Medialunas de manteca
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- čas přidán 26. 08. 2024
- Hacé las mejores medialunas de manteca
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles. isabelvermal.c...
Ingredientes
Amasijo
500 gr Harina 0000 (o 250grs de harina 000 y 250grs de harina 0000) sin leudante
10 gr Sal
80 gr Azúcar blanca común
300 cc Leche fría
7 gr Levadura seca (o 20 gr de levadura fresca)
30 gr Miel
1 cdta Esencia de vainilla
Empaste
200 gr Manteca o mantequilla sin sal pomada
25 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
Armado
1 uni Huevos
1 pizca Sal
Almíbar
200 gr Azúcar blanca común
20 gr Miel
180 ml Agua
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Isabel, las preparé ayer y hoy las horneé, no son un 10, son un 100. Sencillamente deliciosas. Valió la pena todo el trabajo que llevan, mejores que las compradas!
Una genia😊 lo hice por primera vez y me salio muy buenas al igual que la facturas, ahora estoy por hacerme por segunda vez las medialunas que fueron un éxito, un beso💋😘
La hice, empecé el viernes para terminarlas el sábado a la tarde con unos ricos mates. Todos contentos con las medialunas caseras que parecían compradas. Riquísima receta, gracias Isa por dar todos los tips, es como ir a una máster clas de panadería ❤️
Hola cuántas te salieron
@@mariajosebravo7146 En el video Isa dijo que 16 medialunas.
Cuantas te salieron en un kilo?
Hola cuánto tiempo lo dejaste leudar a las medialunas hechas con el horno prendido .o también de un día para el otro.porq yo lo empeze anoche y ahora puse a leudar las medialunas hace 4 horas y muy lento
Aun no puedo creer que este canal tenga tan pocos suscriptores, se merece mas de los que tiene... sos grande Isabel!!
❤❤❤
Isabelita..BENDITA SEAS POR ENSEÑARNOS TODO CON TANTO AMOR...DESDE LIMA PERU
Las hice hoy con margarina para hojaldrar, y como estamos pleno invierno no le di descanso entre vuelta y vuelta. Empecé a las 13 y para las 17 ya estaban en el horno🤭 MUY RICAS! Tenía miedo al hojaldre ya que había intentado cremonas 3 veces, y en todas fallé 😂 pero salieron con una pinta. Igual me quedé con ganas de ese saborcito de la medialuna hecha con manteca, además éstas dejaban esa sensación grasa en el paladar que deja la margarina. Ya compré 🧈 , mañana vuelvo a hacer ❤ Gracias Isabel 🎉
Qué bueno todo Mica! las hiciste super rápido, buenísimo para no tener que esperar probarlas!!
Tiene razón, son las mejores, yo las hice, y doy fé, solo que use 300 gr de mantequilla en lugar de 200 gr. y me salieron unas 20 increibles medias lunas, y la primera parte en lugar de dejar reposar la masa y la mantequilla durante tres horas, solo lo hice una hora. Aqui no las consigo de esta calidad, eres una genia Isabel, gracias.
Isabel: "yo ya tengo toooodos los pasos adelantados", y yo pensando: "¿Qué hará con los 25 millones de medialunas que tiene en total con todos los pasos que va haciendo en el video?" xD UNA GENIA TOTAL
Ella tiene un local ( o tenía) así que seguro que van para el negocio
Hola Mirta ! qué memoria ! . No estoy mas en la pastelería ahora, esta Juan, quien era mi jefe pastelero en Smeterling. Mantiene las mismas recetas y el local se llama Juanito Patisserie. Entre familia y amigos hicieron desaparecer las medialunas ❤😊
@@IsabelVermal gracias Isabel por contarme !!!!
@@IsabelVermal AMO ESE LUGAR
Que tan importante es el agregado de harina en el empaste?
Wow isabel me encantan las medialunas especial con manteca son mis favoritas, pucha isabel perdón por no haber comentado sobre tu video anterior de flan de dulce de leche es que en mi ciudad tuve problemas con mi Internet pero ahora ya se solucionó y dejame decirte que se ve muy delicioso ese flan que hiciste cada vez que subes recetas dulces me sorprendes más, 😇😇😇🤗🤗🤗😋😋😋😋😋.
❤❤❤
@@IsabelVermal quiero preguntar xq usa el palote de PVC y xq lo hice x las muñecas y x las manos gracias
Las medialunas de manteca son una de las cosas más ricas que hay y la explicación y receta fue muy clara !!!!
Amo las medialunas!!!!
Isa sos la mejor!!! Acá en Asunción es todo un desafío hacerlas x el Calor , siempre me sale la manteca por todos lados. No queda de otra q prender el. Aire acondicionado todo el tiempo de elaboración... Lo voy a intentar una vz más. Quiero hacer las mas ricas que se encuentren. Gracias!! 💖
Por supuesto que valió la pena cada minuto que te vi. Deliciosas medias lunas (cuernitos en México) y que manera la tuya de narrar y trabajar. Eres de las mías, escogiste de las más doradas. Gracias hermosa por esta receta llena de capas y más capas de sabor. Saludos 🇲🇽👏😉👍🌹🥂
Las empecé ayer a las 11 y a las 23 de la noche las deje armadas para desayunar hoy ! Tienen una pinta , gracias Isa 🩷
Espectacular Mile!! 😊
Amo ese 'bolws' de vidrio! 😍 Me encantas vos! Tu simpatía tu explicación tu claridad...Gracias x tu generosidad! 🤗 amo tus recetas...todas!!! 🥰
Hice las medialunas, quedaron buenísimas!!!gracias por compartir la receta!🥰❤
Me fascinan las medialunas de manteca para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal
Holaaa, vengo a decir que las hice hace unos meses para el día del padre. Excelentes, y ahora las voy a repetir para comer con el primer partido de Argentina del mundial
Las hice , tal cual al pie de la letra. Y me salieron expectaculares, muy buena receta Isa❤❤❤
Hola Isabel, muchas gracias por darnos la receta de esas riquísimas medias lunas!! Admiro tu paciencia y simpatía para hacer estás recetas. Un abrazo desde🇨🇱🇨🇱
Soy de Brasil.... y he hecho las medialunas! se quedaron increibles!! muy buenas!!!
Acá en México le decimos cuernitos. Y mira que hice una receta y no me salieron tan ricos como los suyos, solo que no les puse almíbar por que los rellene de atún con crema y mayonesa y quedaron riquísimos. Mil gracias 🌹🌹
Gracias Isabel por tan excelente receta y por explicar detalladamente, esos detalles en la explicación hacen toda la diferencia. Las medialunas me salieron exquisitas❤️
Hice tu receta Isa! Impecable! Tus recetas nunca fallan ❤❤❤
Geniaaaa . Hice medialunas hace poco , pero ahora con estos tips me van a salir mucho mejor ❤. Siempre con amor ara mí familia
Isabel sos genial,toda una pedagoga para enseñar cómo hacer medias lunas,y lo que me gusta tu simpatía 😊
Isabel
Gracias por cada detalle me encanta como explicas , paso , por paso la mejor de las mejores no te guardas ni un secreto ❤❤❤❤ genia sos la mejor ❤❤
Ayer salieron las medialunas!!! un exito, no hay vuelta atras despues de probarlas!! Genia , Isa! Con mi hija venimos haciendo tus recetas, son super delicosas!!
Arranquemos Isabel!!! Amo tu optimismo y alegría!! 🤗🇧🇴
Estuve, esperando está receta,.👏el proceso no fue tan difícil.. gracias.
Graciassssss ! Sos tan bella persona, tan clara para explicar, hice la mermelada de ciruela y me salió reiquisimaaaaa ! Voy a tratar de hacer las medialunas y les cuento.
Buenísimo Moni !!
Este video no es para mirarlo a las 2:34 am jajajja Que delicia!!! El hambre que me dio!!! Las tengo que probar. Gracias por compartir tu magia en la cocina!!!
Coincido ! jajaja es una hora para que ese video se vuelva a hacer realidad. Gracias a vos Ivana !!!
Las hice y me salieron increíbles... como decis al
Final, vale la pena cada minuto y los nervios que pasas jajaja... infinitas gracias!
Felicitaciones, Isabel. De todos los videos que he visto de medialunas de algunos youtubers, eres la única que ha enseñado el proceso correcto. Eres una maestraza y, además, muy simpática..
me encantan tus recetas ❤ algo q tienen tus recetas es calidad q no cualquiera tiene.
Gracias isa,por primera vez como unas medialunas tan ricas como las que suelo comprar y lo más loco de todo esto es que las hice yo,gracias por explicar tannnn bien,desde ahora soy una fiel seguidora tuya!❤️😊😚
Espectacular Dani !!!
Me encanta las medialunas de manteca junto con matecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito
Mmm estupendo riquísimo lo estoy haciendo para tomar el mate a la tarde, me dió muy buena ideas gracias es el
Cómo esperé está receta!!! Mil mil gracias Isa, probé muchas veces de hacerlas y nunca me salieron bien, voy a probar con tu receta y concejos
Me encantó, las haré,muy bueno el paso a paso a pesarde mi ansiedad se ven muy ricas😘
HOLA, ISABEL.
ME ENCANTA LO QUE HACES.
LA ALEGRÍA QUE TRANSMITIS.
LA SIMPLICIDAD DE LAS RECETAS.
ME GUSTARÍA PODER VERTE TAMBIEN EN EL GOURMENT.
Amo todo lo que haces en pastelería, mi admiración y respetos para ud Isabel Vermal 😔❤️
Me encanta como trabajas . Con las manos en la masa ,así todo sabe mejor.
Gracias Isa, hice por primera vez con esta receta al pie de la letra y quedaron fantásticas!!! Sos muy capa ;)
Me encanta como hablan los argentinos jeje😍🤣😅💖💖💖 tengo a una amiga en Argentina y es un placer tenerla como amiga😍 siempre tomábamos Mate en las tardes junto con faturas😍😍😍 me encantan tus vídeos son super!!😍😍♥
Las hice hoy, riquísimas Isabel!! Las voy a volver a hacer porque vale la pena, muy buen resultado. Muchas gracias!
Hola Isabel muchas Gracias por compartir tus lindas recetas,ya hice las medialunas muchísimas veces súper ricas 😋saludos!!!
Buscando recetas de medialunas para hacerle a mi familia, me tope connla tuya, tengo la masa y el empaste en la heladera, q es el primer paso. A esperar 3hs y a seguir. Ya las quiero comer.
Le pasé el video a mi hermana que vive en Munich y le dió antojo de medialunas. Las hizo y le quedaron buenísimas!
🥐🥐🥐🥰
Wow todo un proceso pero se ven deliciosas. Primer video que veo tan bien explicado el proceso para hacer el croissant.
Que increíble las recetas, ya comenzaré hacer algunas, comenzando la desde la más sencilla. Felicidades 👍❤️🙏
Me en anta tu canal... Ademas de ser excelente maestra, sos muy agradable... Gracias por todas tu recetas..
Muchísimas gracias! Eres experta! Te pasas! Trataré q me queden igual..saludos desde Chile
Hoy los hice, tal cual la explicación y quedaron exquisitos un 💯、Te felicito, ya me suscribí
Que ricos 😊❤ aquí en Colombia se llaman kroasan en si los pasos son fáciles lo difil es esperar tanto tiempo para el horno nunca había la había visto pero ya me agregue es súper sus recetas me encantan gracias
Isa te adoro !!!! Me encanta cuando te reís de que ahí viene el desafío jajajaj. Te sigo a full
Cómo es que recién ahora conocí tus vídeos!!?? Me quedaron riquísimas! Ya me están pidiendo más en casa jaja. Gracias por tus vídeos! Te ganaste una nueva subscriptora!
Hola Carla, gracias !!! y bienvenida ❤
Hola Isa no cabe duda que nos inspiras ha preparar tus delicias!! Eres fantastica es tan grato verte y aprender cosas nuevas!! Nos contagias tu pasion por la reposteria yea bendiciones; abrazos
🤗
Hola Isabel son una bomba las hice por Dios que rico y gracias por ser la única que da las recetas súper bien ,sin secretos 👍🏻😘 ya hice como 10 recetas de las tuyas gracias 😘besotes 🥰
Qué delicia!!! Eso no se hace!!! Una queriendo bajar de peso y vos preparas ese manjar. Eres un genio
Gracias 🙏 por subir de las medía 🌜 busque por todo tu blog ,no la había encontrado , la pastafrola de membrillo ya hice me salió divinoooo !!!delicioso 😋
Señora ysabel las voy hacer igual como las iso usted...sabe le tengo confianza a sus preparaciones...
Hola re bien la explicación 😊
Hmmm...! Muy tentador tengo qué hacer medialuna,gracias por compartir las recetas.
Sos la mejor de todas Isabel Vermal..!!gracias por compartir y enseñar cada delicia..!!
Explicas re bien Isabel!!! Amas lo que haces al igual que yo 👏👏👏❤
Que pinta esas medialunas, ya agendo para la próxima! La rosca de pascuas rellena de pastelera fue un éxito total, les gustó a todos! Solo le di mi toque de decoración con chocolate y almendras y nueces! Sos una genia!!!
Me encanta esa deco !!!
La vengo haciendo por segunda vez y la Re Recomiendo esta receta es lo más , Gracias Isa ❤
MARAVILLOSA RECETA SIEMPRE MIRÓ TUS VÍDEOS GRACIAS POR COMPARTIR ÉSAS DELICIOSAS RECETAS QUE ME REE ENCANTAN SALUDOS
Me encantó esa receta nunca hice ahora la voy hacer Isabel y te la muestro se me hizo agua la voca muchas gracias besos saludos desde Tucumán ❤😊😘
Me encantó tu receta Isa y más porque no son nada exprés ,como deben ser en realidad👌👍👏👏
Hola yo ise todo los pasas y ahora esperar asta mañana para seguir asiendo gracias por la receta
Holaaa hoy las ise salieron un espectáculo..gracias
Todo muy bien preparado. Disfruté mucho viendo el vídeo. Gracias por compartirlo con tod@s😘😘😘😘😘
Muy buena receta Isabel lo voy ha hacer ,mucho amor desde República Dominicana🇩🇴🇩🇴💖💖💖
Isa nos escuchóooooo! La mejor de todas ❤️❤️❤️
Jajaja ya podemos tildar las medialunas de mi lista de pendientes ! 😊😊
Intenté muchas veces y no se imaginan el lío qué sé armó en la cocina jaja no volvi a hacer! Pero quiero comer unas buenas media lunas y no se consigue asi qué voy hacer tu receta genia total !! Saludos desde 🌎 del 🔥
Isabel quisiera saber si puedo congelar parte de la masa para el día siguiente? Hice tu receta y fue un éxito! Pero ahora necesito saber si puedo hacer eso de dejar un masa ya hecha para el día siguiente. Muchas gracias 🙏🏻
Genia Isa! Amo todas tus recetas y como explicas cada una de ellas, te admiro muchísimo 💕
Espectaculares !!!! Qué ricas !!!! Como Siempre Genia !!! La Mejor !!!!❤️❤️👏👏👏👏😘😘😘😘😘
Las estoy haciendo, hace como 10 horas estoy haciendo medialunas jajajj
Te juro 10 años jajaja
Me encantó Isabel 🙌👏👏👏 Espectacular tus recetas te sigo en Instagram y ahora en este canal 😀🙌mil Gracias por tu buena energía y por lo profesional que sos 💜 Bendiciones 🙏🏻
Las hice y quedaron espectaculares!!!!
Que buenisimas esas medias lunasssss, gracias Isa, como siempre genial, seguimos aprendiendo con las delicias que nos compartes, un abrazo grande. desde Asturias.
Tus recetas son perfectas muchas gracias por todo ,explicas tan bien que aprendo contigo cada detalle 👏👏👏👏eres genial
Qué rico Isa...tengo que volver a hacer....hace mucho que no hago 😄
Isa... Hice la receta, deliciosa... Mil gracias por dedicar tu tiempo a enseπarnos tus recetas. Te admiro muchooooo. Saludos desde Canada. Espero algun dia conocerte. ❤❤❤❤
Isabel no te puedo creer que anteayer estuve buscando como loco esta receta tuya para hacer y no encontré. Mañana hago de vuelta pero ya viendo este vídeo.
me voy a armar de valor para hacer esa masa de hojaldre, siguiendo tus pasos uno a uno, gracias isabel, saludos desde venezuela
Genia ! a animarse ! ❤
es el primer video tuyo que veo y ya te amé, nueva fan del canal🤗
Bienvenida Jana !!! ❤
Sos una genia!!!! Me encanta como explicas cada paso, sus secretos!!!! Estoy aprendiendo mucho de tus recetas!!!!! Graciassss
Amo amo amo tus recetas, saludos desde México 🇲🇽
Amo amo amo escucharte ISA!! SOS LA MEJOR ENTRE LOS MEJORES!!❤️
Woowww !!! Me voy a quedar sin brazos y sin paciencia 😅 pero vale la pena el intento, tarea propuesta y alumna obediente que soy. Re fan tuyo. Saludos, desde Arabia ☺️
Hay ISA. Que nostalgia. Nose si llorar o reír. Cómo extraño los bizcochos de Uruguay muy parecidos a los de argentina. Beso te quieroooo😘❤️🤦
Humm!! Qué buenas se ven, claro laborioso el tema!!😂😂😂 Muchas gracias por tu trabajo, desde Tarragona cariños 💕💕
Hola isa !!! Un espectáculo las medialunas. Las hize y salieron geniales..
Muy buenas las voy hacer gracias saludos😋😍
Puf,,, q ricosss croisanes!!!me entusiasman. A ver si encuentro tiempo para hacerlas. Idea de bollo masa levadura: “Butterkuchen” o bollo de mantequilla alemán. Gracias por tus vídeos y besos desde MAD 🥰😘😘🌹🌺🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹
Hola Isa, a las medialunas les queda excelente la ralladura de naranja
Hola..cualquier tiempo de espera ,habrá qe hacerlas en la mañana para la tarde
Hola, muy buena la receta !!!
Todavía no las hice, pero me pregunto si es posibles armar las medialunas y dejarlas en la heladera un par de días para hacerlas por ejemplo un dominguito a la mañana 😊
Muchas gracias !