사케 입문하려는 사람 손 ✋ | 현직 일본 사케 소믈리에가 추천하는 입문자용 사케 5가지
Vložit
- čas přidán 7. 07. 2024
- 오늘은 사케 입문자들을 위한 입문자용 사케 5종류를 추천 드리려 해요 !!
사케 기본 상식부터, 더욱 맛있게 즐기기 위해 어떤 음식과 페어링 하면 좋을지도 소개 해드리니,
오늘 영상 보시고 '슬기로운 사케 생활' 해보아요 😁
00:00 Intro
00:17 사케 종류 [준마이주/긴조주]
01:10 긴조주 종류 [긴조/다이긴조]
02:00 첫번째 - 하쿠쥬로 준마이
03:22 두번째 - 모리시마 준마이
04:39 세번째 - 사이카 준마이긴조
06:06 네번째 - 본 Gold 준마이다이긴조
07:55 다섯번째 - 오우지만 준마이다이긴조 50
09:00 사케는 도수가 높은 술이다?
09:28 마무리
#사케 #술추천 #사케추천 #사케소믈리에 #키키자케시 #준마이주 #긴조주 #입문용 #주류 #페어링 #일본인브이로그 #미야비하나레 #사케맛집
![술알못 친구에게 인생사케 찾아줬습니다😋 | 사케 소믈리에와 함께하는 사케 탐구 토크 삿케스트 [1편]](http://i.ytimg.com/vi/as7H5INmnRI/mqdefault.jpg)
![술알못 친구에게 인생사케 찾아줬습니다😋 | 사케 소믈리에와 함께하는 사케 탐구 토크 삿케스트 [1편]](/img/tr.png)
![주류학개론님과 함께하는 위쓸신잡 [1편 위스키가격]](http://i.ytimg.com/vi/fVfTIvQ-GLQ/mqdefault.jpg)
좋은정보 얻어갑니다. 좋은하루 보내세요
잘배워갑니다😊
유키님~~ 너무 너무 기대되는 채널이에요^^ 화이팅!!!!
잼있게 봤습니다
재밌어요😄😄😄😄
다양한 사케를 소개해주는 분들이 사실 많지 않았는데 우연한 기회에 접하게 되어 구독하게 되었습니다. 많은 정보 전달해주시기 바랍니다!!!
유키 님 너무 이쁘시고 귀여우셔서 사케 못 먹는 데 사케 먹어봐야겠어요 😍
닷사이가 최애 사케인데 다음은 뭐가 좋을까요
좋은 정보 감사합니다~! 구매처는 어디서... 궁금해요!!
사케도 참 스펙트럼이 넓어서 골라서 마시는 맛이 있는 것 같아요~ 물론 다 마시고 싶은건 함정
우연히 들어왔습니다 잘 배우고 갑니다.
사케.프로필 영상에 올려주는곳에
주도.산도.도수 도 나와있으면 너무좋을꺼같아요~
사케에 관심이 많아서 구독하고 영상 보는중인데 제가 정말 좋아하는 사이카 가 나오네요~! 드라이한 사케를 선호하는 편인데 정말 맛나게 마신 기억이 있어서 그런지 너무 반갑네요 ㅎㅎ 앞으로도 좋은영상 많이 부탁드리겠습니다.
좋은하루 보내세요 :)
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️
사이카 좋아하시는군요~!! 영상에서도 말했지만 카라쿠치 쥰마이긴죠의 모범같은 사케라고 생각해요✨ 사이카의 “야마하이”는 드셔보셨나요?? 또 다른 사이카의 매력을 느낄 수 있어서 혹시 기회가 되시면 드셔보세요~☺️
😍
여자력이란 저건 것이구나.. 감사
❤
안녕하세요, 다음주 홋카이도 가는데 니혼슈만 사오려고 합니다. 영상에 소개시켜 주신 사케 이름에 대해서 댓글로 알려주시면 감사하겠습니다. 꾸벅
햐쿠쥬로 쥰마이 아카즈라
모리시마 쥰마이
사이카 카라쿠치 쥰마이긴죠
본골드 쥰마이다이긴죠
오우지만 쥰마이다이긴죠
영상에서 소개드린 5가지 이름입니다☺️
구매하고 싶어요ㅠ
유키님 영상 잘 봤는데 질문이 있어요. 준마이는 쌀+물,+누룩으로 만들고 긴조는 쌀+누룩+물+양조알콜로 만든다고 하셨는데, 그럼 '준마이긴조'에는 양조알콜이 들어가나요? 아님 쌀+물+누룩으로만 만들고 정미율이 60%이하인 사케인가요? '준마이 다이긴조'는 쌀+물+누룩으로만 만들고 정미율 50%이하인 사케가 맞나요? 긴조라는 용어가 양조알콜 유무에 따라서도 들어가고 정미율에도 들어가서 혼란스럽네요. 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️
일단, “쥰마이”라는 용어가 들어가면 양조 알코올이 첨가되지 않은 사케입니다.
긴죠주로 설명드리자면 정미보합 60%이하 + 양조알코올이 첨가된 사케가 “긴죠”이며 정미보합 60%이하 + 양조알코올이 첨가되지 앟은 사케가 “쥰마이긴죠”에 해당합니다🙌
참고로 긴죠주는 “긴죠즈쿠리”라는 양조법으로 사케를 빗는 사케를 말합니다!
도움이 됐으면 좋겠고요, 궁금한 점이 있으면 언제든지 문의주세요☺️
준마이라는 말이 순수한 쌀이므로 쌀과 누룩으로만 만들어 진 것을 말하고, 정미율에 따라 다이긴죠, 긴죠, 혼죠조로 등급을 매긴다면 준마이가 붙으면 쌀과 누룩으로만, 준마이가 없다면 양조 알코올을 첨가한 정미율을 따져 이름을 붙이면 혼란이 좀 덜 할지도........
위드채널 보고 들어왔습니다. 작년 말에 다카마쓰 고베 히메지 오카야마 쿠라시키 히로시마 야마구치 등등을 여행을 했었는데 각 포인트마다 니혼슈를 마셨었고 그 중 고베의 한 술집에서 한 8잔(180ml기준) 정도 마셨던 것 같네요. 저는 그때 니코리도 마셔보고 여러가지 마셨었는데, 준마이 긴죠중에 쿠도키 죠즈(야마가타현)가 그렇게 맛있더라고요.
이런 좋은 채널이 있군요. 자주 오겠습니다.
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️
우왕.. 고베도 오셨었다니🥹 술집 어디 가셨는지 궁금하네요 ㅋㅋ 사케 소믈리에이긴 하지만 저도 아직 모르는 사케도 많습니다. 맛나는 사케 찾으시면 꼭 알려주세요~!! 앞으로도 유익한 정보를 공유해드릴 수 있게 노력하겠습니다. 잘 부탁드립니다🫶
@@yukinoharukorea 제 구글 타임라인을 보니 산노미야역 근처의 Sannomiyasanchokuichiba
海鮮居酒屋 三ノ宮産直市場 三宮サンキタ通り店 여기를 간 것 같네요. 해산물 이것저것을 저렴하게 먹을 수 있었고 오제키 레몬사와 같은 것이나 각종 지사케 등을 여러개 팔았던 곳이라 맛있게 먹었습니다.
곤니치와! 저는 50대 후반의 서 성구라고 합니다. 유키님의 유튜브를 우연히 보게 되어 인사드립니다. 고소공포증때문에 비행기를 타고 일본에 여행을 갈 수 없어서(아직 한 번도 해외여행을 못함)이번에 용기내어 '퀸 비틀’을 타고 ‘후쿠오카’에 잠시 갔다오려고 합니다(아내랑 함께). 사케 소물리에라고 전해들어서 혹시 제가 후쿠오카에 도착한다면 그 지방의 니혼슈인 ‘나카야마’? 혹은 권하고 싶은 사케가 있다면 알고싶습니다. 음식도 짜고 매운 것은 먹지 못해서 일본의 ‘나마비-루’나 쓰시, 규동?등 순한 애들만 먹을 것 같습니다. 우리나라 전통주인 ‘화랑’도 좋아하지만 일본의 장인정신이 빚어 낸 니혼슈도 한 번 접해보고 싶습니다. 많은 활약 부탁드리며 우리나라에서 승승장구 하시길 기원하며……..
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️
이번에 처음으로 일본에 가신다니..!! 저까지 기분이 좋네요~~🥹🫶
꼭 맛있는 사케 드셔보세요~!!
후쿠오카 지자케라고 하면.. 와카나미, 니와노우구이스, 다나카로쿠쥬고 이 3가지가 유명하기도 하고 맛있습니다👍
순한 일식이랑 페어링하기 좋은 사케들이에요~!
음식점에 가셔서 잔사케로 이거저거 드셔보시는 것도 괜찮을 것 같고, ‘야마야’와 같은 주류판매점에 가시면 구매도 가능하실테니 한번 구경해보시는 것도 좋을 것 같습니다!
맛있는 것 드시고 아내분이랑 좋은 시간 보내시길 바랍니다🫶 후기도 알고 싶어요~☺️
사케를 시고 싶은데 어떻게 살 수 있을까요 ㅠ
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️
한국에선 아직까지 사케를 구매할 수 있는 데가 많지 않죠.. ㅠㅠ 서울 안에선 인사동에 ‘소요카제’라는 가게가 있는데 거기는 많은 사케를 판매하고 있어요! 도움이 됐으면 좋겠습니다🫶