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Easy and Tasty Way to Make Doenjang Jjigae
Vložit
- čas přidán 5. 12. 2023
- Hello, it's Jangnamcook!
How often do you guys have Doenjang Jjigae?
I personally prefer Doenjang Jjigae over Kimchi Jjigae so I cook this alot,
and whenever I do, it always ends up tasting different.
With Mat Doenjang, it'll be easier and tastier!
[Ingredients]
📌Mat Doenjang
Homemade doenjang 300g
Store-bought doenjang 200g
Dried anchovies 50g
Dried shiitake mushrooms 6, about 20g
Dried radish 50g
📌Other
1/2 Leek
1/2 Zucchini
1 Red pepper
1 Green pepper
1/2 Onion
1 Small tofu
Recommended: Crab
[How to store Mat Doenjang]
Put it in an airtight container and store it in the fridge
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/ @첫째아들
맞아요
청국장,된장은 발효식품이라 (유익균)
재료넣고 끓일때 마지막으로 넣는거죠
우리 큰아드님 최고한식셰프👍
감사합니다!!😁😁
그런걸 모르고 여태껏 잘못 끓였었네..😢ㅠㅠ
된장찌개 최애음식인데 이렇게 좋은 방법과 직접 실험까지해주셔서..👍🏻👍🏻
시청해주셔서 감사합니다!😁
@@첫째아들😂
천연조미료를 만들어서 된장찌개를 끓였으니 맛이 없을 수가 없겠네요. 오늘도 한 가지 더 배워갑니다. 셰프님 대단히 고맙습니다! 꾸벅~
도움이 될 수 있어 기쁩니다!ㅎㅎ
감사합니다😁😁
@@첫째아들 이번 주말에 돼지 뒷다릿살 사다가 저번 그 요리법대로 한 번 더 만들어 먹으렵니다. 늦은 밤 편히 주무십시오😪
@@Papillon-w9u 편안한밤 되세요-!
@@첫째아들ㅂㄱㄱㅂ77ㅂ7ㄱ
따라해봐야겠어요❤ 3가지 실험방법통해 가장 맛있는 요리법 찾으시는 모습 너무 좋아요^^요리사님은 귀찮으시겠지만요 ㅎㅎ
저도 실험하는걸 좋아해서 귀찮지 않아요ㅎㅎ
도움이 될 수 있어 좋습니다!
맛된장 최고입니다
첫째 아들 최고다 ㆍ
감사합니다!😁
좋ㆍ아ㆍ요ㆍ~~
완전 믿음이가는 쉐프님이십니다 잘배워갑니다 감사합니다^^
감사합니다😁😁
자세한 설명 감사합니다
맛된장 꼭 해볼께요 🎉😊😊😊
감사합니다😁😁😁
이 형 영상 진짜 유익함
고맙습니당!
나에게도 저런 아들이 있으면 얼마나 좋을까
맛있게 해먹을께요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊😁
셰프님 자세한설명 명품요리 재료써신 손도 넘 이쁘시넹용 건강조심하세용😂❤❤❤❤❤❤❤❤
감사합니다!😁😁
항상 시청해주셔서 감사해요!
맛된장으로 끊이는 초간단 된장 찌개~~ 짱입니다. 따라쟁이 해보겠습니다. 대~~박❤❤❤❤❤❤
감사합니다!ㅎㅎ 맛있게드세요~!
이렇게 비교해주시는 컨텐트 너무 좋아요 비교를 통한 이해는 진리입니다! 비교컨텐츠는 첫째 아들 채널의 독보적인 컨텐츠에요!
물론 비교하시려면 이것저것 준비해야 하니까 번거로우시겠지만, 독보적인 컨텐츠인 만큼 앞으로도 많이 많이 해주세요~~~😊😊 최고에요♡
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ
감사합니다!
좋은 방법 감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다!
아~실험까지 하시면서 레시피 알려주시니 감사해요~^♡♡
도움이 되셨다니 감사합니다!ㅎㅎ
우연찮게 보게되었는데요
어쩌면 방법 맛 그리도
명확하니 알려 주는지
고맙네요
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ
감사합니다!
댕큐 덕분에 레시피 공유 합니다. ❤
감사합니다!😁😁
정확하다.
진짜 좋운 아이디어네요~ 굿! ^^b
감사합니다!😁😁
그냥먹방보다 떠서 봤는데 시간가는줄모르고 연달아서봤네요!! 좋은꿀팁과 비교 관리법 감사합니다ㅎㅎ
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ
감사합니다!
자치하는 아들에게 된장 육수내서 끓여서 냉동해서 보냈는데 이 방법으로 해서 보내야겠네요.너무 유익한 영상에 직접 실험까지 정주행 해야겠습니다.
조은 정보ㆍ감사합니다
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ
감사합니다!
된장찌게 맛내기 은근히 어려웠는데 이방법으로 하면 맛있을것같내요~^^감사합니다~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
끓는물에
된장은
마지막에..
옆집 첫째아들 🙌최고
감사합니다!!
좋은 영상 잘 보고 있네요~~
쌈장 만드는 것도 올려주시면 감사할게요^^
"함께 함께 함께
된장찌개 먹고 싶소!"
바리톤 고성현 노래
실험 정신 굿입니다.
무말랭이 빼곤 저랑 재료가 같네요 😊 끓을 때 된장 넣는 팁~ 감사합니다 ^^
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ
감사합니다!
요리똥손 첫째딸, 구독합니다.
감사합니다!
❤😂🎉 좋은정보 감사합니다 맛이 비교도 해주시어감 사 하고 건강하세요❤
감사합니다!!
좋은 꿀팁 감사합니다 셰프님 ❤❤
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ
감사합니다!
사소한차이가맛을한층높여주는한식!! “오리사 첫째아들” 된장찌개끓이는방법, 실험을통해맛의차이를,맛된장으로쉅게,맛은업그레이드!!! 굿
감사합니다!ㅎㅎ 맛있게드세요~!
이것도 해먹어봐야지...근데 무말랭이는 소량만 구하기가 쉽지가...
소량은 어렵긴하죠..
구하기 힘드시면 무 썰어서 국끓이실때 넣어주세요-!
재래시장가면 멸치,새우등 건어물 갈아주는곳 있어요. 오천원 어치 갈면 오래 먹어요.
오모나 그래요?
감사해요
많이 배워갑니다 꾸욱 누루고 퇴장합니다
제목보고 바로 좋아요 눌렀는데 잘했네요!!!😂😂😂❤❤❤
도움이 될 수 있어 뿌듯합니다😁😁
맛된장 비법 감사해용!!😊 제가 이제껏 끓였던 된장찌개의 재료 넣는 순서가 같군요ㅎㅎ 내일 빨리 알려주신대로 맛된장 만들어 보고싶습니당^^~~
맛있게 드셨길 바라겠습니다! 감사합니다ㅎㅎ
@@첫째아들😊
가루가팔면좋을것같아요😊
맛된장최고~^^
역시 믿고보는 첫째아들~ 👍 👍 👍
감사합니다!!
아 실용적인 스킬들 너무 좋습니다
도움이 될 수 있어 뿌듯하네요ㅎㅎ
감사합니다!
실험 영상 흥미진진합니다 😊
감사합니다!
영상 항상 잘보고있읍니다
시청해주셔서 감사합니다~!!
와
된장찌개 팁 감사합니다
감사합니다!
❤첫째 아드님❤
최고의맛을위해~노력하고 상세히 자세하게 알려주셔서 감사합니다
많은 도움 되었습니다~👍👍👍👍
도움이 될 수 있어 기쁩니다!ㅎㅎ
감사합니다~!
꼭 거짓말처럼 제가 며칠동안 무말랭이랑 표고버섯을 말렸거든요ㅎ당장 해먹어보겠습니다
슨생님!!!늘 좋은 꿑팁 감사드리고
국물넉넉한 소고기찌개도 영상도 꼭좀 부탁드립니다
시청해주셔서 감사합니다😁😁 다음번에 준비해보도록 하겠습니다!
된장 최고!!!^^😊
감사합니다!!
된장은 나중에 넣어야 한다는거 배웠어요
감사합니다~~~~~
근데!!!!!!
무말랭이는 마트에 파는건가요?
네 마트나 시장에 판매하고있어요!
저정도 양이면 몇인분 정도 나올까요?
야채도 물이 끓을 때 넣으면 어떨까요?
맛은 덜우러나지만 식감이 아삭아삭 할 것 같습니다!
에구 그냥 봐야는데 계속 이상한
댓글달아 죄송합니다 쓰신 된장이 보니 시중판 집된장 일반된장 같은데 오래 열을 가하면 감칠맛이 확 죽는 이유가 향미증진제 때문에 그래요 기업제품들 함유표 보면 향미증진제 L글루 어쩌고 있어요 이게 열을 5분 이상가하면 맛이 확죽어요 그래서 라면 조리법이 전부 5분안쪽이거든요 진짜 집에서 담그는 간장빼고 남은 메주로 담은 된장은 조리법이 달라요
그리고 게랑 양파 호박을 푹 끓여서 나뒸다 다음날 그걸로
끓을때 만드신 된장넣고 5분만 끓여서 드셔보세요 또 다른맛이 날거에요 아들님이 끓인 된장찌개 안먹어봐도 맛을 알것같아요 짭잘하면서 감칠맛 쩌는 밥도둑 찌개ㅋ
피와살이되는 정보네요! 감사합니다ㅎㅎ
노트에 잘 받아적어둘께요!
L글루...는 미원 종류 아닌가요? 미원을 많이 끓인다고 맛이 없어지나요? 아닌 것 같은데... 여러 음식에 미원 사용하거든요
👍👍👍
게를 넣으면 정말 맛이 올라깁니다
다진마늘은 안 넣어도 되나요
취향대로 해주시면 되는데요, 넣어도 조금만 넣는걸 추천드릴께요!
👍👍
어떤 식당애서 된장국에 얇은 게다리 넣어진 걸 먹어봤는데 너무 맛있었어요 .그 이후로 항상 된장국에 게를 넣어 끓입니다 .
맞아요 정말 시원하게 감칠맛나죠!
사랑해요
식당 레시피로 사용가능 할까요?
사용가능합니다!
원하시는 맛이 있으면 조금 더 가감하셔도 좋습니다~!
냉동꽃게 넣어도 되나여?
물론입니다!
저희집 된장이 좀 되직해서 그런가 레시피데로 했는데,된장에 물기가 없어요.ㅠ 좋은 방법 없을까요?
물기 없이 퍽퍽하게 나오게 레시피를 만들었습니다!
조금 불편하시다면 물을 조금만 부어보세요~!
그런가요? 전 제가 잘 못해서 된장이 부슬부슬한가 했습니다. 답변 감사합니다.^^
집된장없을때는요?
시판된장만 사용해주세요!
영상에서는 된장 총량 300g 이라고 하는데 더보기에는 500 g으로 써 있네요 ?어느게 맞나요 ?
집된장 300g, 시판된장 200g 총 500g 입니다!
집된장은 어디서 구해요??
인터넷에 팔더라구요! 성분표나 설명란 보시고 대두와 소금으로만 만든 제품을 구매해주세요~!
멸치가루가있는데요멸치는따로첨가안해도괜찮아요?
네 가루사용해주시면 됩니다!
집된장이 없는데요ㅠ 시판된장으로만 하면 안되나여
시판된장 사용하셔도 좋습니다!
저는 밀폐용기에 담고 종이호일을 덮어줍니다.
꿀팁 감사합니다!!
휼륭해요.
감사합니다~!!
된장하고 멸치가루비율은 어떻게되나요
된장 10에 멸치가루 1정도면 좋습니다~!
결국엔 게를 넣긴 하네요
김대석셰프님 하고 관련 있으세요?
김대석셰프님과는 아무관계가 없습니다!
개인적으로는 팬이구요..ㅎㅎ
@@첫째아들 프로필배경이 똑같아서 아들인가 했네요ㅎ
너 ㅣㆍㅎ ㅣ ㆍ ㅣ ㅁㆍ ㅣㅂ
따라해볼께요 좋아요
감사합니다! 맛있게드세요~!