COMO PREPARAR ESTOFADO DE CARNE FACILITO - COMIDA PERUANA | RECETA DE ACOMER.PE

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  • čas přidán 24. 11. 2017
  • Receta completa: acomer.pe/estofado-de-carne
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Komentáře • 528

  • @patriciosantana8754
    @patriciosantana8754 Před 4 lety +35

    Excelente explicacion de como cocinar este estofado de carne.....rapido y sin mucho bla bla bla como publican otros.....felicitaciones ...se ve delicioso.

  • @jessicachavez4632
    @jessicachavez4632 Před rokem +25

    Deliciosa receta 😋 se la prepararé a mi esposo peruano
    Muchas gracias por hacer una receta tan deliciosa tan bien explicada , estoy aprendiendo a cocinar comida peruana yo soy salvadoreña y amo la comida peruana 🥰

    • @gracielamorandi4565
      @gracielamorandi4565 Před rokem

      Es cocina española

    • @dianacarassa8889
      @dianacarassa8889 Před 11 měsíci +6

      ​@@gracielamorandi4565quién le ha dicho? No sabe leer? Dice peruana.

    • @agentsteel86
      @agentsteel86 Před 3 měsíci

      Siempre aparece por allí alguien que ponga dudas...es un estofado estilo peruano

  • @martanastaly7454
    @martanastaly7454 Před 8 měsíci +7

    Muy fácil y rápida la explicación,en otros sitios hablan y hablan,están más de media hora para explicar así rápido y sencillo ,gracias la voy hacer ❤sencillo

  • @manuelwide6791
    @manuelwide6791 Před 5 lety +59

    LLEVO HORAS IENDO ESTOFADOS Y ESTE ES EL MEJOR .... FELICITACIONES.

    • @mixterialove8175
      @mixterialove8175 Před 4 lety +11

      Obvio, es versión peruana ❤️🙂 nuestra comida es riquísima 🤤😛😊😊😊

    • @acomerrico.5853
      @acomerrico.5853 Před 4 lety +3

      Que bueno que te guste la cocina,que envidia,casi no conozco hombres cocinando,donde estan?

    • @manuelwide6791
      @manuelwide6791 Před 4 lety +7

      @@acomerrico.5853 Yo cocino muy bien, la comida peruana puede amansar fieras, por mas toxicas o argentinas o colombianas que sean. Caen nomas.

    • @VICTORRG9
      @VICTORRG9 Před 3 lety +2

      @@acomerrico.5853 ahora los hombres cocinamos jeje. Los tiempos han cambiado.

    • @elisac.3179
      @elisac.3179 Před 3 lety

      Jeje, me sucede lo mismo. Me paso mucho tiempo viendo varias recetas de un mismo plato hasta encontrar el mejor. Has despertado mi interés en este viendo tu comentario. ^^.

  • @olgasosa1949
    @olgasosa1949 Před 5 lety +36

    Mi madre hacia igual, pero en lugar de costilla utilizaba colita de res, se tardaba muuuchisimo en estar cocida pero era deliciosa también le agregaba almendras, gracias ,por el viaje en el tiempo a mi infancia

  • @diegodinis5009
    @diegodinis5009 Před 4 lety +8

    Viendo siempre boludeces de recetas...esta es una.comida de.verdad...saludos.desde.Paraguay

  • @urbano83
    @urbano83 Před 5 měsíci +1

    Acabo de cocinarlo y salio espectacular. Gracias por la receta, facil, sencilla y sin floro. Un gran saludo a todo el equipo tecnico de A comer pe.

  • @janetoliva7522
    @janetoliva7522 Před rokem +6

    Muy buena receta, gracias por el paso a paso. Me salió excelente!

  • @lauhv
    @lauhv Před 5 lety +35

    Muy linda receta. Fácil de hacer . El vídeo muy corto lo que lo hace excelente sumado a la información precisa sin comentarios innecesarios. Gracias!!!

    • @acomerpe
      @acomerpe  Před 5 lety +1

      Laura Vargas muchas gracias por tu comentario, nos motiva a seguir creciendo y mejorando para ustedes

    • @williammaldonadoumina1318
      @williammaldonadoumina1318 Před 5 lety

      Me encantooooo rápido y fácil de entender 👍 y sobre todo me salio ricooo

    • @jaimeflores7665
      @jaimeflores7665 Před 4 lety

      @@acomerpe motívate publicando recetas que sean realmente peruanas ,no comidas de otros lugares y diciendo que es comida peruana ,piensa que un canal de CZcams es para todo el mundo

    • @acomerpe
      @acomerpe  Před 4 lety

      Jaime Flores ???????

    • @jaimeflores7665
      @jaimeflores7665 Před 4 lety +1

      @@acomerpe ese estofado no es peruano ,pública recetas que tengan un origen 100% peruano ,ese estofado se hace en toda Latinoamérica porque es de origen español y todos los latinoamericanos tenemos esa influencia

  • @palitoblogs5008
    @palitoblogs5008 Před 2 lety +1

    Exelente video práctico sin mucha demora para uno que esta acelerado en la cosina.

  • @miguelabreu9582
    @miguelabreu9582 Před rokem +4

    🎉🎉🎉🎉excellent ✨️ 😉 Bravo..rápido y facil paso a paso en menos de 3 minutos y todo explicado👌🏼 🆒️ 👏🏼 👍🏼 ✨️desde New York 🇺🇸Un Venezolano 🇻🇪feliz con esta receta para una nueva aventura en mi cocina 😅GRACIAS 👍🏼

  • @KikoMaggiña
    @KikoMaggiña Před 4 lety +10

    Excelente la receta. Fácil de cocinar y se ve delicioso.

  • @diangosalazar6859
    @diangosalazar6859 Před rokem +5

    Recordemos que el Perú tenemos diferentes tipos de PAPA para difentes preparaciones...
    En el Estofado utilizamos la papa Huamantanga o Canchan que es blanca y un poco arenosa a la vez ..
    Y la cocción es las rápida de las demás papas blancas ...
    Saludos..

  • @juandiegomoncada1028
    @juandiegomoncada1028 Před 5 lety +60

    Lo cociné tal cual y te digo nunca había comido algo tan delicioso,gracias por la receta

    • @raymislariva8431
      @raymislariva8431 Před 5 lety +1

      Con qué vino lo hiciste ?

    • @ceciliazarate9367
      @ceciliazarate9367 Před 4 lety +9

      Es comida peruana es la mejor del planeta tierra

    • @jaimeflores7665
      @jaimeflores7665 Před 4 lety +3

      @@ceciliazarate9367 comida peruana ?? ese guisado es de origen español ,en México se prepara igual y no tiene ninguna influencia de peru

    • @andrefr1300
      @andrefr1300 Před 4 lety +13

      @@jaimeflores7665 No es igual, este estilo peruano es muy diferente al orginal del Español. Los estofados al igual que las sopas pueden variar mucho de sabor, no porque ambos sean estofados significa que sean del mismo sabor.
      Y no haga caso a esa compatriota mía, que da vergüenza ajena, no saben nada de humildad; en su mayoría son niños los que están atrás de esos comentarios.

    • @geranirva
      @geranirva Před 4 lety

      @@ceciliazarate9367 no es peruana ignorante

  • @luisalbertogutierrezcama-pr3qb
    @luisalbertogutierrezcama-pr3qb Před 11 měsíci +2

    Muy buena receta , mi familia se quedó sorprendida !! Buenazo

  • @Marriianita
    @Marriianita Před 15 dny

    Muchas gracias por la receta.!!❤❤ Me salió delicioso

  • @santiagogonzalez8424
    @santiagogonzalez8424 Před rokem

    Espectacular amigo, sencillo y a disfrutar! !!!!💪💪

  • @christianpool7670
    @christianpool7670 Před 5 lety +429

    algunos dicen que no se puede cocinar las papas en 7 minutos, pero recuerden que el video te da una idea de como preparar, si usted ve que con 7 no le da entonces simplemente pongales mas minutos y listo. no se complique y disfrute

    • @martarodriguez8126
      @martarodriguez8126 Před 4 lety +2

      Como hacer Tortosa de maíz cómo hacer tortos de maíz

    • @CeciliaAmore
      @CeciliaAmore Před 4 lety +8

      Pero deberían ser más precisos en los tiempos de cocción.

    • @motty7301
      @motty7301 Před 4 lety +18

      Depende del pais donde lo hagas. Si estas en Peru si son 7 min, en caso no tomara 20. La calidad de papas fuera del Peru es distinta, esto ralentiza el tiempo de coccion

    • @acomerrico.5853
      @acomerrico.5853 Před 4 lety +15

      Si ps,tienes razón,sino vamos a sus casa a enseñarles como hervir agua 😂🤣🤣.

    • @zaori1806
      @zaori1806 Před 3 lety +4

      Cecilia Palacios abad hay que tener criterio, si yo se que las papas aquí en chile demoran en hacerse 45 min en una hornilla eléctrica (todos los departamentos tienen esta hornilla) por lógica no tengo ni que explicar

  • @ceciliaolazabal3431
    @ceciliaolazabal3431 Před 3 lety +5

    Que delicia ahora mismo lo preparo muchas gracias se ve realmente divino y fácil con tu vídeo saludos desde ginebra suiza

  • @Yoyini1231
    @Yoyini1231 Před 2 lety

    Muchas gracias por esta excelente receta, graaaaaciaaass!!!!

  • @charoburgos7068
    @charoburgos7068 Před 3 lety

    Muy rico, me saco el sombrero. Está en su punto.

  • @blancambott2606
    @blancambott2606 Před 4 lety

    Me gustó como cocino esa carne,tomé la receta.Gracias

  • @oscardarioalahuatacondori1768

    Todo lo preparan lo hacen rico y practico

  • @thesun4650
    @thesun4650 Před 5 lety +11

    Wao era lo q estaba buscando. Facil y bien explicado.
    La comida PERUANA es deliciosa por algo es la mejor del MUNDO.

    • @jaimeflores7665
      @jaimeflores7665 Před 4 lety +1

      Jajajaja jajajaja esa no es comida peruana es comida española , también se prepara en México ,pobres peruanos que feo alucinan

    • @mixterialove8175
      @mixterialove8175 Před 4 lety

      @@jaimeflores7665 la verdad duele, y tu envidia provoca risa jajaja 🤣🤣🤣🤣🤣

    • @leonciopizarro8325
      @leonciopizarro8325 Před 3 lety

      @@jaimeflores7665 si pero con los ingredientes peruanos es otra cosa

    • @brunomella4393
      @brunomella4393 Před 3 lety

      Que envidiosa la gente por qué dicen que Perú se come puro pescado ?? y está lleno de chinos y japoneses mentiras

    • @iapprove8392
      @iapprove8392 Před 3 měsíci

      El estofado se come en toda Latinoamérica. No es comida Peruana. 🤦🏻 Ahora se quieren quedar hasta con el estofado. 🤡

  • @eddyzarate5332
    @eddyzarate5332 Před 4 lety

    Dios te bendiga que bueno que seas muy direct@

  • @gilsondasilvaamigotememail3221

    assistindo aqui em Brasil 🇧🇷👍👍👍

    • @pedropuelles6011
      @pedropuelles6011 Před 5 lety +2

      🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @celialvaradobravo8973
    @celialvaradobravo8973 Před 6 lety +3

    Muy bueno el platillo...

  • @curiouslife1915
    @curiouslife1915 Před 2 lety +5

    Ummm delicioso! 😋
    Hace tiempo Que no he comido estofado de carne typo Peruano. Muy Hermosa la comida y grácias por la receta. Que Dios lo bendiga. ❤️✌🏻

  • @juliodavila5392
    @juliodavila5392 Před 4 lety

    DELICIOSO, RIQUÍSIMO,ES EL PUNTO EXACTO DEL ESTOFADO.
    SOLO A COMER LO SABE HACER.
    FELICITACIONES.!!!

  • @elianaespinozaflores4573

    Bunisimo receta para cocinar me encanta cocinar y aprender receta q uno no sabe hacer ahí aprendes

  • @anapalacios7796
    @anapalacios7796 Před 5 lety +4

    Muy buenas recetas y fáciles de Aser bendiciónes

  • @leticiaramirez5452
    @leticiaramirez5452 Před 5 lety +11

    Buscando recetas deliciosas y prácticas. Encontré tu canal.
    Me encantó. Me suscribí.

  • @guillepiav3906
    @guillepiav3906 Před 4 lety

    Me encanta el estofado. Muchas gracias

  • @eduevans.zuriel3942
    @eduevans.zuriel3942 Před 4 lety +4

    Excelente chaval, me lo grabé en la mente 🤙😊

  • @CarolinaValladares-qd8bl

    Gran video corto. ¡No es que haya un vídeo de 30 minutos y al final no quede nada claro! Gracias al autor.

  • @Li87.
    @Li87. Před 3 lety

    Rico sabroso plato.
    Gracias amigo.

  • @esthertello6432
    @esthertello6432 Před 4 lety +6

    Delicioso era la receta que estaba buscando, perfecto

  • @izabelaestrada1085
    @izabelaestrada1085 Před 4 lety

    Gracias lo voy hacer delicioso . saludos

  • @VALERIA1452100
    @VALERIA1452100 Před 3 měsíci

    Me salió increíble ❤gracias

  • @elizabethpari1093
    @elizabethpari1093 Před 6 lety +2

    Me emcantan sus videosss son los mejores del,mundoo

  • @edgardo4287
    @edgardo4287 Před 4 lety +2

    Muy buena la recete , muy fácil, muy practico. Vale la pena ver este vídeo.

  • @isabelquinto2817
    @isabelquinto2817 Před 2 lety

    Perfecto!!!! Se ve delicioso

  • @vanessaprietopalomino4395

    Se ve buenazo mañana voy a cocinar este plato delicioso

  • @maxbou5640
    @maxbou5640 Před 5 lety +1

    Muy delicioso, tengo que aser para las familia. Bonito video

  • @user-nj4fh1mf7n
    @user-nj4fh1mf7n Před 4 lety +3

    Se ve sabroso!!.
    Gracias☺️

  • @andreamonsoon4532
    @andreamonsoon4532 Před 4 lety +1

    Me suscribo, muy fácil 😍

  • @soycandyyque4412
    @soycandyyque4412 Před 4 lety +6

    No encontré papá huamatanga ni amarilla, le puse la que primero encontré . Gracias x compartir , estoy aprendiendo a cocinar , mi abuela no me ha enseñado esta todo el día sentada en la mesedora y el perro a su costado viendo televisión

  • @hugog7813
    @hugog7813 Před 4 lety

    EXCELENTE MUY BIENA LA RECETA VIVA PERÚ

  • @luisvalenzuela1403
    @luisvalenzuela1403 Před 5 lety +4

    Rápido fácil sencillo
    Exquisito y Sabroso.

  • @silviacampos1972
    @silviacampos1972 Před 5 lety +1

    Me encanto,se vee exquisito gracias

  • @milagrosramirez6911
    @milagrosramirez6911 Před 4 lety

    Buenaza lo prepare hoy tal cual una delicia

  • @mariadasilva4379
    @mariadasilva4379 Před 4 lety

    Me encanta mucho muy ricas Delicias gracias😋

  • @mapymoralesreyes301
    @mapymoralesreyes301 Před 4 lety +2

    Muy didactico me gusto....!!!

  • @helenstorm2.562
    @helenstorm2.562 Před 4 lety

    Gracias. Me quedó rico.

  • @dianeition
    @dianeition Před 4 lety +4

    Hasta ahora ya hice 3 recetas quedaron riquisimas 😘

  • @robertosolis4002
    @robertosolis4002 Před rokem

    exelente reseta la prepararemos para ver que pasa saludos desde el maiten argentina

  • @diegoduran1189
    @diegoduran1189 Před 2 lety

    Gracias por compartir la receta

  • @DanielaDiaz-fn1mz
    @DanielaDiaz-fn1mz Před 4 lety +1

    Graaaaaaaciaaaas!!!salio delicioso !!

  • @aikof6788
    @aikof6788 Před 4 lety +2

    este receta es muy fácil y deliciosa! me gusta mucho porque el carné tiene un sabor muy delicioso, y las especias dan una buena patada. El resultado de esta receta es perfecto! yo recomiendo!

  • @deboradora8411
    @deboradora8411 Před 4 lety +6

    Lo hice así tal cual y me salió deli deli. 😁

  • @mariadasilva4379
    @mariadasilva4379 Před 4 lety

    Se ve súper súper deliciosa

  • @magocervezero4328
    @magocervezero4328 Před 5 lety +1

    Yo lo hice xon chuletas ahumadas y quedo bastante rico...

  • @blancaizaguirre3375
    @blancaizaguirre3375 Před 5 měsíci

    Gracias por darnos la receta.

  • @tamaramb4905
    @tamaramb4905 Před 3 lety

    Se ve riquísimo!

  • @evadiazru8185
    @evadiazru8185 Před 4 lety +1

    Rico!!!!!Gracias

  • @adag3448
    @adag3448 Před 6 lety

    Cocinare estofado mañana😍

  • @susanabeatrizrabanellidefu7339

    Muy buena receta !!!

  • @369-G
    @369-G Před 4 lety +6

    Lo haré !!! Se ve tan delicioso 🤩

  • @matthewfranjkovic8274
    @matthewfranjkovic8274 Před 4 lety +1

    Hola ! Segui al pie de la letra , con vino tinto pero sin pasas ; una DELICIA !! Y me parece que si, que es una receta de origen espanol - riquissima con un vino tinto ! Muchas gracias !

    • @jesussuarez8460
      @jesussuarez8460 Před 3 lety

      El del video. Es una mezcla de estofado de carne (peruano y ya de hecho origen español) con beef bourguignon y sale muy bueno.

  • @elnegrotristeza8093
    @elnegrotristeza8093 Před 4 lety +5

    PERUANO tenía que ser. Lo máximo!!!!

  • @violagaete2724
    @violagaete2724 Před 4 lety

    Sabroso.Buena elecçión el corte de carne

  • @caritocoronel6997
    @caritocoronel6997 Před 5 lety +1

    Este es el mejor seeeeee

  • @harumicaceresegoavil8685
    @harumicaceresegoavil8685 Před 5 lety +2

    Lo maximo!! Gracias 👏

  • @elizabethpedrolamedina6219

    Muy deliciosoo gracias x conpartir ya los extrañaba

  • @lagocardiel
    @lagocardiel Před 3 lety +5

    Lo bueno de esta receta, es rápida y al pie, sin muchas vueltas. Saludos🇦🇷👍

  • @FULLmeltHASH
    @FULLmeltHASH Před 5 lety +21

    This reminds me of a famous place right by my house called Mario’s Peruvian & Seafood.

  • @esthertello6432
    @esthertello6432 Před 4 lety +2

    Estiy preparándolo en olla a presión co. Las costillas de res más el vino, mmmm espectacular

    • @acomerpe
      @acomerpe  Před 4 lety +2

      con 45 minutos están suavecitas

  • @wilmervalentin3428
    @wilmervalentin3428 Před 5 lety +2

    Muy rica la receta peruana

  • @Kalbeth
    @Kalbeth Před 4 lety +16

    Me sale muy bien este estofado, gracias por la receta, pero siempre q lo hago debo ver su video pq no me lo de memoria xd

  • @violagaete2724
    @violagaete2724 Před 4 lety

    económico Lo prepararé de seguro

  • @yuriyesseniaencalada8733
    @yuriyesseniaencalada8733 Před 5 lety +1

    Gracias!!

  • @jm-lz8dq
    @jm-lz8dq Před 2 lety

    Buena pinta . Excelente

  • @juanceopaamacifuen9657

    Delicioso, fácil y en tan solo 2 minutos

  • @lauragiraldolopez2831
    @lauragiraldolopez2831 Před 5 lety +1

    Me quedo Delicioso !!! ❤ Graciiias por compartir !!!

  • @anapliego2726
    @anapliego2726 Před 3 lety

    Buenísima Gracias

  • @ledamartaoliveravega6257

    Que bueno se ve.

  • @mariamontoya6394
    @mariamontoya6394 Před 5 lety

    Muy delicioso 😋😎

  • @normatarazonaherrera8578

    Muy buena me ahorró el tiempo para preparar

  • @Tamiehiga
    @Tamiehiga Před 6 lety +5

    Ya extrañaba sus vídeos,otro platillo para hacer

  • @samuelgonzalez6502
    @samuelgonzalez6502 Před 11 měsíci

    Excelente receta

  • @claudiaespinoza7572
    @claudiaespinoza7572 Před 5 lety +5

    Me salió rico 😍 Thank you 👏

  • @CarlosCastro-cg2pn
    @CarlosCastro-cg2pn Před 5 lety +2

    Tu receta un espectáculo, me salió moooorrrrtal !!! sólo le agregue un morron que me dijo el carniza y 1 cucharadita de pimentón que la bruja le pone ella. No sabes lo rico que estaba. Gracias

  • @jugadorf1589
    @jugadorf1589 Před 5 lety

    Que rico! 🤤🤤🤤

  • @Margarita-kp2im
    @Margarita-kp2im Před 2 měsíci

    HERMOSO TODO!!! UMMMMML

  • @miriandoloresrodriguez2295

    Que bueno en Argentina lo hacemos pero algo parecido O sea freímos la cebolla con el ajo y morrón verde o rojo o sino de los 2 y luego le agregamos la carne para cocinar y luego los condimento 15 minuto ante la papa si está cortada sino si la ponemos entera es media hora antes

  • @niltoncesarguevaralujan8718

    Y aji amarillo o escabeche tmb ae puede hecar

  • @Blackwater_9791
    @Blackwater_9791 Před rokem

    Que rico se ve.

  • @Alicewoods000
    @Alicewoods000 Před 2 lety +2

    Me Encanto tu video....de frente al grano, sin tanto blah blah blah defrente la preparacion. Super bien hecho , hora de arremangarse las Mangas y a trabajar

  • @luisvalenzuela1403
    @luisvalenzuela1403 Před 4 lety +1

    Rápido sencillo y sabroso....en lugar de pasas utilizo aceitunas deshuesadas. (Sin tanta palabrería)

  • @rosytarcaya970
    @rosytarcaya970 Před 5 lety

    Me dió hambre🙌