Așa zeamă gustoasă am mâncat doar la buna mea soacră Iulia Moraru de la nordul Moldovei,Hancăuți..❤️
Vložit
- čas přidán 20. 10. 2023
- Cea mai delicioasă zeamă cu umplutură pe care am măncat-o vreodată este zeama pe care se face la Nordul Republicii Moldova ,Hancăuți,Edineț.Ca să vă redau gustul e imposibil,dar e cel mai autentic și deosebit gust.Am să vă las,dragelor , ingredientele de care avem nevoie pentru a prepara acest deliciu.
Nu ratați ocazia de a vă alinta familia cu această mâncare tradițională moldovenească, care este o adevărată comoară a bucătăriei de la nordul Republicii Moldovei..
Zeamă cu umplutură(vas de 8 litri)
Ingrediente:
1)Găină de curte
2)Ardei - 5
3)Borș acru de casă
4)Morcov- 3
5)Ceapă-2
6)Roșii - 3
7)Verdeață (mărar,pătrunjel sau verdeața Dv.preferată)
8)Sare după gust
9)Tăieței de casă
Umplutură:
Măruntaiele găinii(ficatul,inima,stomacul)
Grăsimea de la găină
Ficat de găină din comerț - 300 gr.
Ceapă-2 mari
Ouă- 2
Pătrunjel - o legătură
Sare,piper după gust
Cu această umplutură umplem coșul găinii și ardeii.Coșul neapărat îl coasem.
Următoarele etape le aveți în video.
Spor la muncă,dragelor (- ilor)..
Rețeta o mai puteți găsi și pe blogul nostru culinar www.bunica.md
Vă îmbrățișez cu drag..❤️
Ceva mai apetisant și tradițional n- am mai văzut până acum
Cred că este un deliciu culinar !!!
Arată fabulos!Multumim pentru deosebitele rețete!❤😂❤😂❤😂❤😂
Cu drag 🥰
Super, multumim pentru reteta
Super gospodina sunteți Dumnezeu să vă trimită sanatate
Vă mulțumesc, dragă Nelea..❤
Лучше ВСЕХ готовят на Север Молдавии.Я давно не слышала про эту заму, спасибо,что напомнили,будем готовить в Москве,вспомнить про Север Молдовы.Я заму молдавскую окисляю с 🍋 лимоном,но попробую делать закваску по вашему рецепту!❤💋👍✌️🌹
Спасибо..попробуйте,это очень, очень вкусно..❤️
❤❤❤foarte frumos și delicios❤❤
VAZIND ACEASTA RETETA MIAM ADUS AMINTE DE BORSUL CEL FACEA MAMA DUMNEZEU SA O ODICNEASCA IN PACE .😘👍
❤❤❤❤
Imi ploua in gurâ 😊
Foarte bună treabă😊❤😊
Vă mulțumesc ❤
O minunăție este prima dată când văd dar am să pregătesc 👏🥰❤️
Veți rămâne plăcut surprinsă de gustul ei. ..
Super, multumim ❤
Apetisant și deosebit! Felicitări, sunteți o gospodină minunată!❤
Vă mulțumesc mult pentru apreciere ❤️
Вы чудо❤❤❤ Спасибо большое что делитесь с нами 🌺🌺🌺здоровья мира❤❤❤
Спасибо ❤❤❤
❤❤❤ cea Mai buna mancare dela bunica ❤
❤❤❤❤
Buna ziua. Imi puteti spune, va rog frumos, cum se numeste ultima melodie? Multumesc
👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
❤❤❤❤😂🎉
Va mulțumesc. Va rog sa spuneți cum se numește colajul de muzica
Melodii...Vasile Iovu
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Здравствуйте. А знаете ли вы как приготовить mincarica be pui. Дома готовили, а как не помню. Спасибо
Да, мынкарика это тоже вкусно. Моя покойная бабушка на все праздники готовила. Я научилась от неё готовить. Мы жили на севере Молдавии, и у нас что заму, что мынкарика, и те же голубцы, Хозяюшки готовили по своему рецепту. Отваривали домашнюю курицу, или индюк, или утку, затем обжаривали на домашнем подсолнечном масле. В другой сковороде обжаривали лук, морковь, томатную пасту, и моя бабушка добавляла порезаные не очень большими кубиками внутренности отварные печенка, желудок, специи по вкусу. Затем выкладывала на большую тарелку жарено - тушёные овощи, и рядом куски мяса. Мясо желательно не доаарить немного, что бы при обжарке не разваливалось. Мясо резать перед варкой, порциоными кусками, затем можно натереть его специями, обжарить, и готово. Соседка бабушки готовила в большой сковороде мясо, и затем овощи, и тушила. Как говориться у каждой хозяйки свои рецепты, и свои методы приготовления. 🤗
@@user-jf7ek1ri7r спасибо большое!