce Effeuno/Lafrenchpizza et code promo !
#frenchpizza #effeuno #pizza - ZĂĄbava
Mais excellent, je savais que la vidĂ©os allait ĂȘtre superbe comme d'habitude !!! Mais alors lĂ , tu nous rĂ©gale...
Une vrai immersion digne d'un grand reporteur international.
En plus c'est super de pouvoir montrer une entreprise familiale qui partage ta passion, ils ont assuré chez Effeuno !
Bravo pour tes conversations et interview, c'est vraiment la classe Ă l'italienne.
Vivement les prochaines vidéos.
Ciao mon ami ...
Merci mon pote ! Les prochaines vidéos, on les fait ensemble cette semaine :D
Je confirme . Câest un four extraordinaire âŠjây fais des pizzas super, des soccas , du pain et des gĂąteaux !
Entreprise trĂšs sĂ©rieuse l jâai reçu mon four trĂšs bien emballĂ©, et trĂšs rapidement ! Bravissimo pour ton italien đđđ
Merci beaucoup pour ton retour Romain !
Super vidéo, en plus monsieur parle parfaitement l'italien, chapeau...
Petit plus pour le sweat "tous imparfait" đ
Merci beaucoup l'ami pour ton soutien đ Pour l'italien, c'Ă©tait loin d'ĂȘtre parfait mais j'ai donnĂ© le maximum de ce que je pouvais faire !
TrĂšs sympa le reportage!! Merci pour tous vos efforts! Jâadore ! đâ€ïž
Merci beaucoup pour le soutien !
Super video !! Elle est top et super conviviale avec l'equipe d'Effeuno. Bravo !!!
J'ai un P134-HA et j'en suis ravi
Merci beaucoup ! Le P134HA, à mon avis est le meilleure modÚle rapport efficacité/versatilité/prix.
Merci beaucoup Lorenzo pour cette vidéo ! c'est top
Avec plaisir Stéphane, ravi que la vidéo te plaise :)
Merci pour ce contenu intéressant et formateur :)
Avec plaisir đ
Une superbe vidéo
Une superbe découverte
TrÚs intéressant de savoir comment ce déroule la fabrication des fours à la mains super important fini les grosses usines avec que des machines
Merci encore pour cette nouvelle aventure
Toujours top tes vidéos
Salut Cédric, merci à toi comme toujours pour les commentaires sympas. Content que tu ai aimé la vidéo !
TrÚs belle vidéo! Merci
Merci pour le soutien !
Super j'ai adoré cette vidéo avec Daniel il a bien réussi bravo!
Merci beaucoup đ
Je possÚde également un four effeuno acheté avant ton partenariat avec la marque et disons que l'ensemble de tes conseils de manipulations / enfournage sont tellement justes. Merci pour cette vidéo!
Merci beaucoup pour ce commentaire super sympa !
Cheeehhh!! Mais quelle vidéo Incroyab'!
Blaaaaaa blaaaaaaaaaaaa !
Jalouz !!!
Bonjour merci pour cette super vidéo et j'adore c'est four à pizza ça sera le prochain aprÚs mes travaux de cuisine et merci
Hello ! Merci beaucoup pour les encouragements !
TrÚs bonne vidéo, et oui n'en déplaise à certains qui pensent que le feu de bois est indispensable, ce four italien semble vraiment excellent !
Merci beaucoup Gabriel ! Je confirme, ce sont de superbes fours.
C'est clair, la valeur ajoutĂ©e de la cuisson au feu de bois est plus que discutable le bois Ă©tant un combustible ni plus ni moins, la cuisson au feu de bois est devenue un argument commercial et dans la tĂȘte des consommateurs un gage de qualitĂ©, grave erreur le feu de bois ne fait pas tout...
@@johnduff4935 : AprÚs il y a un coté trÚs ludique avec la cuisson au feu de bois que l'électrique ne procure pas. C'est une affaire de gout, mais c'est certain que l'électrique est imbattable coté praticité/facilité et qualité de cuisson.
Merci et jâai dĂ©jĂ le four grĂące Ă toi đđđđđ
Avec plaisir Patrick, j'espĂšre que tu t'Ă©clates avec :)
@@lafrenchpizza extra le meilleur achat des 3 derniĂšres annĂ©es đđđ
Hey, j'ai reconnu mon carton!! đ. SĂ©rieusement, depuis que j'ai reçu mon P134h509, je fais des "heureux" dans mon entourage. C'est bien sĂ»r grĂące Ă tes conseils et je t'en remercie beaucoup.
Y'avait marqué Stéphane dessus !!! Bravo pour ton P134H, j'en ai un depuis bientÎt 3 ans et j'en suis pleinement satisfait.
super vidéo
moi j en un la version basse il sâintĂšgre parfaitement dans ma cuisine et j ai jamais aussi bien rĂ©ussi mes pizza depuis que j ai ce four đđ»
Merci pour ton témoignage l'ami :)
Excellanto Pizza Maestro ! TrĂšs bon professeur Ă©galement. Daniel - un peu paumĂ© au dĂ©but - a demontrĂ© que mĂȘme un dĂ©butant peut faire une bonne pizza du premier coup. Dans quelques jours, je vais recevoir mon 134H, Merci Ă toi Lorenzo !
Tu vas voir, l'attente en valait la peine. Ce P134H c'est du sĂ©rieux đ
Merci pour cette vidéo mais j'étais déjà convaincu de la qualité du four P134H que j'ai acheté fin Décembre ou j'ai pu bénéficier 20% et aujourd'hui j'en suis trÚs content grùce à vos conseils précieux.
De plus, lors de la réception du four celui-ci n'a pas fonctionné car il y avait un dysfonctionnement électrique et je me suis dis comment faire fonctionner la garantie surtout que celle-ci est en Italie.
Finalement le support s'est trĂšs bien organisĂ© , ils m'ont envoyer un thermostat puis les cĂąbles Ă©lectriques dĂ» au fait qu'un fil Ă©lectrique Ă©tait en contact sur le four et empĂȘchait l'allumage du four.
Aujourd'hui j'en suis trÚs satisfait sachant que j'avais déjà un four ooni fyra 12 mais celui est plus facile à gérer les pizzas au niveau température et le gout est aussi bon.
Désolé de ce grand discours et merci Lorenzo.
Merci pour ce témoignage Sandra :)
Bravo! Je savais pas tu parlais italien
Merci Bruno ! Ca fait parti de mes talents cachés xD
Bonjour, fan de vos vidĂ©o (j'ai aussi achetĂ© le livre !), je me suis offert le P134H derniĂšrement. Je suis adepte de votre recette de BIGA (70% de biga, hydratĂ©e Ă 60%, avec une farine W330) qui donne vraiment de super rĂ©sultats mais il me reste un VRAI problĂšme pour ĂȘtre super content : je "ferre" mes pizzas, c'est-Ă -dire que le rĂ©sidu de farine sous ma pĂąte brĂ»le (en particulier sous le corniccione) et donne un mauvais goĂ»t ...
J'ai essayé de réduire la température de la sole à 250/300 deg mais du coup ma pùte n'est pas hyper bien cuite dessous et en plus cela a encore tendance à noircir ... bref je suis un peu dans l'impasse et pourtant je fais bien attention à essayer de retirer au maximum le surplus de farine au point désormais de galérer avec ma pelle ... J'ai aussi essayé de remplacer la farine par de la semoule fine mais cela me semble pire ...
Auriez-vous un conseil ?
Un grand merci pour tout ce que vous faĂźtes c'est vraiment sympa !
Bonjour ! Merci pour les encouragements. Pour ton souci, 2 solutions simples :
1) Utiliser une pelle perforée
2) Bannir la farine et utiliser de la semoule extra fine, la plus fine que tu peux trouver.
Ensuite, il n'y a que l'entrainement, aucun secret particulier. Courage Ă toi je n'ai aucun doute sur le fait que tu vas y arriver.
Sympa l'intégration d'un contrÎleur PID, un peu la suite naturelle du "simple" on/off. Bravo pour le reportage ! Edit ; est-ce que tu comptes vendre les accessoires Effeuno (dont le générateur de vapeur pour les pains ? Merci)
Merci beaucoup ! Pour les accessoires, ce n'est pas prévu pour le moment.
TrÚs bon partenariat. Et la vidéo donne trÚs envie. Juste une question/suggestion, est ce qu'Effeuno, aurait dans ces projets un four avec une ventillation de l'air chaud par l'arriÚre ? En effet, dans nos petites cuisines, la ventillation latérale est un problÚme pour qu'un four avec de tels qualités trouve sa place. A titre personnel, c'est se seul point qui freine mon achat.
Hello ! Pas de ventilation arriĂšre de prĂ©vue Ă ma connaissance. Merci pour les encouragements đ
Je viens dâen acheter un il yâa deux semaine dsl je lâaurai pris chez toi avec plaisirs . Tu nâas pas parlĂ© de la pierre . Celle que jâai reçu nâest pas ma
MĂȘme que dans ta prĂ©cĂ©dente vidĂ©o mais elle va parfaitement bien pour les pizza napolitaine .
Ă voir pour le reste .
DerniĂšre petite demande . Je fais toujours ma pĂąte Ă pizza sans sel , par goĂ»t ( jâen trouve cela un mangeable quand câ est trop salĂ© ) , et pour la santĂ© .
Connais tu des recettes ? Est ce que cela modifie les temps de levage ?
Hello ! La nouvelle pierre permet de remplacer en effet les 2 pierres prĂ©cĂ©dentes et globalement ça marche bien. Concernant le sel il permet de consolider le rĂ©seau de gluten et bien sĂ»r donner du goĂ»t. Si tu veux diminuer les doses, tu peux tenter de te limiter Ă 2% de sel. En gĂ©nĂ©ral dans mes protocoles j'essaie de ne pas dĂ©passer 2,5% pour les mĂȘmes raisons que toi.
Concernant les recettes sans sel je n'en connais pas !
Bravo pour cette vidéo directe du producteur au consommateur. C'est vrai que c'est assez rare, en tout cas dans les domaines qui m'interressent sur CZcams, que les fabriquants recoivent pour mettre en avant leurs valeurs et leurs produits et c'est bien dommage.
Rien Ă voir avec la pizza et n'enlevant rien au plaisir de cette dĂ©couverte, mais deux remarques concernant la vidĂ©o en elle mĂȘme. L'Ă©talonnage dans la sĂ©quence interview est assez inĂ©gale, les gros plans sur vos visages semblent brut de log. Et j'ai eu le mal de mer dans la sĂ©quence oĂč Daniel rĂ©alise sa premiĂšre pizza. Je ne sais pas avec quel logiciel cette vidĂ©o a Ă©tĂ© montĂ©e, mais une stabilisation en post-prod aurait Ă©tĂ© plus quali. Le jour oĂč j'ai les moyens, je n'hĂ©siterai pas un instant sur le choix de mon four, ce sera un Effeuno.
Salut l'ami ! Concernant la sĂ©quence interview, elle a Ă©tĂ© filmĂ©e avec ma camĂ©ra principale (Nikon Z9) et 2 iphone 5 pour faire les plans sur la tĂȘte. En fait je me suis aperçu au montage que les iPhone avaient filmĂ© en 1080 alors que moi je film en 4K. De plus, je pense qu'ils Ă©taient un peu zoomĂ© aussi. Bref, je suis d'accord, la diffĂ©rence de qualitĂ© saute aux yeux ! Je n'ai pas les compĂ©tences nĂ©cessaires Ă aujourd'hui pour Ă©galiser ça en post prod (si bien sur c'Ă©tait faisable).
Concernant la séquence de Daniel, je me suis fait la remarque aussi. Avec un Gimbal ça aurait été mieux mais malheureusement ça ne passait pas dans mon bagage à main avec le matos vidéo que j'emportais déjà ! Pour la stabilisation en post prod, je ne savais pas que cela pouvait se faire. J'utilise Filmora. Je regarderai pour voir comment la réaliser et si c'est possible.
Merci en tout cas pour les encouragements, toutes ces remarques et Ă trĂšs bientĂŽt !
Bonjour, avec quelle pierre est fourni le 134ha sur ton site ? Quel dĂ©lai de livraison ? Ăa part de France sur ton site ou des entrepot du fabricant ?
Merci d'avance
Hello Pierre. Tous les fours sont fournis avec la nouvelle pierre Effeuno, pas l'ancien biscotto si telle était ta question. Les fours partent de l'entrepÎt du fabricant pour le moment. D'ici 3/4 mois, le temps que je déménage, cela partira de chez moi. Niveau délais, cela dépend du four mais il faut compter en moyenne dans les 15 jours max.
Merci de ta réponse, jamais entendu parler de cette pierre tu en sais plus ? Parce que je le voulais avec la biscotto qui a fait ses preuves.
Ăa fonctionne un poil moins bien que le biscotto. Un biscotto ne brĂ»lera pas Ă des tempĂ©ratures extrĂȘmes alors qu'avec cette nouvelle pierre, il faut juste descendre un peu la tempĂ©rature. Mais on parle de dĂ©tails. Genre au lieu de cuire Ă 450 degrĂ©s, tu vas plutĂŽt cuire Ă 420/430. Je pense d'ailleurs que 95% des gens n'ont rien Ă redire.
Merci d'avoir fait le déplacement pour nous parler Pizza !
Par contre le son de tes vidéos est de plus en plus faible, monte le volume ! ;)
Merci beaucoup pour ton soutien ! Bizarre pour le son, j'ai mixé la vidéo au casque (comme toutes !) et ça allait bien pourtant.
Super vidéo !!
Jâai grand besoin dâun conseil pour mon achat de Effeuno est-ce que tu peux mâaider ?
Salut ! Bien sur que je peux t'aider, contacte moi via le formulaire de contact de lafrenchpizza.fr
bonjour j'ai commandĂ© un four chez effeuno que j'ai reçu avec 3 mois de retard et la pierre biscotto cassĂ© aprĂšs rĂ©clamation et photo plus de nouvelle...peux ĂȘtre si tu peux leur glisser un mot de ma par?
Salut Nico, tu me vois désolé pour toi. Je ne pense pas que je puisse faire grande chose malheureusement. N'hésite pas à relancer leur service client une nouvelle fois.
1600 euros le four câest pas un peut du vole ?
La mozzarella a lâair un peu sec Ă cet vue on dirait quâelle lache pas beaucoup de lait
Oui, c'Ă©tait une mozzarella trĂšs sĂšche, parfaite pour la pizza napolitaine !
1600 euros, vous m avez coupĂ© l AppĂ©titđŹ
C'est un peu comme une Ferrari. Il y a des choses qui peuvent faire rĂȘver et que l'on aimerait pouvoir se payer. Le modĂšle prĂ©sentĂ© est certes trĂšs cher, mais c'est un produit d'exception. Sachez qu'il existe le P134HA qui est le mĂȘme four, avec une gestion de la tempĂ©rature plus simple mais qui fonctionne extrĂȘmement bien pour un tarif de 800âŹ.
vevor ....197⏠fdp inclus !