Vinagre de Maçã - Chef Ana Lemgruber (2019)
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2024
- Comprove a praticidade de preparar novas receitas com a ajuda dos "eBooks do Ganesha Orgânico"!
Confira o vídeo do eBook “Receitas de Temperos” no link • Receitas de Temperos -...
* Índice das Receitas do eBook "Receitas de Temperos":
- Açafrão Terra em Pó
- Alho em Pó
- Cebola em Pó
- Gengibre em Pó
- Mostarda em Pó
- Tomate em Pó
- Chimichurri
- Curry
- Dry Rub
- Ervas de Provence
- Ervas Finas
- Garam Masala
- Lemon Pepper
- Páprica
- Páprica Picante
- Pimenta Calabresa
- Tempero Baiano
- Tempero Cajun
- Tempero Pega Marido
- Zaatar
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Não é por nada que este vinagre é o queridinho de todos!
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* Vídeos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.
* Novos vídeos de segunda a sexta às 18:00h.
* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Pote Clip Kilner Transparente 3 Litros Vidro por Kilner
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* LIVRO RECOMENDADO:
- Oleos e Vinagres de A a Z
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 2 litros
- Maçãs (cascas e miolos) - 350 gr (8 unid)
- Água filtrada sem cloro - 2 litros
- Açúcar mascavo - 1 col.sopa
Obs 1: uma boa opção pode ser usar água mineral.
Obs 2: Algumas pessoas às vezes não obtém uma fermentação mais intensa, pois utilizam maçãs escovadas e enceradas provenientes de plantios tradicionais e portanto sem a flora de microrganismos benéficos presentes na casca (que deve ser higienizada, mas não esfregada intensamente). Por isso é bom adicionar um pouco de algum vinagre orgânico não pasteurizado.
Obs 3: sabe-se que as sementes de maçã possuem amigdalina, uma substância que libera cianeto quando a semente é triturada ou mastigada, mas um adulto de 70 kg precisa ingerir entre 1000 e 6000 sementes para se intoxicar e observa-se que ao coarmos a pectina ou o vinagre de maçã, estas estão íntegras, pois nem o cozimento, nem os microrganismos acidulantes rompem ou digerem as sementes. Mas também não é difícil retirá-las...
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Ana - genial. Disso eu entendo bem: fermentação! A primeira fermentação é alcoólica e a segunda (consequência da primeira) é a acidulante... Deixando na geladeira, voce evita a terceira: a malolática (comum em vinincolas - a maturação do vinho) . Essa terceira fermentação tanto ocorre nos vinagres, na cervejas densas, como no vinho - mas a acidulane é evitada no vinho (obvio, senão teriamos vinagres kkk). Experimente deixar uma garrafa escura, em ambiente escuro, por umas semanas - vera a clarificação e estabilização do vinagre...
Uma das melhores enzimas para conversão acida, esta na saliva - tire suas conclusões kkkk
Quanto mais açucares voce deixar disponivel na fermentação inicial (até brix 15), mais alcool tera disponivel na acidificação - e mais forte sera o vinagre - e melhor ele envelhecera...
A mãe do vinagre deve ser guardada e reciclada sempre - ocorrerá uma melhoria na qualidade final. Na Italia temos mães sendo recicladas ha centenas de anos - e segredos inimagináveis envolvidos...
Gosto de desenvolver a maturação (malolática) c0m ervas aromaticas tipo alecrim...
obrigado pelo seu tempo e conhecimento.
Caramba Marcio, muito obrigada por esta excelente aula, muito bem resumida e objetiva, porém rica e esclarecedora! Começamos a testar a fabricação de vinagres quando ainda morávamos na fazenda e meu marido não se conformava com as "sobras" da colheita do palmito pupunha. Realizamos que como estas sobras certamente tinham algum teor de frutose, porque não fazermos vinagre? Não chegamos a comercializar o "Vinagre de Pupunha", mas os parentes e amigos provaram e aprovaram! Com certeza temos muito o que aprender com as "nonas e mães italianas", confesso que eu desconhecia o nome desta terceira fermentação, mas também adoro "brincar" com os vinagres temperados com ervas... Gratidão! ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Ana - se alguem tem a agradecer, sou eu - vc me devolveu a receita da geleia de laranja do amigo Andre Boury. Ja fiz vinagre de tudo, mas gosto mesmo é de maçã
Oi Marcio!
Por gentileza, poderia dar a receita de como fazer a fermentação malolática do alecrim. Agradeço p explicação sobre os tipos de fermentação.
@@tkarndtk5429 - ola, não tem que fazer nada. a fermentação malolática acontece naturalmente após a primeira. È a fermentação (oxidação) dos componentes não açucares naturais de cada materia prima - essas 'cabeças' são geralmente ricas em aldeidos e esteres acéticos, que se oxidam e estabilizam os aromas e paladares...basta deixar a fermentação prosseguir...
@@marciofernandobarci muito obrigada!
Olá, cai de para quedas aqui no canal da chef Ana, essa aula de vinagre de maçã e maravilhosa, gente parabéns chef Ana, Marcio, nao é em qualquer lugar que se adquire os conhecimentos aqui passados, Ana ensina com tanto carinho e simplicidade, essa aula nos trouxe conhecimentos que na Italia sao guardados a sete chaves pelas familias. A anos atras fiz um curso de perfumaria artesanal, fiz perfumes maravilhosos. Mas me mudei de SP para o Paraná, e aqui e difícil quase impossível conseguir materia prima de primeira. Eu não ne contento em pedir pelo correio, eu quer ver, cheirar as essencias e saber que edtou levando um produto que vai chegar num resultadobque eu quero. Por isso desisti , joguei meus vidros ambar fora, estava muito frustrada. Agora acendeu uma chama no meu coração, vou comprar mais vidros. Deixar o marido louco kkkkkk. A parte da cozinha que eu amo esta nas conservas, o vinagre me chamou a atenção aqui de um jeito que estou imaginando mil cores e sabores. E uma alquimia maravilhosa. Obrigada chef Ana por passar seus conhecimentos com tanta generosidade. Marcio a aula que nos deu aqui e incrivel. A gente pega, um frasco de vinagre artesanal nas mãos e nao sabe quanto amor e carinho tem ali dentro. Agora eu sei, tem tanto para aprendet. Deus os abençoe.
Olá Fátima, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar.
Atualmente eu tenho preparado meus vinagres com o “bagaço” das bebidas probióticas que tenho amado fazer, pois estes já estão repletos de microrganismos benéficos e permitem uma fermentação mais rápida e segura. Basta adicionarmos água, açúcar e um pouco mais do ingrediente para obtermos um vinagre rico em sabor. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Probióticos - Noções Gerais” na playlist “Probióticos”, como também no vídeo “Vinagres Caseiros - Noções Gerais” na playlist “Vinagres”, pois neles tenho mais informações. OK?
Chefe Ana, agradeço seus vídeos, não posso fazer esforço físico, tive tromboembolia pulmonar e tenho enfisema pulmonar, uso concentrador de oxigênio. Assistindo os vídeos da senhora, resolvi fazer vinagre, refrigerante fermentado e outros dentro das minhas possibilidades. Obrigado, esta ajudando quebrar a monotonia do meu dia a dia em casa.
Fico sinceramente feliz em poder ser promover alguma ajuda no sentido de despertar novos desafios e descobertas. Saúde! ;-)
Excelente receita obrigada chefe ana
Melhoras pra vc
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 a
É uma terapia maravilhosa
Sou cadeirante e assistindo o video do canal até me incentivei criar um canal tambem
Eu estou maravilhado como ela passa uma receita com tanta naturalidade e técnica.
Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vindo ao canal! Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Vinagres Caseiros - Noções Gerais” na playlist “Vinagres”, pois nele tenho informações que talvez possam te interessar.
E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O
Te vejo lá! ;-)
Amei suas receitas parabéns Deus a proteja sempre obrigada
Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)
Use VOAL para tampar o vidro, ele também é bom para peneirar suco verde e outros.
Olá Ribaca, muito obrigada pela participação! Sim, tb funciona muito bem. Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas e dicas que talvez possam te interessar. OK?
nossa qui benção eu tabem vou fazer ❤❤❤❤ parabéns amiga😢 maravilhosa Deus abençoe
Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)
Você é muito fofa, no jeito de falar e explicar! Estou fazendo várias receitas. E mais curioso é que são fáceis e baratas, e nesse momento estou passando por um período de poucos recursos financeiros e uma nova adaptação, mas está sendo incrível! Gratidão! Beijos
Olá Larissa, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal!
Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”.
Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados:
“Receitas de Temperos” - czcams.com/video/aIuDYeiaB3w/video.html
“Receitas com Gengibre” - czcams.com/video/Ce_Xuc8SKX0/video.html
“Receitas com Batata” - czcams.com/video/ncjgM-i36w4/video.html
“Receitas de Conservas” - czcams.com/video/ts4pUkcZia0/video.html
Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook!
Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo de apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90!
Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: czcams.com/video/wYfMjrwRYnY/video.html
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Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso.
Então Larissa, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita!
Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)
Chefe!! Você é maravilhosa!! Muito grata 🙏🏻🙏🏻
Olá Irmei, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)
Parabéns Chef Ana Lemgruber!! não só pela forma de explicar; mas também por contestar as perguntas e duvidas de quem assiste os seus vídeos. Isso demonstra o seu profissionalismo e respeito pelo o público.
Olá, DD que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)
Olá fiz amei, pode comer as cascas e a polpa do resto que ficou? Gratidão
Que gentileza, simpatia, graciosidade para ensinar!!💚
Olá Liz, muito obrigada pela participação e elogios! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)
Eu já fiz o meu queridinho da vez amei fazer essa receita agora não vejo a hora de começar a fazer o meu de uva obrigado por você ensinar a gente muito obrigado Deus te abençoe abraço beijo, 👏🍀🎀
Olá Dulce, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)
Nossa. Estou encantada com tantos esclarecimentos. Estou fazendo há meses, desde que conheci o processo. Sempre bom novas descobertas e experiências fantásticas. Gratidão à todos
Fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá talvez vc encontre algum outro que te interesse. OK?
Muito obrigada por dividir com agente os seus conhecimentos Deus abençoe beijos com Deus
É tão fofinho a forma q a sra. explica ❤
Olá Iam, muito obrigada pelo carinho! ;-)
Excelente! Obrigada pelo zelo das informações precisas!
Olá Mere, fico feliz por vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Ana vc é ótima! Parabéns pelas sua aulas!! São dignas de um Oscar!! E por isso estou maratonando seus vídeos!!
Olá Rejane, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja muito bem-vinda ao canal! ;-)
Amei essa aula, Ana tanto sua parte ,qto a aula do Marcio ,parabéns aos dois
Olá Natália, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Eu simplesmente adoro e valorizo imensamente a participação dos nossos assinantes! ;-)
Muito bom. Obrigado.
Olá Roosevelt, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Perfeito a Sr é incrível gratidão ❤️
Na verdade eu também devo agradecer o carinho e o apoio das pessoas, que como vc, têm interagido conosco e valorizado nosso trabalho! Thanks a lotta! ;-)
E quanto tempo pare ter uma mãe desse vinagre grata desde já
Olá Telma, muito obrigada pela participação! Como as temperaturas devem passar a cair aí no Brasil, os vinagres caseiros devem levar entre quinze e vinte dias para ficarem prontos e consequentemente formarem as mães do vinagre. OK?
Adorei...Amando seu canal...Gosto da forma delicada como explica...Gratidão!!!
Olá Rosangela, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação e carinho! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)
GRATIDÃO SEMPRE, CHEF. A SENHORA É OTIMA !! MARAVILHA SUAS DICAS!! SUCESSO SEMPRE 🇧🇷
Olá Fátima, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
A melhor explicação que vi até agora!
Olá Fernando, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder, confira outros vídeos de vinagres na playlist “Vinagres”.
Gratidão por seus ensinamentos.
Olá Cleo, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
Amei tuas dicas.
Eu faço vinagre de maçã com os resíduos que ficam no fundo do vidro de 'VINAGRE DE 🍎 ORGÂNICO", fabricado na região de Caxias do Sul/RS 🇧🇷
Saudações de Porto Alegre RS 🇧🇷
Olá Judite, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Muito bem! Um abraço a vc e aos seus aí em Porto Alegre! ;-)
OBRIGADA PELA EXPLICAÇÃO
Olá Mary, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Bom dia! Não é recomendável usar as sementes da maçã, elas tem cianeto, substância tóxica, mas é claro, se ingerida em grandes quantidades.
Pois é, precisamos ingerir grandes quantidades de sementes trituradas, pois a semente inteira não é digerida nem por nós, nem pelas bactérias responsáveis pela fermentação do vinagre.
Receitas maravilhosas. Vale a pena assistir, é só saúde. Parabéns e obrigada.
Olá Ivoneide, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
As melhores receitas de vinagres.Grata haber vivido no Brasil e poder ter oportunidade de descobrir receitas maravilhosas.mille merci❤❤❤
Fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e seja muito bem vinda ao clube das alquimistas de plantão! ;-)
Amei o seu jeito. Parabéns?👏👏👏👏👏
Olá Siriane, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação e pelo carinho! ;-)
Muito bom obg
Muito obrigada pela participação! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos a playlist “Vinagres”, pois lá tenho outros vinagres que podem te interessar. OK?
Não tem como não inscrever no seu canal.Vc é muiiiito simpática e obrigadaaaa por compartilhar com a gente suas receitas.Sem falar na explicação que é top.Sempre quis aprender a fz o vinagre de maçã.🤗😘
Olá Vera Lucia, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
Obrigada excelente explicação
Olá Sandriane, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Muito bom vou fazer
Olá Mary, pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! Procure observar as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), que vai dar tudo certo! OK?
Já tomei muito vinagre de maçã para curar bactérias no estômago e ajudou muito sempre comprei o artesanal na igreja agora vou tentar fazer obrigada chef gostei muito
Olá, muito obrigada pela participação! Pode fazer que eu garanto, quando fizer me diga como ficou, mas quando puder dê uma conferida na playlist "Vinagres", pois quem sabe vc se anima e tb faz outros! ;-)
Adorei.
Vou fazer ..
Olá, ela fica realmente muito interessante. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?
Obrigada por compartilhar. Deus te abençoe ❤
Olá Vanda, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Adorando suas receitas !!! Mais uma vez parabéns !!!
Irei fazer esse vinagre, depois comento , obrigada Ana 🙏😘
Olá Riva, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada por mais esta participação! Faça e entre em contato se precisar de alguma ajuda. ;-)
Amei fiz esse de maçã o aroma é maravilhoso.
Olá Nubia, muito obrigada pela participação! Seja muito bem vinda ao clubinho das alquimistas de plantão! Vc já conferiu a nossa playlist Vinagres? ;-)
Amo fazer essa receita da super certo recomendo ❤🎉
Olá, fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)
Muito bom 🎉
Olá, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação!
E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O
Te vejo lá! ;-)
Adorei
Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Ana..vc e linda! Elegante..uma pessoa leve e muito educada...vc e maravilhosa! Adoro escutar você ..
Olá Lúcia, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)
Como sempre perfeita
Olá Joana, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo elogio e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)
Siga-me também no Twitter: @analemgruber1
Amei sua receita vou fazer c certeza
Ela fica realmente muito interessante. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK?
Gostei.
Glória a Deus por sua vida
Vou fazer
Parabéns 👏👏👏👏👏
Olá, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação e pelo carinho! Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se deu tudo certo. OK?
Nossa! Muito bom, como todos os vídeos da Ana!
Olá Celso, fico feliz por vc seguir curtindo nosso trabalho! ;-)
Ótimo!!! Eu amo fazer vinagres!
Olá Terezinha, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK?
A SENHORA É MARAVILHOSA
Olá Mary, muito obrigada pela participação e pelo elogio! ;-)
Olá Ana parabéns pelo seu trabalho Deus te abençoe muito vou fazer essa receita obrigada
Olá Alaide, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?
Valeu Lemgruber!!
Obrigada Almeida! ;-)
Gostei muito vç é muita clara nas dicas
Olá Daniele, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
otima receita !
Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
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Adoreiiiiiiiioiiii. Obrigada
Olá Zuka, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Adorei! Parabéns.👏
Olá Vargues, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Adorei o vídeo!! Obrigada por nos ensinar!!
Olá Anna, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
chefe Ana que incrível sua linda, maravilhosa GRATILUZ!✨✨✨✨✌️🍎
Que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Gostei da sua receita, vou fazer...obrigada
Olá Vilma, ele fica realmente muito interessante. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! A propósito, vc já deu uma conferida na playlist "Vinagres"? Quem sabe vc acha algum outro vinagre de seu gosto! ;-)
Boa tarde chefe ANA gostei muito do seu canal , também do seu jeito carinhoso de ensinar obrigada, até breve.
Olá Lourdes, obrigada pela participação e seja muito bem-vinda ao canal! ;-)
Olá,bom dia chef Ana,eu adorei as receitas de geleia e de vinagre de maçã.Vou fazer semana que vem...obrigada
Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder me diga como ficou a geleia! ;-)
Amo essas receitas caseiras
Vou fazer vinagre de maçã... obrigada pela receita.
Olá Marinalva, ele fica realmente muito interessante. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?
Eu uso voal para tampar. É bem fininho...amei suas receitas. Ganhou mais uma inscrita☺️
Olá Vick, muito obrigada pela participação e aprovação do nosso trabalho! Com certeza, o voal deve funcionar muito bem! ;-)
Achei!!👏👏👏👏
Obrigada !!
Tem receita de vinagre que tem duas etapas ,eu gostei essa receita !
Verdade não sei se assim vai dar certo!!!
Uma boa opção para tampar seria uma fralda de tecido de boa qualidade. Dessas que se compra em quadrados. Eu uso no kefir de leite , e nunca entros insetos, e basta dobrar uma vez. E no lugar do saci de lixo, fazer um saco com cetim preto( eu costuro) então a criatividade rola solta kkkk
Pois é, este é um vídeo antigo e atualmente eu uso papel absorvente para cobrir e papel alumínio para envolver. Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK?
Excelente
Olá Neri, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação!
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Te vejo lá! ;-)
Legal, Parabéns por ajudar todos aqui.
Olá Lucineide, fico muito feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)
VC ECONÔMICA ISSO É O MÁXIMO
Realmente é um barato produzir um produto de qualidade com o que iria para o composto ou para o lixo!;-)
A sr encona muito bem agora sim vou fazer o meu vinagre obrigada 🙏
Eu adoro preparar essas fermentações caseiras! Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo. OK?
Maravilhada seu canal foi um achado Obrigada gratidão amo gastronomia fazer as próprias receitas é um prazer gratidão por dividir este conhecimento tão rico e facilitar nossas vidas saúde gratidão
Olá Marly, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)
Muito obrigado Ana pelas sua dicas e receitas. Já fiz vinagre de manga, vinagre de banana e coco . Agora vou tentar fazer um mix (misturar várias frutas e legumes ).
Olá Marley, que bom! Fico muito feliz quando as pessoas executam as receitas com sucesso! Vai fundo e depois me diz o resultado! ;-)
Conta pra gente boa resultado desse mix!💝💝💝
Mais uma alquimia!💝💝
@@andrearocha2798 ainda não tive como fazer por que tenho muito vinagre de manga. Coco e banana ainda.
Muito obrigada!
Maravilhoso!
Adoro vinagre de maçã, com certeza irei fazer🤗😘🍎🍎🙌🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Olá Roseli, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outros vinagres que talvez possam te interessar. OK?
Super essa professora 😍 ... obrigada!....
Bom dia Liana, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação e pelo elogio! ;-)
Ana! Adorei suas dicas! Faço chimias e geléias, td em casa, para meu consumo.
Olá Beatriz, que bom! Fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
Oi gostei da sua receita muito bom 😋 beijos
Olá Sonia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Perfeito 👏👏👏
Olá Jaqueline, é muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)
Você me passou muita segurança.
Olá Marta, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
Muito legal. Vou tentar fazer.
Olá Vânia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou ao seu gosto! OK?
Chefe Ana, você é maravilhosa! Amo suas receitas e seu jeitinho todo especial e amável para ensinar! 🥰😘
Olá Maria, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 ❤️❤️❤️
tô amando os seus vídeos e conteúdos! agraeço por compartilhar!
Olá, que bom vc gostar dos vídeos e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)
Ggostei
Uso como condicionador...o melhor que existe...uma colher de cha..num litro d'agua..
Olá Sonia, muito obrigada pela participação e pela informação! ;-)
Olá ANA... exatamente isto, o vinagre de maçã que estou precisando... preciso fazer urgente e te agradeço muitíssimo. obrigado pela receita 🌹😀
Olá Heliana, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando fizer me diga como ficou!
Estou adorando suas aulas e dicas.
Muito boas ! 👏👏👏
Olá Claudia, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 🥰👍🌷
Bom Di Que Deus Te Abençoes Grandemente !!! Ja Me Conquistou Bjs
Olá Sheila, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
Comecei ver suas receitas e me apaixonei por elas vc é muito especial e qualificada e fala com propriedade muito top amiga !!! Beijos
Olá Maria de Fátima, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação e pelo carinho! ;-)
Obrigado amiga vc é um amor 💓😚
Minha querida amiga maravilinda e abençoada 👏👏👏 Gosteiiiiiiii D+++ show apaixonei me, sempre que tenho um tempinho, maraton o teus vídeos, gostei, pelo fato quantidade do açúcar pois, não curto açúcar... Menina Deus nosso criador continue a lhe abençoar e a todos os teus entes queridos e inscritos 🙏
Bom dia Marcia, fico feliz por vc seguir curtindo nosso trabalho, e na verdade eu também devo agradecer o carinho e o apoio das pessoas, que como vc, têm interagido conosco e valorizado nosso trabalho! Gratidão! ;-)
Vou tentar fazer este de maçã pq estou precisando obrigada pela receita querida Ana
Boa tarde ótimo domingo amada bjos
Faça sim que é ótimo! Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Vinagres Caseiros - Noções Gerais” na playlist “Vinagres”, pois nele tenho mais informações. OK?
Obrigada Ana, pela sua carinhosa atenção!
Vou comprar um vidro grande para eu fazer o scoby. Já ouvi seus vídeos várias vezes para gravar no meu cérebro. Um abraço e tenha uma ótima semana!
Olá Zeila, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, muito obrigada pela participação, mas saiba que esta vida de alquimista é um caminho sem volta! ;-)
Ana, tô apaixonada por vc, os fermentados e o vinagre. O meu vinagre deu-me uma mãe. A coisa mais linda a mãezinha. Obrigada, por seus ensinamentos. Vc é muito querida. Bjs
Olá Dorli, que bom! Fico feliz quando as pessoas executam e aprovam as receitas. Na verdade eu também devo agradecer o carinho e o apoio das pessoas, que como vc, têm interagido conosco e valorizado nosso trabalho! ;-)
Ana, vc tem livros seus fisicos de fermentação?
Quem dera, mas sou apenas uma ex-produtora rural e hoje youtuber procurando um lugar ao sol... ;-)
Ana qdo o vinagre da a mãe oque fazemos c ela ? Pode deixar dentro do vinagre ?
Canal TOP. Parabéns e sucesso sempre.
Olá Fatonir, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
Estou ansiosa para fazer, obrigada. Excelente explicação!
Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Quero se possível receita de vinagre de uva 😘
Olá Nete, muito obrigada pela participação e pela sugestão. Pode deixar que já inclui na minha lista de vídeos a fazer. ;-)
Fiz essa semana...ficou maravilhoso..um cheirinho tao suave...deixei vinte dias em infusao...(congelei bastante cascas..fiz dois litros)
Parabéns Sônia! Realmente é um dos meus vinagres preferidos! ;-)
Ana achei você só hoje, tô completamente apaixonada, faço vinagre a algum tempo, mas o tempo é de 2 meses, e o açúcar é bem mais, farei o teu amanhã grata🙏💖
Olá Marcia, pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo, embora agora com o tempo mais frio, ele deve levar de 4 a 6 semanas para ficar pronto (agora no verão aqui em Portugal tenho obtido vinagres com apenas 10 dias). Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”. OK?
Qdo sabemos que já está pronto?
Parabéns Ana, vou Fazer! 👏👏👏👏
Olá Alana, muito obrigada pela participação e elogio! Pode fazer que eu garanto, mas depois vou querer saber como ficou... ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Já está em processo, finalizando mandarei foto sim!Abç
Eu coloco um papel toalha prendo com um elástico! Eu faço com a naça com a casca e retiro as sementes fica uma delicia! Uso para fazer sardinha há em conserva!
Olá Lourdes, muito obrigada pela participação! Nos vídeos mais recentes que fiz (playlist "Vinagres"), eu também já uso um paninho de prato fixado com elástico. Muitos temem a toxidez das sementes de maçã, mas nesse caso não há risco, pois elas não são trituradas. Já quanto a preparar conservas, eu também uso e acho sensacional! ;-)
Olá chefe Ana, gosto muito dos seus vídeos, pois tenho feito licores, geleias e hoje vou fazer esse vinagre de maçã que fiz ontem geleia. Uma gostozura. 🙏
Olá Maria, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)
Você é chique!!!😃
Brigadinha!!!
Boa tarde Ana estou muito feliz por que hoje fez 15 dias e o meu vinagre ja ficou bom e pra minha surpresa criou a mãe está um pouco fina mas eu terei um pouco do vinagre e continua deixando ele no mesmo lugar quietinho. E o vinagre coloquei na geladeira p parar de fermentar
Bom dia Maria, parabéns e seja muito bem-vinda ao clubinho das alquimistas de plantão! Na verdade, para interromper a fermentação basta filtrar, envasar bem tampadinho e manter em local fresco, sem precisar refrigerar. Agora se vc der uma conferida nas playlists "Vinagres" e "Probióticos", o problema será resistir a tentação de sair fazendo novas experiências fermentativas... ;-)
Querida um grande abraço pra você sou de Urussanga Santa Catarina 🌷🌷
Olá Marileia, muito obrigada pela participação e pelo carinho!