How to make Croissant style Pastries | Medialunas - CUKit!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 07. 2024
  • Today we show you how to make Croissant-style Pastries called "Medialunas" 🥐
    A classic Argentinian pastry similar to Croissant but more sweet and flavored.
    Ingredients:
    .For Croissant Dough
    - Pastry Flour 500 Gr.
    - Cold Milk 300 Ml.
    - Sugar 40 Gr.
    - Honey 1 Tbsp.
    - Salt 5 Gr.
    - Dry Yeast 8 Gr.
    - Vanilla Essence 1 Tbsp.
    - Orange Zest to taste (optional)
    .For Laminating
    - Cold Unsalted Butter 200 Gr.
    .Sugar Syrup
    - Water 150 Ml.
    - Sugar 150 Gr.
    - Orange Peel to taste
    .For Egg wash
    - One Egg
    - Milk 2 Tbsp.
    - Pinch of Sugar
    - Punch of Salt
    *Quantities for 25 Medialunas 🥐
    PROCESS
    0:00 Croissant Dough
    1:58 Preparing Butter
    2:58 Start Laminating process
    3:47 First Laminating
    4:42 Second Laminating
    5:45 Third Laminating
    6:38 Cut and Shape Medialunas
    9:18 Fermentation
    10:13 Sugar Syrup
    11:02 Egg Wash
    11:20 Baking
    11:48 Brushing with Syrup
    12:09 Enjoy 🥐
    - Subscribe for more delicious recipes here: bit.ly/cukitYT
    - Love the recipe? Help us Liking and Sharing! ❤️
    #Croissant #Medialunas
    --------------
    More recipes and tasty things in our website:
    cuk-it.com
    Follow us:
    Instagram: / cuk_it
    Facebook: cukitcocina
    Twitter: / cuk_it
    Pinterest: / cuk_it
    --------------
    Music:
    Yasper - Birds Fly Higher Than The Moon chll.to/99b7e2d2
  • Jak na to + styl

Komentáře • 903

  • @Fc-hc7oj
    @Fc-hc7oj Před 2 lety +258

    Si le quieren dar aun mayor profundidad de sabor a las medialunas. A la primer masa que ella deja por 30 minutos en la heladera, dejenla toda la noche con un 30-40% de la levadura original. Ejemplo si le puso casi 30 gr fresca ( que equivale a 10gr de levadura intantanea seca), le ponen entre 9 a 12 gr de fresca ( 3 a 4 de seca) Eso le dara mas sabor a la medialuna. Además permitirá que ceda mas durante el estirado. Un detalle! Si van hacer eso de amasar a la noche y dejar toda la noche en heladera con el primer amasijo, pueden reemplazar una parte de la harina cuatro ceros por tres ceros para que al momento final del horneado se banque mejor el shock térmico y la estructura de gluten pueda soportarlo sin derrumbarse. Las masas hechas con 0000 suelen tener problemas si pasan muchas horas leudando ( un dia completo por ej).

  • @lacocinanomuerdee
    @lacocinanomuerdee Před 2 lety +54

    Lo digo y lo repito, la calidad que tienen sus videos está a la altura de los mejores. Felicitaciones!

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +3

      Muchas gracia Luciano!!! 🙌🏼 Un placer de verdad, gracias por el aguante! ❤️

  • @GerardoSilva1995
    @GerardoSilva1995 Před 3 lety +21

    Amo los vídeos así. Directo a la elaboración sin dar tantas vueltas y explicaciones

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas Gracias Gerardo por tu apoyo ❤️ ❤️

  • @devoratorchi8455
    @devoratorchi8455 Před 3 lety +94

    Las hice.... Y están INCREÍBLES.. Probé Miles de recetas, nunca me quedaron bien, excepto por esta. Siempre tuve problemas con el hojaldre. Seguí la receta paso a paso. Las voy a volver a hacer. Gracias!!!!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +13

      Me alegro mucho!!! Que bueno que te resultaron, siempre tratamos de detallar y mostrar todos los pasos para que no queden dudas al momento que las realicen y puedan obtener los mismos resultados que mostramos. ❤️ 😘

    • @sandramontiel4785
      @sandramontiel4785 Před 2 lety +2

      Que bien... este comentario me dá animos para hacerla... e intentado recetas de hojaldre sin mucho éxito...esta la probaré❤

    • @gerardorohlfs5260
      @gerardorohlfs5260 Před 2 lety +1

      Tal cual !!

    • @waltersegovia9164
      @waltersegovia9164 Před 2 lety +4

      Genia quevien ensenias manos ala obra las Voi aser

    • @karelycastillo7987
      @karelycastillo7987 Před 2 lety +1

      Te quedaron ricas?

  • @Nathan.4144
    @Nathan.4144 Před 3 lety +30

    Que trabajo tan impecable y bien explicado sin palabras, me encantó.... Le felicito

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Muchas Gracias Katherine! ❤️ 😘

  • @locadelbosque
    @locadelbosque Před 3 lety +22

    Aawww...y con untada final en el café! Sino, no es!
    Qué video más adorable, me encantó. Y se ve muy claro el procedimiento, es como mirar a la abuela o a la mamá cuando cocinaban!
    Así aprendí hacer el pan, mirando ❤ Y aqui también aprenderé. Gracias 🙏

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +3

      Hola Ale!! Gracias por tu apoyo, que alegría que los videos te sean útiles. Cualquier duda que te surja consultame sin problema que te ayudo. ❤️

    • @erikperez8166
      @erikperez8166 Před 2 lety +2

      @@cukit bonito programa

  • @jorgelinanelli2683
    @jorgelinanelli2683 Před měsícem +2

    Las hice, salieron espectaculares. Sin palabras. Gracias

    • @cukit
      @cukit  Před měsícem

      Que bueno que gustaron Jorge 🙌🏼

  • @moni_dub
    @moni_dub Před 3 lety +14

    Excelente la receta de las medialunas !! Vivo en el nordeste de Brasil donde no conocen que son las medialunas y por ende no las puedo comprar en ninguna panadería. Hace un tiempo intente hacerlas con otras recetas y no salían bien. Tu receta es ESPECTACULAR, salieron perfectas, mejores que las que compro en una panadería muy renombrada cada vez que viajo a BsAs... ¡¡¡¡¡Ahora puedo comerlas cuando tenga ganas!!!!! GRACIAS!!!!!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Que alegría leer tu mensaje Moni! Gracias por confiar y animarte a prepararlas. Que bueno que ahora vas a poder prepararlas cuando gustes. Muchas Gracias por tu mensaje y bienvenida al canal 🎉 🥰

    • @GiseZ83
      @GiseZ83 Před rokem +1

      Ponete a vender medialunas allá!!!! Te va a ir muy bien.

  • @fallen6angel12
    @fallen6angel12 Před 3 lety +5

    Genial !! Siempre un placer verlos con su magia en la cocina 😍

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Muchas Gracias ❤️ 😘 🥰 🥰 ❤️

  • @leydemurphy7365
    @leydemurphy7365 Před 3 lety +4

    Magnífico y sobre todo un delicioso trabajo!!gracias por compartir esta receta!!...la panadería es un arte!!👏👏👏👏👏👍👍👍👌

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Un placer que te haya gustado la receta. 🥐 ❤️ 😘

  • @martagracielamaldonado9779

    Excelente como todo lo que hacen!!!! Se ven riquísimas! !!!. Muchas gracias por compartir. Saludos

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias Marta!! 🙌🏼❤️ Me alegra mucho que te guste lo que hacemos!

  • @lenialdana4032
    @lenialdana4032 Před 2 lety +4

    Impecable su trabajo y enseñanza. Dios la bendiga siempre .. muchas gracias por su gran aporte 🙏🙏🙏 😍❤

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +1

      Muchas gracias por tu apoyo!!! ❤️ ❤️

  • @mabelsambrano8618
    @mabelsambrano8618 Před 4 měsíci +4

    Me encantó gracias por compartir tu conocimiento desde mendoza Argentina mis saludos 😋

    • @cukit
      @cukit  Před 4 měsíci +1

      Un placer Mabel 🙌🏼 Me alegro mucho que te gustó la receta.
      Beso enorme desde Buenos Aires ❤️

  • @user-gq3kz3cj9s
    @user-gq3kz3cj9s Před rokem +14

    Ayer las hice y salieron excelentes! Es la primera vez que hago medialunas y salieron re bien ❤️ Sigan la receta al pie de la letra, y sobre todo TENGAN PACIENCIA para dejar la masa descansar cuando necesite, yo por momentos la dejaba más de 30 minutos porque no me permitía estirarla hasta 1cm de espesor, pero con 10 minutitos mas en la heladera aflojaba. Escuchen a la masa y no la fuercen jaja. Gracias por la receta, salieron re ricas 🥰

    • @ritsu1806
      @ritsu1806 Před 8 měsíci

      Hola, ¿qué marca de manteca usaste?

    • @user-gq3kz3cj9s
      @user-gq3kz3cj9s Před 8 měsíci

      @@ritsu1806 hola! No recuerdo exactamente pero probablemente era marca Yolcle o Sancor

    • @noeliasoledadcamposonorato3710
      @noeliasoledadcamposonorato3710 Před 7 měsíci +1

      a mi se me empezo a escapar la manteca. igual salieron ricas, pero no es lo mismo. de todas formas voy a volver a probar. esto es asi, hay que probar varias veces

    • @user-gq3kz3cj9s
      @user-gq3kz3cj9s Před 7 měsíci

      @@noeliasoledadcamposonorato3710 tal cual! La práctica hace al maestro. Estos días hizo mucho calor (si tmb sos de argentina), hay que tener mucha paciencia para mandar la masa al frio a cada rato, fijarse que la manteca no este muy pomada a la hora de armar el cuadrado para el empaste, que esté dura y la vas ablandando con el palote. Suerte para las próximas veces 👍🏼🍀

  • @splnellipatricia1210
    @splnellipatricia1210 Před 3 lety +1

    Me encantóoo!!! Impecable!!! Salieron perfectas, veremos si las puedo replicar.... Mil GRACIAS!!!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Seguro que si Patri! Cualquier duda me consultás. A partir de mañana va a estar subida la receta escrita en mi blog. (En el blog siempre podemos detallar más las recetas) www.cuk-it.com

  • @katiuskazamora2439
    @katiuskazamora2439 Před 2 lety +4

    Es relajante sentarse aprender las técnicas, una gran bendición.

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Un placer 🙌🏼

  • @pavovera5244
    @pavovera5244 Před 3 lety +6

    Justo lo que había pedido... muchísimas gracias ❤🤗

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      De a poquito vamos cumpliendo con todas las recetas que nos van pidiendo. ❤️ 🥰

  • @martinpereira1310
    @martinpereira1310 Před 3 lety +5

    La mejor receta de medialunas que he encontrado.. hice muchas, pero esta es la que mejor salio!!! Muchas gracias! Super claro y todas las indicaciones sirvieron para obtener un muy buen resultado.. riquisimas medialunas

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Muchas gracias Martin!! 🙌🏼
      Un placer inmenso que te gustó y además te sirvió para preparar tus propias medialunas.
      Abrazo grande y gracias por el apoyo!!

  • @brendamaldonado2373
    @brendamaldonado2373 Před 2 lety +1

    Increíble el proceso, pero fenomenal el resultado, 👏👏👏👏, muchas bendiciones ,hacen un excelente trabajo. 🌹🥰

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +1

      Muchas gracias!! ❤️

  • @trabajospracticos3422
    @trabajospracticos3422 Před 3 lety +2

    gracias por compartir esta hermosa reseta de las medias lunas de manteca

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Un placer 🥐

  • @lili8885
    @lili8885 Před rokem +6

    Me encanta como sin hablar se entiende excelente.

    • @cukit
      @cukit  Před rokem +1

      Un placer Lili 🙌🏼

  • @alejandralucas7232
    @alejandralucas7232 Před 3 lety +6

    Wowww estas medialunas es todo lo que esta bien !!!! ya quiero probarlas!!!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Hola amiga! Quedan muy buenas, llevan tiempo pero el resultado final se disfruta 100% Ya me contarás que te han parecido, sabés que cualquier duda que surja me decís por acá o por instagram. 😘 🥰 ❤️

  • @gsfriedmann
    @gsfriedmann Před 3 lety +1

    Una receta mas con el nivel a que nos tienen acostumbrados, nada mas que agregar que un LUJO.!!!!!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias por el aguante Gus!! ❤️ 🥰 🙌🏼

  • @patriciakarlen5687
    @patriciakarlen5687 Před 2 lety +1

    Se me hizo agüita la boca! Felicitaciones! Se ven espectaculares!

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Es que son tan ricas!!🤤 ❤️
      Beso enorme!!

  • @florenciapalu192
    @florenciapalu192 Před 3 lety +9

    Sos una genia! Ayer las hice y para el día de hoy las voy a hornear! Por ahora va todo regio, gracias por la receta saluditos

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias Flor!! ❤️
      Espero que las hayas disfrutado MUCHO!! 🥐🎉

  • @ionefreire7831
    @ionefreire7831 Před 3 lety +3

    Boa tarde cuk it, todos os elogios seriam insuficientes para parabenizar vocês 🤗😍👩‍🍳👨‍🍳 nunca tinha visto receitas com essa finalização da calda saborizada com casca de laranja, imagino o sabor e aroma dessas medialunas. 😋obrigada por compartilharem.😍👩‍🍳👨‍🍳

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muito obrigado Ione!! ❤️
      Aqui é usado frequentemente em várias lanches doces para dar sabor. Por exemplo, nos "Pastelitos" que publicamos recentemente: czcams.com/video/1CcJNEOCePY/video.html

  • @algrano852
    @algrano852 Před 3 lety +8

    Pero que bonito tu trabajo , me encanta 😻 todo bien cuidado los detalles al mínimo, explicación perfecta !! Esta la voy a hacer seguro , que se ve riquisimo
    Amo tu canal !!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Un placer que te gustó! Espero que las puedas hacer y las disfrutes MUCHO 🥐❤️
      Para cualquier duda acá estoy!!

  • @silvanabiczkowski452
    @silvanabiczkowski452 Před 2 lety +5

    Hola chicos!!! La verdad las medialunas son exquisitas, las realice siguiendo todos los pasos. Estoy feliz por el resultado
    sin lugar a dudas son mis favoritas. Me encanta el canal, las recetas, los videos explicado con mucha claridad. Muchas gracias como siempre por compartir y enseñar con tanta dedicación. Un saludo muy grande, todo mi apoyo para seguir creciendo.

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +1

      Que bueno Sil!! ❤️❤️ Me alegra muchísimo que te gustó la receta y que te animaste a hacerla, esta es de las "difíciles" 💪🏼
      Muchas gracias por tu apoyo y buena onda!! A seguir disfrutando de cocinar en casa!! 🙌🏼

  • @vanesegura1130
    @vanesegura1130 Před 3 lety +4

    Que rico, siempre he querido hacerlas pero esperaba una buena receta, por dicha ya llego el día 😊😊😊

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Que bueno Vane!! Espero que la disfrutes y te animes a prepararlas en casa 🥐💪🏼

  • @inesvillalba577
    @inesvillalba577 Před 3 lety +3

    Receta esperada me encantó justo viene estos días mí hna las haré auq acá mis pequeños me están pidiendo gracias x hacer c tus esquisitez mí hogar lleno de alegría y un buen sabor

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      A disfrutar medialunas con la familia entonces 🥰 🥐 😋

  • @juliapurpura3892
    @juliapurpura3892 Před 24 dny +1

    Me salieron espectaculares GRACIAS 💋

    • @cukit
      @cukit  Před 20 dny

      Que buen Julia ❤️
      Un placer!!

  • @MiguelFlores-ij4pt
    @MiguelFlores-ij4pt Před 2 lety +1

    La mejor receta que podrán encontrar, las hice tal cual dice el procedimiento explicado en el video y no hay falla

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Gracias Miguel por tomarte el tiempo de volver a contar tu experiencia! Siempre es de ayuda para otras personas que tengan dudas sobre las recetas ❤️ ❤️

  • @inmaestebangonzalez3006
    @inmaestebangonzalez3006 Před 3 lety +3

    Excelente vídeo, nitidez, perfección, como todos, sois los mejores👍🤗me encantan los croisans que aquí los llamamos, pero los veo muy laboriosos y nunca me decido a hacerlos, guardaré la receta por si algún día me decido, muchas gracias por compartir😋💕💕😘😘

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Anímate amiga! Es importante respetar los tiempos de descanso de la masa para poder trabajarla bien, pero el resultado final es espectacular. 🥐 ❤️ 😘 😘

  • @taniaromero7525
    @taniaromero7525 Před 2 lety +6

    Hola !! Que ricas medialunas de manteca 😋que trabajó ... pero salieron cómo de confitería 👏👏👏 😍gracias chicos por enseñarnos pasó a pasó sus recetas les mandó un abrazo a los dos 😘😘🤗

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Hola Tania!! ❤️ Muchas gracias por siempre apoyarnos, me alegra muchísimo que te gustaron las medialunas 🙌🏼
      Te mandamos un beso enorme!!!

  • @angelpedeferri7217
    @angelpedeferri7217 Před 2 lety +2

    Es la tercera vez que las hago,cada vez mejor.Gracias.

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Que grande Angel!!! 🙌🏼🙌🏼 Un placer inmenso que las hagas!
      Gracias por pasar a contarlo y por la buena onda de siempre!

  • @diegoullua.
    @diegoullua. Před 3 lety +1

    Muy claro los procedimientos!! Mil felicitaciones!!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias Diego!! Me alegro mucho que gustó!! 🙌🏼

  • @angelpedeferri7217
    @angelpedeferri7217 Před 3 lety +2

    Las hice ,con este video me salieron perfectas,como uds las muestran,me habia olvidado de darle like y tardaba en encontrar la receta.

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Que bueno Angel!! Me alegro un montón que gustaron ❤️
      Gracias por la buena onda y el apoyo!! A disfrutar de unas ricas medialunas caseritas!!

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 Před 3 lety +3

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes ❤️😍👍

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Thank you!!! ❤️

  • @casatagini
    @casatagini Před 3 lety +2

    Muy bueno!!!! Impecable como siempre

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias Flavio!! 🙌🏼❤️

  • @lucassaldana8968
    @lucassaldana8968 Před rokem +2

    Alucinante.. mis felicitaciones,, una genialidad ❤

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Muchas gracias ❤️

  • @rubenvictorbustos4227
    @rubenvictorbustos4227 Před 2 lety +4

    JOJOJOJOJO!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏QUE ESPECTACULO !!! MIS MAS GRANDES Y SINCERAS FELICITACIONES EXCELENTE ES POCO ,, REALMENTE MAS QUE UNA MARAVILLA , FANTASTICO ,COLOSAL , ESTUPENDO Y HABRIA QUE INVENTR ALGUNOS NUEVOS EPITETOS PARA SIGNIFICAR ESTA GRANDIOSA RECETA Y POSTERIOR DEMOSTRACION MIS PAPILAS GUSTATIVAS SE RINDEN ANTE LA EXELSA Y DELICIOSA POSIBILIDAD QUE SU SABIA Y EXPERIMENTADA HABILIDAD ME HAN ACERCADO ,, MUCHAS GRACIAS !!

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Muchas gracias Ruben!! 😁❤️
      Hermoso comentario, un placer que gustó la receta!! Beso enorme y a disfrutar de unas deliciosas Medialunas Caseras!!

  • @MerlinaMacDonagh
    @MerlinaMacDonagh Před rokem +6

    Vivo en España, había probado mas de 5 recetas, siempre un fracaso.
    Estas son INCREIBLES, el clásico sabor argentino!
    Impecable la explicación de cada paso.
    Las deje leudando 17 hs en heladera y de maravilla!

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Que bueno Merlina!! 🙌🏼😍
      Me alegra muchísimo que pudimos romper esa mala racha 💪🏼 A seguir disfrutando de unas ricas medialunas a la distancia ❤️

    • @corbiereazar
      @corbiereazar Před 8 měsíci

      También vivo en España y es como mi 5ta receta (si no más). La hago al pie de la letra y no levan

  • @rosariocastroquintero4381
    @rosariocastroquintero4381 Před 5 měsíci +1

    Maravilloso ❤

  • @angelpedeferri7217
    @angelpedeferri7217 Před 3 lety +2

    Un vídeo estupendo,medialunas perfectas,me quedo con esta receta.

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias Angel!! Me alegro mucho que gustó! 🙌🏼

  • @valeriaguevara9626
    @valeriaguevara9626 Před 2 lety +5

    Vivo en España hace dos años y extrañaba mucho las medialunas. Descubrí este canal y me anime a hacerlas! Increíbles! Aún más ricas que la de las panaderías que solía comprar! 😍 😍 😍 MIL GRACIAS POR ESTA RECETA!

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Que bueno Vale!! 😍 Un placer haber podido animarte a hacerlas y que las hayas disfrutado!
      Un beso enorme hasta España y seguir disfrutando un pedacito de Argentina con un poco de comida casera ❤️

  • @ivanabustos7744
    @ivanabustos7744 Před rokem +3

    Que buena receta yo no sabía que se podía hacer tan buenas medialunas
    Bravo👍

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Muchas gracias 🤗

  • @florenciacordoba1160
    @florenciacordoba1160 Před 3 lety +2

    Muchas gracias por esta receta ❤

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      De nada Flor! A disfrutar de unas ricas medialunas de manteca caseras. 😋

  • @normaacevedo6679
    @normaacevedo6679 Před 3 lety +1

    Gracias x la receta muy bien explicada se ven muy apetecible las probare

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      De nada!! Me alegro mucho que gustó!! ❤️

  • @Kyria1114
    @Kyria1114 Před 3 lety +4

    Me convencieron con el cafecito al final! Genial la receta como siempre. Ya preparé varias de ustedes y siempre salen perfectas.

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Un placer Kyria!! ❤️ Espero que las disfrutes mucho!! 🥐☕️👌🏼

    • @miguelleiva4047
      @miguelleiva4047 Před rokem

      "me convencieron con el cafecito al final".. jajajaja.. como me hizo reír, genia!!

  • @BrunoooHop
    @BrunoooHop Před 3 lety +14

    Que receita maravilhosa! Ficaram lindas essas medialunas, e parecem deliciosas. Eu amo esse canal, aprendi a fazer pães e massa madre através dos seus vídeos. Obrigado por todo ensinamento! 🙏🏻 Una pregunta: ¿se puede usar la masa madre en vez de la levadura instantánea para preparar esa receta?

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +3

      Olá Bruno! Um prazer que você aprendeu a fazer pão e massa madre com nossas receitas ❤️🙌🏼
      Você pode usar masa madre nesta receita, mas eu recomendo que você primeiro domine a técnica com fermento, não é uma massa fácil.

    • @danisgaliano5278
      @danisgaliano5278 Před rokem

      @@cukit lol

  • @antonellameza9861
    @antonellameza9861 Před 2 měsíci

    Hola! Desde ya primero agradecerles por toda la dedicación que le empeñaron a este video y cada uno del canal ! Realmente hice la receta tal cual lo hicieron y me salieron perfectas ♡ por siempre mi hija recordará las medialunas de mamá al crecer y me las sigue pidiendo ! :) eternamente agradecida por darnos sonrisan, buenos momentos en familia y cosas ricas para compartir..!! Saluditos desde FORMOSA CAPITAL (Argentina ) 29 / Mayo / 2024 🎉 ❤

  • @elenasanchezsanchez3617
    @elenasanchezsanchez3617 Před měsícem +1

    Gracias por ese maravilloso consejo fc👍

    • @cukit
      @cukit  Před měsícem

      De nada 🙌🏼

  • @antoniafernandezvalls1923

    Gracias por contestarme tan rápido al final sobre las 11:30 saqué los las medialunas y vi que sí que habían crecido un poco han estado en el frigorífico 16 horas y después a la seo horneado y también han crecido se me han juntado un poquito pero bueno me he comido una y ha quedado fantástica le doy la enhorabuena porque si al final tiene razón hay que tener paciencia y tener fe muchas gracias por todo

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +1

      De nada Antonia! Me alegro mucho que finalmente leudaron y que las pudiste disfrutar ❤️
      Gracias por contar tu experiencia, siempre ayuda a otros a animarse y probar las recetas!!

  • @micadsz
    @micadsz Před rokem +6

    Mire el video al mismo tiempo que las iba preparando, empecé a las 5 pensando que iba a terminarlo el mismo día jajaja. Me levantaré temprano al día siguiente para terminarlas y llevar medialunas calentitas al trabajo. Gracias por la receta! Por los comentarios de ve que son riquísimas ❤️

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Nooo me imagino tu cara al ver que tenían que reposar hasta el otro día 😁
      Después contame cómo quedaron, espero que las hayas disfrutado!!

    • @melisacejas1248
      @melisacejas1248 Před rokem

      Una pregunta cuantas te salieron?😊

    • @SilviaRuizOFFICIAL
      @SilviaRuizOFFICIAL Před 4 měsíci

      Estoy igual, las empecé a hacer y cuando vi que había que dejar doce horas…… ahora no se que hacer ! Yo por mí espero pero mis hijos y esposo están pensando en que en un rato comen media lunas jajajaja …. Vine a los comentarios a ver si alguien había acelerado el proceso y si salían igual …..

  • @elenasanchezsanchez3617
    @elenasanchezsanchez3617 Před měsícem +1

    Me encantan Tus recetas Dan ganas de hacerlas Al momento y SE Ve muy facil la elaboracion de cada receta vuestra, muchas gracias por compartir 😊😋

    • @cukit
      @cukit  Před měsícem

      Un placer que disfrutes las recetas Elena ❤️ Espero que te animes a prepararlas!!
      Beso grande!

  • @jorgelinagennero3599
    @jorgelinagennero3599 Před 2 lety +1

    Es la mejor receta de medialunas que he probado ! Seguí los pasos y salieron increíbles!!!

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Muchas gracias 😊❤️ Un placer que gustaron!!

  • @4ngelssp
    @4ngelssp Před rokem +3

    Me encantó la receta, la hice ayer y ahora se están cocinando, y la verdad se ven muy ricas❤

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Me alegro mucho que te haya gustado la receta ❤️❤️

    • @BrunaGaleano-vt1kb
      @BrunaGaleano-vt1kb Před rokem

      ​@@cukit Ya quiero ponerme a hacer!!! Q bien explicado!!❤

  • @nikolvargas1403
    @nikolvargas1403 Před 3 lety +17

    Se vienen la recetita de los croissant entonces🤔💓🙌🥰

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +3

      A disfrutar!! 🥰

    • @nancybacre4811
      @nancybacre4811 Před 3 lety +1

      Gracias por la receta de las medialunas! Se ven espectaculares!!!!! 😍💗🤗

  • @remediossanchezmercadilla4950

    Qué receta más estupenda, me ha encantado ver tu trabajo.

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias!! Me alegra mucho que te gustó! 🙌🏼❤️

  • @monicaaguinaga115
    @monicaaguinaga115 Před rokem +2

    Es la 2da.vez que las hago...sin palabras..como su video❤😋😋

    • @cukit
      @cukit  Před rokem +1

      Que bueno Moni!! A disfrutarlas ❤️

  • @daianagonzalez5588
    @daianagonzalez5588 Před 3 lety +10

    La receta tan esperada y de la mejor manera 👏🏻👏🏻👏🏻 una genia! Como amo tus paso a paso, todo bien explicado! Es imposible no nos salgan las cosas si esta mas claro que el agua! Amo fuerte todas sus recetas!! 👏🏻👏🏻 solo tengo una consulta, se puede estirar con maquina de pastas? O tiene que ser a palote para que sea mas preciso? Bueno muchas gracias desde ya y siempre!! Saludos desde uruguay 🇺🇾

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +3

      Muchas gracias Dai!! ❤️ Un placer que te gustó la receta y cómo la mostramos!!
      Se puede estirar al principio con maquina de pastas, pero una vez que agregás la manteca ya no. Eso es porque la maquina de pasta tiene un grosor muy fino y vas a desparramar manteca por todos lados. En las panaderías utilizan "sobadoras" que son iguales a la maquina de pastas pero ENORMES 😁 por eso no tienen problema.
      En ese caso te recomiendo usar palote, esta masa es suave y no te va a dar mucha pelea 👍🏼
      A disfrutar de una ricas medialunas y para lo que necesites acá estamos 💪🏼
      Beso enorme hasta Uruguay!! 😘

  • @antonella9749
    @antonella9749 Před 2 lety +5

    Las termine de hornear recién! La verdad, sin palabras.. salieron excelentes! El año pasado intenté hacer con otra receta y la verdad salieron tan horribles jajajaj ayer volví a intentar, con esta receta de ustedes. Y salieron geniales ❤️❤️ Use harina 000, Margarina y no cumplí con las 12 hs de heladera jajajaj solamente 8 horas y un raaato fuera de heladera.. aún así salieron tan bien 😍 son lo más, saludos desde Chubut

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Hola Anto!!! Un placer que te haya gustado el resultado final. A disfrutarlas 🥐 😋

  • @damarisbalbuena6592
    @damarisbalbuena6592 Před 2 lety +2

    Las hice y quedaron bárbaras, el hojaldre se nota súper bien quedaron exquisitas unos genios!! Gracias!!

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +1

      Hola Damaris!!! Me alegro que te animaste a prepararlas. 🥐 ❤️

  • @gabrielapicot7020
    @gabrielapicot7020 Před měsícem

    Se ven muy ricas, yo siempre hago las comunes las que no son de hojaldre y quedan riquísimas pero estas se ven de otro nivel mucho más superior. Las voy a hacer para mi cumpleaños que es dentro de un mes y unos días , así dejo a todos alucinados gracias por el video tan bien explicado una delicia esas medialunas.

  • @jennyvelasquez4352
    @jennyvelasquez4352 Před rokem +3

    Hola buen día, hice la masa y con ella arme las media luna, unos pasteles de pollo y palmeritas. Todo salio perfecto, muchas gracias por la receta. Pero tengo una pregunta, es que la levadura me cae un poco mal entonces queria saber si la puedo hacer tal cual pero sin levadura. Gracias 😊

    • @cukit
      @cukit  Před 9 měsíci

      Hola Jenny! Perdón por la demora... Antes que nada me alegra mucho que gustaron!!
      En este tipo de masas no se puede evitar la levadura, puede reemplazarse por algún prefermento a base de levadura (poolish o biga) o utilizar masa madre, pero en ambos casos hay que cambiar un poco la técnica inicial de la receta y luego los tiempos de fermentación son más prolongados.

  • @oscardiaz1969
    @oscardiaz1969 Před 2 lety +4

    Me imagino el sabor que deben tomar con esas 12 horas de fermentación se ven deliciosos gracias por la receta

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +2

      Quedan realmente deliciosas!!! 🤤
      Me alegro que gustó la receta!!

  • @marielacabral7999
    @marielacabral7999 Před 3 lety +1

    Que rico amo las medialunas de manteca vale la pena todo el proceso si llegas a ese resultado.

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Exacto!! Vale cada minuto invertido 👌🏼🤤

  • @luisr.8220
    @luisr.8220 Před 3 lety +1

    Genioss. Excelente Explicacion.

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas Gracias Luis! ❤️ 🥰

  • @celinamarianocelli5564
    @celinamarianocelli5564 Před 3 lety +3

    Genial!! Gracias por la receta😍 una consulta: si quiero freezarlas, cuándo sería el momento? Crudas o cocidas?

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +6

      Hola Celi! Podés freezarlas crudas en el último descanso antes de hornear. Al momento que las quieras consumir las colocás en una fuente de horno y las dejas fermentando y de ahí al horno. Sino también cocidas y solo las calentás para descongelarlas.

    • @carolinamosler8191
      @carolinamosler8191 Před 2 lety

      Eso es después o antes de las 12 hrs de fermentación en el refrigerador?

  • @antoniafernandezvalls1923

    Hola, le quería preguntar porque cuando hago las dobleces a la masa, veo que la mantequilla no acaba de incorporarse, es por falta de frío, es la segunda vez que las hago, e incluso las dejo en el frigorífico 45 minutos de reposo, lo normal es que quedase un bloqué compacto, pero a mi no me queda así, gracias

  • @maxigomez3179
    @maxigomez3179 Před 3 lety +1

    10 de 10.
    De las mejores que se han hecho

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias Maxi!! 🙌🏼🙌🏼🙌🏼

  • @marianmurillosimon7611
    @marianmurillosimon7611 Před rokem +1

    me han salido espectaculares, buenísimos, gracias por el video que es mejor, si cabe que la receta

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Que bueno Marian!! 😍 Me alegra un montón que te gustó y te animaste a prepararlas 🙌🏼

  • @ximenamurillo804
    @ximenamurillo804 Před 3 lety +3

    Hola!!
    Puede ser levadura fresca, cuál sería la cantidad?

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Hola Xime, en esta receta utilizá 30gr.

    • @josededios658
      @josededios658 Před 3 lety

      Tres gramos de fresca por uno de seca

  • @MOMO220
    @MOMO220 Před 3 lety +4

    12:27 mas Argentina no se puede, million de gracias

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      jajaja 😁 😁 No podía faltar el café con leche! 🥐 ☕️

  • @eduardosantiago8029
    @eduardosantiago8029 Před 3 lety +1

    Perfeito, gostei da tecnica e de todo o preparo..

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Um prazer Eduardo!! 🙌🏼

  • @Rafaelgimenez.
    @Rafaelgimenez. Před 2 lety +1

    Chicos.. que lindo todo
    .. me encantó el video.. la estética.. la olla...

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Muchas gracias Rafael!! 🙌🏼 Un placer que te guste lo que hacemos!

  • @iarajafepereira
    @iarajafepereira Před 3 lety +1

    Amei assistir você fazendo essa receita, gosto deles recheados com queijo, presunto, frango

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Um prazer Iara!! ❤️
      São deliciosos com presunto e queijo ou doces, com doce de leite ou creme de pasteleiro 🤤

  • @AnaGonzalez-cv6eg
    @AnaGonzalez-cv6eg Před 3 lety +1

    Hola Amiguita q Hermoza Masa ,,, y Deliciosas Medias Lunas ,, Gracias x Compartir ,,, Saludos

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Hola Ana!! Me alegro mucho que te gustó!! ❤️

  • @cristinabd5439
    @cristinabd5439 Před 2 lety +1

    Que maravilla! Pero qué trabajoso!

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      No es para cualquiera, pero si hay ganas todo se puede 💪🏼
      Además de que el resultado es exquisito 🤤

  • @briancristaldo8249
    @briancristaldo8249 Před rokem +1

    Me salieron geniales valió la pena tantos procedimientos, unos genios la verdad ❤️ me suscribo, y le doy like se lo merecen

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Que bueno Brian!! Me alegra mucho que te animaste a hacerlas y te gustaron ❤️
      Bienvenido al canal y gracias por el apoyo!!

  • @mireyapinto2513
    @mireyapinto2513 Před 3 lety +1

    Es bastante trabajoso...pero no negare que quedaron hermosas y sin temor a equivocarme riquisimas...excelente canal...un abrazo😘

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Muchísimas Gracias Mireya querida! Siempre tan atenta. Un placer recibir tus mensajes 🥰 ❤️

  • @celiato2646
    @celiato2646 Před 3 lety +1

    Que maravilla gracias!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      De nada!! 🙌🏼

  • @MariaM-tk8tf
    @MariaM-tk8tf Před rokem +1

    La mejor receta de medialunas (!!!!!
    Hace años que no como medialunas tan ricas (!!!!!
    Gracias por compartirla 💞

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Que bueno María!! Me alegro mucho que gustaron ❤️
      Por mas medialunas caseras 💪🏼

  • @gloriaconte4031
    @gloriaconte4031 Před 3 lety +1

    Ay por favor esas medialunas se ven riquísimas 😍🥰😋😋😋👏👏👏👏gracias por la receta chicos 😉😁🤗❣❣👋😀😘😘😘😘😘

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      De nada Gloria! Un placer que haya gustado la receta ❤️ 🥰 😘

  • @maricarmensalvador5457

    Perfectas!!! Gran trabajo😋

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias!! ❤️🙌🏼

  • @nacholuchiful
    @nacholuchiful Před 3 lety +1

    Las hice hoy. Increíbles.la mejor receta de medialunas q me salió

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Que grande 🙌 🙌 Gracias por animarte y volver a comentar como te quedaron. ❤️

  • @joseramonmarquez5781
    @joseramonmarquez5781 Před 2 lety +1

    Excelente! Es lo que puedo decir. Excelente!

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety

      Muchas gracias José!! ❤️
      Un placer que te gustó!

  • @josegabrielhernandezpaez
    @josegabrielhernandezpaez Před 3 lety +1

    Quedan deliciosos y acompañado de un chocolate....uff riquísimo riquísimo

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Sii, excelente ☕️🍫😋

  • @antoniaines5469
    @antoniaines5469 Před 10 měsíci +1

    Simplemente perfecto.

    • @cukit
      @cukit  Před 10 měsíci

      Muchas gracias 🙌🏼

  • @inesvillalba577
    @inesvillalba577 Před 3 lety +1

    Espectaculares salieron crocantes gracias x endulzar a mí FLIA un abrazo enorme

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      Que bueno que gustaron Ines!! Me alegro mucho que las disfrutaron en familia ❤️
      Beso enorme!!

  • @anasofialafuente1942
    @anasofialafuente1942 Před 2 lety +2

    Estas son las medialunas más hermosas que he visto en Yt!😍

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Ana!! ❤️

  • @Miqittaa08
    @Miqittaa08 Před 3 lety +1

    Hola!!! Esperando la receta. Gracias por tu tiempo

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      De nada!! Gracias por acompañarnos ❤️

  • @Poly_Zeus
    @Poly_Zeus Před 11 měsíci +1

    amo tus videos❤ gracias😊

    • @cukit
      @cukit  Před 11 měsíci

      Muchas Gracias por tu apoyo y por tan lindo comentario! ❤️

  • @hernancordoba200
    @hernancordoba200 Před 3 lety +1

    Excelente demostracion

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas Gracias Hernan!! ❤️

  • @sergioc.2086
    @sergioc.2086 Před 3 lety +1

    Primera vez que veo esta técnica de hacer todo en un día armado incluido (sin contar el horneado). La voy a probar porque se ve un resultado estupendo.

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Hola Sergio! Ya me contarás que tal te quedaron y si te gustó el resultado final. ❤️

  • @OscarGonzalez-vg3cp
    @OscarGonzalez-vg3cp Před rokem +1

    Wow !!! Super nice. 100% Argentinas , congratulations nice video. Oscar from Canada

    • @cukit
      @cukit  Před rokem

      Thank you so much Oscar 🙌🏼

  • @mariluarroyocardenas1305
    @mariluarroyocardenas1305 Před 3 lety +1

    Se ven deliciosas y son una monada, pero quiero felicitarte porque esta receta es muy laboriosa y te quedaron perfectas las medias lunas! Bssssss

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias Marilú!! ❤️
      Es verdad, requieren de un gran trabajo, pero lo vale al 100%... quedan deliciosas!! 😍🤤

  • @josemariafezasvitaltrocado7538

    Olá marina, vou experimentar a tua receita de media Luna (croissant). Gostei muito do vídeo,

    • @cukit
      @cukit  Před 2 lety +1

      Olá José!! A disfrutar 👍🏼

  • @mariadelcfernandez9831
    @mariadelcfernandez9831 Před 3 lety +1

    Enamorada de esta receta!!😍pero no sé si me saldrá jaja .. la haces parecer fácil pero no me engaño es laboriosa!!!

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety +1

      😁 Hola Maria! En si la receta no esta difícil, si reconozco que para obtener buenos resultados lleva tiempo y no es aconsejable para ansiosos 😂 Sobre todo es importante darle su buen tiempo de descanso en frío entre vuelta y vuelta, para que sea fácil al momento de estirarla y la manteca este fría y no se escape. Si te animás a prepararla estoy acá por cualquier duda que surja 😄 😘

  • @yoligallardo2663
    @yoligallardo2663 Před 3 lety +1

    Buenísimas !!! Lleva un tiempito pero vale la pena me imaginaba...el aroma !!😆ya hice varias recetas de ud !!!! Muchas bendiciones !!!😘

    • @cukit
      @cukit  Před 3 lety

      Muchas gracias!! Sí, son laboriosas pero valen la pena sin dudas 🤤
      Un placer que pruebes las recetas y te gusten!! ❤️