Croissant recipe
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
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In this video you can see how he prepares authentic, delicious French croissants at home.
Detailed explanation, with all the TIPS!
★ My sieve: amzn.to/2IyxdxR
★ My roller: amzn.to/2HH8SVy
★ My aluminum tray: amzn.to/2tWLtxm
★ Ingredients:
Dough
fermented dough*
435 g flour (11-12% protein)
120 g of very cold water
120 g of very cold milk
50 g of sugar
11 g of salt
16 g of fresh yeast or 5.3 g of dry yeast
20 g of soft butter without salt
*Fermented dough
65 g flour (11-12% protein)
40 g of water
1 g of salt
2 g of fresh yeast or 0.7 g of dry yeast
250 g of unsalted butter with 82-84% fat for rolling
1 egg to paint the croissants
No entiendo cómo puede haber dedos abajo en este vídeo! Es excelente! Muy detallado, súper claro y se nota el entusiasmo de Esbieta por lo que comparte. Saludos desde México!
La competencia. Los q cocinan huacatela
Gente envidiosa seguro!!!
Esbieta usted es maravilhosa me gustan muitissimo sus recetas . soi de Bombinhas SC Brasil
Está muy bien, pero necesita mchos pasos, muy entretenido 😨a lo mjor es por eso k pusieron no me gusta.
@@raquelgonzalezpalencia2041 pero es que ella no tiene la culpa de que los croissants tengan tantos pasos🙄
¡Hola! I have enough Spanish to follow your recetas while observing you in the videos.
Your instructions are good
and so is your excellent taste. It is unusual to come
upon someone who is originally from Eastern Europe with such a fantastic
command of Español. You
are truly an international
treasure. Many thanks from
The High 🏜 Desert area of
Southern California. Miss Audrey Jordan.❤🇺🇸
Los he hecho varias veces y a pesar de que requieren mucho trabajo, vuelvo a elegir esta receta 1 y mil veces! Los mejores SIN DUDA! Saludos desde Argentina!!
Que bien! A mi no me quedan iguales. No me sale tanto alveolo, me queda apelmazado 😔
Hola paula soy de argentina que marca utilizaste de harina? Y De000 o 0000? GRACIAS
Es verdad son una delicia no importa lo trabajoso q es prepararlos
Hola! Que harina usaste para ambas masas??
De ahora en adelante cada vez que coma un croissant lo haré muy despacio hasta disfrutar cada partícula de sabor ..gracias por enseñarnos no sólo a cocinar si no que a disfrutar más la comida y a agradecer a todos los que trabajan para que llegue a nuestra mesa y sobre todo a nuestro creador..muchas gracias..
Ella es tan divina q hasta el concierto termino junto con la receta..disfrute su voz la.musica y como premio una receta superdeliciosa y bien explicada... Ella es lo maximo.. Y sus recetas las sigo al pie de la letra siempre confiando..sin dudar.. porque ella hace q uno se relaje en la cocina.. Ella es lo maximo en educación culinaria. Te felicito.
🙄
Me gusta.bien explicado!!!!
Alguien está enamorada... Y quién no? Jaja
SEÑORA ESBIETA ¡MARAVILLOSO VÍDEO TUTORIAL! .HE REALIZADO ESTA RECETA CUATRO VECES Y AHORA VOY POR LA QUINTA SIEMPRE VEZ...LAS MEDIALUNAS SABEN A GLORIA ABSOLUTA. GRACIAS GRAN CHEF .SABROSO👍. SUAVE.👍 MUY DELICIOSO👍👍👍👍😄.SI ES FIRME TAL CUAL LO EXPLICÁIS. OS RECOMIENDO ESTA MASA .LOS RESULTADOS SON 💯✖💯👍👍👍TAN SABROSOS! 😄👍👍👍👍
Tu español es taaan perfecto! Perfectas y hermosas palabras sofisticadas. El idioma se escucha espectacular en ti. Y bueno las recetas...uff! Las mejores!!
Una super receta, ese pan jamás sufrirá de estrés 😁
amo y adoro a esta mujer, sus recetas son fáciles y su voz surreal
Esbieta te queremos!!
angelus zofiel Jajajjaja lo mismo pensé , es adorable
La amo!
Preciosa mujer,con una voz angelical,muy dulce y tierna,sus recetas incomparables
Siiii!!! Estoy a años luz de tener el tono de su voz🤣🤣🤣
Me encantan tus recetas porque eres el único canal de recetas que explica tan bien y detallados los pasos a seguir para obtener un buen resultado 💛
Mario Soriano. Es verdad que es una delicia escuchar las explicaciones de Esbieta y ponerlas en práctica, pero si además gustas de recetas orientales, te sugiero que visites la página de Swan Homsai. Es otro ángel cocinando.
Totalmente de acuerdo lo que ella dice es
@@claudiaalejandra1956 a po
@@claudiaalejandra1956 así es, ambas son fabulosas. He hecho muchas recetas de ambas. Ahora iré por los croissant de Esbieta!
Esbieta muchas gracias por enseñar tu receta. Así que hice según nos enseñas y sale una delicia. Muy agradecida. Saludos desde Bolivia.
Que perfección!!! Y cuanto trabajo,tienen que saber a gloria...y oyendo esa música tan preciosa....todo un placer ,muchas gracias por tus recetas..😘🌻
La voz de Esbieta + la overtura de Tchaikovsky = el cielo
Es de una precisión y una perfección extraordinaria! Una auténtica artista! Y encima con esa música clásica de fondo. Eres concertista?
Que ricoooo los voy a hacer,muchas gracias esbieta
Gracias....por...tus... hermosas.... recetas....
AMIGA SEÑORA ESBIETA🍓👍🍓: ME SUMO A TODOS VUESTRAS RECETAS QUE SON ADMIRABLES.OS QUIERO MUCHÍSIMO. SE HA GANADO UN LUGAR EN MI CORAZÓN Y EN MI CASA.PORQUE SUS ESPECIALIDADES DE VUESTRO CANAL SON FABULOSOS. SALUDOS CORDIALES MI GRAN CHEF GOURMET. 🙋💯❎💯👍👍😘💖🌷
Hola Esbieta, hice el pan francés y la tarta de manzana, buenísimas tus recetas, eres tan precisa explicando... Mi marido es francés y siempre se queja de los croissanes que compramos en la panadería, probaré a hacer tu receta, espero que me funcione como todo hasta ahora, muchas gracias!
En serio Simplemente deliciosos!!! Feliz con el resultado. La masa super fácil de trabajar y no se contrae como me sucedía siempre. Gracias Esbieta por la receta en verdad *LO MAXIMO*!!!!!
Qué tal Esbieta? Soy Florencia desde Buenos Aires. Te descubrí acá anteanoche, y hace un rato, a tu página donde vi que...CONOCÉS NUESTRO DULCE DE LECHE!!!!!!
Adhiero a todos las alabanzas de tus seguidores, sos una maestra de la cocina y de la pedagogía. Además, no tenés ni una falla en el lenguaje, ADMIRABLE!!!
Te cuento que son las 7.30 acá, estoy de vacaciones y suelo quedarme un ratito más en la cama, pero las ganas de hacer TUS crooissants (acá los llamamos medialunas), hacen que ya me levante e ir a por ellos.
SINCERAS FELICITACIONES!!!
SALUDOS DESDE MI PUEBLO DE HUDSON CON HOY UNA MÁXIMA DE 32° C QUE ME SÚPER AYUDARÁ AL LEVADO. BESO ENORME 😘😘😘😘😘😘😘😘
Receta probada! Salen muy crujientes y de buen sabor aunque creo que no me funciono haber cortado las orillas en el primer dobles optaré por hacerlo en la extendida antes de cortar los triángulos, la miga no me queda tan esponjada y no se si sea porque los hice en horno eléctrico, pero lo que intenté y funciono fue dejar unos triángulos sin armar hasta Elodia siguiente para poderlos comer recién horneados y con el consejo de una fan los arme al día siguiente, los congele y dos días después los saqué dejándolos por 2 horas en un lugar calientito para que levaran y entonces 30 minutos en el refri , los barnicé y al horno . Me funciono muy bien!
Soy de México, este video me ha resultado muy ilustrativo. Después de buscar en youtube las formas de hacer croissants, es la mejor que he encontrado. Muchas gracias y manos a la obra!!
Hola buenos días saludos de aquí en Argentina . Hice los crossaint salieron , si . Pero quiero detallar ciertos cambios que hice .. para que salieran .. primero hice más laminados de lo que sugieren . Yo hice el doble. Respetando los momentos de guardado y frío. Segundo tiempo de cocción casi más del doble de lo que dicen en el videos alrededor de 45 ' tercero .. la próxima ves que lo haga voy a poner menos manteca que sugieren. Para mí gusto es menos manteca y también saldra sabroso y crocante . Y por último la cantidad fue abundante.. con la medida de receta me salieron 14 unidades muy grande muy de panadería. Gracias por la receta
Maravillosos croissants , Esbieta. Mil gracias por regalarnos con tus recetas y con tu voz que es una caricia para nuestros oidos. Enhorabuena por el dominio que tienes del castellano. Con deseo de ayudarte te diría que no uses escuchar por oír. Cuidate.💜
Gracias Esbieta, por mucho tiempo he buscado una buena receta para croissants, casera y sin usar máquinas. La tuya es lo máximo. Ya respetaré mi masa vieja, para comenzar. Saludos desde Santiago de Compostela.
Dios, cuando termine de hacer la receta me voy a meter al congelador para relajarme 😂😂😂😂 Si a la masa le funciona a mi también porque llevo toda la tarde y me duele la espalda ✌🏻😝
Hahahahaha
Q es muy cansado , no ???
amé tu comentario. Así es! Yo ni los he empezado y ya estoy estresada! jajaja Mucho procedimiento pero sé que valdrán la pena como seguramente pensaste cuando estuvieron listos los que tú preparaste.
@@mariajesusmirandaiglesias5390 cansadísimo dure 7 horas literal me dolía la espalda, ese día no debes salir de casa 😂
@@lozanomf Como te salieron, la verdad de sabor son muy ricos, se pueden congelar y luego mételos al horno
Pero es un trabajazo 🤧 aún así valió la pena, lo único que me hubiera gustado es ponerle un poco menos de mantequilla
Una auténtica maravilla de croissant siguiendo las indicaciones al pie de la letra y habiendo trabajado algo de masa salen de auténtico lujo, gracias por la receta 🤤🙌🏻🙌🏻
Gracias Esbieta!! Soy un argentino viviendo en USA, intenté muchas veces hacer croissants y fueron falla tras falla hasta que encontré tu receta... y voila! perfectos! Nuevamente, gracias por tan magnífica receta!!
Están bellísimos hoy los hice no me salieron tan perfectos como los tuyos pero si riquísimos y la miga igual, gracias por tus recetas yo he realizado varias pizza, bollos, está y otras y me salen un abrazo desde Monterrey México...
Por algo el croissant y todo producto de hojaldre es caro! El trabajo que lleva es formidable!!!!
Dear Esbieta, I just wanted to say thank you so much for these wonderful recipes. You are an amazing chef. You explain everything well. Thanks again. God bless you🥰🥰🥰.
Gracias genia por enseñar la receta y la musica te amo 😍😍😍😍
Hola Esbieta mil gracias por tus recetas yo tenia mucho tiempo buscando una buena receta para croissants y está tu receta es la mejor hoy los hice y quedaron deliciosos , a toda mi familia les encantaron . Dios te bendiga!!!
Te sigo desde Mocoa-Colombia, tus recetas me han permitido aprender algo nuevo,excelentes instrucciones, video perfecto. Mil gracias.
perfectos!!! me encantan esos Croissant, salieron geniales! gracias por tus recetas se nota el amor que le pones a este arte culinario!!!
Mi bollería preferida con mi música preferida...
Gracias Esbieta!!
Muchas gracias!!!
Maravillosa receta .
Eres increíble , te deseo el mayor éxito del mundo . Tienes una gran capacidad para la pedagogía, eres agradable , y explicas siempre el porqué de las cosas.
Hago todas tus recetas y son siempre un éxito rotundo .
Un abrazo .
Llevo años haciendo croissants,desde que era niña y,..la técnica del agua caliente en la bandeja del horno, me ha recordado a mi infancia en París donde residí. En horno de leña todavía los hace mi madre y es una auténtica delicia. Ayer seguí los pasos de tú receta los hice de dos colores con chocolate en polvo Valrhona y con mi mantequilla preferida Cadí...Son Pura tentación! Enhorabuena por tus tazas de dedicación tú saber hacer y compartir! 😀👏👏
La masa vieja ya está hecha. Mañana ya los hago. No puedo esperar más😊 Espero que me queden como los tuyos. Gracias por tus explicaciones tan claras😘
Felicidades por compartirnos espero la noticia de cómo te quedaron para ver si me animo animada estoy pero 🤝💪🏻💪🏻👏👏😋🇲🇽❤️
Maravillosos, apetecibles, un deleite!!! Gracias por tan bellas canciones, El Danubio Azul mi favorita ❤️
Me encanta como a tus videos no les falta nada de informacion que quede en el aire. Todo esta clarisimo! Gracias Esbieta eres una crack.
Gracias Esbieta. Voy hacerlos, todas tus recetas las hago al pie de la letra y me salen muy bien Gracias a tu honestidad al dar las cantidades reales. Eres un amor. Cuídate.
Buenos días Esbieta, te felicito, tus recetas son muy fáciles y ricas, y las explicas con mucho amor y paciencia, por favor prepara crumble de manzana, bendiciones desde Lima - Perú.
Que paciencia y destreza, 10 de 10 ♡.
Esbieta! Tu receta es espectacular y muy bien explicada, realmente admiro a los panaderos que hacen está fabulosa masa, no cualquier persona le queda bien. Mil gracias por darnos tu tiempo y tus deliciosas recetas. No entiendo porque no tienes más suscriptores si eres fabulosa con tus preparaciones! Gracias un saludo muy especial desde Venezuela. Dios te bendiga tus manos y tú conocimiento
Me encanta esta mujer, su voz, su música y su acento, además de saber cocinar perfectamente como me gusta...
Que ricos! tienen una pinta estupenda
La cocina de Lila 9
7
Era la única que podía enseñar a hacer una medialuna crocante. Gracias Esbieta. Dios te bendiga.
Gracias a ti.
No te puedo explicar lo rico que me salio!!!! BIEN HOJALDRADO Y BIEN RICO! Los volveria hacer sin duda, eres una genia! Gracias
Te felicito por tu excelente conocimiento y tratamiento de las masas. Soy una fuerte seguidora tuya y para mí una de las mejores, esto te lo digo para no herir suceptibilidades.
Feliz día.
Hola Esbieta, hice las croissants y me salieron de espectáculo, maravillosamente hojaldradas ideales para el desayuno, pero a la noche las probamos tostadas con jamon y queso... un manjar. (Tambien hice pan de campo y bagettes que salieron hermosas)
Me alegro muchísimo que los croissants te hayan salido como es debido! Es porque eres muy atento, muchas felicidades! 🎉🎈 Gracias por confiar en mis recetas y por decirme! Un saludo amigo!
La melodía le hace honor a la pulcritud y excelencia de esta receta, gracias Esbieta!!
Nunca he probado unos croisanes más ricos!!!❤ Felicidades, Esbieta!! Un diez💯
Son muy trabajosos, pero cuando los pruebas entiendes por qué 👏👏
Pocas personas explican tan bien. Lleva tiempo y algo d trabajo y práctica pero el resultado es así d excelente merece l pena. Gracias
Mira niña me pareces un encanto con unas manos maravillosas. Gracias
¡Maravillosos! Esperaba con ansias este video, y valió la pena. La música de fondo acompaña perfectamente esa deliciosa receta. Gracias, Esbieta.
Esbieta, bendita la madre que te parió, eres un fenómeno, siempre quise este resultado, intenté otras recetas pero no, agradezco tu dedicación para enseñar, y compartir tus secretos, me han quedado fenomenales, te quiero y te abrazo desde México.
Hola, Esbieta. Yo soy panadero y pastelero. Yo he aprendido y practicado muchas y variadas ténicas; la tuya es diferente a todo lo conocido.
Gracias por compartir tus conocimientos. Te amo. 💖🥐
Ja ja con esta niña ya no hay secretos de la abuela, todo lo describe presiso y deliciocimo al final. Y yo feliz.😆☺️👍
Muchisimas gracias por mostrar y explicar tus recetas con tanto detalle 🤗🤩😘!!! Estos croissants se ven super deliciosos😍!!
Los preparé hoy. La masa vieja la comencé a hacer el sábado. Acabo de retirarlos del horno. Que divinidad, la verdad vale la pena tomarse el trabajo, quedan espectaculares. Gracias bella Esbieta.
Los hice y me quedaron estupendos .Gracias ,tus explicaciones son perfectas.Eres un sol
Hola. Te quedaron bien? Quiero hacerlos
El sonido al cortarlos es increíble 🤤🤤👏👏
¡excelente explicación como siempre, el resultado se ve delicioso!
Muy buena la receta yo las hice veganas con leche vejetales y con aceite de coco y fécula de mandioca y cúrcuma en vez de manteca
Quedaron tremendas Gracias
Te consulto desde que te vi la primera vez por clara y nutrida de tu página porque ahora en la encerrona quiero aprender a cocinar. Todo me parece rico y tus instrucciones claras carismas. Como soy adulta mayor no se inscribirme a tu canal. Gracias Infinitas gracias
Me encanta como explicas y nos enseñas . Muchas bendiciones. Todas las recetas son maravillosas! Saludos desde Costa Rica
Gracias por tu magníficas recetas 😍👍🏻💕
Ya hice el pan Italiano, y me quedo tal cual lo recomiendo vean el vídeo, ahora voy por este gracias Esbieta!! eres la Crack!!! de la cocina y tu Voz rompe corazones
Esto no es panadería... Esto simplemente es Arte... Woooauuu! Recién descubrir este canal y me encantó, saludos desde Guadalajara Jalisco México
Era exactamente lo que esperaba !! Y con la obertura 1812 de fondo super este vídeo !!
Esvieta, eres de mi top 3 de personas favorita de CZcams!! Jajaja. Me encanta lo bien producidos y editados que están tus videos, y más que lo haces todo tú sola! Muchas recetas son muy complicadas para mí (no tengo dónde amasar), pero algún día espero tener una casa con el espacio necesario. Mi más cordial abrazo y saludo para tí, y espero que en esta pandemia te encuentres con bien y salud allá en España, que se ve de locos la cosa.
Gracias eres linda tus recetas son buenazas no entiendo cuanto tiempo deben levar los croissant antes de.ponerlos al horno muchas gracias podría responderme por aquí soy Lula de Peru
Absolutamente ESPECTACULAR!! es como tocar el cielo con el paladar!! Muchas gracias!! receta para guardar como oro en paño. Repetiré una y otra vez
Esbieta, eres lo máximo! en esta obligada reclusión por la pandemia, he aprendido a cocinar y a hacer el pan más rico gracias a vos!
Gracias por tu generosidad para enseñar👏... Adoro este canal, excelentes recetas, súper claras las explicaciones...muchas gracias, bendiciones 💟
Impecable Esbieta, como siempre!! 🥐🙌🏼
Los hice ayer y aunque el proceso es laborioso, el resultado es espectacular, el olor a mantequilla en las manos, el olor a mantequilla en toda la casa....
Gracias por compartir la receta, esta super bien explicada.
Como siempre, Esbieta es lo maximo explicando y haciendo deliciosas y perfectas recetas!🙏🏻😊👏🌷
Eres genial te quedaron excelentes saludos Esbieta me gustan mucho tus recetas felicidades👍👏
PRIMERAMENTE , MUCHAS FELICIDADES POR SUS SUS RECETEAS , ME GUSTA HACER PAN Y USTED ME AH FACILITADO CON SUS RECETAS . MUCHAS GRACIAS Y SALUDOS .
Que Dios te bendiga eres muy especial para dar las Receta te sigo de la República de Chile te Felicito eres una Gran Pastelera hartos besitos 😘 ♥
Se nota el cariño que le pones a tu trabajo y así da un excelente fruto.
Los he echo y debo decir que el resultado es excelente no lo siguiente mejores que los de panadería.
He echo muchas de tus recetas y debo quitarme el sombrero eres muy buena.
Gracias por compartir parte de tu tiempo.
Un saludo y que sigas cosechando exitos🥳🥳🥳
Me encanta la música q pones muy relajante y q buenas recetas gracias soy Marta Lucía desde espana
Hola Esbieta!! Te sigo desde Argentina!!! Todas tus recetas son muy bien explicadas!!!! Felicitaciones por tu trabajo!!!😊
Gracias!
Hola shalom Esbieta !!! Te e conocido ayer a la madrugada y descubri en ti una belleza espiritual , porque para ser una ama de casa y dedicar un tiempo glorioso tambien para el publico... esto que tu nos ensenas... es algo asi matrialcal. No es nescesario hablar mucho Sino -lo justo- pensando - meditando- lo q' va en la cuestion. Es lo q' nuestros sabios nos ensenan sobre Las acciones buenas - " serenidad y dulzura" . Esto provoca en la persona en la pantalla frente a ti - A mi... por internet - * conciencia* . sobre todo , creo, en " tus seguidores" , aquellos que simplemente te escuchan y ven , otros , con discapacidad para escuchar . Exelente idea en incorporar / traducir / tus dulces palabras abajo expuestas para aquellos q' las precisan . Ensenan tu maestria en la cocina / en todo . Esto es un merito . Tambien el orden y pulcritud esta/n incorporado en tu labor . *Cabalah* un libro < sagrado> , nos ensena , este modo de vida. Porque el orden demuestra que es parte de nuestra salud mental . Ademas la pureza ayuda a curar y mejorar la salud fisica - mental - y - espiritual + prevencion de microbios. Deseo darte muchisimas gracias en nombre de todos tus seguidores y "nuevos" . ( q' te hemos descubiertos hoy ) Me hizo tan bien por la serenidad verte escucharte en tus videos culinarios desde anoche sabado - 9 de mayo 2020 - Toda la noche hasta ahora Domingo 10. Dormi con la Tablet/ pequenita mia , en mi almohada . Viendote . luego cerre mis ojos - me dormi escuchandote . Aprendi cosas y tips de la cocina muy importantes y la musica me a relajado , clasica . ( tambien la opera es de mis gustos ). Luego de atender Las tareas en mi hogar con mi linda familia. Somos ortodoxos . no comemos ciertos productos como carne de cerdo - solo vacuna- cordero y pollos - pescados con ( escamas y aletas) nada mas . Tampoco frutos del mar .Y tal vez sabes < no mezclamos > productos lacteos con carnes y "pescados" . < todo por separado > Son *preceptos Halajicos* proviniente de . Pero en vez de manteca en la reposteria utilisamos margarina Mazola de aceite de Canola/ sin grasas Trans/neutral. La lactea solo la utiliso para el desayuno con chocolatada para Los ninos. En Lugar de leche y manteca -las facturas- que acompanamos con fiambres - son neutrales y muy sabrosas hechas con jugo de naranja- Limon y aceite + agua . Tambien Las cremas son con productos naturales no lacteas . Todo lo q' utilizo es natural nada quimico en casa . Por supuesto consumimos muchos lacteos. Pero no se mezclan con Las carnes. Siempre 2 veces por semana , puntual , consumimos pescados frescos salmon waith fish y otras clases .Es costumbre Sabatica asi los ninos degustan algo muy sano en minerales calcio y proteinas .Tengo un plan de alimentacion sana para la fila. Y se ahorrar en productos no tan relevantes , me encanto que tu tambien no desperdicias nada y trabajas con la medida justa / exacta. Me despido . Pero te veo otra vez cuando me desocupe de Las tareas cotidianas del hogar . Exitos y salud para ti y Los tuyos.
Hola,te descubrí hace muy poquito, y ya he visto un montón de vídeos tuyos,incluso varias veces el mismo, explicas súper bien.Me gustaria,si puedes hacer torta de pan dulce, las he visto en León,(España) y esta buenísima, me gustaría saber cómo se hacen, gracias. Un beso enorme
AMIGA SEÑORA ESBIETA🍓👍🙋: ¡ME SIENTO FELIZ DE APRENDER DE VUESTRAS MANOS.SUS RECETAS"SUS EXPLICACIONES SON AUTÉNTICO ARTE.SUS RESULTADOS SON ELABORACIONES GLORIOSAS DE DESTACAR POR SU CALIDAD GOURMET DE AMASADO Y LA CALIDAD DE LA MIGA QUE EXPRESA EL ÉXITO DE VUESTRO GRAN CONOCIMIENTO. 🙋🌷👍👍🌟👍👍👍👍
Svieta tu profesionalismo y sencillez te vuelven grandiosa,gracias por compartirlo.Saludos desde Uruguay mágica cocina.
Te quedaron estupendas 😀 gracias por compartir la receta 😊 las prepararé 😊
todo un arte esta elaboración , excelente video, gracias
Esbieta, q maravillosa persona eres, Dios bendiga esas manos y mente creativa, gracias X compartir todos los secretos de las masas, fafocacha, me lleno de agua la boca, de solo imaginar el sabor q tenia .
Eres muy especial, gracias
Es una maravilla, y tu explicación tan precisa. Te felicito desde Argentina!!!
yo disfruto mucho el pan pero disfruto mas hacerlos. y lo mas importante es la musica en mi cocina. mil gracias por chiquiarnos con tus recetas paso á paso. un fierte abrazó besos a tu família.
Madre mía qué pinta más rica!
Oppßaa
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Al la. En bbbj
Ezbieta te digo hace años, es tan agradable escucharte tanto como tu perfeccionamiento en las recetas, gracias por compartir tu conocimiento
Me gustan tus recetas tus esplicacion adoro la paz de tu voz gracias desde Brasil
Hola Esbieta, hice los croissant y me salieron de 10!!! es más congele unos en crudo y las cocine a la semana y quedaron muy buenos también. saludos desde Argentina!!
Hola, los congelaste y enrollados? Y al sacarlos, los pasaste directo al horno o los reposaste un momento?
@@KatyQuevedo Si, los congele ya armados. Los saque y los descongele. Pero también he probado directo al horno. No se van a leudar o levantar como cuando los haces y los dejas leudar para luego cocinarlos. Pero te rinde la receta.
@@KatyQuevedo también hice las recetas de sus pizzas, los panes baguette, los panes peruanos, la focaccia también. Es paciencia y el paso a paso.
@@martinguerra4021 muchas gracias! Lo intentaré ☺️
@@KatyQuevedo es poner empeño e inspiración. Es la terapia para mi caso.
Que delicia saludes desde chile los haré al pie de tus indicaciones para que me salgan así de maravillosos
Qué bien lo explicas y qué fácil haces lo difícil. Sigues siendo encantadora.
Muy interesante me encanta esta receta .
Nunca he probado pero lo voy a hacer .
Gracias me encanta la manera en que explicas svieta .
Mil gracias
esbieta eres la mejor!! me encantaron estos croissant!!! pronto los hare!!
Esbieta, ante todo enhorabuena por tus recetas. Tengo varias dudas. Hice los croissants, pero me salieron por dentro bastante crudos y me costaba mucho dejar la masa tan fina. Algún consejo?. Las medidas de liquidos? En gramos o mililitros.
Hola Bella Esbieta!!! Me fascinan tus recetas, número uno, tienes una voz melodiosa y encantadora, y lo más importante! Vas a grano y sin rodeos ni boberías. Eres única!!! Tienes mucho profesionalismo y se nota Amor en lo haces. Gracias.
Que maravilla, que voz tan linda, como explicas. Me tienes hipnotizado, es la primera vez que te escucho y te veo.