Как посолить сало чтоб было нежное и мягкое. Сало по Украински

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 11. 2021
  • Сало уже давно стало визитной карточкой Украины. Украина большая, и рецептов, как засолить сало - множество. В каждой области, в каждой деревне свои рецепты и секреты приготовления. Сегодня поделюсь с вами одним из своих любимых вариантов засолки сала.
    По вопросам рекламы стучать в почту
    dollarsdomik@gmail.com
    #сало #какзасолитьсало #еданаогне #простыерецепты #украинскаякухня

Komentáře • 2,1K

  • @FOOD_ON_FIRE
    @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +20

    Если кто-то хочет помочь каналу материально, будем очень благодарны 🙏
    Номер карты
    5355 2800 1141 5674
    Не забывайте подписываться на наш телеграмм канал
    t.me/edanaogne_37

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +8

      @@vladfirs8828 Я вам не тыкал уважаемый... Всякое бывало в ютубе но чтобы мне язык угрожали откусить это впервые. Во первых, то что в 87 лет у человека все зубы здоровые были из за того что он обувь с левой ноги обувал это или враньё или идиотизм. Второе, если вы мне что-то хотите про мягкость сала сказать то я в видео и не говорил чтоб подошву солили. Третье, советы в такой пренебрежительной форме вы внукам давайте а не мне. И последнее, вы или нормально говорите что хотели или идите с Богом фермер вы наш...

    • @user-lc8fs8so2n
      @user-lc8fs8so2n Před rokem

      @@vladfirs8828 дорогой офицер запаса,твой долг состоял в том что бы разворовывать имущество вверенное тебе и бухать не просыхая. И гордится тем что брат за уборочную зарабатывал камаз пшеницы это по крайней мере смешно. А теперь вопрос к тебе лично как ты сможешь откусить язык? Для того что бы откусить его надо что бы он попал тебе в рот, это подразумевает поцелуй, причем французский, что на водит на мысль от твоем гомосексуализме. И второй вопрос, почему ты как офицер пусть и запаса, чей долг был защищать родину ещё не под Бахмутом? Что наводит на мысль о том что ты баклан обыкновенный. Что там скрепы затрещали? СЛАВА УКРАЇНІ !!!!!

    • @user-wh7dh1eu2d
      @user-wh7dh1eu2d Před rokem +6

      Нет у вас больше соли Соледарской.

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +19

      @@user-wh7dh1eu2d Пока нет вы правы, но скоро будет

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +2

      @@vladfirs8828 Слушай сюда, если что-то хочешь мне сказать то перейди в телегу в чат и скажи. У тебя не хватает ума понять что те комменты что ты пишешь ютуб банит сразу? Твой последний с угрозами я вообще случайно увидел. Я не могу тебе ответить как хочу просто потому что ютуб не даст, ты моего комментария даже не увидишь. По этому или заходи в телегу чат, ссылка выши и я тебе всё скажу или исчезни.

  • @user-zd1gz8ei2o
    @user-zd1gz8ei2o Před 2 lety +668

    Мягкость сала зависит не столько от способов засолки, сколько от методики кормления свиньи, т. е. чем, как, и сколько кормили животное. С уважением!

    • @svitlanakostenko7333
      @svitlanakostenko7333 Před 2 lety +13

      Тоже так думаю. Вот сделала все по рецепту и уде перчить но надрезала молтик скраешку а ото как жевачка.
      Незнаю что дальше и соленое ужас:((

    • @user-zd1gz8ei2o
      @user-zd1gz8ei2o Před 2 lety +31

      @@svitlanakostenko7333 Попробуйте смыть соль, затем просушите и свернув в рулет (если возможно, если невозможно, то сложите друг на друга шкуркой наружу и перевяжите) отварите минут 30, затем под пресс на ночь. Приятного аппетита! С уважением!

    • @user-xk2cs4zx6r
      @user-xk2cs4zx6r Před rokem +24

      @@svitlanakostenko7333 при покупке проверяйте свежее сало спичкой. входит легко - берите. жосткость сразу почуствуете. есть барыги которые свинок сырой картохой кормят. даже мукой сырой. или вообще почти одной травой

    • @user-nx6mv2nc9o
      @user-nx6mv2nc9o Před rokem +1

      ​@@svitlanakostenko7333

    • @user-kl5cl6em2x
      @user-kl5cl6em2x Před rokem +17

      И ещё с какой части туши.

  • @svetlanamlada1453
    @svetlanamlada1453 Před rokem +170

    Пришла поблагодарить за внятный, хорошо освещённый рецепт.
    Сделала вчера, сразу и пробовать начала - абалдеть, как вкусно! После 22 лет едения копчёного(в стране, где живу, только такое продают) уже не лезло оно, а свежего купить трудно. Тут зашла в магазинчик один и обалдела - толстое сало свежее!
    Вот чего так мало купила-то?
    Особенно вкусно получилось по-венгерски...
    Ээээх, пойду отрежу ещё кусманчик!
    Нет войне! Миру-мир! Всем - сала и добра!!!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +8

      Огромное вам спасибо! 🙏

    • @aspyhkin3069
      @aspyhkin3069 Před rokem +4

      Если вымочить в рассоле заранее, то получится и шкурка помягче (не надо будет отрезать, полезно для суставов). Хороший рецепт.

    • @tatianakrasnova3718
      @tatianakrasnova3718 Před rokem

      @@aspyhkin3069 , а это наверное зависит от температуры рассолы?

    • @clean9208
      @clean9208 Před rokem +3

      @@tatianakrasnova3718 - 1 сутки при комнатной, 3-е в холодильнике при+ 4, затем в морозильную при -24.

    • @tatianakrasnova3718
      @tatianakrasnova3718 Před rokem

      @@clean9208 , спасибо,;все понятно)))

  • @sergzern1zav274
    @sergzern1zav274 Před rokem +64

    Как же я тоскую,как люблю украинскую кухню, кухню моей бабушки и дедушки. Необыкновенное сало в деревянных сундуках солили,а ,,салдисон,,она делала под гнетом, домашние колбасы,смалец, гусей в банках с жиром закрывала, галушки ,борщ только у бабушки моей такой был, дедушка хамон в богребе готовил, а соления какие были, всё квашеное в бочках,яблоки,сливы, арбузы,капуста,всё необыкновенно вкусное!

    • @user-xh4yx3po9t
      @user-xh4yx3po9t Před rokem +6

      Вы прям моих бабушку и дедушку описали.Воспоминания и вкусы детства

    • @sergzern1zav274
      @sergzern1zav274 Před rokem +6

      @@user-xh4yx3po9t да, точно и тоска такая!

    • @user-xd8zx9nf2y
      @user-xd8zx9nf2y Před rokem +7

      И моих… и у нас на Кубани все это живет и сейчас. Только хорошего сала не купить.

    • @Alina-gt1kd
      @Alina-gt1kd Před 10 měsíci +1

      😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @user-sw2pc4iw8l
    @user-sw2pc4iw8l Před rokem +74

    Спасибо тебе, добрый человек . Теперь я знаю , что такое настоящий сухой посол .

  • @Процишен
    @Процишен Před 2 lety +23

    Таку шкірку не можна зрізати це преступление. Дуже гарно вишмалена. Лайкос!!! Слиною трохи не вдавився.

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety +1

      Спасибо! Оператор тоже ругался когда я шкурку срезал.

  • @user-ze4vv9ib2m
    @user-ze4vv9ib2m Před rokem +222

    Почти шесть десятков лет живу и не понимала, почему сало мягким не получается. Спасибо за то, что секрет открыли. Очень переживаю за Украину. Надеюсь, что вы и ваши близкие живы-здоровы! Помоги вам Господь!🙏🙏🙏

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +20

      Спасибо огромное🙏 Бывает просто сало такое что его мягким ни как не сделать. Качество продукта имеет важное значение

    • @user-dd8jl8gk3i
      @user-dd8jl8gk3i Před rokem +45

      Мир Украине

    • @romanpears8442
      @romanpears8442 Před rokem +15

      Если не уверены в качестве сала, лучше делать мокрым посолом

    • @dazdraperma
      @dazdraperma Před rokem

      @@user-dd8jl8gk3i смерть нацистам бандеровским!

    • @ViktorV1980
      @ViktorV1980 Před rokem +8

      @@FOOD_ON_FIRE а как его правильно выбрать?
      Мир всем!

  • @user-re6zj3pp4e
    @user-re6zj3pp4e Před rokem +420

    Это было ещё до войны...Как же мы хорошо тогда жили, солили сало,шутили ,мирного неба нам Украина!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +87

      Кое кто решил нас освободить от хорошей жизни... Мирного неба!!!

    • @user-hz7xn6gf6p
      @user-hz7xn6gf6p Před rokem +138

      @@FOOD_ON_FIRE вы сами допрыгались

    • @user-ng9wx1ch4g
      @user-ng9wx1ch4g Před rokem +104

      @@user-hz7xn6gf6p пошла ты на за военным кораблём

    • @user-ni5wb6gw9e
      @user-ni5wb6gw9e Před rokem +1

      @@user-hz7xn6gf6p вы телевизор дивитесь?😅 хотя бы ваш..😅 мозги включи дура..😅 расеи не будет на карте мира, вам конец.😅

    • @user-hh9xu4rb1l
      @user-hh9xu4rb1l Před rokem +51

      @@user-hz7xn6gf6p похмелись

  • @marina.2471
    @marina.2471 Před rokem +84

    Очень хорошие рецепты, отлично всё объяснили и показали, спасибо большое 👍 Мир всем нам!!! Не только Украине, а и России тоже, нам всем очень нужен мир!

    • @SuperAlexxx65
      @SuperAlexxx65 Před rokem

      мир - это очень просто, нужно убрать с территории Украины рашистских оккупантов. Домой на россию или в "рай".

    • @vitaliipetrukhin3346
      @vitaliipetrukhin3346 Před 10 měsíci +9

      Так якого ж ви милого полізли в Україну? Ми ж до вас не лізли!
      Заберіть свої війська, заплатіть за знищені міста і села, покайтесь перед Богом і попросіть у нас прощення за вбитих, замучених і обещещених синів в дочок України - і почнімо жити у мирі.
      Тільки без посягань на українське сало - вирощуйте своє! Ми на ваше не претендуємо - житимемо в мирі, запросите в гості - прийдемо з радістю зі своїм та ще й вам у подарунок принесемо і самогоночки до сальця приходимо...
      Тільки ж будьте людьми, а не свинями!

    • @user-sp7rv1nl6z
      @user-sp7rv1nl6z Před 9 měsíci +10

      ​@@vitaliipetrukhin3346поешь сальца лучше 😂😂

    • @user-wo5fk1is5i
      @user-wo5fk1is5i Před 7 měsíci

      ​@@vitaliipetrukhin3346сначало Вы расплатититесь за 10 лет уничтожения наших городов на Донбассе, за смерти наших детей. Что заслужили, то и получайте.

    • @user-vv4tl4sn5m
      @user-vv4tl4sn5m Před 7 měsíci

      Ніколи вже не будемо ми друзями з москалями.Будьте прокляті кацапи на віки.

  • @user-pf4ly4eu9x
    @user-pf4ly4eu9x Před 2 lety +9

    Классное ,подробное видео о любимом продукте,специи обожаю,теперь по Вашему рецепту сделаю,а сала много не бывает,оно регулярно испаряется,лайк,подписка и очередных шедевров

  • @user-ro3hb3jf9d
    @user-ro3hb3jf9d Před rokem +3

    Спасибо за рецепт! Обязательно попробую !

  • @alexschreder6609
    @alexschreder6609 Před rokem +4

    Здравия Вам и добра. Дело мастера боится , какие вкусняшки приготовили...👍😋👍

  • @user-mm7ed4zm7w
    @user-mm7ed4zm7w Před rokem +14

    Огромное Вам спасибо за рецепт приготовления сало, у меня аж слюни потекли, Вы показали все тонкости, которые мало Кто знает.😊 БЛАГОДАРЮ.

  • @Irinanikolaevna-zj1xw
    @Irinanikolaevna-zj1xw Před rokem +3

    Привет из ПМР. Тоже купила,посмотрела и начала первых три дня.
    Добрых новостей вам и вашей семье.👍

  • @user-wn6lc1do1o
    @user-wn6lc1do1o Před měsícem +2

    Доброй ночи смотрю ваш канал зашла случайно, мне понравилось ваша засолка сала. Буду пробовать по вашему рецепту.

  • @user-ve3ev2ds8v
    @user-ve3ev2ds8v Před rokem +7

    Очень красиво ,и уверенна, что вкусно 😋

  • @galina798
    @galina798 Před rokem +3

    Красиво! 👍😁 Спасибо, за рецепт!

  • @tnag5892
    @tnag5892 Před rokem +4

    Спасибо за рецепт, желаю всем мира, счастья и крепко здоровья. Дай Бог всем блага

  • @user-jm5tl5le8r
    @user-jm5tl5le8r Před 2 lety +2

    Огромное спасибо за рецепт очень смотреться апетитно обязательно засолю

  • @anlala1912
    @anlala1912 Před 2 lety +5

    СПАСИБО 👍 рецепт очень классный!

  • @valpatterson69
    @valpatterson69 Před 9 měsíci +3

    Прямо сейчас начинаю готовить сало вашим рецептом,но я с шкуркой сделаю.Спасибо за рецепт 👍

  • @user-rw1cc8px2h
    @user-rw1cc8px2h Před 2 lety +32

    Ох, благодарушка Вам!
    Век живи - век учись!
    Пробовала как то сало, купленное на бессарабском рынке. Безумно понравилось! Оно было как бы сухое, не влажное, в то же время мягкое как масло.
    Теперь и я буду готовить по Вашему рецепту! Благодарю!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety +5

      Спасибо большое! Готовьте на здоровье

  • @user-ov6tp6fy1s
    @user-ov6tp6fy1s Před rokem +72

    Спасибо тебе мил человек за рецепт! Невозможно спокойно смотреть это сейчас, понимая, что от города где это снято, остались руины. Живу в России и случайно попал на этот канал.
    Поверьте , далеко не все здесь радуются происходящему.
    Всем добра!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +6

      Благодарю! Да я знаю что не все и это радует

    • @user-vo4sj3rz6z
      @user-vo4sj3rz6z Před rokem +1

      уже все

    • @user-rs2lf2ni7z
      @user-rs2lf2ni7z Před rokem +10

      А что переживать Украинцы сами добровольно выбрали свою судьбу поверили наркоману который сейчас им Украинскому народу за что то мстит и пытается этот народ уничтожить!!!

    • @user-mk6ed2ik8p
      @user-mk6ed2ik8p Před rokem +15

      Россияне, дорогие вы наши, объясните вашу логику. Потому что нормальному человеку трудно понять: обвинять украинцев в том, что вы на них напали. При чем , Путин заявляет, что украинцы русским - родной народ, как ментально, так и исторически. Блин, вот как так?!!! Вы всегда свою родню уничтожаете? Вы на полном серьезе верите, что убиваете не простых украинцев - ваших братьев по- Путину, а сплошь нациков и НАТОвцев? Серьезно?!!!!

    • @sanyok5257
      @sanyok5257 Před rokem +1

      @@user-mk6ed2ik8p объяснять не буду,т.к. мозги у вас промыты не меньше.НО,разве Россияне скакали крича "москаляку на гиляку",разве Россияне жгли Дом профсоюзов,разве Россияне возводили в ранг "святых" бандеру,шухевича и остальную МРАЗЬ,разве Россияне устраивали факельные шествия топча Российский флаг и т.д.и т.п.??? Покажите мне хоть одно видео на такое же умопомрачение? И сейчас уже нет смысла пытаться что то кому то доказывать,у вас своя правда,у нас своя.Всё что льётся из ваших говноприёмников сплошные помои,взять хотя бы теорию о Чёрном море и арийского происхождения свинособак(это обозначение не относится к нормальным Украинцам),ЛОЛ ппц. Да,кста я не смотрю наш зомбоящик и тоже не рад тому что сейчас происходит,но кара достигнет всех,хотябы за одну Аллею Ангелов!!!

  • @kawaz5456
    @kawaz5456 Před 2 lety +14

    Хорошо что я посмотрел это видео на сытый желудок ))! Спасибо за подробное видео!!!

  • @viktoriyakim8749
    @viktoriyakim8749 Před rokem +11

    Спасибо за рецепт! 😊 надеюсь, у вас все будет хорошо! Удачи вам!

  • @lesfleuresss6315
    @lesfleuresss6315 Před rokem +104

    Я случайно наткнулся на видео я сам не Украинец я из Кавказа но хотел бы пожелать украинцами мирное небо над головой

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +6

      Спасибо большое! Привет вам из Украины

    • @user-qi5pn5gn1r
      @user-qi5pn5gn1r Před 10 měsíci +2

      Очень красивые и чистые руки.
      Спасибо за рецепт.
      Перчатки были бы лишние.❤

    • @user-oe3lm1eo5m
      @user-oe3lm1eo5m Před 9 měsíci +10

      Из Кавказа так не пишут,сразу видно,что не С Кавказа!!! Пиши правду. Вот я живу на Кавказе.

    • @user-nl8oz4iv7d
      @user-nl8oz4iv7d Před 9 měsíci

      Украинцам , но не бандеровцам !

    • @zv6716
      @zv6716 Před 3 měsíci +3

      ​@@user-oe3lm1eo5mну, да, как хочешь показать самостийность, то сразу В украине, а не НА, ИЗ Кавказа, а не С, не Киргизия, а Кыргызстан и т. д. и т. п.. А если бы с самого начала, 30 лет назад, солили бы сало, делали сулугуни, пили бы кумыс, а не лезли в эту долбанную политику, не разваливали бы Союз, так до сих пор, все бы были живы, и не задумывались бы, жив этот мужик сейчас или...

  • @user-ec1oi4ej5u
    @user-ec1oi4ej5u Před rokem +12

    Молодец мужик, спасибо тебе за рецепт, пошел в "ШЕСТЁРОЧКУ" за специями) добра вам всем!

  • @user-ze8mi6gz7e
    @user-ze8mi6gz7e Před 7 měsíci

    Спасибо! Попробовали прошлой зимой сало по вашему рецепту. СУПЕР ВКУСНЯТИНА!!! Спасибо

  • @Andrey-Kep.
    @Andrey-Kep. Před rokem +4

    Спасибо за рецепт. Приготовил как Вы. Супер вкусно! Спасибо Вам. Мирного неба Вам.

  • @pochemutakvkusno
    @pochemutakvkusno Před 2 lety +19

    👍👍👍 Очень Вкусный рецепт!!! Я тоже так готовлю. Сало действительно получается нежное как масло! Только специи использую другие: чеснок, тмин, лавровый лист, перец. Попробуйте тоже очень Вкусно! Делала с красным перцем, 👍интересное сочетание! Спасибо за рецепт!!!🥰🥰🥰

    • @user-sx2mj7hw6j
      @user-sx2mj7hw6j Před rokem

      Казеин, основной белок в коровьем молоке, вполне может быть сильнейшим канцерогенным веществом из всех известных.
      «Китайское исследование» Колин Кэмпбелл

    • @user-bw7mv5tz4n
      @user-bw7mv5tz4n Před 11 měsíci

      @@user-sx2mj7hw6j Это для китайцев он канцерогенный,у многих азиатов вообще ферментов нет,чтобы молоко переваривать,наверное это единственное,что эта саранча не способна есть.

  • @jax19951
    @jax19951 Před 2 lety +3

    Надо попробовать, спасибо за рецепт

  • @DragonShardo
    @DragonShardo Před 2 měsíci +2

    Попробовал рецепт, все получилось, огромное спасибо

  • @user-sd3op3tp9y
    @user-sd3op3tp9y Před 2 lety +2

    Спасибо, приготовлю по вашему рецепту.

  • @user-xy3mx6vk9e
    @user-xy3mx6vk9e Před 2 lety +27

    Добрый вечер ребята вы как всегда на высоте . Взял на заметку приготовления сала . Вам всего самого наилучшего , процветания вашему каналу . Привет Украине из Калининграда .

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety +6

      Спасибо огромное! И Калининграду привет из Украины!!!

  • @user-ip1yf9dt7f
    @user-ip1yf9dt7f Před rokem +27

    Здоровое питание это конечно хорошо! Но мы живем в Сибири! И зимой душа требует сало и мясо и побольше😄 Спасибо за рецепт!

    • @Romanbelon
      @Romanbelon Před rokem +4

      а сало и есть здоровое питание

  • @user-cp2pr2ok1u
    @user-cp2pr2ok1u Před 2 lety +5

    Сало я солила по разному, даже и не припомню сколькими рецептами. Конечно же приготовила и по вашему. Скажу без лести, сальцо получилось отменное, по честному, очень понравилось. И шкурку я не срезала. Жирное сало на соль нормально, а вот мясную грудинку отмачивала два часа, обсушивала бумажными полотенца ми. Тоже классно, совершенно не тянется и очень нежная. Самый лучший рецепт засолки. Спасибо.

  • @autotravelsapsan9507
    @autotravelsapsan9507 Před 2 lety +40

    Здорово, обязательно попробую приготовить по этим рецептам, до этого готовил сало по украински в рассоле, тоже очень вкусно, не зря сало считают украинским национальным продуктом, самое вкусное сало которое я пробовал. Спасибо.

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety +4

      Попробуйте, думаю вам понравится, мало сила 😁🤝👍

    • @autotravelsapsan9507
      @autotravelsapsan9507 Před 2 lety +4

      @@FOOD_ON_FIRE сделал вариант по венгерски, обалденно, спасибо за рецепт 👍🤝👋

  • @TOPTOP-lc1sn
    @TOPTOP-lc1sn Před 2 lety +11

    Как это мало без шкурочки , шкурочки это обязательно в сале , это мое самое любимое

  • @user-ck5bt8ic5v
    @user-ck5bt8ic5v Před 2 lety +57

    Спасибо за технологию засолки,для меня это ново, обязательно попробую.Вам --почёт и уважение,нам --новых рецептов и технологий. Хай живе и крепне братская Украина.

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety +7

      Огромное спасибо! Сегодня или завтра выложу ролик приготовления тонкого сала в банке, посмотрите, если интересно. Удачи и здоровья!

    • @user-cr9xq5rp4z
      @user-cr9xq5rp4z Před 2 lety

      Какая же она братская, если на Донбассе расстреливают русских

  • @gensher7421
    @gensher7421 Před 2 lety +2

    Спасибо, обязательно попробую!

  • @user-iy5fl7cr7y
    @user-iy5fl7cr7y Před 8 měsíci

    ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ. СПАСИБО И ВСЕГО ДОБРОГО.

  • @valeriosspiridis8543
    @valeriosspiridis8543 Před rokem +11

    Бальзам, элексир, нектар; и всё это шедевр украинский !!
    💐
    В 93г. ехал своим ходом, в Одессе заехали на рынок, купили сало, всякое разное, скажу честно - не ел ничего подобного !!
    Оч. вкусное, действительно шедевр !
    Приятного аппетита !!!
    💫💫

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem

      Спасибо большое! Да, сало это невероятный продукт

  • @user-yo3jk6cy2m
    @user-yo3jk6cy2m Před rokem +14

    Старики 19 века рождения учили молодёжь что кушать сало и грибы можно после 40дней просола . С высоты прожитых лет я утверждаю что они были правы на 100%. ДВ

    • @user-iw3mf4ex8q
      @user-iw3mf4ex8q Před rokem +2

      Старики были правы именно за это время происходит ферментация сала, что позволяет организму получить всё витамины из сала. Шкурку зачем удалять шкурку именно она опаленная соломой придаёт изумительный вкус. ‼️🍒

  • @leokolev
    @leokolev Před 6 měsíci

    Классное видео! Интересная подача! СПАСИБО!

  • @svd_161
    @svd_161 Před 7 měsíci +1

    Наконец то годный рецепт и простое объяснение процесса засолки, спасибо!

  • @khanlakhno2757
    @khanlakhno2757 Před rokem +3

    Сам из Молдовы, живу в Корее, скучаю по родной еде! Спасибо большое за рецепт, попробую приготовить!

  • @user-rw6qf4qs4o
    @user-rw6qf4qs4o Před rokem +7

    Умничка. Большое спасибо. Сегодня купила сало и посолю вашим способом. Уверена, что будет вкусно

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +1

      Большое спасибо! Верю что вам понравится

  • @user-lw3ve5uu1i
    @user-lw3ve5uu1i Před rokem +2

    Отличные рецепты, обязательно попробую!

    • @Yagupyev_Vadim
      @Yagupyev_Vadim Před rokem

      Волоха, я не жру сало я лудше буду жрать солому

  • @MegaKnoppy
    @MegaKnoppy Před 5 měsíci +1

    Огромное спасибо за рецепт, мира вам и добра!!!!

  • @vankavetrov4293
    @vankavetrov4293 Před 2 lety +31

    Засолю по Вашему рецепту, с надеждой на то, что ещё порадуете нас, какими-нибудь рецептами!!! Дай, БОГ!!!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety +2

      Спасибо! Постараюсь порадовать🙏

    • @user-wr3xi7tj3h
      @user-wr3xi7tj3h Před rokem +3

      Посолила, по вашему рецепту. Спасибо большое, очень вкусно, мягкое.

    • @user-wr3xi7tj3h
      @user-wr3xi7tj3h Před 9 měsíci

      Благодарю вас за рецепт, купила настоящее деревенское Сало и посолила по вашему рецепту.

  • @user-sj7xm4zu3w
    @user-sj7xm4zu3w Před rokem +24

    ЗДОРОВЕНЬКИ БУЛЫ УКРАИНА, МЫ С ВАМИ БЕЛАРУССИИ, МЫ ЗА ВАС, МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ, ЭТО ПРОСТО БОМБА, ХОТЬ ОДИН ЧЕЛ РАССКАЗАЛ, КАК ПРАВИЛЬНО СОЛИТЬ САЛО, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШУ РАБОТУ, ВСЕХ БЛАГ!!!!

    • @user-wh7dh1eu2d
      @user-wh7dh1eu2d Před rokem +3

      Вот Россия и борется, чтобы Украина с нами осталась.

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem

      Большое спасибо!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +5

      Будь со мной или я тебя убь... Типа так да?

    • @rolandrutenberg4385
      @rolandrutenberg4385 Před rokem +1

      ​@@user-wh7dh1eu2d нет орк вася. Больше мы с твоей немытой рабссией не будем никогда. А с Украины мы вас орков по любому выбьем. И с Крыма включительно. А будете лаптеногие буреть - то и с Кубани, и с Дона с Воронежчиной.

    • @user-zb2kg7yi2b
      @user-zb2kg7yi2b Před 7 měsíci

      Здравствуйте! Можно уточнить оставлять в тепле на 2-3 дня?

  • @user-th5hk5hy3w
    @user-th5hk5hy3w Před rokem +2

    Огромное спасибо за рецепт.👍👍👍💕❄🌲🙇‍♀️

  • @user-td6pm5hu1e
    @user-td6pm5hu1e Před 11 měsíci

    Молодец вкусное сало рецепт супер просто понятно надо готовить самок вкусное сало видео много но ваш обалденый обязательно приготовлю только по вашему рецепту самое главное очень мягкое что и надо в сале....

  • @user-zs3wz1xq2j
    @user-zs3wz1xq2j Před 7 měsíci +3

    Сало бомба!!! Самое вкусное для нас получилось с паприкой и перцем. Любим острое. пожалели что все так не посолили. Сало у нас было с молодой свиньи, домашнее, но не толстое и это минус... Родители ранее солили сухим способом и всегда только в деревянном ящике. С ящика всегда бежал сок, когда сок переставал бежать сало выносили в холод, на веранду. И не менее 2-3 недель. Раньше 2-3 недель кушать не разрешали, говорили не ешьте пусть просолится. И получалось что сало сушилось вот таким естественным способом.... Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! А шкурку надо срезать, это точно!

  • @The1Geolog1
    @The1Geolog1 Před rokem +3

    Рецепт отличный, опробовал, сейчас пробую сало, шикарно получилось!!! Благодарю за способ засолки!!!👍🏻

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +1

      Не за что, вам спасибо!

  • @user-ox3yv1ng3g
    @user-ox3yv1ng3g Před rokem +1

    Спасибо за рецепт! Очень доходчиво! Возьму на заметку! Будьте здравы!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem

      Благодарю! Всех благ вам!

  • @user-jb2sn7ox4t
    @user-jb2sn7ox4t Před rokem +1

    Спасибо, буду пробовать так сделать !

  • @user-gu7gn6hu8g
    @user-gu7gn6hu8g Před rokem +56

    Пока нарезали сало теряла сознание и приходила,теряла и приходила,а когда начали дегустацию на слюну изошлась😋😋😋😋😋😋😋

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +1

      😁😁😁 Спасибо!

    • @detroitpistons3836
      @detroitpistons3836 Před rokem +9

      а я перестраховался, пока его резали, я ел) возьмите на заметку)

    • @user-iw3mf4ex8q
      @user-iw3mf4ex8q Před rokem +2

      Возможно у Вас гипертония или сахарный диабет... ‼️🍒

    • @user-iw3mf4ex8q
      @user-iw3mf4ex8q Před rokem +2

      Теряли сознание возможно у Вас что то со щитовидкой‼️🍒

    • @gunaya1991
      @gunaya1991 Před rokem +2

      😂😂😂 могу понять вас😊

  • @innalapshina5901
    @innalapshina5901 Před rokem +4

    Сделала сало по вашему рецепту.. Просто супер. Нет слов. Благодарю вас за такой рецепт. Привет из Грузии.

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +1

      Благодарю! Лучшей благодарностью для меня будет если вы поделитесь этим видео с друзьями. Привет из Украины!

  • @user-iz5cz5sf2z
    @user-iz5cz5sf2z Před 7 měsíci +1

    Спасибо Вам большое, я пересмотрела много способов, но выбрала Ваш, потрясающая технология. Можно в черный перец добавить кориандр. Ещё раз спасибо. Всех благ!!

  • @user-mm2co4ci4s
    @user-mm2co4ci4s Před rokem +1

    Молодец, спасибо за рецепт класс, буду пробовать

  • @keksan
    @keksan Před 11 měsíci +15

    Спасибо, добрый человек! Готовлю сейчас по Вашему рецепту. Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся. Уверен, что объедение получится!

    • @serega9451
      @serega9451 Před 3 měsíci

      И как получилось?

    • @keksan
      @keksan Před 3 měsíci

      Шикарно получилось. Теперь всегда так делаю. И родственники тоже)

  • @user-qx2lo9fz2r
    @user-qx2lo9fz2r Před 2 lety +3

    Хороший вариант, надо попробовать.

  • @user-qg8un8pe3q
    @user-qg8un8pe3q Před rokem +2

    Спасибо большое за такой оригинальный рецепт! Удачи Вам!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem

      Спасибо! Вам так же всего хорошего!

  • @user-ol8ht3hi5t
    @user-ol8ht3hi5t Před rokem +2

    Видосик - супер! Спасибо за рецептик!

  • @user-vi3rc7op6e
    @user-vi3rc7op6e Před rokem +8

    СПАСИБО Вам,не знала этого секрета,обязательно приготовлю!Как у Вас всё аппетитно выглядит,уверенна,что на вкус-еще лучше!👍👏💖🙋🏻‍♀️

    • @Sweetsfromthehare
      @Sweetsfromthehare Před rokem +4

      Сырое сало можно только намеренно испортить и сделать твердым . так что секретов нет никаких -- берете сало и соль . соль сыпете произвольно -- сало без прослойки возьмет соли столько сколько ему надо будет и через неделю в холодильнике сало будет готово -- вот и весь секрет.

  • @user-zc9tp3vy4o
    @user-zc9tp3vy4o Před rokem +12

    Огромное спасибо за рецепт!❤ делаю сейчас уже повторно, мой любимый рецепт, простой и без заморочек.😂

  • @user-hx4uu5nm7k
    @user-hx4uu5nm7k Před 8 měsíci +1

    Рецепт отличный, спасибо!

  • @user-jd1zq5vu6k
    @user-jd1zq5vu6k Před rokem

    Благодарю, сегодня сделаю по Вашему рецепту.

  • @user-ki6ly6pi7o
    @user-ki6ly6pi7o Před 2 lety +12

    Пойду за паприкой , спасибо за рецепт , дай бог тебе здоровья и удачи хороший человек, держитесь, все будет хорошо

  • @user-mh1on3xf1m
    @user-mh1on3xf1m Před 2 lety +5

    Молодец , спасибо , будем делать по вашему рецепту

  • @user-ev4kx7wn1w
    @user-ev4kx7wn1w Před 2 lety +1

    Спасибо,замечательно,использую все ваши советы

  • @MAXX-BURAN
    @MAXX-BURAN Před 4 měsíci +1

    Спасибо за рецепт ☝️💣🔥а вам удачи, благополучия вашей семье 🤝

  • @user-gn3wd2ky9s
    @user-gn3wd2ky9s Před 2 lety +3

    Спасибо дорогой, очень вкусное сало получилось. Сынишка и тот ворвался)) дай Бог всем нам👍

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety

      Спасибо вам! Вы прям меня засмущали... 🙂

  • @user-ny4fe1ok9t
    @user-ny4fe1ok9t Před 8 měsíci +17

    СПАСИБО.
    ДОБРА И МИРА - УКРАИНЕ.

    • @doctormaxim2785
      @doctormaxim2785 Před 7 měsíci

      Победы! Смерть фашистским оккупантам!

  • @user-mv4th3xl1v
    @user-mv4th3xl1v Před 8 měsíci +1

    Молодец парень, я обязательно сделаю по вашему рецепту с паприкой, спасибо и скорейшего вам мира ...

  • @ffvv1932
    @ffvv1932 Před rokem +2

    Благодарю, огромное спасибо за рецепт,супер, за изюминку, что мало надо высушивать

  • @user-hx1qg9hm5o
    @user-hx1qg9hm5o Před rokem +50

    Объедение 🤤 Тоже всегда так солю. Получается как сливочное масло 🧈
    Надеюсь у вас , всё хорошо.
    Береги вас Господь

    • @user-sx2mj7hw6j
      @user-sx2mj7hw6j Před rokem

      Избегать соли следует по двум главным причинам: рак желудка и гипертония.

    • @user-fs9bs5zy1h
      @user-fs9bs5zy1h Před rokem

      ничего хорошего... Соледар разрушен рашистскими нелюдями😢

    • @clean9208
      @clean9208 Před rokem +1

      @@user-sx2mj7hw6j - Чувак, ты кретин.
      Кислотная среда и щелочная, так вот соль это - язва, а сода это рак.
      Лучше держи кислотную PH 5.5 -7 это идеально.

  • @user-yb6rw3rq3n
    @user-yb6rw3rq3n Před 2 lety +6

    Идет выделение желудочного сока. Какая наверное вкуснятина. Я не любитель сала, но после просмотра схожу куплю и сделаю.

  • @1964terrano
    @1964terrano Před 5 měsíci

    Отличная засолка я так и сделаю спасибо что обьяснили как засолит🙏🙏

  • @ripplxrp6336
    @ripplxrp6336 Před rokem +1

    Как раз делаю. Спасибо уверен будет вкусным

  • @TuyaraYakovleva
    @TuyaraYakovleva Před 2 lety +3

    Как раз сегодня мало купила, буду солить по вашему рецепту. Спасибо

  • @user-np8ps3oj8x
    @user-np8ps3oj8x Před 2 lety +4

    Действительно подсказал, спасибо. Не знал про вторую просолку. 👍

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety

      Вам спасибо!

    • @user-iw3mf4ex8q
      @user-iw3mf4ex8q Před rokem

      Это всё бред, излишество вторая засолка это игра с 2 кг сала, а засолите бочку‼️🍒 Есть ГОСТ, зачем мудрить, 21 день, чтобы была ферментация продукта и польза‼️🍒

  • @user-nl2ue7je3p
    @user-nl2ue7je3p Před 9 měsíci +1

    Огонь рецепт! Только сейчас узнал, сколько сала я перепортил неправильной засолкой 😮 Спасибо.

  • @user-vq2cp8pl2w
    @user-vq2cp8pl2w Před 2 lety

    Спасибо. Мира Вам и добра.

  • @glebdava3314
    @glebdava3314 Před rokem +39

    Бро, сидя в другой стране, я очень соскучился за таким деликатесом как САЛО. На днях купил кусок и сразу увидел твое видео, не поверишь как только ты озвучил, что соль НАША Соледарская, чуть слезу не пустил. 22 года своей жизни я прожил в этом городе.

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem +4

      Мир тесен, приятно встретить земляка пусть даже и в интернете

    • @vpansiuk
      @vpansiuk Před rokem +5

      Да, друзі, без солі вашої труднувато. Звикли вже до свого, рідного.🙁

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem

      @@vpansiuk Та да, вы правы... 😞

    • @Yagupyev_Vadim
      @Yagupyev_Vadim Před rokem

      Глеб, я в голодное время сало жрать НЕ БУДУ!!!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před rokem

      @@Yagupyev_Vadim Это как понять?

  • @sergeishutkin7833
    @sergeishutkin7833 Před 11 měsíci +4

    Да под такую закуску не грех и выпить!Спасибо за рецепт!

  • @user-cy3jf4ed6m
    @user-cy3jf4ed6m Před 9 měsíci +1

    Сало солю теперь только так. Мне понравилось. Мягкое и не тянется.
    Спасибо за видео!)

  • @tatyanazarubova6659
    @tatyanazarubova6659 Před 8 měsíci +1

    Спасибо большое за советы !

  • @tamarakan5197
    @tamarakan5197 Před 2 lety +4

    Привет из Якутии.Спасибо Вам,обязательно попробую

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety +1

      И вам привет из Украины!!!

  • @user-kb4gs2ek3u
    @user-kb4gs2ek3u Před 2 lety +3

    Респект вам ребята , обязательно попробую!!!👍

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Před 2 lety

      Большое спасибо! Попробуйте, думаю вам понравится

  • @user-qq1df4hp9o
    @user-qq1df4hp9o Před 11 měsíci +2

    Спасибо вам большое за рецепт

  • @user-rn2bu6ng5t
    @user-rn2bu6ng5t Před 2 měsíci +2

    Спасибо большое интересно, попробуюю

  • @user-dr2lx5bz9l
    @user-dr2lx5bz9l Před 2 lety +4

    ПРОСТО..ДОХОДЧИВО..ВСЁ ПО УМУ...СПАСИБО.

  • @user-xp8rd5ni4y
    @user-xp8rd5ni4y Před 2 lety +12

    Сало я очень уважаю , спасибо за рецепт 👍👍👍!!!

  • @user-fr8ks1bl9x
    @user-fr8ks1bl9x Před 8 měsíci

    По разному солю но такой способ обязательно сделаю слюни прям потекли вкусно сделано и снято

  • @user-zr4nv5rc3c
    @user-zr4nv5rc3c Před rokem

    Спасибо большое за рецепт. Получилось супер. Здоровья вам.

  • @Scally1201
    @Scally1201 Před 10 měsíci +4

    Никогда не задумывалась о правильном посоле сала.Присыпала сверху солью,перцем,чесноком и на следующий день ели уже.А тут оказывается,целая технология.Обязательно попробую.У меня даже дети сало любят.

  • @user-vv6up9ly6y
    @user-vv6up9ly6y Před 10 měsíci

    Большой Рахмет с Каранды совет очень полезный здоровьечко вам я этого не знал этот процесс взял на заметку😂😅😊

  • @user-bl9ed4zm5h
    @user-bl9ed4zm5h Před rokem +2

    Классный рецепт! Спасибо 👍