일본인이 만드는, 일본의 로스트비프는 무엇이 다를까? 로-스토 비-후 산도. ローストビーフサンド
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- čas přidán 21. 12. 2023
- 재료 / 팁 / 보관방법 / 소망
✔로스트비프샌드 ローストビーフサンド 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
로스트비프샌드 2개분
소고기(홍두깨살) 300g
소금 3g(고기의 1%)
후추 적당히
올리브오일 1큰술
양조간장 1큰술
미림 2큰술
설탕 1작은술
식초 1/2작은술
레드와인 2큰술
양파 1/4개
마늘 1개
식빵 4장
양상추 8장
양파 1/8개
버터
홀그레인 머스타드
✔일식예보만의 팁!
여러 두께와 중량, 등급별로 5차례 테스트해본결과, 온도계 없이 할 수 있는 최적의 시간을 찾았습니다.
✔보관 방법
슬라이스 하기전에 한끼분으로 나눠주세요.
표면의 수분을 닦고 랩을 감싸서 밀폐용기에 담아
냉장보관시 2일 가능.
냉동보관은 1달가능.
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
일식의 기준, 일식(食)예보
/ jpfoodcast - Jak na to + styl
![고기를 구웠는데 빵이 됐네요?.... [레이먼킴의 인생고기🥩ㅣRoast Beef]](http://i.ytimg.com/vi/KVfw68IfiHE/mqdefault.jpg)
고기의 중량과 두께에 따라서, 적절히 익는 시간이 다릅니다.
그래서 중량과 두께, 등급별로 5차례 시도하고, 온도계없이 완성할수 있게 연구한 로스트비프 입니다!
[더보기] 란에 레시피 / 재료 / 팁 / 보관방법 있어요.
구독과 좋아요를 하시면, 맛있는 일식이야기를 알수있습니다.
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두근두근 다음영상 기다리는중
이 채널은
1. 일단 음식 만드는거 보는게 힐링 재료손질부터 깔끔 그자체
2. 조곤조곤한 나레이션에 편-안
3. 완성된 모습은 비쥬얼 끝장남
4. 남편의 구체적인 감탄은 보는사람까지 기분좋아짐
24년 최고의 채널을 찾았다
힘이 되는 말씀들 너무너무 감사합니다🥹
요리할때에는 일본 가정드라마 보는듯이 몰입해서 보게 되었는데, 마지막 시식으로 남편분이 나오셨을때에는 갑자기 친숙한 한국느낌이 나 문득 웃음이나왔네요 😂
여긴 음식 비주얼이 다른유튜브에 없는것들이라 좋아요.. 유니크함
최고입니다 집에서 손쉽게~~
연구하긴 시간과 노력에 엄지척 👍
수비드 비슷한 느낌이네요. 최적 시간을 찾기 힘들었을텐데 정성이 보이네요
실제로 업장에선 수비드로 함
영상들이 너무 재미있어요 🙆♂️ 앞으로도 맛있는 일식 레시피들 소개해주세요!!
요리설명이 군더더기 없이 깔끔하시네요... 설명 정말 잘하시네요
보여지기식의 화려함이 아니라 정갈해서 고급진 한끼 식사가 되는 과정이 너무 좋아요 단조로운 식단에 고민하던 중 일식예보 만나 하나씩 도전해보고 있습니다 식구들이 너무 좋아하네요 감사합니다❤
진짜 정성이 엿보이네요
감사합니다
미쳤다...! 이거 꼭 해먹어야겠어요❤ 실패할 걱정없는 일식예보님의 엄청난 연구 끝에 나온 최적의 레시피
항상 믿고 해먹고 언제나 맛있게 먹고 있습니다 감사합니다😊
간결하게 알차게 요리하시는 거 같습니다❤
헉... 완전 맛나보여요!! 이건 꼭 해 먹어야겠어요ㅎㅎ
정말 정성스러우신듯...
한 에피소드를 만들기 위하여 수차례 요리하시고 준비하시는 정성 ❤❤❤
와... 수비드 로스트비프라니 생각지도 못했던 방법이네요. 오븐이 없어도 로스트비프를 만들수가 있다니!
일본어 엑센트가 들어간 잔잔한 나래이션…
새로운 수면제 영상 너무 좋아요
와우 ❤대단합니다!만들기 어렵지 않게 친절하고 자세한 레시피 !만드신분의 그동안의 노고가 느껴집니다!
남편분 매일매일이 행복하시겠다 ㅋㅋㅋ
저도 꼭 만들어먹어볼게요 !! 좋은 레시피 감사합니다
이 시간에 침 흘리고 가요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 저절로 구독 누르게 만드는 간결하고 깔끔한 요리실력에 반했어용❤
요리채널 많이 보는데 다른 유튜브랑 다르게 힐링되는 느낌이 있네요 차분하고 잔잔한 느낌 구독하고 갑니다 떡상하세요
이누나의 레시피와 갬성 너무 좋다요
고기 굽는 소리만 들어도 맥주가 땡기네요❤
와 이건 꼭 해봐야겠다ㅠㅠㅠ
와..수비드를...!!! 고생하셨어요ㅠㅠ 꼭 해볼게요!!!❤🎉❤🎉❤
메리크리스마스 보내시길❤❤
다른 레시피들 보면 뭔가 "대에에충 뭐 이정도 넣으세요" 이런 느낌인데 뭔가 계량도 정확히 말씀해주시고~! 항상 잘 보고 있습니다! 일본식 가정식은 적어도 우리나라에선 최고라고 생각해요!
감사합니다~☺️
일본 함박을 너무너무 좋아하는데, 한국에선 먹기 힘들어 슬퍼하던 처에 이 채널을 본 뒤 처음으로 집에서 요리다운 요리를 시도해 봤어요..! 저 같은 초보자도 함박스테이크, 일본식 카레 전부 다 성공했어요 ✌️쉽고 맛있는 레시피 공유해 주셔서 감사합니닷! 담엔 이 로스트비프 도전해볼거에요 ❤
일식예보 채널 정말 좋아요! 만두 레시피 찾아보다가 우연히 발견했네요 알고리즘에 그저 감사... 영상 잘 보고 있습니다. 꾸준하게 활동하셔서 대박 나셨으면 좋겠어요! 하나씩 보고 잘 따라해 보겠습니다~
와... 진짜 맛있어보여요!!
와...맛있겠다. 해먹어봐야겠어요!!.
영상 재밌게 잘봤습니다.
와.. 설명도 너무 잘해주시고.. 제 최애 유튜버 세요!!!^^
와 이거 어렵지도 않고 살코기 좋아하는데 ㅠㅠ 맛있겠어요
일본에서 먹었던 로스트 비프동이
생각났어요!!!ㅎㅎㅎㅎ 다른 일본요리도 너무 기대하고 있습니다 많이많이 올려주세요🩵
와 정말 태어나서 처음보는 방법 입니다 !!! 정말 다른 접근 방법이네요 ~~~
헿 침샘이 폭발하는 영상입니다 굿굿
좋은 정보 얻어갑니다 ^^
크림스튜보고 구독눌렀어요 이것도 엄청 맛있어보여요…… 짱이에요 앞으로도 영상 많이 올려주세요 ㅎㅎ
덕분에 성공했어요 알려주셔서 감사합니다!
로스트 비프 좋아하는데, 잘 보았습니다~~ :)
남편분은 전생에 나라를 여럿 구하셨나봅니다..
영상좋아용~ 보고 따라할게영~
와 저걸 직접 만드시네...😮 👍
영상 감성 너무 좋아요
와이프를 너무 잘만나신듯요!
꼭 한번 따라해봐야겠어요. 😊
우와 너무 맛있어보여요 꼭 해먹어보고싶네요
너무쉽게 가르쳐주니까 도전해보고십네 이번주말 로스트비프다 잘보고가요!!
요즘 최애채널입니다!! 앞으로도 영상 기대할게요😊😊
감사합니다☺️
로스트 비프 빠질수가 없죠
와.. 로스트비프동.. 로스트비프샌드위치 고기듬뿍넣고 꼭 해먹어보고싶어요 ㅠㅠ...
겨울이라 국물류가 생각이 많이나는데 일식예보님의 모츠나베 레시피가 궁금합니다 😆
비후산도...
도쿄에서 일하던시절... 야근하고 출출할때 먹었던 추억의 음식이네요...
오랜만에 해먹어 봐야겠어요
좋은영상 감사합니다!
기존 오븐이나 하다못해 밥솥을 사용하는 방법들도 사실 좀 번거로운 느낌이있는데.... 이 방법은 시도하기에 정말 좋아보이네요
항상 감사합니다 !
로스트비프?! 첨 알았네요~! 썸네일 보고 덜 익은거 아니야? 싶었는데, 저온으로 충분히 익힌 거였네요~! 최상의 맛을 위해 여러 번 시도하고, 요리과정을 보니 손이 많이 갈 것 같지만 한번 해 먹어보고 싶네요. 그레이비소스랑 고기가 완전 맛있을 것 같아요!
와.....츄릅..
와 군침싹도네 미쳤다그냥;;;;;;❤❤
제가 먹어본 샌드위치 중 탑이네요....여태 뭘 만들어먹은거죠😢오늘도 맛있게 잘 먹었습니다~❤
수비드 방식이네요ㅎㅎ 맛있어 보입니다👍
너무 잘 봤습니다 일본식 집밥을 직접 해먹을 수 있어서 너무 좋습니다 혹시 홋카이도식 부타동도 부탁드려도 될까요? 감사합니다!
너무 맛있어보여요!❤
정말 일본인이 먹는 가정식을 만들어 먹고 싶었는데 잘보고 갑니당!
저번 카레 영상을 보고 만들어봤는데
이번엔 일본식 카레 우동도 궁금하네요!
떡상하자!
와... 아이들 소풍날 도시락으로 해주면.... 맛도 못보고 다 뺏길 비주얼이네요. 레시피가 이해하기 쉬워서 좋았습니다. 감사합니다.
❤❤수고 많으셨어요😊
굿
맛있겠드아아아아아아 🤤🤤🤤🤤🤤
진짜 음식 퀄리티가 너무 높네요! 일식예보님 덕분에 일본요리를 집에서 자주 해먹습니다! 이것도 꼭 해봐야겠어요~~ 항상 감사드립니다. 건강하시고 행복하세요!! 😁
맛있겠다
육식맨 보다가 이거보니깐 미니어처 만드는거같네 ㅋㅋ 귀여워요~
구독 눌렀다..
잘 보고 있습니다. 모찌리도후도 한번 해주세요 ^^
이야~ ㅎㅎㅎ
일본에선 로스트비프덮밥만 먹었었는데~ 신세계네요~ ㅎㅎ
고향 잘 다녀오시고....
미리메리크리스마스~ & 해피뉴이어~ ^^
감사합니다~^^
구독 누르고 영상 여러개 봤는데 요리를 너무 잘하세요! 다른 것 보다 되게 어려워 보이는 요리를 쉽게 하시는 것 같아서 너무 멋있으세요!
디테일 레시피를 알려주시니까 저도 쉽게 만들 수 있을 것 같아서 도전하고 싶어집니다.
영상 감사합니다😊
감사합니다🥺
@@jpfoodcast일본 잘 다녀오셨나요? 새해부터 지진에 공항에 불난 것 까지 사고가 많았는데 여진이 계속 되고 있네요.
아직 일본이실까 걱정됩니다. 일본에 계신 가족분들도 무사하시길 바라요🙏🏻
매일 너무 잘보고 있어요..왜 구독자가 5.8만인지 이해가 안되네요 너무 유익한 채널인데 말이죠
수비드가있어서 수비드로만하는데 유튜브에서 몇번봤는데 손 진짜 많이가는방법인데... 정성이대단합니다 남편분 혹시 먹방BJ인가요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
와.... 진짜 맛있겠다
레시피들이 너무 훌륭해서 요즘 푹 빠져 있어요.
일본 마트에서 사오면 유용한 양념, 조미료를 해시주몀 너무나 좋을 것 같아요.
혼다시도 종류가 여러개 인 것 같고 잘 모르겠어요..😢
일식예보님 ㅠㅠ 나중에 츠쿠네도 해주세요!!
비주얼이 정말 크리스마스 그자체네요
일본살 때는 수퍼에서도 사먹을 수 있었던 로스트비프! 너무 그리웠는데 이런 보석같은 채널을 발견하게 되어 너무 좋네요. 올려주신 영상들 보면서 집에서 맛있게 만들어 먹어보겠습니다😍
좋은 말씀 감사합니다☺️☺️
짱꼬나베도 부탁해요!!!
천사다
남은 한해 마무리 잘하시고, 즐거운 크리스마스 보내세요🌲🐰💒
감사합니다😉
에비칠리랑 에비마요도 보고싶어요!!
로스트 비프는 소고기 부위가 다른거였군요. 고기 굽는동안 계속 스테이크 굽는걸로 착각이 들었는데 ㅎㅎ . 로스트 비프 다음에 저도 도전해봐야겠네요
와…………. 이건 먹기에는 너무 아까운 비주얼이네요 ㅜㅜ
대박이네요
남편분은 세금 5배는 내야하실듯 ㅋㅋ
일본에서 먹은 스지곤약조림 보고 싶어요..! 일본 여행 중 가장 맛있었던 음식이였어요~~~!! 한국의 스지 요리들이나 오뎅바의 스지도 그 느낌이 없더라구요 😂😂
도테니도 참고해보세요 ㅎㅎ
저도 커졌습니다..!
일식예보는 좋은영상 잘 보고 있습니다!
팬이에요!❤
미타라시 당고라던지 돈페이야끼라던지
제가 제일 좋아하는 영상인데요
이번 영상도 너무 맛있어보입니다🤤
한가지 부탁이 있어요!
일본에서 마츠야 백화점 지하에서 파는
山芋の漬物를 사먹은 적이 있는데 엄청 반했어요
근데 집에서 해도 그 맛이 안나요
다른 레시피보면 와사비를 넣던데 사먹었던 漬物에는 분명 와사비 맛이 안났거든요
어떡하면 집에서도 그 맛을 다시 느낄수 있을까요?
시청해 주셔서 감사합니다☺️
제가 山芋の漬物 안먹어봐서 어떤 맛인지 모르겠는데요ㅠㅠ 알아봤더니 간장, 미림, 술, 설탕으로 하루정도 담군 레시피는 있네요~!
로스트비프 샌드위치는 일식인가요? 궁금
남편님 살찌는게 보입니다~ 행복살이요😁😁
감사합니다 오늘은 이걸로...
원래 로스트비프가 영어권에선 한국 불고기랑 비슷한 뜻임. 알사람은 알겠지? ㅋㅋ
@@bonbonjovi?
혹시 물 끓일때 쓰신냄비는 주물인가요?
다른 냄비로하면 물이 식는 온도차이가
생길것같아서요
고기는 굽기전 냉장고에 들어있던 걸 바로 써도 되나요? 아니면 실온에 뒀다가 구워야 하나요?
토란오징어조림 궁금해요!
고기를 실온에서 랩으로 싸둘 때 소금은 그렇다쳐도 후추도 미리 뿌리는 이유가 있나요? 키친타월로 물기를 닦을 때 후추도 다 닦여나갈 것 같은데...
저같은 경우는 온도계가 있어서 온도 보면서 익히고 싶은데 적절한 고기 내부 온도가 몇도쯤 되나요??
오리지널 영국의 로스트비프는 스테이크로도 최고급 부위를 쓰는 반면
일본의 로스트비프는 퍽퍽해서 저렴한 홍두깨를 쓰고
최대한 얇게 만들어서 부드럽게 먹을 수 있게 만드는게 다르군요!?
그런데 홍두깨살음 원래 지방이 거의 없는 부분인데 근내지방도에 따라 분류하는 1++, 1+ 같은 등급이 무슨 의미가 있을까 싶네요. 1++도 2등급 처럼 보이는 부위인데 궁금하네요.
6:55 지...렸다!! 넘 맛있어보여요
와..새벽인데 너무해요ㅜㅜ