Tomatensoße selber machen aus frischen Tomaten - Rezept super einfach
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- čas přidán 2. 02. 2019
- CALLEkocht - Omas Rezepte Feine Tomatensoße selber machen - Aus frischen Tomaten nach Omas Rezept mit etwas Tomatenmark, aber ohne Mehl. Ideal für Spaghetti und Pizza. Ein ganz einfaches Rezept für Tomatensauce.
Zutaten für einen 1/2 Liter:
8 Tomaten
3 kl. Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
1 EL brauner Zucker
Salz und Pfeffer
frischer Basililkum
etwas frischer Rosmarin
1/2 Liter Gemüsebrühe
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
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Erstmal danke für das Rezept, liebe Carmen und lieber Calle! :-) Ich amüsiere mich immer köstlich, wenn aus allen Ecken die "wahren Experten" auftauchen. Kochen ist Inspiration, Kreativität, handwerkliches Können und gute Qualität der Zutaten. Jedes Rezept ist eigentlich immer nur ein grober "Fahrplan" um ans Ziel zu kommen. Das geht doch schon beim persönlichen Geschmack los, der kann bei jedem völlig unterschiedlich sein, es gibt kein "richtig" oder "falsch", nur "anders". Beispiel: Außer Tomaten aus dem eigenen Garten kann man in Deutschland alle Tomaten vergessen, da sie alle aus dem Gewächshaus kommen. Es gibt schon lange keine echten Freilandtomaten mehr zu kaufen. Das ließe sich endlos fortführen. Also entspannt euch, kocht, wie es euch schmeckt und seid glücklich! :-) LG woma
Herzlichen Dank für den netten Kommentar. LG Calle und Carmen von Callekocht der Kochschule
Endlich mal jemand, der mir aus der Seele spricht! Besser hätte ich es nicht sagen können, nur anders! 😎👍👍👍😉
Besser kann man es nicht FORMULIEREN . Danke
Calle wo ist das rezept von der putenoberkeule? Und ich wollte das doch morgen machen
Lieber Nils
Die mache ich immer im Sommer..aus selbst angebauten Tomaten 🍅🍅 😉👍👍
Ih finde gut, dass ihr auch so einfache Dinge bzw. die Basics zeigt. Daumen hoch :))
Vielen Dank für das teilen des Rezeptes♡! Werde ich auf jeden Fall nachkochen!
Danke, lieber Calle, für das aufschlussreiche Video! Ob mit reifen oder weniger reifen Tomaten, wie in manchen Kommentaren zu lesen ist - das ist doch ganz egal! Für mich als begeisterter, kleiner Kochanfänger ist das Prinzip entscheidend, und für diese Zielgruppe sind die Videos ja auch gedacht, meine ich mal ... Mir helfen sie jedenfalls sehr, bereichern und erweitern meinen Horizont, und eure sympathische, authentische Art macht mich jedes Mal neugierig auf das nächste Video! :) Apropos Pürierstab - Im Video "Suppe von Feigen und grünem Pfeffer - Omas Rezept" hattest Du noch einen handlicheren, echten! "Zauberstab" steht sogar drauf - war mir aufgefallen ... und noch besser: Im Film "Vitello Tonnato selber machen. Antipasti Rezept zubereiten" vom 10.12.2014 hast Du einen sehr schön ergonomisch geformten Pürierstab. :)
Perfekt für unsere Campingküche👍
Genau so geht die 👍. Spaghetti mit dieser Soße und du wirst deine Enkelkinder nimmer los ;-).So einfach kannst du Kinder glücklich machen. Einfach ein guter Kanal! Schön das es euch gibt, freue mich jedes mal. Danke und Grüße ans Team.
Mach sie heute zum zweiten Mal, wir sind begeistert 😋👍
Wir lieben es eure Videos zu schauen und deine Rezepte nachzukommen😀😊😋👌
Der Pürierstab ist der Hammer ;-D Mehr Power! *Grunz, grunz, grunz* ^^
Die Soße ist spitze, danke für das Rezept
Mache ich immer genau so. Cool :-)
Hab die sosse eben gemacht,schmeckt super lecker
Lieben Dank für das gute rezept.
Waaaw Tomaten Soße ein leckeres Rezept vielen dank callkocht du bist immer wunderbar
Vielen Dank für das Rezept !! Einfach eine Freude dir zuzuschaun!! Hank's gleich nachgekocht !!! Só lecker !! Fast wie in Italien !! Mach weiter so
Ich mache sie jetzt zum 2x. Sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Ach Calle (Micha), ich sehe dir echt gerne zu. Du hast Ahnung, Plan und bist erfrischend sympathisch. Macht Spaß und ich lerne immer wieder tolle Sachen dazu. Ich hoffe, Carmen und du bleibt uns noch lange erhalten. ❤️
Lieb von dir, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Danke für das hervorragende Rezept
Tomatensoße hab ich auch schon sekbst gemacht. Kenn das Rezept. Danke Calle bist super. 👍🏽
Wieder total leicht nachzukochen und so was von lecker. Also wenn es bei Euch mal ein Lifekochevent gibt sind wir sofort dabei.🤗
Vielen lieben Dank 😊
Supertolles Rezept, habe noch eine Kl. Chilli reingeschnitten, etwas scharf- aber mein sohn- gibt mir sogar meine Gläser zurück. Das heißt: mehr davon und absoluter Daumen hoch
Danke für das Rezept 👍
Die beste Tomatensauce die ich je gemacht habe.
Kommt bei mir heute zum zweiten Mal auf den Tisch! Lecker, lecker! Wirklich!
Danke dafür 👍
Super lecker heute gemacht und gepunktet!🍝👍
Ihr zwei seid die Besten ❤
Toll!😋
Wah das sieht toll aus 👌👌👌👌👌👌👌 danke fürs rezept 👍
Einer der besten Tomaten Sossen die ich je gegessen habe,liegt aber auch an meinen tollen Tomaten ,aber mit deinem Rezept astrein !Calle auch deine anderen Rezepte sind so Klasse danke das du sie mit uns teilst .Freu mich schon auf viele weitere .LG Nicole
Sehr gerne, LG Carmen und Calle
Die habe nach deinem Rezept schon öfters gemacht, einfach super lecker!!! Dankeschön mein Freund!!!
Calle ist der beste
Ich schaue Dir beim Kochen gerne zu und bedanke mich an dieser Stelle bei Carmen für die Geduld mit Dir. ;)
Danke, werde sie heute nachkochen😊
Wieder mal ein wunderbares Rezept! Ich hab´ die Soße direkt auf meine Pizza gepackt. War voll lecker.
Gerade gemacht und schmeckt sehr lecker! :)
Hab es nach gekocht, absolut Wahnsinn. Noch nie eine so gute Tomatensoße aus frischen Tomaten gegessen. Wird es auf jeden Fall öfter geben.
Das freut uns sehr. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich finde: Die ist Gut!!!
Kürzlich nachgekocht ohne grosse Abweichungen vom Rezept (ich habe 50% Cherrytomaten genommen, da die im Winter doch noch etwas mehr Geschmack haben) und ich war begeistert!
Das fand ich mal richtig gut und werde es morgen nachkochen
Eine tolle Tomatensoße, wirklich Frisch geschmacklich super, der Knaller
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Prima, da möchte man gleich loslegen! Danke!
Das mach ich heute noch👌
Ein sehr gutes Rezept wer ich ganz gewiss nachkochen Daumen hoch echt toll gemacht
Sehr schön. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Super lecker das Rezept 👍🤤
Wie immer sehr gut!
Dankeschön Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Der Pürierstab ist bestimmt dieselbetrieben.
Was ein tolles Rezept. So was suche ich schon lange...
Und Tara es ist da. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Seit Ostern warte ich auf die für Mitte Mai angekündigte neue Location und die neue Küche!
Ich bin grad dabei es nachzukochen🥰Bin gespannt wie es schmeckt😊😊😋😋
Danke 🤗 🙌
Liebermen, lieber Calle,
schade, ich bin satt. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Es klappte und alle haben mich gelobt. Ein einfaches, leckeres Rezept, das Ihr mit viel Lebensfreude präsentiert. SUPER!
Gern würde ich nach Corona zu einem Kochkurs zu Euch kommen.
Stefan aus Berlin
Calle das ist die beste Soße ever ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
KARIN BÖHLKE die Rezepte gefallen mir immer wieder
Alles notiert. Koche ich am Wochenende nach.
Ich habe die Tomatensauce zu meinen gefüllten Paprika gekocht, es war super lecker! Das ist die beste Tomatensauce die ich je gegessen habe, danke für das Rezept! :)
Sehr gerne Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Habe die 🍅 Tomaten Soße ausprobiert super lecker 😋 🍅🍅😋😋😋👌👌👌
Mega👍🏻
Toll🥰💯
Schön konservativ gekocht. Allerbeste Grundlage für das, was da kommen mag... nen Tacken mehr Knoblauch, vielleicht ein bischen Piri-Piri und dann Miesmuscheln rein... Daumen hoch.
Calle neben Dir wirkt der Zauberstab wirklich groß😱
Danke für die schöne Tomatensoße und Carmen, danke für die ruhige Hand👍
Wieder super Calle. Und wie du schon gesagt hast, ohne komische Zusatzstoffe. Siehe Karottensalat mit Ingwer. Aber das ist verziehen.
Habe heute die letzten Tomaten geerntet! Habe noch nie Tomatensuppe gemacht.
Viele Videos auf Yt angesehen. Entschieden habe ich mich für dieses Rezept.
Bei mir kam noch eine frische Paprikaschote und eine kleine milde Chilli dazu.
Rosmarin hatte ich nicht, habe dafür frischen Tymian und Oregano verwendet!
Ich bin begeistert! Danke Calle
Das freut uns, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Ach ich liebe diesen Kanal
better then to buy it in the shop indeed!! :)
toll.
👍Klasse danke.
Liebe Grüße Alfred.
Mein Gott, mit dem Püreestab :-), kannst ja ein Loch in die Wand bohren, super Video!
Hatte aus Versehen zu viele Tomaten bestellt..Mein Glück. Hab die doppelte Menge gemacht und hoffe noch etwas einfrieren zu können. Aber die ganze Familie will mal "probieren "😉 tolles Rezept,Danke
Zu Tomate, immer! Zucker!
genial-toll erklärt-vielen dank❤
Liebe Grüße zurück von uns Beiden. Wir freuen uns sehr.
Lieber Calle, ich kommentiere quasi nie auf CZcams. Aber zu dieser Soße muss ich sagen, dass sie einfach perfekt ist. Ich habe sie ohne frischen Basilikum gemacht, weil ich sie auch einkochen wollte. Frisch war sie der Hammer und jetzt aus dem Glas, ein halbes Jahr nachdem ich sie gekocht habe, so herrlich wie am ersten Tag. Für eine, man möge mich häuten, unkomplizierte Frutti di mare. Mach bitte insgesamt so weiter, ich lechze Tag für Tag nach neuen Videos. Vielleicht kochst du ja mal ein (habe viele deiner Rezepte bereits eingekocht) ;)
Calle und Carmen - ich liebe euch!
Die einfachsten Rezepte sind doch die Besten, vorausgesetzt man hat das Know-How. :-)
LG von Carmen und Calle von Callekocht
cool
geile Uhr!
top
Super lecker und eine super Farbe und ihr beide seid natürlich auch super wie immer. Liebe Grüße Ursula Gün. Hab euch lieb. 😁😊😋😉😆😄
Great
Tomatensoße bin ich am kochen, gibt's mit Deinen gefüllten Paprikas.
... Später...
Also... jetzt haben wir alles gegessen. Hat super geschmeckt. Tolle Rezepte und tolle Videos. 💗🎈🎉
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Moin moin, das Gericht ist der Hammer, Basilikum hab ich ausgetauscht gegen Oregano, schmeckt mir persönlich besser.
Carmen und Calle macht weiter so, ich probiere noch einiges aus 😇
Sehr lecker
Eine Sehr gute Tomatensauce lieber calle 👍
und da noch ein Stück Butter rein...LECKERRRRRR :) :) :)
Seit der Krise bin ich nur noch am kochen du bist meine beste Inspiration Calle vielen dank,gruß an carmen
lg Carmen und Calle
Super!!! 😘👍
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Ein Traum, so mach ich es schon 40 Jahre - da gab es zwar noch keinen Zauberstab, aber der Geschmack ist gleichgeblieben.
geile tomato soup alda!!!
Ein sehr gutes Rezept. Wie immer sehr gut erklärt . Vielen dank euch beiden und weiterhin viel Erfolg. Viele Grüße aus Süddeutschland.
LG Carmen und Calle
Calle, ich lebe in Italien und muss Dir wirklich ein grosses Kompliment machen.
Dein Restaurant hier in Italien hätte grossen Erfolg. Du müsstest bestimmt anbauen.Liebe Grüße an Carmen.
Mein Home Date ist gerettet :)
hallo calle wir haben die sosse nach gekocht sie ist super geworden
Wiedermal ein tolles Soßenrezept von Euch. Calle, bitte, bitte mach doch mal ein Video von einen leckeren Rezept ,, Gorgonzolasoße''
Tolles Grundrezept, das habe ich jetzt schon oft gemacht, zu Nudeln oder gefüllte Paprika!
Ich empfehle hier als frische Tomate die Romatomate zu nehmen, die bringt bereits ein schönes Aroma mit!
LG von Carmen und Calle von Callekocht
Hi Calle und Carmen,
Die Tomatensauce schmeckt mit Sicherheit super, zu den köstlichen Paprika Schoten, aber euer Pürierstab sieht ja aus, wie ein Riesendildo 😘😘😘😘 Liebe Grüße, Carsten ❤️
Oh Carsten deine Phantasie möchte ich haben 😁😁😁Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Lieber Calle die Tomatensoße ist sehr lecker , danke für das super Rezept .
sehr gerne, lg Carmen und Calle
Bravo pour cette belle sauce tomate. Moi, je préfère le thym au romarin.
le thym
Morgä Calle, schön gekocht, aber in Italia hätte die die Mamaleone mit dem Kochlöffel aus der Küche verjagd! Wunderschön Wochenende euch zwei und bleibt gesund! 🖖🏻🖖🏻🖖🏻😻😻😻
Hallo Calle, hallo Carmen. Klasse Video. Ich bekomme schon wieder Hunger. Top. Wenn Du den Aufsatz vom Zauberstab abnimmst, kannst Du damit auch einen Staubsauger betreiben 😂😂. Lasst es Euch gut gehen. Liebe Grüße Carsten
😂😂😂Lg von Carmen und Calle von Callekocht