Schnelle Tomatensoße

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 20. 08. 2024

Komentáře • 275

  • @doncorona1851
    @doncorona1851 Před rokem +29

    Muddi ist die Kochlehrerin der Nation!
    Danke Muddi für die unermüdliche Mühe.
    Kochen kann so einfach sein, wenn man Ahnung hat!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +6

      Die Grundlagen sind leicht. Alles andere Erfahrung und Kreativität. Ich will einfach Mut machen, anzufangen ❤️

  • @onTour__
    @onTour__ Před rokem +51

    Mir gefällt bei deinen Rezepten immer, dass man nicht ewig der Schnippelei zusehen muss, um das Resultat zu sehen. Deine Videos sind wunderbar gerafft, das Wesentliche verliert sich nicht. Man bleibt neugierig dabei, freut sich beim Zuschauen und merkt sich sofort viel, statt gelangweilt vom Stuhl zu fallen.
    Aber so eine exzellente Kochmuddi 👍 weiß ja längst selbst, warum man ihr so gern zuschaut. Es sind natürlich die Rezepte, aber auch wie es gezeigt wird.
    Merci vielmals ♡

  • @carsten1119
    @carsten1119 Před rokem +21

    Ich bin gelernter Koch und muss sagen vor 20 Jahren wo ich gelernt habe das tatsächlich so als Basissoße auch so wie gezeigt vermittelt wurde.Unterschied lag noch darin das noch etwas Speck in den Zwiebelansatz kam und statt mit Wasser natürlich ein Gemüsefond genommen wurde .Als Gewürze legte man ein Italienisches Kräutersträußchen oder auch nur ein Lorbeerblatt hinein.Hast du für eine schnelle zuhause Variante gut demonstriert.Ich finde das je nach Jahreszeit nicht verwerflich....zumal frische Tomaten zu teuer sind um die so zu verkochen und meist kein guten Geschmack abgeben.Und eigene aus dem Garteb genießt man auch pur

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Wenn ich das jetzt riechen könnte mmmmh - Danke für die schöne Beschreibung ❤️

    • @erzsialbert6483
      @erzsialbert6483 Před rokem +2

      Dankeschön für die Bestätigung

    • @lotteyildiz6023
      @lotteyildiz6023 Před rokem +1

      Danke 👍

    • @birgitneudeck6631
      @birgitneudeck6631 Před rokem +3

      Was super lecker ist wenn doch mal frische Tomaten halbierte Cocktailtomaten in Öl anschmurgeln bis sie weich sind Salz Pfeffer Basilikum fertig. Aber mit Tomatenmark .. super Idee .. das habe ich immer zuhause

  • @birgit5125
    @birgit5125 Před rokem +10

    So herrlich zu sehen, dass ich die Tomatensauce genauso koche. Ich nehme immer gehackte Tomaten in der Dose und 1/2 Tube Tomatenmark. Liebe Grüße 🙋🏻‍♀️

  • @julianeaty1297
    @julianeaty1297 Před 23 dny +2

    Ich war sehr verzweifelt, weil ich mir Miracoli gekauft habe und mir die Soße nicht mehr schmeckt. Habe direkt das Rezept ausprobiert, nur anstatt Knoblauchöl Öl von getrockneten Tomaten genommen. War sehr lecker, danke dafür, Miracoli kaufe ich somit nun nicht mehr, wenn mir nach Tomatensoße ist 😅

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 22 dny

      Das freut mich und geht ja genauso schnell 👍❤️

  • @monikadressler4223
    @monikadressler4223 Před rokem +13

    Genauso mache ich auch meine Tomatensoße...schmeckt uns so am besten...liebe Grüße 👍😊

  • @erikafricke4273
    @erikafricke4273 Před rokem +4

    So mach ich Soße auch immer, oft landen beim Anbraten Paprika, Lauch oder Pilze ... in der Soße, so kann man kleine Reste verbrauchen. Die ist so herrlich zu variieren. Zucker karamelisiere ich auch immer

  • @silkestrehl9026
    @silkestrehl9026 Před rokem +18

    Hallo liebe Muddi, das hat ja mal wieder so lecker ausgesehen. Deine Videos sind einfach der Hammer. 😊 Es bereitet mir jedesmal eine große Freude, dir beim Kochen zuzuschauen. Du bist so mega sympathisch, man möchte dich einfach nur unentwegt knuddeln. Danke einfach für die vielen Tipps zum Kochen. Allgemein gesehen, es ist nicht nur auf dieses Video bezogen, sondern auf alle von dir. Du erklärst alles so gut, du könntest eine Kochschule betreiben, für Leute, die nicht kochen können.
    Auch wenn ich kochen kann, bin ich trotzdem für jeden Tipp von dir dankbar. 🍀❤️🍀❤️🍀❤️🍀
    Viele liebe Grüße an dich und deine Familie. 🌺🌺🌺😘😘😘

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +4

      Danke für das schöne Feedback und liebe Grüße zurück 🫠❤️

    • @silkestrehl9026
      @silkestrehl9026 Před rokem +2

      @@kochenmitmuddi nichts zu danken, liebe Muddi. Sehr gerne. 😘😘😘😘Deine lieben Grüße kamen an.😁👍👍👍👍

  • @carmenwinkler6672
    @carmenwinkler6672 Před rokem +6

    So mache ich Tomatensauce auch, aus Zutaten die es auch früher immer gab. Ich mag es auch wenn sie noch stückig ist. Liebe Grüße.

  • @Anni-be5bw
    @Anni-be5bw Před rokem +17

    Guten Morgen liebe 💘 Muddi , schön, Tomatensauce nach Muddi 👍. Wird demnächst gemacht . Schön Dir zuzuhören und zuzusehen 🥰 , liebe Muddi . Ich wünsche Dir und natürlich auch Felix einen schönen Tag. Danke für Eure Bemühungen LG. Anni 😘

  • @renate4597
    @renate4597 Před rokem +14

    Guten Morgen liebe Muddi,
    das ist ein sogenanntes
    SOS-Essen. Geht schnell, schmeckt immer.
    Liebe Grüße aus Berlin 🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      SOS-Essen ist ja auch hübsch ❤️ liebe Grüße aus Stendal zurück

  • @heidisage6681
    @heidisage6681 Před rokem +3

    Aus USA sende ich Dir ganz herzliche Gruesse und ich freu mich immer wieder über die wunderschöne Zeit in der Küche mit Dir. Dein Käsekuchen ist himmlisch und beliebt in meiner Familie. Die köstliche Tomatensoße ( mit ein bisschen Mehl) kenn ich von meiner Mutter. Mach ich heut noch so. Muss nicht immer Fleisch dabei sein.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Danke für die lieben Grüße und die Rückmeldung zum Kuchen. Das freut mich sehr 👍❤️

  • @dorishubscher8299
    @dorishubscher8299 Před rokem +20

    Eine gute , frisch zubereitete Basis Tomatensoße, die immer schmeckt ! Danke Dorothee 🧡 Liebe Grüße, diesesmal wieder aus Kölle 🤗🙋

  • @ichlesebucher8430
    @ichlesebucher8430 Před rokem +4

    Oh mein Gott… liebe Muddi, ich bin so froh, dass ich durch Zufall auf Deinen Kanal gestoßen bin und traurig, dass ich Dich noch nicht vor zwei Jahren gefunden habe.
    Ich habe an diesem Wochenende die Gemüsepaste und das Knoblauchöl zubereitet und gerade die Tomatensoße…
    Vielen, vielen ❤❤❤❤ Dank für diese großartigen Rezepte. Allein der Geruch beim zubereiten…. Großartig! Liebe Grüße aus dem Spreewald 👋🏻

  • @jurgen9265
    @jurgen9265 Před rokem +14

    Danke für dieses tolle einfache Rezept. Es ist mir immer eine Freude Dir beim Kochen zuzusehen. 🙏😍

  • @sigridenax8370
    @sigridenax8370 Před rokem +5

    Muddi Du bist einfach grossartig ! Ich schau Dir so gern zu, nicht wie bei anderen diese ewige Schnippelei ,dass man die Lust verliert weiter zu schauen .Man kann alles nach kochen,ohne viel Schnickschnack, super.Und Deine liebe und nette
    Art ,so angenehm.!❤Mach weiter so ❤

  • @oliverwestphal3082
    @oliverwestphal3082 Před rokem +6

    Hallo Muddi du hast völlig recht, viele Wege führen nach Rom, ich nehme z.B. bei kleinen Mengen immer die Minipakete passierte Tomaten vom Kaufland und ergänze mit etwas Tomatenmark. Alles prima. 😃

  • @ulrikewitten7144
    @ulrikewitten7144 Před rokem +5

    Einfach gut und billig für die kleine Haushaltskasse. Und wer mehr zur Verfügung hat, nimmt noch 🍅 aus der Dose dazu. Aber diese einfache Variante ist einfach schnell und gut. Danke liebe Muddi 🎉

  • @lonitrappmann3255
    @lonitrappmann3255 Před rokem +14

    Hallo Muddi, wieder was dazu gelernt. Du bringst das super rüber, bist mir sehr sympathisch. Bleib gesund. Liebe Grüße.

  • @utestr.3482
    @utestr.3482 Před rokem +7

    Danke,liebe Muddi,wieder ein tolles Rezept,sehr sympathisch und so super " normal" .Ich freue mich immer ,wenn Du ein neues Video rüberschickst! Wird morgen umgesetzt,Deine Tomatensoße! Alles Liebe und 👍

  • @Schmecksoleck
    @Schmecksoleck Před rokem +6

    Wer hat da nicht glatt gerne Tomaten
    🍅🍅👀 auf den Augen!? 😋
    Herzlichen Dank für das tomatige Unterfangen 🙂

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 Před rokem +8

    Guten Morgen liebe Muddi...so eine leckere Nudelsosse
    Kann man immer gebrauchen. Das werde ich ausprobieren....ich danke Dir fürs Rezept 🙋‍♀️💞🥰❤

  • @Anibani29
    @Anibani29 Před rokem +8

    Liebe muddi 😘du bist ein Goldstück danke für dein 🍝😍…da weiß ich ja was es bei uns heute Abend zu essen gibt .Ich wünsche Dir einen schönen Tag 😘Liebe Grüße Anja aus Berlin

  • @alexandraj.n.6339
    @alexandraj.n.6339 Před rokem +12

    Habe es nachgekocht, das war Sooo lecker und viel besser als meine bisherige Vorgehensweise, die beste Tomatensauce.. Was das mit der Zwiebel und dem Zucker karamellisieren für einen Unterschied ausmacht. Vielen lieben Dank! 💐 Freue mich auf weitere Rezepte und mach weiter so 🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +2

      Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung und liebe Grüße - Muddi ❤️

  • @traudlk.2125
    @traudlk.2125 Před rokem +4

    Topp Rezept, eine schnelle Soße kann jeder nutzen. Umfassende Information! 😁

  • @tinak.718
    @tinak.718 Před rokem +1

    Genau so mache ich meine Grund-Tomatensauce auch. Ich liebe sie, auch, weil sie so wandelbar ist.❤️

  • @silleschulz3589
    @silleschulz3589 Před rokem +6

    Endlich wieder Donnerstag 😆die Tomatensoße mache ich, wie erwähnt, mit Mehl. Ich denke deine Variante ist besser. Ich mache dann grob gewürfelt und angebraten Jagdwurst dazu. Das war DDR Kindergarten Essen ohne Jagdwurst in der Soße aber diese als Jägerschnitzel war das Schulessen😋😋ich esse das heute noch so. Mit der Grundsoße kann man dann viel experimentieren 🍜es geht schnell und die meisten Zutaten hat man sowieso zu Hause. Zu DDR Zeiten gab es meistens Makkaroni dazu 😋😋schönen, sonnigen Tag für alle

  • @mininutellatoast7557
    @mininutellatoast7557 Před rokem +4

    Ist eine tolle Soße geworden! Danke für das leckere Rezept ! :)

  • @anitaramm1899
    @anitaramm1899 Před rokem +2

    Ruck Zuck ist die köstlich Tomatensauce ohne viel Schnick Schnack fertig. So esse ich die Tomatensauce am liebsten. Einfach köstlich. Dazu Spaghetti. Fertig ist ein tolles Essen. Liebe Grüße aus Essen

  • @marks4321
    @marks4321 Před 11 měsíci +5

    Ich hätte noch einen Tipp. Wenn man Probleme mit Säure hat und öfter Sodbrennen hat, wenn man Tomatensoße isst, kann man ein wenig Natron dazugeben. Das neutralisiert die Säure.

  • @sylviawutke1723
    @sylviawutke1723 Před rokem +1

    Ich bin seit gestern neu auf Deinem Kanal und begeistert! Es ist so angenehm, Dir auch zuzuhören... DANKE ❤

  • @barbarakemmerich6055
    @barbarakemmerich6055 Před rokem +3

    Genauso mache ich die Tomatensoße auch. Schmeckt zu vielem. Nudeln, Kohlrouladen oder gefüllten Paprika 😋👍

  • @irisheinrich1481
    @irisheinrich1481 Před rokem +4

    Hallo liebe Muddi, genauso mache ich sie auch, schon seit fünf Jahrzehnten. Freue mich, dass du sie auch so kennst und magst. 😋

  • @monikalindner3115
    @monikalindner3115 Před rokem +1

    So ähnlich mache ich es auch. Gab's gestern bei uns.
    Öl, Zwiebel und Schinkenwürfel (müssten weg) im Topf anbraten. Mehl dazugeben und mit Wasser auffüllen. Gut durchkochen. Tomatenmark, etwas Zucker, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver dazugeben und abschmecken.

  • @SandysWelt
    @SandysWelt Před rokem +2

    Guten Morgen liebe Muddi, da bekomme ich gleich Hunger.
    Ich gebe an's Tomatenmark immer noch passierte Tomaten und frischen Basilikum mit dran.
    LG Sandy 👍

  • @urselasandlein6629
    @urselasandlein6629 Před rokem +3

    Hallo liebe Muddi habe heute mal dein Rezept die Tomatensosse nachgekocht war viel besser wie meine wo ich immer gemacht hatte die war super lecker ich danke dir ich könnte dir stundenlang aufpassen ich wünsche dir einen schönen Rosenmontag 🤗😘❤️🍀🥳🥳

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Das freut mich 🤗 liebe Rosenmontagsgrüße zurück 👋

  • @nicywoerner
    @nicywoerner Před rokem +1

    Spaghetti mit Tomatensoße. 🤩😍 dafür lass ich jeden Sontagsbraten stehen.

  • @annettebittner975
    @annettebittner975 Před rokem +2

    Dankeschön für das Soßen Rezept mit Zwiebeln habe ich sie noch nicht gemacht nur mit Knoblauch und Kräutern. Liebe Grüße aus Thüringen

  • @jensroder9541
    @jensroder9541 Před rokem +1

    So ähnlich mache ich die Sauce auch.Ich brate gerne dazu Jagdwurstwürfel an , nehme ,wie Du auch empfohlen hast, gehackte Tomaten aus der Dose .Ich verfeinere mit Tomatenmark ,Oregano ,Basilikum und nem Schuss Kochsahne.. Zum Süssen nehme ich Honig. Lieben Dank für das Video👍👋

  • @birgitschroder2386
    @birgitschroder2386 Před 9 měsíci +1

    Perfekt! Und so einfach und schnell! Das hätte ich schon früher wissen müssen 😉. Danke Danke Danke.

  • @yvonnemuller3187
    @yvonnemuller3187 Před rokem +10

    Moin
    Super gut wie immer 👍🏻 und so einfach da fragt man sich immer, warum die Leute zur Tüte greifen🙈
    Ich mach die Zwiebel immer feiner wegen der Family und mach eine Mehlschwitze und zu der Tube Tomatenmark noch ein Tetrapack Tomate und Pizza Tomaten
    Schmeckt immer 🎉
    Lg

  • @MariaDolores-rs2bc
    @MariaDolores-rs2bc Před rokem +5

    Hallo Muddi,so ähnlich mache ich meine Tomatensoße auch,ich gebe statt Wasser Gemüsebrühe rein und eine kleine Dose passierte oder gehackte Tomaten ,eine viertel Tube Tomatenmark und bei mir muss immer Curry und Chili dran,anstatt Zucker nehme ich Honig.Liebe Grüße

  • @marieschneider370
    @marieschneider370 Před rokem +1

    Kochen mit Muddii ist ein Sahnehäubchen in meinem Alltag.
    Ich war einst ein Kochmuffel, Asche auf mein Haupt.

  • @yamaniyama5940
    @yamaniyama5940 Před rokem +1

    Bei der Muddi schmeckt´s immer am Besten! Ich hab im Prinzip das gleiche gemacht, nur dass ich kein Tomatenmark gehabt hab, sonder ein Dose geschälte Tomaten. Hat prima geschmeckt!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Geht genauso, nur Mark ist noch etwas intensiver. LG❤️

  • @Oberberg1532
    @Oberberg1532 Před rokem +1

    Gute Idee, Danke fürs Rezept. Das leichte blubbern nennen wir " lächeln"

  • @karinvesting7641
    @karinvesting7641 Před rokem +2

    Hallo liebe Muddi ! Genau so bereite ich die Tomatensoße zu meine Kinder mögen die so am liebsten! Viele liebe Grüße von Karin!

  • @ZwennyWise
    @ZwennyWise Před rokem +5

    Ich mache immer noch ne schöne Flocke kalte Butter ran. Das macht nochmal weicher und gibt nochmal eine schöne Bindung 😋😋

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +4

      Wie sagte meine Mutter immer? "Mit Butter und Sahne kann man nichts verderben" 😉

    • @ZwennyWise
      @ZwennyWise Před rokem

      @@kochenmitmuddi haha 🤭🤭 ja genauso ist es 🍝

  • @ursuladroste9151
    @ursuladroste9151 Před rokem +3

    Hallo, liebe Muddi und liebe "Kanalarbeiter und Kanalarbeiterinnen". Schneller geht's ja kaum! Eine rucki zucki Variante, die auch noch schmeckt! Die Nudeln können in der Zeit auch gleich bereitet werden und schon ist ein leckeres Essen bereitet. Natürlich geht's auch aufwändiger.......aber wenn es an Zeit mangelt, ist das genau richtig. Auch als schnelle Suppe mit Reis drin denkbar.
    Danke, für das schöne Video und den leckeren Denkanstoß❣ Liebe Grüße aus Berlin 🙋‍♀️und bleibt/werdet gesund👍🍀❣

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Danke für die Anregung. ❤️Bei Suppe würde ich dann unbedingt mit Gemüsebrühe aufgießen. LG Muddi

  • @wernergabriel3131
    @wernergabriel3131 Před rokem +3

    Guten Morgen Muddi. Wie immer, tolle Sache. Die Tomatensauce sieht richtig gut aus. Und so einfach. Ich habe mich durch zuschauen von Hoffmann überzeugen lassen und werde mir auch Töpfe und Pfannen von der Firma kaufen.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Dankeschön und mit den Töpfen machst du eine gute Wahl 👍

  • @karinwerner7845
    @karinwerner7845 Před rokem +3

    Hallo Muddi, danke für das Video. So mache ich auch meine Tomatensuppe mit Reis. Schnelle Variante auch für mich, da ich auch gerne Suppen Esse. Wünsche Dir noch einen schönen Tag und liebe Grüße aus dem Schwabenland 😋😋👌😘🥰

  • @user-me1tn1ed6n
    @user-me1tn1ed6n Před 5 měsíci +2

    Sehr lecker habe es heute gemacht danke

  • @Anni-be5bw
    @Anni-be5bw Před rokem +3

    Hallöchen liebe 💘 Muddi, heute musste ein schnelles Essen her und da dachte ich an deine Tomatensauce von heute früh.
    Spaghetti dazu und allen schmeckte😋 es wie immer. Vielen lieben Dank ❤️ pass gut auf Dich auf Muddi🥰 , Anni

  • @wendypeters8215
    @wendypeters8215 Před rokem +1

    Hallo Muddi,
    schon oft hab ich mal eine schnelle Tomatensauce so ähnlich hergestellt, aber dank deinem Video hab ich viel dazugelernt:
    Zucker an die Zwiebeln schon und karameĺllisieren lassen, und vor allem: nich mal 10/15 Minuten köcheln lassen! Supertipp! Ich war immer zu ungeduldig...
    Übrigens, bin schon in meiner Küche...😊

  • @renateloblein9865
    @renateloblein9865 Před rokem +2

    Moin liebe Muddi,das machen wir auch so ähnlich,ist immer ein gutes Essen:Spagetti mit Tomatensauce. Danke

  • @ulliean2970
    @ulliean2970 Před rokem +2

    Genauso hab ich dies als Jugendliche von meiner Mutter gelernt bekommen. Während der Lehrzeit im Internat gab es diese Soße in diversen Abwandlungen fast jeden 2 Tag 😁 gut für den armen Lehrlingsbeutel. Heut wird sie auch mal flott gemacht wenn Zeitmangel .... PS. Pass bitte auf deinen Kanal auf , viele sind jetzt geknackt worden und gelöscht vorallem die mit vielen Abonnenten.

  • @lotteyildiz6023
    @lotteyildiz6023 Před rokem +1

    ❤ so hat es meine Mama immer gemacht

  • @angelasarti4242
    @angelasarti4242 Před rokem +10

    Excelente o seu molho, deve estar delicioso, muito bem preparado 😋🥰

  • @evelinem9809
    @evelinem9809 Před rokem +2

    Liebe Muddi, Ich freue mich immer, wie es meine Mama gekocht hat. Werde es heute nachmachen ! Liebe Grüße 🇨🇦

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 Před rokem +2

    Genial wie immer. Lädt zum Nachmachen ein.

  • @Carlotta69ify
    @Carlotta69ify Před rokem +1

    Du Liebe - Toll dieses Rezept für Tomatensosse. Ich hatte es bisher mit einer Dose Flaschentomaten gemacht. Probiere es nun aber mal mit Tomatenmark aus. Deine Rezepte sind einfach toll. Ich habe am vergangenen Samstag das Chili für uns ausprobiert, welches Du mit Felix gekocht hast. Wir haben es in Weizentortillas als Burrito gegessen. War phantastisch. Auf Deine Rezepte kann man sich verlassen, das sie gut schmecken!!!! Danke Dir und hab einen schönen Tag.

  • @ritalidekat
    @ritalidekat Před rokem +2

    Toll kochmotivierend danke lieben Gruß

  • @irenenowak9724
    @irenenowak9724 Před rokem +1

    Liebe Muddi,seit Jahren koche ich zu unser aller und der Enkel! Tomatensosse.
    Morgen gibt's Deine Soße mit ein paar Resten,getrocknete Tomaten inkl Ein paar italienische Kräuter...,was für die"Grossen,die Kinder bekommen es etwas softer.
    Herzliche Grüße von Irene,Dein Kanal ist super!

  • @christagroskurt6377
    @christagroskurt6377 Před rokem +2

    Guten Morgen liebe Muddi, danke für das Video und die Erklärung von dir dazu. Dein Rezept kommt gerade richtig. Gehe jetzt einkaufen und werde mir die Zutaten holen. Das Knoblauchöl habe ich ja auch (nach deinem Rezept)
    Ich wünsche dir noch einen schönen Tag. LG Christa aus Jena

  • @RS-fb1fw
    @RS-fb1fw Před rokem +2

    Wird am WE gleich gemacht,das Knobiöl hab ich schon gebaut👍👍👍toll wie immer

  • @heidruntabeling6466
    @heidruntabeling6466 Před rokem +1

    Super danke....das ist eine Alternative zur Mehlschwitze...wird ausprobiert

  • @Alexander7611
    @Alexander7611 Před 8 měsíci +1

    Bei mir kommt am Ende noch ein Schuss Milch oder Sahne dazu. Wie immer ein tolles Video.

  • @jurgenbe7954
    @jurgenbe7954 Před rokem +2

    Ich brate zuerst immer Knoblauch in Öl oder Butter an (ideal finde ich eine Mischung aus Butter und Olivenöl), lösche mit superfein gewürfelten Zwiebeln ab, gebe dann Tomatenmark hinzu (weniger), brate das auch an. Die Aromen sind einfach geil wenn der Knobi so goldgelb anbrät. Und ja, ich schwöre auf geräuchertes Paprika. Kommen die Zwiebeln dann dazu löscht deren Wasser das Ganze ab. Erst dann kommen Tomatenstücke rein, und auch Basilikum und Oregano, eventuell noch etwas Parmesan, dann schmecke ich das mit Salz, Pfeffer und Zucker ab. Je nach Gericht stoße ich auch noch etwas Kümmel rein, ist gut für die Verdauung.
    Manchmal brate ich gleich zu Anfang auch ein paar Champignons in Scheiben mit an, und kippe noch einen Schuss helle Sojasauce hinzu, kommt gut, dann braucht es kein Fleisch mehr im Gericht.

  • @elfilammert6901
    @elfilammert6901 Před rokem +2

    Super liebe Muddi sieht sehr lecker aus .Danke fürs zeigen 🥰👌❤❤❤❤

  • @capricehofmann7379
    @capricehofmann7379 Před rokem +1

    Liebe Muddi, wollte Dich einfach mal wieder ganz lieb grüßen und Danke sagen, für die vielen leckeren Rezepte und Inspirationen...Ich freu mich auf mehr Videos...Alles Liebe für Dich...

  • @karinmuhr5759
    @karinmuhr5759 Před rokem +3

    Hallo Muddi ich bin etwas spät tran, aber du hast recht das mache ich auch so lecker 😋 und frisch, schönen Abend noch bis bald 👍🤗😋

  • @Stromis_Hobbythek
    @Stromis_Hobbythek Před 9 měsíci +1

    im grunde mache ich das auch so aber mit ner flasche ketchup. anstelle tomatenmark. und als kräuter petersiele.
    und ich brate vorher noch kleingeschnittene bockwurst an. und die ist mit in der soße.
    ich kenne das auch mit dem tomatenmark aber die muss wie schon gesagt ne weile köcheln. die mit ketchup und bischen wasser wegen der konsistens brauch nur so lange wie die soße heiß wird. neben bei koche ich die nudeln wenn die gut sind ist die soße auch fertig :-)

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 9 měsíci +1

      Wir braten gern in Würfel geschnittenen Leberkäs richtig schön braun an. Auf dem Teller dann Spagetti - Soße - Leberkäs und Parmesan ❤️❤️❤️ Das hat den Vorteil, dass die Vegetarier aus den gleichen Töpfen essen können, nur den Leberkäs weglassen 👍

  • @paulubelhack6967
    @paulubelhack6967 Před rokem +1

    danke mutti! das ist die soße die auch ich kochen kann.

  • @marliesgocke8388
    @marliesgocke8388 Před rokem +1

    Ich bin so erfreut über die Ruckzuck Vorschläge von Muddi 🤗

  • @fluegelnelke5168
    @fluegelnelke5168 Před rokem +2

    das geht nicht nur ratzfatz, das ist auch noch gesund.
    Gibt es bei uns auch wenn keine Zeit zum Kochen ist und es nix zum Auftauen mehr gibt.
    Dass eine richtige Tomatensoße eine längere Zeit braucht weiss ja jeder. Habe aber immer ein paar Tuben und Dosen im Vorrat für die flotte Nummer😉
    LG Elke

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Gehört bei mir auch zur Grundausstattung in der Vorratshaltung 👍

  • @mamaramona4137
    @mamaramona4137 Před rokem +1

    Ja genau so mach ich die auch.
    Meistens mach ich mir sie mit Jagdwurst, erinnert mich an das Schulessen von früher. Aber Dan dürfen keine Kräuter dran.💕💕💕👍👍👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Das stimmt. Kräuter kannten sie nicht 😅

    • @mamaramona4137
      @mamaramona4137 Před rokem

      @@kochenmitmuddi ja aber ich habe es geliebt und ich muss auch fast immer kochen wenn meine Schwester kommt. 😊😘

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 Před rokem +1

    Schnelle Küche. Sowas ist doch immer wieder brauchbar. 😀
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

  • @kerstinschumacher8648
    @kerstinschumacher8648 Před rokem +1

    Hallo liebe Muddi, die leckere 😋 Tomatensauce wird heute nach gekocht. Danke 🌞

  • @amirolf
    @amirolf Před rokem +1

    Hallo Muddi. Danke für dieses schnelle Rezept. Symphatisch rübergebracht. Super (: Gruss Rolf aus Arnegg.

  • @claudiamerkle4533
    @claudiamerkle4533 Před rokem +2

    So hat sie meine Mutter auch immer gemacht

  • @christelscarbatta6642
    @christelscarbatta6642 Před rokem +4

    Guten Morgen liebe Muddi, heute Donnerstag, erst mal geschaut was Du heute kochst. Ah..Tomatensauce, das Lieblingsessen vieler Kinder und auch wir essen das gerne, hatte ich gestern erst. Es geht schnell wenn man früh unterwegs ist. Wir kennen das, wie schon geschrieben, auch mit Jagdwurst gebraten, muss aber nicht sein.Ich mache nur noch 1 Büchse gestückelte Tomaten dazu. Du erklärst es wieder ganz toll .
    Allen eine schöne sonnige Woche und Dir liebe Muddi alles 💕 .

  • @inci2
    @inci2 Před rokem +1

    So mache ich die Tomatensoße auch. Schnell zubereitet und immer lecker ! Lange Jahre habe ich sie allerdings so gemacht wie meine Oma es mir zeigte. Mit Mehlschwitze ! Nur bekam man da nie so den vollen Tomatengeschmack dran. LG.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Bei uns früher auch. Mehlschwitze war gefühlt überall angesagt 😅

    • @inci2
      @inci2 Před rokem

      @@kochenmitmuddi Stimmt...

  • @gabrielelegleiter6429
    @gabrielelegleiter6429 Před rokem +1

    Suuuper ---- alles hat man immer im Haus.

  • @arminklein3306
    @arminklein3306 Před rokem +1

    hoch lebe meine muddi mit ihren tollen ideen

  • @utesommer8214
    @utesommer8214 Před rokem +3

    Es gibt ein Paprika-Tomatenmark. Das schmeckt toll in der Sauce. Abgesehen vom Knoblauch mache ich die Soße genau so.😊

  • @cleopatra13cat
    @cleopatra13cat Před rokem +2

    So ungefähr mache ich sie auch, nur gebe ich noch ein bisschen Ketchup dazu, das gibt den letzten Pfiff. 😘

  • @michaelafarkas5047
    @michaelafarkas5047 Před rokem +1

    Noch ein paar Würfel Jagdwurst dazu braten und fertig ist die gute alte DDR Tomatensauce immer wieder lecker und schnell.

  • @steppenwolf0.236
    @steppenwolf0.236 Před rokem +2

    Hallo ist ja fast wie bei meiner Oma da fehlen nur noch die Nudeln und das Jägerschnitzel aus den Osten dazu und schon ist ein perfektes essen fertig dann nur noch ein kühles Bier und alles ist gut ich liebe es heute noch genauso

  • @juergenreimers2069
    @juergenreimers2069 Před rokem +1

    Hört sich sehr lecker an

  • @martinschulte-beckhausen8687

    Tomatensauce aus Tomatenmark, das klingt nach einem alten DDR-Rezept. 😉 Ich kenne niemanden, der das so macht. Ich nehme immer Dosen tomaten, koche eine große Menge und friere oder koche das dann ein. So hab ich immer welche da.

  • @orchideenelf4170
    @orchideenelf4170 Před rokem +1

    Danke Muddi 👍👏
    Genau so mache ich meine T.soße auch, aber eine Dose pasteurisiert mit Pizza gewürzen nehme ich noch dazu🤔
    Diese soße schmeckt uns auch sehr gut zu Mismuscheln oder zu selbstgemachten Maultaschen😏🤔
    Liebe Muddi die könntes du auch einmal zeigen,👍Ich nehme aber den fertigen Maultaschenteig😂
    Da spart man sich viel Arbeit 👍
    Ein schönes Kochwochenende😊
    An alle die kochen genau so lieben, wie Muddi und ich!😊🙋

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Dankeschön und liebe Grüße ❤️ Maultaschen schreibe ich mal auf

    • @orchideenelf4170
      @orchideenelf4170 Před rokem

      @@kochenmitmuddi danke, würde mich freuen 👍
      Die gibst bei mir morgen, habe unsere Freunde zum Essen eingeladen.😊
      Diese essen wir dann, nur mit einer guten Fleischbrühe! 😏😊🙋💕

  • @hubertglomb5215
    @hubertglomb5215 Před měsícem +1

    So mache ich es auch

  • @marcovillbrandt5176
    @marcovillbrandt5176 Před rokem +1

    Super, gut gemacht. 👍🙂🤗🤗😋😋😋🍅🍅🍅

  • @stizitedacho1510
    @stizitedacho1510 Před rokem +1

    Guten morgen liebe Muddi, danke für das Rezept, wird ausprobiert. Ich wünsche dir mit deinen lieben einen wunderschönen Tag. Lg aus Sachsen-Anhalt 👋🫂

  • @anettepetter5498
    @anettepetter5498 Před 6 měsíci +1

    Heute habe ich die Tomatensauce gemacht und muss sagen sie schmeckt sehr lecker 😋 Ich habe allerdings nur eine halbe Tube Tomatenmark genommen und dafür noch eine kleine Dose gehackte Tomaten. Ich bin beim Kochen immer zu Hecktisch unterwegs😮 die Sauce schmeckt noch besser wenn sie einfach mal bisschen köcheln kann. Liebe Grüße Anette

  • @stefanieretzlaff3511
    @stefanieretzlaff3511 Před rokem +5

    Lieben Dank für diese schnelle Tomatensauce. Da braucht man wirklich keine fertige zu kaufen.
    Montags gibt's bei uns eigentlich immer Nudeln. Die Kinder lieben es einfach. Wird also demnächst nachgekocht. 🤗
    Ich schaue dir übrigens schon zu seit du 72 Abonnenten hattest 😄.
    Liebe Grüße, Steffi

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Danke für deine Treue!!!!! Liebe Grüße Muddi

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 Před rokem +2

      @@kochenmitmuddi Ich sehe Dich auch von Anfang an in Deiner Küche und bin immer wieder von Dir begeistert 👍 Ein wunderbar schnelles Rezept auch für Nudeln mit Frikadellen 😋 Lieben Gruß von Irene aus dem Cuxland ❤‍🩹

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      @@ireneabt2388 danke für deine Treue. Ich freue mich immer über deine Worte.

  • @ireneabt2388
    @ireneabt2388 Před rokem +1

    Hallo liebe Dorothee, habe gerade Dein Video-Special angesehen und bin dann auf den Link für dieses Video gestoßen. Eine wunderbar schnelle Variante für Tomatensoße. Wenn die Soße dickflüssiger bleibt, eignet sie sich auch hervorragend für den Aufstrich bei Pizza oder für kleine Blätterteig-Taschen mit Füllung. Ich habe zwar immer einen großen Vorrat an Tomaten- und Pizzasoßen (auch für Eintöpfe und mehr) in meinem Hauswirtschaftsraum, aber wenn ich mal eine kleine Portion Soße brauche, nehme ich Dein Rezept. Das ist genau das Richtige. Lieben Gruß von Irene aus dem Cuxland ❤‍🩹👍 P.S. Wir mögen die Soße auch lieber, wenn man noch erkennt, was darin ist.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Die Tomatensauce ist so schnell gemacht. Wenn mal nichts da ist, genau richtig und auch noch abwandelbar 👍

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 Před rokem

      @@kochenmitmuddi Genauso ist es

  • @utakorner6626
    @utakorner6626 Před rokem +1

    Guten Morgen liebe Muddi. Einkaufszettel Ich geschrieben 🤣 und auf der Zunge das Montagsgericht von der Schulspeisung Nudeln, Tomatensosse und Jägerschnitzel. Gibt es eben mal am Wochenende. Dir und Deiner Familie ein schönes Wochenende. Lieben Gruß Uta. 🥰👌🥰

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Genau das ist auch meine Erinnerung und Jägerschnitzel kommt 👍

    • @utakorner6626
      @utakorner6626 Před rokem +1

      @@kochenmitmuddi darauf freue ich mich sehr ❤️👍❤️

  • @juliettemerkes8287
    @juliettemerkes8287 Před rokem +1

    Wie immer super 👍

  • @frauholle8137
    @frauholle8137 Před rokem +1

    Wie immer toll❤

  • @gertrudscheller944
    @gertrudscheller944 Před rokem +1

    Sehr lecker 😋 Muddi wie immer