일본인이 만들어보는 후쿠오카 맛집, 오차즈케의 완결판! 타이차즈케 鯛茶漬け
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- čas přidán 10. 01. 2024
- 재료 / 팁 / 보관방법 / 소망
✔도미차즈케 鯛茶漬け 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
도미차즈케 2인분
도미 200g
미림 2큰술
양조간장 1.5큰술
설탕 1/2큰술
깨소금 3큰술 *깨소금은 참깨를 으깬 제품이니 참깨를 적당히 으깨서 사용해도 되요.
물 400ml
가쓰오부시 10g
김, 와사비, 시소
✔일식예보만의 팁!
참돔을 고마타래에 오래 담가두면 참돔맛이 죽기때문에 짧은시간 담가주었습니다.
참깨 그대로가 아닌 깨소금을 써서 더 고소하게 했습니다.
✔보관 방법
냉장보관 하루가능,
냉동보관x
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
일식의 기준, 일식(食)예보
/ jpfoodcast - Jak na to + styl
참돔을 고마타래에 오래 담글수록, 참돔맛이 죽기때문에 몇차례의 시간을 테스트한 레시피입니다!
[더보기] 란에 레시피 / 재료 / 팁 / 보관방법 있어요.
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한국에서 보기힘든 일식레시피를 한국말로 소개해주다니 진짜 귀한 채널이다
진짜 남편분은 복받으신 것 같아요 ㅎㅎ
담음새도좋고 맛도 상상이 가서 꼭 해보고싶은 음식이네요 오늘도 잘보고갑니다
남편분 부럽습니다...
세금 세배로 내세요
강아지 자리 안될까요
막내로 들어가고시 다… ㅜㅜ
엄청 기다림!!!!!!❤❤❤
뭔가 영상이 힐링되서 넘 좋음❤❤
츄릅.. 왜인지 알고리즘에 떴는데 소중한 채널이 될 것 같네요.
와... 댓글 잘 안남기는데 남겨요. 남겨주신 레시피 영상 보고 이것저것 만들어봤는데, 정말 전부다 평균 이상입니다. 항상 좋은 레시피, 영상 감사합니다. 남편분... 복 받으셨네요.... 저는 그럼 이제 도미 필렛 사러...👍👍👍👍👍👍
감사합니다☺️
도전해봤는데 너무너어무 맛있었어요! 도미를 숙성회를 써서 가격의 압박이 있었지만 돈이 아깝지 않은 맛이었네요. 타이차즈케는 레시피 구하기가 힘든데 정말 귀한 레시피 감사합니다❤
오 기다렸어요❤️
남편은 얼마나 행복할까
고마워요 나의 일본요리 선생님!
항상 잘 보고 있어요~
다양한 일식 조리방법을 알 수 있어서 너무 좋은 요근래 최애 채널...❤ 일식예보님 유튜브 오래오래 해주세요!!!!!!
일식예보님 레시피로 저도 한번 만들어봐야겠어요:) 소중한 레시피 감사합니다♥
감사합니다^^
마지막에 남편분이 빈그릇 들고 나가시면 어떨까 하는 마음이 들었어요^^
타이차즈케 너무 맛있겠어요. 기회가 되면 꼭 도전해 보고 싶습니다!!!!
항상 감사합니다:)
미췄다 ㅎㅎㅎㅎㅎ ❤❤❤❤
오!! 교토 여행 갔을 때 먹어 보았는데 맛있더라구요!!
와 미쳤다.(좋은의미) 당장 내일 해먹어봐야지. 딱 내스타일.
최근 요리에 관심이 생겨 일식예보님 레시피 따라서 돈지루, 규동, 부타노가쿠니 해보았는데 레시피도 간단하고 맛도 최고입니다!! 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다 :)
덕분에 여러요리들을 따라해서 맛나게 먹었어요~ 👍 수고많으십니다
감사합니다☺️
배고파요!
댓글 잘 안남기는데! 가정식 일식을 다루는 채널이 많지 않은데 아내가 일식을 좋아해서! 찾다 발견했어요!
따라하는 음식마다 쉽고 너무 맛있어서 정말 늘 감사드립니다!!! 앞으로도 잘 부탁드려요!!
우와 우와 대박
헉 저 영상 너무 잘보고 있어요!! 혹시 미소된장국도 올려주실 수 있나요?
얼핏 쉬워보이지만 고급요리 느낌이 물씬 나네요
이번 여름에 후쿠오카 이나바쵸 잇케이라는 곳에서 먹어보고 주인분께 엄지척 해주고 왔네요..
정말 맛있습니다. 다시 먹어보고 싶었는데 만들어 먹어봐야겠습니다.
남편분 전생에 나라를 구한듯
가쓰오부시 어떤 제품 쓰시나요? 한국에서 쉽게 구할 수 있는 것보다 품질이 훨씬 좋아 보여서 궁금하네요 :)
요리하시는 과정이랑 요리 클로즈업하면서 영상 끝내는게 더 감성적이고 분위기 있을것같긴합니다^^
개맛있어보여요
한입만요
어떤 맛일까 너무 궁금해요 이번 주에 후쿠오카 다녀왔는데~이 영상을 먼저 봤었다면...ㅠㅠ 아쉬워요 하지만 좋은 영상 감사합니닿ㅎ
가끔 들르겠습니다...^^
진심부러워요..
너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 레시피 잘 보고 있습니다 ~ 혹시 치쿠젠니도 요청드려도 될까요~?
오니기리도 보고싶어요 !!
남편분은 요식업 종사자세요? 맛표현이 예사롭지 않아요 ㅋㅋ
영상 정주행 했는데 카레, 부타노가쿠니, 가라아게, 캬베츠롤 요것들은 직접 만들어보려고 해요 😍 다음 메뉴로 나폴리탄 스파게티 같은 요런 간단하면서 친숙한 메뉴도 소개해 주심 해먹기 간편할 거 같아요!
나폴리탄은 예전 영상에 있어용
와 너무 맛나보여요. 도미로 도전해보겠습니다. 혹시 궁금한데 일본에서 다른 종류 생선으로도 오차즈케를 만드나요?
구독했어요 ❤
일본 부침개 요리나 국물 요리들 궁금합니다
요리가 쉽고 진짜 맛있어요~~~~~
저 요청드리고 싶은게 있는데
다진 돼지고기로 만들수 있는 여러 일본 가정식이나 요리도 만들어주세요~~~~
하루만 아니, 한 끼 먹을 때만 가족으로 삼아주십쇼...
맛있어요 ㅎㅎㅎ 오차즈케를 생각보다 많이 먹네요~
오랜만이에요
우연히 채널을 보게 됐는데, 한국에서 살고계시는 일본분이 집에서 요리를 하시는 건가요?
음식점 못지 않는 모양에 재료의 유무여부와 맛의 차이로 쉽지 않으실텐데 대단하세요!😊
영상 정주행 햇는데 카레, 부타노가쿠니, 캬베츠롤, 쇼가야키, 가라아게 정도는 직접 해먹어보려구요! 나폴리탄 스파게티 같은 친숙하면서 간단한 메뉴도 소개해 주세욥
나폴리탄도 있었네요 🙄
와… 이건 고문이잖아요🤤
소스의 맛을 제대로 알 지 못하지만 대략적인 맛을 상상해봤는데 쫀득한 도미랑 너무나 잘 어울릴 것 같아요!
반쯤 익은 부분이랑 쫄깃한 회를 동시에 먹으면 식감과 고소함이 좋을 것 같은데 깨까지 잔뜩 들어갔으니 고소함의 끝판왕이 아닐까!
보는 사람을 괴롭게 하는 남편 분 고소합니다.(??)
회 양념장으로 먹기도 하나요?
광어로 해도 비슷하겠죠?
기본적인 오차즈케도 좀 알려주세요. 특히 육수요. 응? 차를 부어 먹는 건가?
잘 다녀오셨나요?
다음달말쯤에 후쿠오카 가는데 꼭~! 먹어봐야겠어요~ ㅎㅎㅎ
(직접 해먹는건 그 다음에...... ㅋ;;;)
네~ 잘지내다 왔어요☺️
후쿠오카 여행 맛있는거 많이 드시고 잘 다녀오세요~!
남편분 전생에 거북선 조타수 출신이셨나?
헉.......타이차즈케 .... 후쿠오카가기전에 알았음좋았을텐데흑흑....
1월말에 후쿠오카여행계획이있는데 영상초반에 살짝 등장한 음식점 정보도 알 수 있을까요?
오치즈케 가게는 여기에 나옵니다☺️
czcams.com/video/DknHzTHionA/video.htmlsi=tsx2JV-oE9BMskAC
아따 남푠 촬영 잘하네?
나폴리탄 한번 부탁드려요요요용 ❤❤
나폴리탄 영상 있습니다☺️ 보세요~♡
@@jpfoodcast 어머 지나쳤나봐요!! 재미나게 보고 맹글어볼께욤 ❤️
👏👏👏🍷🍷💜💜
와사비 정보 알고싶어요~~
에스비 와사비 입니다^^
혹시 도미 구매처 알 수 있을까요?
롯데마트에서 구매했습니다^^
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가스오부시육수는 따뜻하게부어먹는건가요?
네~ 뜨겁게해서 부어주세요!